-Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.10.2009
Записей: 88
Комментариев: 26
Написано: 193




Было бы желание, а повод отметить праздник всегда найдется!

 

йдется! 
 Информер праздники сегодня Открытки@Mail.Ru КаленДАРь - праздник на каждый день

Клубные футболки Интернет-магазин детских товаров Neopod.ru

Посади зерна добра в своей душе

Вторник, 12 Января 2010 г. 13:21 + в цитатник

Посади зерна добра в своей душе и вырасти в ней прекрасный сад, плодами которого будешь угощать всех людей.
Зернышки от этих плодов будут прорастать и в их душах, им только надо будет ухаживать за маленьким росточком,
чтобы вырастить в себе такое же прекрасное дерево.



  
  


  
  


Метки:  

12 января - День посадки дерева души

Вторник, 12 Января 2010 г. 13:05 + в цитатник

День посадки внутреннего дерева


Автор рисунка: Avita_f
 

Автор рисунка: Avita_f
 

Автор рисунка: Caramelina
 


Кто сказал, что зима не время для садоводства?

Если сегодня что-то кольнуло в груди, чуть правее сердца - от доброго слова ли, от нужной ли интонации, знайте, что это проклюнулось внутри маленькое семечко вашего дерева. А значит, вы уже никогда не будете одиноки. Внутри вас раскроются первые листья, прорастут тоненькие веточки. Ваше тепло будет греть небольшое деревце, защищать его от штормов и непогоды большого мира. А потом настанет время показать его друзьям и с гордостью опереться на ставший могучим ствол.

Словом, если что-то кольнет вас сегодня возле сердца, знайте - вы теперь садовник своего, собственного и неповторимого, дерева!


Автор текста: Michletistka

 

Все праздники января


Метки:  

12 января - День работника прокуратуры РФ

Вторник, 12 Января 2010 г. 13:02 + в цитатник

Картинка 48 из 2349День работника прокуратуры Российской Федерации отмечается с 1996 года по Указу Президента Российской Федерации № 1329 от 29 декабря 1995 года «Об установлении Дня работника прокуратуры Российской Федерации».

12 января 1722 года УказомПетра Великого при Сенате был впервые учрежден пост генерал-прокурора. В Указе буквально значилось: «Надлежит быть при Сенате Генерал-прокурору и Обер-прокурору, а также во всякой Коллегии по прокурору, которые должны будут рапортовать Генерал-прокурору».
Также в Указе устанавливались основные обязанности и полномочия Генерал-прокурора по надзору за Сенатом и руководству подчиненными органами прокуратуры. Через несколько дней при надворных судах также были введены должности прокуроров.Картинка 26 из 32635

Так в истории России был основан и стал стремительно развиваться институт прокуратуры, одной из выдающихся фигур которой стал Павел Иванович Ягужинский (1683 — 1736).
18 января  П. Ягужинский был назначен первым Генерал-прокурором Сената и очень быстро стал играть одну из ключевых ролей в делах Российского государства. Говорили даже, что он стал вторым лицом в государстве после Петра I. Принимая во внимание выдающиеся личные качества Ягужинского, влиятельность первого Генерал-прокурора также свидетельствует о том, насколько важной для России была деятельность прокуратура.

Во все времена прокуратура являлась едва ли не единственным государственным органом, куда граждане могут обратиться с любыми своими бедами и проблемами: от отключения электроэнергии в квартире до обмана, так называемыми, строителями финансовых пирамид.
Главное в работе прокуратуры — это ее правозащитная функция. Самыми важными были и остаются надзор за соблюдением прав и свобод человека и гражданина, защита законных интересов государства.
Прокуратура РФ осуществляет деятельность на основе Конституции РФ, Федерального закона «О прокуратуре Российской Федерации», Гражданского процессуального кодекса РФ, Уголовно-процессуального кодекса РФ, Уголовного кодекса РФ.


Метки:  

11 января - международный День Спасибо

Понедельник, 11 Января 2010 г. 20:06 + в цитатник


11 января можно без преувеличения назвать одной из самых «вежливых» дат в году — в этот день отмечается Международный день «спасибо» (International Thank You Day).
***
Каждый человек прекрасно осознает значение хороших манер, их необходимость в повседневной жизни, но большую часть благодарностей мы выражаем, как бы невзначай, не задумываясь об их смысле. Однако, слова благодарности обладают магическими свойствами — с их помощью люди дарят радость друг другу, выражают внимание и передают положительные эмоции — то, без чего наша жизнь стала бы скудной и мрачной.
***
Неспроста во многих туристических путеводителях и наставлениях туристам часто указывается: слово «спасибо», произнесенное даже с акцентом на языке страны пребывания, повышает скорость, качество обслуживания и помогает наладить спокойный и приятный отдых.
***

Считается, что русское слово «спасибо» родилось в 16 веке из часто произносимого словосочетания: «спаси Бог».

