-Метки

keywords tv блестящих блог блоги брак ваша неотразимость вишнёво-миндальный штрудель... вопросы психологу онлайн все секреты женственности гармоничность гармоничные отношения гармония гармония +это гармония здоровья гармония красоты гармония мира гармония отзывы дать согласие деньги дневник женская конференция женщина неземной красоты женщину на секс жюльен в горшочке под соусом здоровая спина здоровье здоровье.предназначение.деньги измены кабинет психолога онлайн как завершить отношения как избавиться от ревности как перестать быть зависимой от мужчин как похудеть к лету как развети мужчину как стать стройной комментарии котлеты куриные красота и очарование лара усова любовная психология любовь к себе муза вдохновения мясные мясо надписей новый нужно ли согласие овощная паэлья онлайн паста первое второе томатный макаронный паста с куриными сердечками перец фаршированный капустой притягивать взгляд психология любви рождение богини сайт семинар семья советы психолога онлайн согласие согласие +на ребенка согласие жены согласие обоих родителей согласие родителей согласие супруга страхи торт торт постный блинчатый трансформация страха три ключа три ключа отзывы упражнения для гибкости упражнения для осанки упражнения для спины успех фабрика муз фаршированные овощи ужин обед второе острый хочу замуж хочу найти мужа худеем во сне черешней черешня что +такое гармония шарики элементы гармонии

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ЗОЛОТОЕ_СОЛНЫШКО

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

интересы разнообразные (кино .стихи.анекдоты.музык

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.10.2009
Записей: 5177
Комментариев: 7868
Написано: 19179




 

Солнышко лучистое в небе голубом
Светит неустанно в небе день за днём.
Светит, чтоб на свете радостно жилось,
Чтоб тепло всем было, чтобы всё цвело.
Лес покрылся зеленью, листья шелестят,
Приглашают в гости, по грибы ребят.
Ягодок малины с собой мы наберём,
Будем вместе кушать за большим столом.
Речка серебристая на солнышке блестит
И водою чистою речка говорит:
«Искупайся жаркою летнюю порой
И в мою прохладу прыгай с головой».
Прыгай, наслаждайся телом и душой
И в воде плескайся – будь самим собой.
А после загораем на солнышке с тобой

  

Рамки от Ina-RaАнимация с МаилРу

КОРОЛЕВСКИЙ ТОРТ...

Понедельник, 15 Ноября 2010 г. 15:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарный_рай [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Королевский торт"

 

 

 

Нам понадобиться: 

для теста
3 яйца
1,5 ст сахара
1,5 ст муки
1,5 ст сметаны
0,5 ст изюма
0,5 ст мака
0,5 ст чернослива
3 ч.л разрыхлителя
(а вообще можно любые суфофрукты и орехи)

Для крема
банка сгущеного вареного молока (можно и не вареного)
200 гр сл. масла
любые фрукты для украшения

Делаем первый корж
1 яйцо. 0,5 муки, 0,5 сметаны. 0,5 сахара, 1 ч.л. разрыхлителя (можно замненить 0,5 ч.л.соды погасить уксусом) и добавляем мак 
также делаем второй корж добавляем изюм, в третий корж добавляем чернослив или орехи

Выпекаем коржи. даем остыть.

Делаем крем, взбиваем сгущеное моло с маслом, перемазываем коржы и сверху украшаем фруктами

Вот такой торт внутри 



 

Рубрики:  различные сладкие вкусняшки


Понравилось: 2 пользователям

ПИРОГ С КУРИЦЕЙ,ГРИБАМИ,БРОКККОЛИ..

Понедельник, 15 Ноября 2010 г. 15:03 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи

title_wr">Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи





 



Читать далее...
Рубрики:  вкусно готовим
РЕЦЕПТЫ ИЗ КУРОЧКИ И МЯСА.ГРИБОВ

НАЙДИ МЕНЯ ...

Понедельник, 15 Ноября 2010 г. 15:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Найди меня...





