-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в --ЖеланнаЯ--

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.10.2009
Записей: 2894
Комментариев: 126
Написано: 3077




 (300x225, 11Kb)
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ!!!
Дайтека

Вы любите фасоль?

Вторник, 07 Декабря 2010 г. 13:56 + в цитатник
Это цитата сообщения про_Солнышко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вы любите фасоль?:) я люблю. А ещё она может очень выручить! Быстрые салатики:

 (300x225, 38Kb)1. Баночка красной фасоли плюс баночка резаных шампиньонов плюс пачка крабового мяса. Содержимое банок высыпаем в салатник,крабовое мясо режем соломкой и туда же! Заправляем майонезом!

2. Баночка красной фасоли плюс баночка горошка плюс баночка кукурузы(равные количества).Полить немного заправкой из фасоли и перемешать добавив петрушку.

3. Банка консервированной красной фасоли,300 г копченой курицы,2 свежих огурца,майонез.

4. Баночка красной фасоли плюс баночка обжаренных шампиньонов с луком, плюс майонез. Дать постоять.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Балкон-кабинет

Вторник, 07 Декабря 2010 г. 13:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Njuska888888 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать кабинет на балконе

Как
сделать кабинет на балконе

В некоторых квартирах балкон уже давно перестал быть местом вроде курилки. Когда люди ограничены в квадратных метрах они начинают искать любые альтернативы. И вот балкон легко превращается в рабочий кабинет. А для этого всего лишь нужно сделать стол.

Читать далее...
Рубрики:  Умелые ручки

Метки:  

Салат "Орландо" -- Альтернатива "Оливье"

Вторник, 07 Декабря 2010 г. 13:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Мастер_Бо [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Орландо" -- Альтернатива "Оливье"

От модератора TUFELKA
Данный рецепт попал в Лирушную рассылку от 7 января.Его добавили в свои цитатники более 33 пользователей Лиру.
Сделал вчера, оставил на день в холодильнике, попробовал.... великолепно!
Если используете кремовый майонез, имеет смысл его разбавить. При отсутствии языка использовал покупную готовую ветчину (не пряную). Думаю, на крайняк, любое нежесткое мясо может сойти, да и жареное филе рыбы без костей типа угря или сома -- тоже (импровизируйте, господа).
Как и любой слоёный салат, выкладывайте на блюдо в котором и будете сервировать (если готовите на стол). По краю я ещё украсил листьями петрушки.

ЭТО ОДИН ИЗ САМЫХ ВКУСНЫХ САЛАТОВ КАКИХ Я КОГДА-ЛИБО ЕЛ!

Салат Орландо



 (535x400, 51Kb)
Рецепт этого салатика я очень давно нашла на сайте "Кулинарные рецепты от Петровны". Там он был заявлен, как фирменный салат минского ресторана "Орландо". Делаю его довольно часто, нам очень нравится!

Салат выкладывается слоями по порядку:
1 слой - обжаренные в масле, мелкопорезанные грибы (желательно шампиньоны) - 500 г (при жарке немного посолить)
2 слой - солёные огурцы (порезанные мелким кубиком) - 2-3 в зависимости от размера огурцов (можно даже взять 4, если небольшие)
3 слой - отварной мелкопорезанный свиной язык - 3 шт. среднего размера
4 слой - 300 г обжаренного в сливочном масле мелкопорезанного лука,
5 слой - 4яйца, натереть на крупной тёрке.
Каждый слой залить майонезом (сделать сеточку или спираль из майонеза).
Готовить заранее, чтобы настоялся и пропитался.