Интересно, что и корни английского аналога — Тhank you — также уходят гораздо глубже простой благодарности. Это говорит о том, что и русское «спасибо», и «спасибо», произнесенные практически на всех языках мира, имели и имеют чрезвычайно важное значение для культуры любого народа.
***
Известно, что староверы не используют слово «спасибо», они избегают его в своей речи, поскольку считают, что это слово родилось из словосочетания «спаси Бай». Бай — это имя одного из языческих богов.
***
Психологи уверены, что слова благодарности — это «устные поглаживания», которые способны успокоить и согреть своей теплотой. Главное, чтобы слова благодарности произносились от чистого сердца!
***
Неслучайно издавна в народе существовало очень мудрое поверье — не произноси слова благодарности в состоянии раздражения.


Метки:  

11 января - День кофейных грёз

Понедельник, 11 Января 2010 г. 16:42 + в цитатник

День кофейных грез


Автор рисунка: Misuoka

Автор рисунка: Naidenok

Автор рисунка: chub-chubbs


Сегодня особенный день. Все твои мечты... (хотя это как-то громко сказано, да?) ...Некоторые твои мечты могут самым неожиданным образом осуществиться! От тебя требуется только одно - следовать за кофе. Если по дороге на работу, в университет или школу (а возможно, и в детский сад) ты учуешь этот волшебный аромат, не раздумывая следуй за ним, откуда бы он ни исходил - сегодня такой день, что ничего плохого с тобой не случится (если ты, по странным причинам, вдруг об этом не мечтаешь). Ни в коем случае не следует также пренебрегать приглашением "на чашечку кофе" - тут-то уж понятно, может решиться твоя судьба. Есть и другой способ поучаствовать в празднике... Мне он, несомненно, ближе. Какие бы ни были у тебя сегодня дела - отмени их, не задумываясь! Останься дома, ведь это так приятно - проснуться попозже, когда тусклое январское солнце робко заглядывает в щель между шторами, пытаясь разбудить тебя и как будто извиняется: мол, не лето, конечно, но ты прости, я обещаю, обещаю... И ты неторопливо встанешь, потянешься, закутавшись в плед, выйдешь на кухню, поставишь джезву на огонь, и весь твой сегодняшний мир наполнится этим дурманящим запахом, запахом твоих грёз... С самого утра у тебя будет особое, кофейное настроение, которое не перешибёшь никаким чаем или минералкой. Можно позвать гостей на плюшки с корицей или сесть на диван с книгой, или весь день играть с кошкой... - в общем, делать то, что только угодно твоей душе! Поверь, этот спокойный день не пройдёт для тебя даром, я обещаю, обещаю...
Автор текста: random_fox

Да, в день Кофейных грез, как ни странно, следует варить кофе. Но не просто так. Обычно мы заливаем кипятком унылый эрзац, растворяшку, либо включаем кофеварку. В лучшем случае - быстро и по-деловому варим кофе в джезве - хлоп, и вперед, на подвиг. А потом героический задрых.

В день же кофейных грез кофе надо делать мечтательно. Никакой поспешности, никакой суеты!

Протрите стол. Разложите поверх светлое полотенце, на нем - мисочки с приправами, баночку с кофе в зернах, мельничку, сито, длинную коктейльную ложку и прочие кофейные пустячки. На большой чугунной сковороде (ну, или в микроволновке) в этот момент должны разогреваться булочки с корицей, чтобы по всей кухне плыл их пряный, сладковато-терпкий аромат.

Творите кофе. И мечтайте. Вслушайтесь в музыку этих слов: арабика, Йемен, капучино, ристретто, мокко... Представьте себе далекие страны, в которых вырос тот куст, что сегодня подарит вам свою душу, величественные корабли, везущие кофе на ваш материк... Рассмотрите кофейное зерно - оно прекрасно.

Пейте.

Этот день был прожит не зря.