Найди меня...
А лучше, не теряй…
Чтобы не искать вопросов на ответы…
И просто проведи меня в наш рай…
Ключом прикосновенья рук…
Взломав секреты…

Найди меня…
И докажи, что есть…
Есть я и ты, и большего не надо…
И не ищи меня, я где-то здесь…
Всегда с тобой…
На расстоянье взглядов…

Найди меня…
Как собственную тень…
Как ту монетку, что хранят на счастье…
Надеждой, превращая ночи в день…
Ты не оставь меня…
В любом ненастье…

Найди меня…
И больше не теряй…
Отправься в путь за будущим…
Со мною…
Свои желанья мне ты загадай…
Ведь я живу…
Лишь для тебя…
С любовью…
из сети






Рубрики:  Стихи в картинках


Понравилось: 1 пользователю

А ТЫ НЕ ТАКАЯ...

Понедельник, 15 Ноября 2010 г. 14:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Milena523 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А ты не такая

Анимация Индия, картинки Индия бесплатно


А ты не такая, как все…
Нет, все-таки, ты не такая!
Порочная – если ко мне,
Обратно – наивно-святая…
В глазах и усмешка, и лед,
Под тканью – холеное тело,
И пью я с горчицею мед
Объятий твоих ошалело...
А ты позволяешь любить,
И пальцами тонко касаясь,
Пытаешься что-то забыть,
Ни капли меня не стесняясь…
И так отстраненно в глаза
Умеешь смотреть, улыбаясь,
Когда бриллиантом слеза
Играет в ресницах, срываясь.
А я не стараюсь лечить
Сердечную эту простуду,
И что-то в тебе изменить
Я, даже, пытаться не буду.
Мне хватит вполне и того,
Что ты и сегодня вернешься.
Я знаю – забудешь его
Однажды, и значит – проснешься.
Внимательно глянешь вокруг,
И так беззащитно и мило
Ты спросишь, сквозь эхо разлук:
Любимый, а что со мной было…?

© Copyright: Сказоч-Ник, 2008
Свидетельство о публикации №1802261807




 (500x83, 25Kb)

Vikylia24
Рубрики:  стихи в картинках в муз оформлении

БЕЛЫЙ МИНДАЛЬНЫЙ ТОРТ ...

Понедельник, 15 Ноября 2010 г. 14:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Мадина_Хагуш [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГОТОВИМ Белый миндальный торт

Вкус потрясающий,только очень сытный,больше одного куска не скушать.Может и вам тоже понравится.


Состав:

для теста:

2 стакана муки
1 ст.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
185 гр масла сливочного,несоленого,комнатной температуры
375 гр сахара (1 1/2 стакана)
2 ч.л. ванильного экстракта
1 ч.л. миндального экстракта
1 стакан молока
5 белков

для покрытия:

500гр крим-чиза,комнатной температуры
6 ст.л. сливочного масла комнатной температуры,несоленого
155 гр сахарной пудры
1 1/2 ч.л. ванильного экстракта
1 1/2 ч.л. миндального экстракта

для прослойки:

235 гр малинового варенья,растопленного

155 гр миндальных пластинок для украшения боков
свежая малина,для украшения

рецепт
Рубрики:  различные сладкие вкусняшки

ЕДИНСТВЕННАЯ ВСТРЕЧА...

Пятница, 12 Ноября 2010 г. 17:57 + в цитатник
Это цитата сообщения соня_лифинская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Единственная встреча

 


Я на встречу с тобой, своё лучшее платье,
В тон ему - макияж, и немного румян,
И немного духов нанесу на запястье.
А на платье разрез, чтобы не устоял.

К этой встрече, пожалуй, я стану готовиться,
Как никто, никогда, даже к свадьбе своей.
Заключу компромисс с возмущённою совестью.
Я скажу ей: молчи! Ни о чём не жалей.

Посидим мы в кафе, потанцуем под музыку,
И скользнёт по бедру непокорно рука.
И от близости этой всё по залу закружится,
И горячим дыханием обожжёт у виска.

Станет больше невмочь эта душная комната,
Нам бы лучше вдвоём, до рассвета дожить.
Гулко сердце стучит, я так сильно взволнована,
Надо каждой секундой с тобой дорожить.

Даже свет не включив, мы войдём тихо в комнату,
Наспех, на пол сползёт кружевное бельё.
Я твой плоский живот поцелуем запомнила.
Хватит мыслям твердить: не твоё, не твоё.