Некоторые нюансы:
грибы и лук я всегда жарю только на сливочном масле. Однажды подруга делала на растительном и сказала, что вкус от этого портится!
Огурцы брать только солёные.
Язык варить в подсоленой воде до готовности потом сразу опустить в холодную воду и снять с него кожицу (пишу на вский случай, если кто не в курсах).
Салат вкуснее на следующий день. Тогде лучше держать его в прохладном месте.
Автор ЛанаСвет
Рубрики:  Кулинария

ГЕДЛИБЖЕ

Вторник, 07 Декабря 2010 г. 13:09 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_110 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"ГЕДЛИБЖЕ"



Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Фоны

Вторник, 07 Декабря 2010 г. 12:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Саламандра2009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОЛЛЕКЦИЯ ФОНОВ

Алфавитный каталог

 

 

 

  А
Автомобили
Аисты
Акулы
Ангелы
Анютины глазки
Апельсины
Архитектурные
украшения

Африканцы

Б
Бабочки
Барельефы
Бокалы
Бревна
Бумага
Буквы
Букеты
Бутылки

В
Вино
Виноград
Вишня
Вода и волны
Волки
Воробьи
Восточные люди
Вьюнок
Вязание

Г
Галька
Гвоздика
Глаза
Гортензия
Гранит
Груши

Д
Дельфины
Деньги
День рождения
Деревья NEW
Дети
Дома
Домашние животные
Доски
Драпировки
Дубовые листья

 
  Е
Еда
Елка

Ж
Желуди
Женщины
Животные
Жирафы
Жуки
Журавли

З
Зайцы
Замки
Зерно NEW
Знаки
Звезды
Змеи
Золото
Зонты

И
Иероглифы
Интерьеры

К
Каменные плиты
Камни
Карты
Кирпичи
Киты
Клетки
Кленовые листья
Клубника
Книги
Кожа
Коктейли
Колокола
Конверты
Кора
Корабли
Коровы
Космос
Кошки
Круги
Кружево
Кувшинка
Кувшины
Куры

 
  Л
Лебеди
Лилии
Лимоны
Листья NEW
Лоси
Лоскутая техника
Лошади
Луна
Люди
Лягушки

М
Маки
Маяки
Медведи
Месяц
Металл
Мех
Морская тема
Мох NEW
Мрамор
Музыкальные инструменты

Н
Нарциссы
Насекомые
Нитки и иголки
Новый год
Ноты

О
Обезьяны
Обувь
Овощи
овцы
Одежда
Олени
Орехи NEW
Орхидеи

П
Пальмы
Паркет
Парфюмерия
Папоротник
Пасха
Пейзажи
Перец
Персики
 
  Перья
Песок
Плитка
Полосы
Петухи
Пионы
Планеты
Плетение по ткани
Плетение деревянное
Плитка
Пляж
Подсолнухи
Полосы
Попугаи
Посуда
Почва
Праздники
Предметы
Предметы гардероба
Птицы
Пуговицы

Р
Ракушки
Разная посуда
Разноцветные туманы
Разноцветные цветы
Растительные узоры
Рельефы поверхности
Розы
Ромашки
Ромбы
Рукоделие
Рыба

С
Самолеты
Свадьба
Свиньи
Сервизы
Сердечки
Сирень
Сливы
Слоны
Снежинки
Собаки
Солнце
Специи NEW
Странная геометрия
Стрекозы
Стружка
Структура древесины
Сумки

 
  Т
Техника
Тигры
Ткань
Трава NEW
Тропические звери
Тюльпаны

У
Узоры
Украшения
Утки

Ф
Фиалки
Фольга
Фрукты

Х
Хвоя
Хризантемы
Хеллоуин

Ц
Цветы

Ч
Чайники
Части тела
Часы
Чашки
Черепа
Черепица

Ш
Шары
Шитье
Шишки
Шляпы

Э
Экзотические птицы

Я
Яблоки
Ягоды
Яйца
Ящерицы
 
Рубрики:  Для дневника

Метки:  

Салатик печёночный слоёный

Вторник, 07 Декабря 2010 г. 12:43 + в цитатник
Это цитата сообщения про_Солнышко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салатик печёночный слоёный

  • 400г говяжьей печени  (350x332, 85Kb)
  • 2~3 моркови, 3 луковицы,
  • 1~2 свежих огурца,
  • 3 вареных яйца,
  • 100гр твёрдого сыра,
  • чеснок, соль, ч.перец,
  • майонез Провансаль.