Автор текста: sir_archet

Все праздники января


Метки:  

Видео-запись: Пингвины - клип на одноименную песню

Воскресенье, 10 Января 2010 г. 22:21 + в цитатник
Просмотреть видео
289 просмотров

В Антарктиде льдины землю скрыли...


Метки:  

10 января - День обучения танцам

Воскресенье, 10 Января 2010 г. 20:57 + в цитатник

День обучения танцам пингвинов


Автор рисунка: d_marka_kyiv

Автор рисунка: mda_a_a_a


Этот день не зря носит такое двусмысленное название. Представьте, что вы стоите на остановке - в смысле, толпой: Вы и пингвины. Вы едете на работу, а пингвины по своим пингвиньим делам. Может, им льдину постоянно затапливает или киты по ночам шумят... Это не важно. И вот, значит, вы стоите - пятнадцать минут, двадцать, тридцать, а поезда (трамвая, самолета, дирижабля) все нету и нету. Сначала вы с пингвинами переглядываетесь, - недоверчиво, но в общем дружелюбно. Потом болтаете о погоде. И слово за слово разговор заходит о способах, которыми принято согреваться у него и у них на родине. Вы вспоминаете про спирт, про растирания, про танцы... "Да!" - говорит один пингвин. - "Мы тоже танцуем под радио с людских кораблей, чтобы согреться! Хотите, мы вас научим? А вы нас взамен вашим танцам..." И остановка на время превращается в танцзал. Пингвины ритмично топчутся, вы стараетесь им подражать, и даже что-то получается - звери одобрительно хлопают крыльями и кивают. А вы их потом учите вальсу - ведь у каждого пингвина есть природный фрак, а в таком обмундировании не учиться вальсу просто стыдно... В общем, день этот надо провести следующим образом: найти себе пингвинов, учиться у них танцам и учить их самому. В роли пингвинов и танцев могут выступать самые разные вещи, главное - процесс! Обещаем, что в итоге на остановке станет теплее. А дирижабль прилетит. Никуда не денется.
Автор текста: sir_archet

Все праздники января


9 января - День игр с зимой

Пятница, 08 Января 2010 г. 22:42 + в цитатник

День игры в прятки с зимой


Автор рисунка: Tinkee
 

Автор рисунка: xaxalerik
 


Очень весёлый день, наверное, самый весёлый день месяца! Правила игры в прятки все знают? Так вот, объясняю: что мы все делаем в морозное время года? Ага, прячемся под невообразимым количеством одежды. От кого? - от Зимы, конечно! Что надо сделать, чтобы Зиме выпало водить? - Ну правильно - найтись!! Есть множество вариантов попасться на глаза Зиме, главное - напомнить ей о лете: "забыть" надеть неуклюжее пальто, выкрасить лицо во все цвета радуги, пробежаться по сугробам босиком, украсить себя или одежду яркими букетами, бабочками, рисунками и т.п., в общем, всё зависит только от твоей фантазии! И если в этот день Зима найдёт необыкновенно многих из нас, то ей ничего не останется, кроме как пойти прятаться самой. Понимаешь? Таким образом мы вместе приблизим столь желанное горячее лето! Так что советую всем принимать участие в этой занимательной игре и привлекать к участию своих самых-самых тёплых близких. Важно: После этого дня, если Зима всё-таки побежит прятаться, нужно будет тщательно следить за собой, чтобы случайно не найти её в каком-нибудь укромном уголке февраля...


Автор текста: random_fox

Все праздники января

Картинка 8 из 1056    Картинка 71 из 1056  Картинка 3 из 103947 Картинка 28 из 978    Картинка 2 из 4838   Картинка 20 из 583Картинка 32 из 668


Метки:  

8 января - День бабьих каш

Пятница, 08 Января 2010 г. 21:05 + в цитатник


В день Бабьих каш принято чествовать повивальных бабок. Им приносили подарки и угощения, водку, блины. Приходили с детьми, чтобы бабки их благословили. Особенно рекомендовалось в этот день ходить к бабкам будущим мамам и молодым девушкам.


Позднее православная церковь стала отмечать в этот день праздник иконы пресвятой Богородицы.


Бабка повивальная — в деревне всем родня дальняя. Ни одни родины не обходились без повитухи. Бабка пособляла роженице. И была она, как говаривали, с руками. Зная обычаи старины, бабка знала свое дело. При муках роженицы затапливала баньку, вываживала роженицу по солнцу. Бабканье — повиванье — утворялось добрым словцом, добрыми травами, добрыми молитвами. Одымляя роженицу, то есть, запалив березовую лучину и поджигая полынь с травой бессмертником, бабка радела о легких родинах.