Я сознательно шла, и мечта не развенчана,
Эта ночь равноценна названию - жизнь.
Этой ночью я стала счастливейшей женщиной.
А потом? А потом... пусть всё катится вниз.

Только каждой из нас вот такое свидание
Я у Бога прошу: подари, не жалей!
За терпение женщин, за наши страдания.
Жизнь - печальная песня, как крик журавлей.
 
Валентина1

 

Рубрики:  Стихи в картинках
любовь

ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С СОСИСКАМИ...

Пятница, 12 Ноября 2010 г. 17:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Tanya_Csillag [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С СОСИСКАМИ

Очень люблю цветную капусту, у меня есть запеканки с цв.капустой,но сегодня добавила ещё копчёные сосиски,вкус не испортила,а наоборот абогатила..

ШАГ ЗА ШАГОМ....
Рубрики:  вкусно готовим
РЕЦЕПТЫ ИЗ КУРОЧКИ И МЯСА.ГРИБОВ

САЛАТ С КОПЧЁНЫМ ЛОСОСЕМ...

Пятница, 12 Ноября 2010 г. 17:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Письмиченко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с копченым лососем - рецепт

 



Ингредиенты для салата с копченым лососем

200 г шампиньонов

4 яйца

1 средний огурец (этот салат можно делать как со свежим огурцом, так и с маринованным)

100 г копченого или соленого лосося

майонез

Приготовление салата с копченым лососем

Грибы вымыть, порезать, обжарить, посолить, остудить. Яйца сварить, остудить, мелко нарезать. Огурец и лосось мелко порезать.

Выложить салат слоями:
1  Грибы
2  Яйца
3  Майонез
4  Огурец
5  Майонез
6  Рыба

Рубрики:  блюда из рыбы
салаты,закуски


Понравилось: 1 пользователю

БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ С ТВОРОГОМ...

Пятница, 12 Ноября 2010 г. 17:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквитный рулет с творогом

 (700x525, 99Kb)
Заранее приготовить пропитку и начинку.

Пропитка: сироп любого варенья ( я брала облепиху) 2 ст. ложки, 3 ст. ложки лимонного сока, 50 гр лимонного ликера.

Начинка: 500 гр творога, сахар по вкусу ( я брала 0,5 стакана) несколько капель лимонной эссенции, 1 яйцо. Творог взбить до кремообразного состояния.

Глазировка: 5 ст. ложек сахара залить 1/4 ст молока и варить пока не загустеет. Капните каплю на тарелку, если капля не растекается - готово. Залейте глазировкой рулет.

Тесто: 6 белков взбить в густую пену. 6 желтков растереть с 100 сахарной пудры , пока не побелеют. Постепенно добавлять 120 гр муки, непрерывно взбивая. Осторожно добавить белки , как бы переворачивая массу . Противень выстелить бумагой для выпечки, обильно посыпать мукой и равномерно распределить бисквитное тесто. Поставить в разогретую духовку на 200 гр, через 10 мин уменьшить температуру до 170-160 и печь ещё мин 3-5, готовность проверить спичкой.

Готовый корж вынуть из духовки, сразу же полить пропиткой, выложить творожную массу и закрутить рулет. Дать остыть. Смести лишнюю муку и полить глазировкой. Сверху можно украсить коричневым сахаром или чем Вам пожелается!
shliakhovaya-irina.


tatasoz-
Рубрики:  различные сладкие вкусняшки

РЕЛЕТИКИ ИЗ КУРИЦЫ С СОУСОМ ВАСАБИ..