Печень замочить в воде на 40 мин., отварить (примерно 40 мин. смотря какая печень попалась), очистить от плёнки , натереть на крупной тёрке. Лук полукольцами и обжарить до мягкости, морковь соломкой и тоже обжариваем до мягкости. Майонез перемешать с мелконатёртым чесноком и перчиком. Выкладывать слоями-слой печени, посолить, слой лука, слой моркови, слой белков от яиц, слой сыра, майонез с чесноком, повторяем. ..последний слой печени, сверху намазать майонезом и посыпать тёртыми желтками. Украсить и подавать со свежим огурчиком, варёным картофелем (либо толченым) и зелёным луком :). Слои делайте тонкие, я 3-4повтора делаю, тогда они пропитываются хорошо. Дайте постоять ночь, либо 4-5 часов. сыра много не надо, и так сытный салат . его кстати можно и не добавлять, как и яйца. :)

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Рулетики из куриц

Вторник, 07 Декабря 2010 г. 11:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Njuska888888 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики из куриц









Н

Есть много способов приготовления куриного филе. Вот один из них.

Отбить куриное филе. Разогреть 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде и обжарить лук с грибами в течение 2-3 минут. Снять сковороду с огня, добавить чеснок, соль, перец и хорошенько перемешать.

Выложить начинку ложкой на отбитую куриную грудку,

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат "Сказка"

Вторник, 07 Декабря 2010 г. 11:42 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_110 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ "СКАЗКА"

Рецепт на конкурс "Для наших защитников"




Моя импровизация. Получилось просто сказочно вкусно, соответственно отсюда и название.
Такой салат украсит любой праздничный стол и оставит довольными ваших гостей.
Девочки,для Нового года самое то!!!!

Читать далее

Рецепт на конкурс


Рецепт на конкурс "Для наших защитников"


Условия конкурса здесь


Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

бутерброд закусочный

Вторник, 07 Декабря 2010 г. 11:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СТРАШНАЯСИЛА (торт-сэндвич)


А назвала я его так, потому что - красивый. А красота, как известно....))

Это - бомба!
Настоящая калорийная бомба. Так что худеющим-стройнеющим читать и рассматривать картинки не советую!)))
Ну а что до остальных моих читателей и друзей - с удовольствием покажу новый рецепт.
На самом деле, тут ничего нового и нет. Такие сэндвичи делают абсолютно все. Однако, если включить фантазию и желание, можно и из простого бутерброда сделать нарядное, праздничное, сытное блюдо. Для застолий такие тортики - замечательная закуска - не дорого, сытно, готовятся быстро и легко. Тем более, если есть уже из чего собрать - дело вообще на пять минут.
Если у вас остаются кусочки жареной курицы или рыбы, соленой рыбки, ветчины, немного тушеных грибов, ну и - вообще - всякие остаточки - складывайте их в морозилку. А потом приготовите вот такую красоту.
Я напишу, как обычно - пошаговый рецепт. А вы - уже смотрите, по своим вкусам и возможностям.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

зразы с грибами

Вторник, 07 Декабря 2010 г. 11:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зразы с грибами


Не новое блюдо. Но - вкусное.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Мультфилмы

Вторник, 07 Декабря 2010 г. 11:02 + в цитатник
Это цитата сообщения yesmish [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Советские мультфильмы. Цитата. Бесплатное скачивание.

В этом разделе собрана коллекция советских мультфильмов (2764 мультика).

При подготовке раздела о мультфильмах были использованы материалы сайта Аниматор.ру.