А еще, не в столь далекие времена, матушка собирала ребятишек ввечеру и учила их славить Рождество, обсыпать зерном — на долгий век, на счастье, на благополучие. Проще простого было в праздничный час выдать по ломтю пирога, побаловать детей клюквой на меду. Но матушка знала: «Не во всяком дому каравай выпечен, да еще, чтобы всему семейству вдосталь».



И вот ребятишки должны были заслужить угощение, всем миром ребячьим отведать поровну и сыти, и сладостей. «Подайте коровку, маслену головку, на поду печену, коровку золочену!» И в ребячий короб от всякого дома выносили и большухи, и девицы-невесты обрядовое печенье, которое по своему обличью сродни скотинке. А ребятишки подзадоривали: «Ты, хозяюшка, подай! Ты, отрадушка, подай! Подавай — не ломай! Отломишь немножко — будет Ермошка. Отломишь горбушку — будет Андрюшка. А подашь середину — быть свадьбе!»



И так ребячий короб тяжелел. И гурьбой славильщики бежали к чьей-то протопленной баньке, делили между собой угощение. Это было радостное время игр, забав. Дети узнавали друг друга и по-детски были счастливы, запоминая это зимнее чудесное время.


Наблюдали и за приметами. Если этот день ясный, то будет хороший урожай проса. Каша в печи подрумянится — к снегу. Если синички с утра пищат, можно ожидать к ночи мороза. А вот беспрерывный крик ворон и галок сулит снегопады и метели.

 


 


Метки:  

О любви и ненависти к своему компьютеру...

Пятница, 08 Января 2010 г. 21:03 + в цитатник

Цитирую некоторые высказывания пользователей про Свой Компьютер, взятые вот здесь http://www.lovehate.ru/opinions/531/1, очень советую почитать всё, получите хороший заряд позитива


 

 Jouk
Потому что он "верный друг и помощник" !!


 

Reathy
Какой-то он сегодня тихий. За два часа ни разу не повис. Знать, готовит что-то зловредное. Он смеётся надо мной или мне кажется?.. Короче, что я хотела сказать: мой комп - живое существо с мозгами и ужасным характером. Как я его ещё терплю! Издевается надо мной на правах близкого родственника. Вот возьму и отправлю в корзину сначала дос, а потом выньдос... Ага! Курсор позеленел! Боится! Дурак, это шутка. Живи, мой бестфренд.


 

ZIP
Этот маленький ублюдок, напичканый проводами и микросхемами меня достал!!! Вот точно ему скоро format c: сделаю. И не будет возмущаться!!!


 

 Omella
Я его люблю, потому что посредством его можно получить много удивтельных вещей. И вообще, я его называю: "Мой любимый мужчинка".


 

Charley Monroe
Это сволочное пластмассово-железное устройство мне подарил брат, а до этого он сам им долго пользовался. Монитор вскоре сгорел, пришлось его заменить, а вот процессору этому уже ~ 8 (!) лет . Неудивительно, что он постоянно виснет, его глючит, файлы скачиваются с мизерной скоростью... Вообще техника так долго не живёт, и я боюсь, что он в любой момент тоже может сгореть к чёртовой бабушке... На новый у меня щас нету денюжек... К тому же в этом уже хранится столько всего такого эксклюзивного и такого нужного мне... Вообще компьютер похож на человеческую жизнь - в нём всё также хрупко и неустойчиво...


 

 ZIP
Нее, комп - это, как Reathy выразилась, существо с характером... Мой вот прочитал, что виндовз стирать нальзя, и щас пугается,на папке с виндой shift+delete нажимаешь. Аа, боишся? Нее, мне винду жалко. Да упокойся ты!!! Молодец, хороший....


 

Elena
Не знаю,что больше,люблю я его или ненавижу,но оторваться точно врядли когда-нибудь смогу... Хоть я за компом целый день работаю, прихожу домой - всё равно в сеть вхожу,хоть стараюсь не каждый день,но эта сволочь всё равно затягивает..и вот за это я его и люблю и ненавижу


 

Chert666
Урод этот комп! Он постоянно тормозит, зависает! Колонки не работают, принтер не печатает, монитор недавно в ремонте побывал! А еще пришлось менять видеокарту и CD-ROM. Ну и конечно ненавижу за то, что не могу и дня прожить без этого придурка!