Пятница, 12 Ноября 2010 г. 17:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики из курицы с сосусом васаби

 (699x457, 137Kb)
Ничего нового, кроме специй! А как изменился вкус, практически знакомого блюда!!! Начну со специй. Смесь специй "адури" готовая. Если нет можно попытаться приготовить самим: перец душистый, перец горький, паприка сладкая, паприка горькая, корица, сумак ( порошок из сушёного барбариса) - даёт красный цвет и кисловатый привкус амаретто), гвоздика, мускатный орех, мелкая морская соль.
Для соуса: порошок васаби развести с водой до желаемой консистенции и майонезом.
Из двух грудок нарезать и отбить 4 тонких стейка. Одну грудку мелко нарезать и смешать с чайной ложкой приправы, четвертью стакана нарезанной зелени кинзы и петрушки, 1 мелко нарезанной луковицей.
Начинку выложить на стейки и завернуть рулетиками, подобрав края,чтобы начинка не выпала. Обмакнуть в яйцо и смесь сухарей и кунжута. Жарить на сковороде в маcле. Выложить на салфетку, чтоб убрать остатки масла. Подавать с жареным луком и соусом васаби. Приятного аппетита!
shliakhovaya-irina


tatasoz-
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ ИЗ КУРОЧКИ И МЯСА.ГРИБОВ


Понравилось: 1 пользователю

ОРЕХОВЫЙ КРАНЧ...

Пятница, 12 Ноября 2010 г. 17:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ореховый кранч

 (699x491, 103Kb)
Для теста:
• 3.5 стакана муки
• 1 ст.л. сухих дрожжей ( или 25 грамм свежих)
• 100 грамм сливочного масла
• 90 мл стакана молока
• 100 грамм сметаны
• 1/2 стакана сахара
• 2 яйца
• 1/2 пакетика ванильного сахара
• 1/2 ч.л. соли

Начинка :
• 250 грамм грецких орехов или пекан размолоть
• 1 стакан сахара
• 3/4 стакана молока
• 40 грамм сливочного масла

Замесить гладкое тесто и поставить на 1,5 часа на расстойку. Приготовить начинку: вскипятить молоко, положить сахар и сливочное масло . Всыпать орехи, проварить еще пару минут при помешивании и выключить. Остудить начинку.
Разделить тесто на 2 части. Каждую часть раскатать в прямоугольник, намазать половиной начинки и скатать в рулет.Поставить на час в холодильник. Разрезать рулет вдоль пополам и переплести между собой 2 половинки. Удобно делать это начиная с середины. Положить в длинную узкую форму и оставить для подъема. Сделать такой же рулет из второй половины теста. Печь при 170 С до красивого золотистого цвета. Один рулет я испекла, а второй заморозила и испекла через неделю.
shliakhovaya-irina


tatasoz-
Рубрики:  различные сладкие вкусняшки

СЛИВОЧНО-ТЫКВЕННЫЙ СУП С СЫРНЫМИ РУЛЕТАМИ...

Пятница, 12 Ноября 2010 г. 11:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

сливочно - тыквенный суп с сырными рулетами

СЛИВОЧНО-ТЫКВЕННЫЙ СУП С СЫРНЫМИ РУЛЕТАМИ

Это самый вкусный тыквенный суп, который я когда-либо ела. Очень простой и оооочень вкусный.
 (451x600, 60Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вкусно готовим

САЛАТ "ЖЕМЧУЖИНА В ТРАВЕ "...

Пятница, 12 Ноября 2010 г. 11:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

салат"Жемчужины в траве"

 (307x231, 67Kb)Вкусный и простой салат. Готовиться он довольно быстро. Съедается еще быстрее.Салат “Жемчужины в траве” — праздничный салат, основными ингредиентами которого являются рыбные консервы, яйца и майонез.
Салат получил свое название из-за своего вида — поверхность приготовленного салата напоминает жемчужины, рассыпанные по траве.

читать рецепт дальше
Рубрики:  салаты,закуски


Понравилось: 3 пользователям

САЛАТ С КУРИЦЕЙ,АПЕЛЬСИНАМИ И ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМ...

Четверг, 11 Ноября 2010 г. 18:18 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоёный салат с курицей, апельсинами и плавленым сыром

 (700x518, 134Kb)

Состав:
Отварное куриное филе – 200г
Редис – 8-10 шт.
Апельсины (средние) – 2 шт.
Капуста (можно заменить пекинской капустой) – 200г
Плавленый сыр – 180г (два сырка – по 90г)
Яйца – 4 шт.
Кедровые орехи (или грецкие) – 40-50г
Петрушка и зелёный лук, майонез, соль

Приготовление:


Капусту тонко нарезать, обмять с солью, хорошо отжать (пекинскую капусту просто тонко нарезать). Яйца отварить, охладить, очистить, отделить белки от желтков, натереть на мелкой тёрке в разные тарелки. Редис вымыть, обсушить, нарезать кубиками. Апельсины вымыть, очистить, разделить на дольки, очистить от белых плёнок, нарезать некрупными кусочками. Зелень вымыть, обсушить, мелко нарезать. Куриное филе нарезать кубиками.
Салат выкладывать слоями:
1. Капуста, майонез
2. Куриное филе, немного майонеза
3. Апельсины
4. Кедровые орехи (или грецкие орехи - мелко нарезать)
5. Плавленый сыр (натереть на крупной тёрке)
6. Зелёный лук и петрушка
7. Редис, майонез
8. Желтки, майонез
9. Белки
Салат убрать в холодильник на 2-3 часа, украсить по желанию, я украсила дольками апельсина, петрушкой и кедровыми орехами.
Приятного аппетита!
 

Рубрики:  салаты,закуски
РЕЦЕПТЫ ИЗ КУРОЧКИ И МЯСА.ГРИБОВ

ПЕЧЁНОЧНЫЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТИК...

Четверг, 11 Ноября 2010 г. 18:11 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт закусочный из печенки

 (228x181, 25Kb)
Торт закусочный из печенки
1 кг печени, 5 ст.л. муки, 2 луковицы, 5 яиц, перец, соль, зелень.

1 кг печени
5 ст.л. муки
2 луковицы
5 яиц
перец, соль
зелень

Для начинки: 2 сладких перца, 3-5 зуб. чеснока, 250 г майонеза, 3 моркови, 5 луковиц, растительное масло.

Приготовить начинку: перец и лук очистить, мелко нарезать. Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Подготовленные овощи обжарить в масле до готовности. Чеснок пропустить через пресс и соединить с майонезом.

Лук очистить. Печень и лук пропустить через мясорубку. К полученному фаршу добавить сырые яйца, муку, поперчить, посолить по вкусу, тщательно перемешать. Из полученного фарша испечь тонкие коржи на сковороде с растительным маслом. Охладить. Собрать торт из охлажденных коржей, прослаивать поджаркой, смазывать чесночным майонезом. Торт должен пропитаться в течение нескольких часов (лучше оставить на ночь в холодильнике). Украсить зеленью.
Источник: myjane.ru


Вы не знаете, где купить оригинальные подарки , которые приятно будут напоминать о дарителе? Советую заглянуть на сайт "desingboom" , просто глаза разбегаются - так много всего, что хотелось бы купить. Много разделов и тематики подарков. Подробности на сайте design-boom.ru .

.....
Очень удобные и модные гаражные секционные ворота можно заказать на сайте компании "ДИАЛЕНТ" dialent.ru в Санкт-Петербурге. Качественные ворота от фирм Doorhan, Алютех, Hormann - доставка, монтаж. Можно получить бесплатную консультацию специалиста и выезд для замера.
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ ИЗ КУРОЧКИ И МЯСА.ГРИБОВ

ОЛАДЬИ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ...

Четверг, 11 Ноября 2010 г. 18:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Valentina_begi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи из цветной капусты


Читать далее...
Рубрики:  вкусно готовим


Понравилось: 3 пользователям

СЛАДКИЕ БУКЕТЫ...

Четверг, 11 Ноября 2010 г. 18:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Angela38 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкие букеты











БУКЕТЫ из ФРУКТОВ


БУКЕТЫ ИЗ ФРУКТОВ, ЯГОД, ОВОЩЕЙ

ДЛЯ ПОДАЧИ НА СТОЛ

Фруктовые букеты своими руками

Букеты и композиции из разных продуктов, фото

Часть 7-я


    БУКЕТ ИЗ ФРУКТОВ, ЯГОД, ОВОЩЕЙ - яркое дополнение к праздничному детскому или свадебному столу, и украшение романтического вечера, и просто приятный сюрприз для друзей и близких, и новая нотка в привычном дарении букетов из цветов.

    Технология изготовления букетов из фруктов аналогична технологии БУКЕТОВ из КОНФЕТ. Поэтому сначала надо ознакомиться с "конфетной технологией".