Мультфильмы
на букву
А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я 2 3 5 8
Все детские мультфильмы советского периода. Подробные описания мультфильмов. Скачать мультфильм бесплатно без смс и регистраций. Мультики

тут
Рубрики:  Мультфильмы, фильмы

Метки:  

Рисуем

Вторник, 07 Декабря 2010 г. 10:35 + в цитатник
Это цитата сообщения intdiz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Занимаемся фигней. Рисуем))


Рубрики:  Программы

Метки:  

Характер по дате рождения

Вторник, 07 Декабря 2010 г. 10:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Natasha_Leonova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Характер и судьба по дате рождения.

http://melochi-jizni.ru/publ/36-1-0-687

Почитать: Характер и судьба по дате рождения

 (503x501, 29Kb) 

Овен
Лев
Стрелец

1-я декада (21.03-01.04)

2-я декада (02.04-11.04)

3-я декада (12.04-20.04)

 

1-я декада (23.07-02.08)

2-я декада (03.08-12.08)

3-я декада (13.08-22.08)

 

1-я декада (23.11-02.12)

2-я декада (03.12-12.12)

3-я декада (13.12-21.12)

 

Телец
Дева
Козерог

1-я декада (21.04-01.05)

2-я декада (02.05-11.05)

3-я декада (12.05-20.05)

 

1-я декада (23.08-02.09)

2-я декада (03.09-12.09)

3-я декада (13.09-23.09)

 

1-я декада (22.12-31.12)

2-я декада (01.01-10.01)

3-я декада (11.01-20.01)

 

Близнецы
Весы
Водолей

1-я декада (21.05-31.05)

2-я декада (01.06-10.06)

3-я декада (11.06-20.06)

 

1-я декада (24.09 - 03.10)

2-я декада (04.10-13.10)

3-я декада (14.10-22.10)

 

1-я декада (21.01-31.01)

2-я декада (01.02-10.02)

3-я декада (11.02-19.02)

 

Рак
Скорпион
Рыбы

1-я декада (21.06-01.07)

2-я декада (02.07-11.07)

3-я декада (12.07-22.07)

 

1-я декада (23.10-02.11)

2-я декада (03.11-12.11)

3-я декада (13.11-22.11)

 

1-я декада (20.02-29.02)

2-я декада (01.03-10.03)

3-я декада (11.03-20.03)

 

  Тайна дня рождения 14 июня, 29 июня и 3 июля >>>

 

 

 

Рубрики:  Тесты

Метки:  

Скатерть-самобранка

Вторник, 07 Декабря 2010 г. 09:55 + в цитатник
Это цитата сообщения К-Катрин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

менюшка

прикольные меню разных блюдей
я, походу, останусь голодной...


Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Аватарки

Вторник, 14 Сентября 2010 г. 21:44 + в цитатник
Рубрики:  Картинки

Метки:  


Процитировано 1 раз

Салат "Санта"

Вторник, 29 Декабря 2009 г. 19:15 + в цитатник
Ингредиенты для "Салат "Санта""

* Говядина (отварная) — 300 г
* Огурец (маринованный) — 1 шт
* Яйцо (вареное) — 2 шт
* Грибы (шампиньоны маринованные) — 100 г
* Лук репчатый (красный) — 1 шт
* Сыр — 100 г
* Майонез
* Уксус (яблочный)
* Перец сладкий (для украшения)
* Зелень (для украшения)
Лук нарезать полукольцами, замариновать.
Мясо нарезать небольшими кусочками, перемешать с майонезом.
Белки, желтки, сыр натереть по отдельности.
Грибы и огурцы мелко нарезать.
В салатник выкладываем слоями, промазывая майонезом:
1 - мясо
2 - грибы
3 - лук
4 - белки
5 - огурцы
6 - сыр
7 - желтки
Украсить луком. Из перца сделать фигуру Санта Клауса и мешок. Из зелени - ёлочку.
Дать пропитаться не менее часа.
Счастливого Нового года и приятного аппетита!!!
 (300x300, 18Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат куриный с шампиньонами и грецкими орешками