 

Steve Crow
Он и кормилец. И девчонка. И игрушка. И диджей. И композитор. И архивист - хранитель. Все Он, проклятый :) Так и реал забыть недолго :) Но все равно не будь Его, скукота была бы. Сплошная скука. Одного ТВ то в наше время маловато :) Мы развиваемся, мир развивается и информации все больше и больше. И потребности в инфе соответсвенно. Да и конфигурация Его меня радует, специально такой покупал, чтоб следующие лет 5 не апгрейживать его. Одним словом я доволен. В чем то я Его конечно и ненавижу. Но люблю все-таки больше :) За то что он есть и за все хорошее :)


 

NecronomiconA
Мой компьютер любитель повисеть)А я любитель его попинать за это)У нас взаимная любовь)


 

Девачка
Он только мой, мой ноутик, так приятно шумит. Спим с ним в одной кровати. Вы знаете как это удобно? Навела вчера порядок, все по папочкам. Он мой самый родной.


 

Вот такая любовь!


Метки:  

8 января - День задабривания компьютера

Четверг, 07 Января 2010 г. 14:47 + в цитатник

День умасливания гремлинов


Автор рисунка: Caramelina

Автор рисунка: Дусик


А давно ли ты смазывал свой компьютер, о великий герой, победитель орочьей орды, освободитель Марса и чемпион по игре в шарики?.. Что значит, никогда?! Компьютер надо время от времени смазывать, как и любой другой инструмент. Только тогда он будет служить верой и правдой, и не подведет в трудную минуту, подставляя под меткий плазменный выстрел или злобный начальничий дедлайн. Умасливать (то есть мазать маслом) компьютер можно двумя способами. Душевным и физическим. С физическим все, в общем-то, просто: каплю подсолнечного масла на материнскую плату, капельку в кулер, чуточку в дисковод, и... Собственно, можно выбрасывать. Поэтому физически умасливать компьютер не рекомендуется. Умасливать компьютер душевно следует путем поглаживания оного по теплому боку, (можно ногой в мягкой тапочке), вычисткой клавиатуры (храните еду в другом месте) и протиранием монитора (ему ничего не видно и очень скучно).

***

(Имейте в виду, не только вы смотрите на монитор, монитор тоже смотрит на вас. Но, в отличие от чуда техники, рожа ваша не очень-то меняется с течением времени. Хоть раз в год сделайте своему другу интересно).

***

Другая техника тоже заслуживает умасливания. Некоторая - физического. Не забудьте, скажем, про дверь и кровать. А доброе слово и кофеварке приятно.


Автор текста: sir_archet

Все праздники января


Метки:  

7 января - Рождество христово

Четверг, 07 Января 2010 г. 14:29 + в цитатник


В этот день в небольшом городке Вифлееме произошло небывалое событие — родился в мир Богомладенец, Сын Божий. Иисус Христос родился сверхъестественным образом от Девы Марии, Богородицы. Придя на землю, Христос не был встречен почетом, знатностью...

Один из самых больших христианских праздников. С Рождества Христова началась новая эра, и отмечать праздник начали уже в первых веках. Уже в древности Рождество прижилось и получило широкое распространение во всем западном и восточном мире. Обычай наряжать в эти дни елку пришел из Германии, где он существовал с давних времен. Считалось, что елка со свечами и украшениями - символ духовного света и спасительных плодов благодати Божьей.



Рождество (Рождество Христово) – праздник религиозный,а вернее сказать Христианский. Православное Рождество отмечается 7 января. По христианским догматам в этот день в небольшом городе Вифлееме (в хлеву) родился сын Божий – Иисус Христос. Подробное описание рождения Христа встречается у евангелиста Луки, а эпизод с приходом к новорожденному Христу трех волхвов (мудрецов) известен у евангелиста Матфея. Путь волхвам указала яркая звезда, внезапно загоревшаяся на ночном небосводе. Мудрецы преподнесли новорожденному пророку дары – золото, ладан и смирну (древесную смолу). Эти дары были не простыми, а символическими. Золото младенцу преподнесли как царю, ладан как Богу (сыну божьему) а смирну как человеку.


Впрочем, продолжение этой истории было очень не радостным. Узнав о рождении Христа, жестокий царь Иудеи Ирод, опасавшийся за свою власть, приказал казнить всех младенцев в возрасте до двух лет. Иосифу и Марии (родителям Христа) пришлось срочно бежать в Египет, где они со своим ребенком скрывались вплоть до самой смерти деспота.