    Самостоятельное изготовление красивых съедобных букетов из фруктов доступно даже детям 12-13 лет и не требует дорогостоящих материалов. Инструменты нужны самые простейшие - ножницы, небольшой нож и фантазия.


    На полках книжных магазинов и в интернете пособия по изготовлению съедобных букетов и композиций пока не встречаются, предлагаются лишь курсы по обучению за 500 долларов, поэтому мы публикуем для наших читателей это Руководство - Букеты из конфет. ЧАСТЬ 1-я. Примеры, Букеты из конфет. ЧАСТЬ 2-я. Технология и идеи и ФРУКТОВЫЕ БУКЕТЫ.

    Пользуясь Руководством (читайте с самого начала) и проявляя минимальную аккуратность и богатство собственной фантазии, вы сможете легко изготавливать съедобные букеты и композиции даже бизнес- и VIP-класса.

    И конечно, составление съедобных букетов - прекрасное совместное занятие для родителей и детей. В этом случае главное - запасти побольше конфет и фруктов для периодического подкрепления детского творческого потенциала.

Перед чтением этой страницы рекомендуем предварительно внимательно посмотреть Часть 1. Примеры букетов и композиций из конфет и Часть 2. Технология изготовления букетов и композиций из конфет.

Об оформлении подарков см.:






Классический большой фруктовый букет для фуршетного стола



Ягоды и фигурно нарезанные фрукты насаживаются на остроконечные деревянные шпажки (шампурчики для барбекю).

Для хорошего крепления шампурчик вкалывается не менее, чем на 1/2-2/3 размера ягоды или кусочка фрукта.

Остальное в составлении такого букета понятно после изучения изложенного на стр. ТЕХНОЛОГИЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ БУКЕТОВ ИЗ КОНФЕТ.

Также смотрите страницы КАРВИНГ-2 и УКРАШЕНИЕ БЛЮД - 2.

Простые в изготовлении композиции

из винограда и живых роз, из клубники.



Виноградины насаживаются на остроконечные деревянные шпажки (шампурчики для барбекю) по одной или несколько штук. Клубника только по одной штуке.

Остальное в составлении такого букета понятно после изучения изложенного на стр. ТЕХНОЛОГИЯ БУКЕТОВ ИЗ КОНФЕТ.

Букет из клубники с шелковыми розами



Ягоды клубники насаживаются на остроконечные деревянные шпажки (шампурчики для барбекю) по одной штуке на 1/2-2/3 размера.

Живые или искусственные цветы и листочки всегда приятно дополняют фруктовые букеты. В конце застолья эти цветы можно подарить гостям на память.

Остальное в составлении такого букета понятно после изучения изложенного на стр. ТЕХНОЛОГИЯ БУКЕТОВ ИЗ КОНФЕТ.

Композиции из разных плодов



Смотрите страницы КАРВИНГ-2 и УКРАШЕНИЕ БЛЮД - 2.

Букет из украшенной клубники



После насаживания на шпажку клубника украшается с помощью корнетика узорами из подогретого на водяной бане шоколада различных цветов и/или сахарной помадой, глазурью (см. в разделе Школа домашнего кондитера).

Букет из клубники, глазурованной шоколадом или сахарной глазурью



Шоколад (желательно, разных цветов - горький, молочный, белый) или сахарнуюглазурь подогреть на водяной бане до размягчения (ни в коем случае массу излишне не перегревать) и полностью глазуровать насаженные на шпажки ягоды клубники погружением в массу до уровня 2-3 мм шпажки. После глазурования шоколадом сразу погружать глазурованные ягоды в ледяную воду на 20-30 секунд и осушить мягкой салфеткой, затем дать окончательно высохнуть.

После затвердевания глазури (шоколада) украсить с помощью корнетика узорами из подогретого на водяной бане шоколада различных цветов и/или сахарной помадой, глазурью (см в разделе Школа домашнего кондитера).

ВАРИАНТ

Насаженные на шпажки ягоды непосредственно перед глазированием выдержать в коньяке или роме 1-10 минут (по вкусу).