Вторник, 29 Декабря 2009 г. 19:10 + в цитатник
нгредиенты для "Салат куриный с шампиньонами и грецкими орешками"

* Окорочок куриный — 3 шт
* Яйцо куриное — 3 шт
* Орехи — 100 г
* Морковь — 1 шт
* Лук репчатый — 1 шт
* Грибы (шампиньоны) — 300 г
* Майонез
Ингредиенты.
Отварить окорочка. Отделить мясо от костей, разобрать на волокна
Обжарить мелко порубленный лук на растительном масле до золотистого цвета, добавить к нему грибы, обжарить до готовности. Приправить солью и перцем.
Отдельно обжарить морковку.
Отварить яйца, очистить. Отделить белки от желтков. Белок натереть на мелкой терке. Натереть отдельно желток.
Майонез смешать с выдавленным через пресс чесноком.
Нарубить грецкие орехи.
Начинаем собирать салатик: первый слой - курочка.
Второй и третий - майонез и грецкие орешки.
Четвертый - жареные грибочки. Пятый - майонез.
Шестой - марковка - белок. Седьмой - опять курочка - майонез - грецкие орешки - грибы. Последний слой майонезика, украсить желтком.
Легко и просто, а главное вкусно. Приятного аппетита!!!
 (300x300, 23Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салатик "На одной волне... "

Вторник, 29 Декабря 2009 г. 19:02 + в цитатник
Ингредиенты для "Салатик "На одной волне... ""

* Огурец (свежий) — 1 шт
* Курица (отварная) — 100 г
* Кукуруза (консервированная) — 3 ст. л.
* Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
* Чеснок — 1 зуб.
* Майонез (легкий или заправка из сметанки и горчицы)
курочку и огурчин нарезаем мелкими кубиками
выкладываем на тарелку курино-огуречный слой, промазываем заправкой
теперь слой кукурузки
яйца трем на крупной терке, чесночок измельчаем, смешиваем с заправкой и равномерно покрываем получившейся массой салат
украшаем листиками салата и перышками зеленого лука в виде бутончика.
.приятнейшего Вам аппетита!
 (300x300, 22Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат "Отелло"

Вторник, 29 Декабря 2009 г. 13:13 + в цитатник
Ингредиенты для "Салат "Отелло""

* Колбаса (салями) — 150 г
* Яйц куриное (вареное) — 2 шт
* Огурец (свежий) — 1 шт
* Лук репчатый — 1 шт
* Сыр — 80 г
* Грибы (шампиньоны,отварные) — 100 г
* Майонез (для заправки)
* Соль (по вкусу)
Колбасу нарезать мелкими кубиками.
Так же мелко нарезать грибы, яйца, огурец и лук.
Смешать все ингредиенты, заправить майонезом.
Сверху посыпать тертым сыром и украсить по своему желанию.
Приятного аппетита и хорошего настроения!!!
 (300x300, 22Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат "Прогулка в облаках... "

Вторник, 29 Декабря 2009 г. 13:10 + в цитатник
Ингредиенты для "Салат "Прогулка в облаках... ""

* Яйцо куриное — 5 шт
* Семга копченая — 300 г
* Помидор — 4 шт
* Крабовые палочки (по 200 гр) — 2 упак.
* Морковь — 2 шт
* Сыр ("Российский") — 250 г
* Огурец соленый (или маринованный) — 3 шт
* Майонез (легкий) — 100 г
* Йогурт — 100 г
Яйца отвариваем,остужаем и нарезаем мелкими кубиками.
Морковь отвариваем, остужаем...трем на мелкой терке.
Семгу слегка подмораживаем...чтоб легче резалась.
Режем сначала ломтиками затем делим на две части, одну часть режем-кубиками, а вторую часть оставляем пластинками для украшения.
3 помидора режем кубиками, оставшиеся -дольками(для украшения).
Сыр режем мелкими кубиками.
Соленые огурцы режем кубиками
В миске смешиваем все ингредиенты,отложив дольки помидор и пластинки рыбы для украшения.
Заправляем майонезом и йогуртом.
В центр тарелки устанавливаем стакан, выкладываем салат "кольцом"
Украшаем салат рыбкой и помидорами по своему усмотрению.....даем пропитаться....и нежнейший салатик готов...
 (300x300, 22Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат "Сытный"