Рождество – один из наиболее почитаемых в Христианстве праздников. В иерархии праздников, принятой в русской православной церкви, рождество почитается как второй по значимости праздник (после Пасхи) в церковном календаре. В рождественскую ночь во всех православных храмах проводятся торжественные богослужения по специальным обрядам, а верующие получают (друг от друга) поздравления с рождеством.  В отличие от «гражданского» Нового года, рождество в России, Европе, да и в других странах, где распространено Христианство, считается праздником семейным, а не массовым. В это светлый день за домашним рождественским столом собирается (в идеале) вся семья. Картина деревень и городов в рождество близка к идиллии. Везде горят огни окон, и повсюду стоит удивительная тишина.



Метки:  

7 января - День распутывания лыжных следов

Четверг, 07 Января 2010 г. 11:23 + в цитатник

День распутывания лыжных следов


Автор рисунка: andro_maha

Автор рисунка: Дусик

Автор рисунка: natstory


В зимнем лесу разложена большая сеть лыжных следов. Так она и подстерегает любопытных - таких, как мы с тобой. Возьмемся за кончик, аккуратно потянем. Пошла, пошла ниточка. Да не простая, двойная. Вот попался в эту сеть заячий след. А вот - птичий. Четыре огромных провала на снежном полотне - да нет, это не медведь, это всего лишь белка - прыгала по целине и неожиданно зацепилась за лыжню. А это чья шапочка маячит за кустом? Ба! Да это же зимний гном - тоже встал на маленькие деревянные лыжи. Гномам попадать в лыжные силки не с руки. Они создания скрытные. Лучше сделаем вид, что гнома мы не приметили и потянем ниточки в другую сторону.

А это у нас что? Горка? Вот так чудо! Здесь лыжные следы исчертили все веселыми узорами - вот легла широкая елочка, а рядом аккуратные полоски, словно ступеньки. Лесенка? Лесенка! А вот и не совсем лыжный след - не всем везет скатиться с горки на своих двоих!

Миновали овражек и снова следы лыжные плетутся. Тянем-потянем - вытянуть не можем!

Так, за целый день, приличный клубок лыжных следов наберется - в самый раз связать из него свою историю.


Автор текста: Michletistka

Все праздники января


Метки:  

6 января - Рождественский сочельник (у восточных христиан)

Четверг, 07 Января 2010 г. 11:17 + в цитатник


Вечер 6 января — Рождественский сочельник, канун Рождества. В народе его также называют «коляды». Значение святой ночи появления на свет Богомладенца Христа столь велико, что даже ход новой истории и наше летосчисление мы сегодня ведем именно от Рождества Христова. На Руси же этот праздник был особенно любим.


Сочельник — заключительный день Рождественского поста. Традиционно в этот день в пищу можно было принимать лишь так называемое сочиво — размоченные зерна пшеницы с медом и фруктами. Эта традиция и дала название празднику.


В Рождественский сочельник до «вечерней звезды», то есть до вечерних песнопений за Богослужением «Волсви же со звездою путешествуют», ничего не ели и не садились за стол. С появлением же на небе первого радостного огонька, который возвестил когда-то волхвам о рождении Спасителя, можно начинать праздновать.


Главное кулинарное событие Рождества — это ужин в Сочельник. Наши предки в канун Рождества обязательно клали на стол пучок свежего сена — в память о яслях, в которых родился Иисус. Стол накрывали белоснежной скатертью и расставляли на нем двенадцать блюд — по числу апостолов — и все блюда были постными. А с наступлением 7 янвря на стол разрешалось ставить и мясные блюда.
 


Метки:  