Вторник, 29 Декабря 2009 г. 13:03 + в цитатник
Ингредиенты для "Салат "Сытный""

* Мясо куриное — 300 г
* Сыр твердый — 150 г
* Перец болгарский (красный или желтый, а лучше половинку того и другого) — 1 шт
* Горошек консервированный — 0.5 бан.
* Помидор — 1 шт
* Лук репчатый (желательно красный) — 1 шт
* Майонез
* Соль
Мясо отварить, остудить и порезать кубиками.Сыр натереть на крупной терке.Перец, лук, помидор порезать кубиками. Все смешать, добавить горошек, майонез, соль по вкусу.Вот и все, очень вкусный и сытный салатик готов!
 (300x300, 23Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат "Балтийский"

Вторник, 29 Декабря 2009 г. 12:54 + в цитатник
* Палочки крабовые — 200 г
* Яйцо куриное — 3 шт
* Морковь (крупная) — 1 шт
* Лук репчатый (средний) — 2 шт
* Сыр (Российский, Голландский,любой какой любите 45% жирности) — 70 г
* Майонез (по вкусу)
* Масло подсолнечное (для жарки)
Яйца отвариваем. Мелко нарезаем вареные яйца.
В салатник выкладываем слоями подготовленные продукты:
1 слой - яйца,
2 слой - сыр,
3 слой - обжаренный лук,
4 слой - обжаренную морковь,
5 слой- крабовые палочки.
Смазываем майонезом и повторяем слои начиная с 1-го.
Украшаем салат, как душе будет угодно, как на фантазируете. Настаиваем салатик около 1 часа и Мелко нарезаем кубиками лук и обжариваем на подсолнечном масле.
Натираем на терке морковь и обжариваем на подсолнечном масле.
Крабовые палочки мелко нарезаем.
Натираем на мелкой терке сыр.
 (300x300, 20Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Камыши

Вторник, 29 Декабря 2009 г. 12:05 + в цитатник
Ингредиенты для "Камыши"

* Мяса
* Начинка
* Лука
Возьмите любое мясо (свинина, говядина, курица) и нарежьте тонкими пластами размером от 6*6 см. Хорошо отбейте молоточком, посолите, поперчите.
Приготовьте любую начинку. У меня, например, ананасы консервированные, сыр, чеснок и майонез.
Положите немного начинки на кусочек мяса.
Сверните рулетом и замотайте ниткой или заколите зубочисткой.
Возьмите любое мясо, нарежьте его тонкими пластами размером от 6 *6 см, (не обязательно ровными прямоугольниками)Хорошо отбейте молоточком, посолите, поперчите. Приготовьте начинку: я сделала салат из консервированных ананасов, тертого сыра, чеснока и майонеза. Можно взять зеленый лук с яйцом, соленый огурец или помидоры с сыром. Положите начинку на мясо, сверните рулетом. Закрепите ниткой или зубочисткой. Мне больше нравится ниткой - только не забудьте потом ее убрать. Рулетики обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Если мясо толстовато, то можно немного потушить под крышкой, а затем подрумянить. В готовые рулетики вставьте по шпажке и поставьте в вазу, добавьте перья зеленого лука.Обжарьте на раскаленной сковороде до золотистой корочки. Воткните в каждый рулетик шпажку для шашлыка и поставьте в вазу, добавьте перья зеленого лука.
 (300x300, 17Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