Хурма - пища богов

Четверг, 07 Января 2010 г. 10:44 + в цитатник

Картинка 1 из 615Когда первые поселенцы Северной Америки попробовали хурму, они не пришли в бурный восторг. Вяжущий вкус пищи богов (а именно так переводится с латинского diaspyros - название этого плода) показался им, мягко говоря, неприятным. Примерно такие же ощущения может получить каждый, кто отведает невызревшую хурму. Довольно продолжительное время европейцы считали хурму несъедобным фруктом, пока индейцы не объяснили им, что хурму нельзя есть до первого мороза. Наивные европейцы предположили, что мороз улучшает вкусовые качества этого плода, однако индейцы имели в виду всего-навсего время полного созревания «оранжевого помидора» - примерно в октябре-ноябре.
***
Вяжущий эффект хурмы объясняется большим содержанием танина в плодах во время созревания. Танин полностью устраняется, когда плоды полностью созревают. Когда европейцы отведали зрелую хурму, они кардинально изменили о ней свое мнение, и даже сравнили с абрикосами.
***
В Северной Америке индейцы называли хурму putchamin, pasiminan или pessamin в зависимости от диалекта племени. От этих названий и пошло английское название хурмы – persimmon. Но дикая американская хурма сильно отличается от той хурмы, которую мы знаем сегодня – ее плоды больше похожи на ягоды винограда. Из высушенных плодов индейцы готовили хлеб, который они называли prunes.
***
Кстати говоря, сушеная хурма очень вкусна, и после сушки она полностью утрачивает вяжущий компонент вкуса. Однако он восстанавливается при варке, поэтому из сушеной хурмы нельзя варить компоты. 
***
Настоящая хурмовая революция в мире произошла благодаря Мэтью Перри, американскому адмиралу, который в 1855 году открыл Западу Японию, находившуюся более 200 лет в изоляции. Коммодор вернулся в США не с пустыми руками, он привез хурму, другую хурму, ту, которую сегодня и знает весь мир – японскую или восточную...Картинка 9 из 615
***
Вообще в мире существует около 500 разновидностей хурмы. Большинство из них произрастает в тропическом климате, и лишь некоторые – в умеренном. Японская хурма или, как ее еще называют, каки (kaki) – самая распространенная. Но родиной каки на самом деле является Китай, откуда этот фрукт распространился в другие части Восточной Азии, а позже и в Японию. За Японией последовала Калифорния (США) и Европа.
***
Кроме североамериканской и японской хурмы существует черная хурма, или черный сапоте (Black Sapote), родиной которого является Мексика. Черная хурма отличается от своих родственниц зеленой кожей и практически черной мякотью при полном созревании (у незрелого плода мякоть имеет белый цвет). Филиппины тоже могут похвастать своей собственной хурмой – маболо (Mabolo), или бархатным яблоком. Зрелое маболо имеет ярко-красный цвет.
***
Сегодня хурму выращивают в очень многих местах: в Японии, Китае, Мьянме, Гималаях, северной Индии, северном Вьетнаме, Индонезии, Филиппинах, а также в Австралии, Франции, Италии, Алжире, на Черноморском побережье Кавказа, в Крыму и ряде других стран.
***
Описание: хурма – многоствольное или одноствольное дерево, которое вырастает до 12-15 метров в высоту. Плоды хурмы могут классифицироваться на две категории: вяжущие на вкус (впрочем, эта особенность устраняется, когда хурма полностью созревает) и не вяжущие. По форме плоды хурмы могут быть круглыми, желудевообразными, а также угловатыми.  Цвет может изменяться от светло-желтого до темно-оранжевого. По весу и размеру плоды того или иного сорта также могут отличаться – от 100 г и меньше и до полукилограмма. Плод полностью съедобен, кроме семян и чашечки листьев.
***
Картинка 28 из 615Кулинарное использование: обычно хурму съедают как самодостаточный плод. Некоторые предпочитают поливать хурму лимонным соком, добавлять сливки и сахар. Но мякоть хурмы может использоваться в салатах, ее часто смешивают с мороженым или йогуртом, используют в выпечке, желе, пудингах, муссах, делают из нее мармелады и джемы. Пюрированную мякоть можно смешать со сливочным сыром, апельсиновым соком, медом и щепоткой соли – вы получите довольно необычный дрессинг для салатов.
***
Во многих странах очень популярна сушеная хурма, из хурмы также делают патоку, сидр, пиво и вино. Кстати, незрелую вяжущую хурму в Японии используют для приготовления саке. Жареные семена могут использоваться как заменитель кофе.
***

Пищевая и лекарственная ценность: плоды хурмы имеют большую пищевую ценность в основном за счет содержания в них (до 25%) глюкозы и сахарозы. В ее состав входят также витамин С, провитамин А, яблочная и лимонная кислота, много железа, кальция, меди, марганец и калий. При простуде и кашле полезно полоскать горло соком одного спелого плода хурмы, смешанным с 3,5 ст. ложки теплой воды. Хурма обладает тонизирующими свойствами. Она улучшает аппетит, повышает работоспособность, успокаивает нервную систему. Из-за высокого содержания легкоусвояемых сахаров хурму не рекомендуется употреблять при ожирении и сахарном диабете


Метки:  