"Камыши"

Вторник, 29 Декабря 2009 г. 11:54 + в цитатник
Ингредиенты для ""Камыши""

* Фарш (любой, у меня - свинина с курицей ) — 500 г
* Шампиньоны — 300 г
* Лук репчатый (большой) — 1 шт
* Сыр твердый — 100 г
* Вафельные трубочки (не обязательный компонент) — 1 упак.
* Яйцо куриное — 1 шт
* Йогурт (натуральный, можно сметану) — 2-4 ст. л.
* Соль
* Перец
* Сухари панировочные
Готовим начинку для трубочек.
Грибы пожарить с луком до готовности. Сыр натереть на терке, зелень мелко порезать.
К фаршу добавить грибы, сыр, зелень, яйцо взбитое, пару ложек сметаны (если фарш суховат, то можно 4 ст. л., если нет - то 2 ст. л., но чтобы начинка не была жидкой), соль, перец, приправы к мясу. Хорошо размешать.
Если есть такие трубочки, то просто этой начинкой фаршируем аккуратно каждую, если нет - просто делаем колбаску
Каждую заготовку (в трубочке или без) обволакиваем в сметанке, потом в сухарях.
Выкладываем на смазанный противень, в разогретую духовку до 200 С на 30 мин. (ориентируйтесь на свою).
Когда немного остынут, если Вы хотите сделать имитацию камыша, каждую колбаску надеть на палочку для шашлыка.
Поставить в стакан или вазочки, украсить зеленью (зеленый лук или щавель, у меня не было, сделала из огурца).
 (300x400, 21Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Закуска "Угадайте, что... "

Вторник, 29 Декабря 2009 г. 11:11 + в цитатник
Ингредиенты для "Закуска "Угадайте, что... ""

* Вафельные конусы — 16 шт
* Крабовые палочки (200 г) — 1 пач.
* Яйцо (вареное - 2 шт., сырое - 1 шт.) — 3 шт
* Консервы рыбныe (сардины в масле) — 1 бан.
* Майонез — 4 ст. л.
* Зелень
* Кукуруза (консервированная) — 6 ст. л.
* Мука пшеничная — 2 ст. л.
* Масло растительное
Приготовить фарш, смешав раздавленные вилкой сардины, натертые на крупной терке крабовые палочки и яйца, зелень, кукурузу и майонез. Приправить солью и перцем по вкусу.

Наполнить фаршем конусы.

Запанировать каждый в яйце, затем в муке.

Жарить в раскаленном растительном масле на среднем огне до зарумянивания.

Излишки жира промокнуть бумажным полотенцем.

Подавать можно сразу, с пылу с жару. А можно дождаться, когда остынут. Вкусно и в горячем, и в холодном виде.
Получается сочная вкусная рыбная закуска.

Приятного аппетита!
 (300x300, 22Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салатик "Мечта мужчины"

Вторник, 29 Декабря 2009 г. 10:53 + в цитатник
Ингредиенты для "Салатик "Мечта мужчины""

* Куриная грудка вареная — 200 г
* Ветчина — 200 г
* Яйцо отварное — 4 шт
* Грибы маринованные (опята (500 мл)) — 1 бан.
* Салата листья — 3 шт
* Помидоры — 2 шт
* Уксус-бальзам — 1 ст. л.
* Майонез — 100 г
* Лук репчатый красный — 1 шт
* Приправа (для салата)
Ветчину нарезаем тонкими полосками.
Лук режем полукольцами, сбрызгиваем уксусом и маринуем 20 минут.
Нарезаем тонкими полосками куриную грудку.
Добавляем грибы.
Добавляем приправу.
Режем яйца. Заправляем майонезом, перемешиваем.
Выкладываем салат на листья салата.
Украшаем сверху дольками (сегментами помидоров).
 (300x300, 23Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 29 Декабря 2009 г. 10:44 + в цитатник
Ингредиенты для "Салат-коктейль из курицы"

* Окорочка куриные — 2 шт
* Сыр твердый — 100 г
* Огурец свежий (не большие) — 3 шт
* Чеснок — 4 зуб.
* Яйцо куриное — 3 шт
* Горошек зеленый
* Перец черный
Соль,
Окорочка отварить, охладить и нарезать соломкой. Затем куриное мясо нужно посыпать черным перчиком
Яйца отварить. Белки нарезать соломкой, желтки натереть на мелкой терке
Огурчики нарезать тонкой соломкой или натереть на терке
Салатик подать на большом блюде. Выкладываем слоями
1. Огурчики
2. Кусочки курочки
3. Яичный белок
4. Измельченный чеснок - по Вашему вкусу
5. Сыр
Каждый слой покрываем сеточкой из майонеза. Если нужно, подсолите. Сверху украшаем зеленым горошком и тертыми желткамиСыр натираем на крупной терке
 (150x123, 7Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат "Белая береза"

Вторник, 29 Декабря 2009 г. 10:26 + в цитатник
Ингредиенты для "Салат "Белая береза""

* Печень говяжья — 400 г
* Морковь — 1 шт
* Лук репчатый — 1 шт
* Картофель (отварной) — 2 шт
* Яйцо куриное — 3 шт
* Майонез
* Зелень свежая (для украшения)
* Маслины (для украшения) — 2 шт
1 слой - вареная печень, потертая на мелкой терке
2 слой - жареная морковь с луком
3 слой - вареный картофель, тертый на крупной терке
4 слой - вареные яйца, тоже на терке ( сначала слой желтков, а потом белки)
все слои смазывать майонезом.
Конечно украсить
 (300x300, 22Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат "Паутинка"

Вторник, 29 Декабря 2009 г. 10:18 + в цитатник
Ингредиенты для "Салат "Паутинка""

* Шпроты — 2 бан.
* Яйцо куриное (отварное) — 4 шт
* Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
* Сыр твердый — 70 г
* Масло сливочное — 30 г
* Майонез
Кусочек сливочного масла положить в морозилку. Сыр, белок и желток натереть на мелкой терке по отдельности.
Шпроты (без масла) раздавить вилкой – это первый слой. На шпроты очень мелко нарезанный лук, если лук очень горький – ошпарить его кипятком. Сверху полить майонезом (не очень много).
Дальше слой белка, на белок натереть замороженное масло, далее - слой сыра, полить майонезом (слои не нужно приминать, поэтому лучше использовать майонез с дозатором). Все засыпать яичным желтком и в холодильник на часик.
Несмотря на то, что слоев не так уж много, салат получается высоким, пышным. И вкусным.
 (300x300, 26Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат "Грибная тайна"

Вторник, 29 Декабря 2009 г. 10:11 + в цитатник
Ингредиенты для "Салат "Грибная тайна""

* Грибы (шампиньоны) — 300 г
* Опята (маринованные) — 100 г
* Лук репчатый — 1 шт
* Сыр — 80-100 г
* Яйцо куриное — 2 шт
* Масло растительное — 1 ст. л.
* Укроп — 1 пуч.
* Майонез (для заправки)
* Соль (по вкусу)
Шампиньоны нарезать небольшими кусочками.
Обжарить грибы вместе с луком на растительном масле.
Яйца взбить с солью и вылить на грибы.
Тщательно перемешивать, чтоб получились небольшие кусочки омлета.
Опята нарезать, чеснок измельчить, укроп мелко порубить.
Заправить майонезом , посолить и хорошо перемешать.
Выкладываем на блюдо, посыпаем натертым сыром.
Украшаем по вкусу.
 (300x300, 23Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Поиск сообщений в --ЖеланнаЯ--
Страницы: 96 ..
.. 5 4 [3] 2 1 Календарь