6 января - День съедания хурмы

Четверг, 07 Января 2010 г. 10:43 + в цитатник

Хур-хрум-день


Автор рисунка: Caramelina

Автор рисунка: Avita_f

Автор рисунка: Дусик


Маленькое солнце в твоей руке. Вкус, знакомый с детства. Сядь, согрей в ладони упругий рыжий мячик и не спеша похрумкай им, мечтательно глядя в окно. Если там пасмурно - хурма согреет твою душу, если солнечно, добавит немного яркой радости. Пусть сегодня любая хурма будет сладкой и полезной. Немного йода не помешает! А, если даже в процессе хрумканья тебе и попадется вяжущая хурма, - тоже не беда. Отнесись философски. Возьми ее и положи в морозилку. Так ты продлишь этот замечательный день хрумканья хурмой!


Автор текста: fistashka3

Золотая колобушка
Утром в доме появилась,
Словно круглая веснушка
С носа солнышка свалилась.
А потом прыг-скок! -
И на наш порог.
А потом скок-прыг! -
Прямо в кухню шмыг!

Скачет по столу, играя,
Яркий мячик рыжегрудый,
И не знал еще вчера я,
Что увижу это чудо.
А оно - топ-топ! -
Мне в ладошки хлоп!
И из озорства
Подмигнет - раз-два!

Съешь хурму скорей -
Станет мир добрей!


Автор текста: tobico

Все праздники января


Метки:  

История кота

Среда, 06 Января 2010 г. 11:50 + в цитатник

 Тяжела и неказиста жизнь простого домашнего кота. Ему не везло с детства. Вся его жизнь - сплошной кошмар. Хозяева дети - садисты, ужасный кошачий корм и никакой личной жизни. В конце концов, невыносимость бытия толкает его на тяжкое преступление…



Жизнь поросёнка

Среда, 06 Января 2010 г. 09:47 + в цитатник

История о том, как маленький поросенок при всей повседневности бытия размышляет о смысле жизни.

 



Жизнь девушки

Вторник, 05 Января 2010 г. 21:18 + в цитатник

История о том, как трудо найти своего партнера и свою настоящую любовь.

 



5 января - День маленьких историй

Вторник, 05 Января 2010 г. 19:30 + в цитатник

день маленьких историй


Автор рисунка: Liella

Автор рисунка: natstory

Автор рисунка: Дусик


Они обитают везде: вольготно разваливаются в кухонных шкафах, пылятся под твоей кроватью, вьются между усов соседской кошки, незаметно скользят по твоим пальцам, скатываясь с их кончиков на белые или чёрные клавиши, вместе с тобой смотрятся в зеркало по утрам и чистят свои крошечные, но иногда жутко острые зубки... Любой пустяк, самый тихий звук, самый бледный цвет - это одна из них, маленьких историй. Громоздясь друг на друга, отпихиваясь, обнимаясь, засыпая рядом или уходя навсегда, - они составляют твою жизнь, которая в свою очередь превращается в ещё одну маленькую историю...

Давайте аккуратно обращаться со своими маленькими историями в этот день - и вообще каждый день...


Автор текста: random_fox

Вы когда-нибудь разглядывали своих попутчиков? Придумывать в одно мгновение маленькие истории жизни? Вот юноша около дверей - он едет домой, где его встретит любимый пес. Он живет на последнем этаже в доме-башне и любит по вечерам любоваться закатами. Две старушки на самом деле сестры. Да, они не разговаривают друг с другом. Просто обе вспоминают приятные моменты своей молодости. Юная барышня, сосредоточенно пишущая смс, чуть-чуть влюблена и немного обеспокоена. А вон тот мужчина сумрачного вида в конце вагона - заядлый альпинист...

Вот такие маленькие глупости, от которых серая безликая толпа вдруг становится компанией интересных людей :)


Автор текста: Caramelina

За скрипом долгим и протяжным
В шкафу с резной дубовой крышкой,
В буфете, запертом и важном,
И под обложкой яркой книжки,

На маяке - в каморке тесной,
На корабле в открытом море
Так много прячется чудесных,
Волшебных маленьких историй.

О дружбе, радости, печали
То не спеша, то тараторя,
Тихонько шепчутся ночами
Десятки сказочных историй.

Давай-ка сядем тише мыши -
И тоже сможем их услышать.


Автор текста: tobico

Все праздники января


Метки:  

Поиск сообщений в Daruna
Страницы: 4 3 [2] 1 Календарь