Затем каждую ягоду по очереди обваливать в сахарной пудре и, стряхнув излишек пудры, сразу глазировать в шоколаде (сахарная глазурь здесь не применяется). В этом случае можно глазировать шоколадом в два слоя с перерывом в 1-2 минуты. После последнего глазирования окунуть в ледяную воду.



ВАРИАНТ УКРАШЕНИЯ ЯГОД:


Некоторые ягоды сразу после глазирования (пока глазурь не застыла) аккуратно обваливаются в тертых орехах или кокосовой стружке.

Домашние конфеты из клубники

в белом и черном шоколаде с украшением глазурью



Рецепт см. выше. Клубника покрывается белым шоколадом, а затем кисточкой расписывается черным шоколадом и из корнетика украшается сахарной помадой, глазурью.



ПОДАРОК НАДО КРАСИВО УПАКОВАТЬ:






Яблоки в белом и черном шоколаде

с украшением орешками



Рецепт см. выше. Некоторые яблоки покрывают белым шоколадом, другие - черным. Частично обваливают в дробленых орешках и украшают бантиками из цветных ленточек. См. стр. КАК ЗАВЯЗЫВАТЬ КРАСИВЫЕ БАНТЫ.

Яблочные ломтики

в белом и черном шоколаде с украшением орешками



Рецепт см. выше. Некоторые ломтики яблок покрывают белым шоколадом, другие - черным. И часть обваливают в дробленых орешках.

Перед покрытием шоколадом яблочные ломтики можно смочить коньяком и дать подсохнуть 4-5 минут.

Букет из ананаса и дыни



Венчики "цветов" вырезать из ломтиков ананаса, шарики - из дыни. Посадить на шпажки.

Букет украсить листочками.

Смотрите страницы КАРВИНГ-2 и УКРАШЕНИЕ БЛЮД - 2.

Букет «Яблочные листочки»



Яблоки разных цветов (зеленые, желтые, красные) разрезать на половинки, удалить сердцевину и нарезать ломтиками.

Из ломтиков вырезать листочки с кожицей, по краю сделать зубчики.

Насадить на шпажки и сразу окунуть в воду, подкисленную лимонной кислотой или соком лимона (чтобы не темнели). Можно выдержать и в подкисленном растворе коньяка или в сухом вине.

Для большей сохранности и получения красивого декоративного глянца листочки окунуть в теплый подкисленный раствор желатина (вода, желатин, лимонная кислота или сок лимона - сахар не добавлять, но можно влить немного коньяка или сухого вина) и на холоде дать желе застыть на поверхности.

Через 10-20 минут желирование можно повторить для получения на поверхности более толстого глянцевого желейного слоя.

Букет украсить листочками.

Смотрите страницы КАРВИНГ-2. Листочек из огурца, ЖЕЛЕ и УКРАШЕНИЕ БЛЮД - 2.

Букет из овощей



Смотрите страницы КАРВИНГ-2 и УКРАШЕНИЕ БЛЮД - 2.

Простой букет из овощей



Смотрите страницы КАРВИНГ-2 и УКРАШЕНИЕ БЛЮД - 2.

Элементы букета из овощей



Смотрите страницы КАРВИНГ-2 и УКРАШЕНИЕ БЛЮД - 2.

Фруктовые закуски



Смотрите страницы КАРВИНГ-2 и УКРАШЕНИЕ БЛЮД - 2.

Букет из декорированных ягод винограда разного цвета



Ягоды винограда разных цветов насадить на шпажки и декорировать с помощью корнетика шоколадом и/или сахарной глазурью, как указано выше (см. "Букет из украшенной клубники").

Шприцем введите в каждую виноградину по 2-3 капли коньяка или коньячного сиропа (1:1 коньяк и сахар или фруктоза, взбалтывать до растворения без подогрева, хранить в темноте), и ваш букет станет незабываемым по вкусу. Но учитывайте, что излишек коньяка перебьет вкус винограда.

В состав букета можно включить несколько насаженных на шпажки шоколадных конфет.

Смотрите страницы КАРВИНГ-2 и УКРАШЕНИЕ БЛЮД - 2.

Раздел ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ - стр. 4. Трюфели, помадки и шоколадные изделия, 6. Популярные конфеты и др.

Вариант оформления букета из фруктов



Смотрите страницы КАРВИНГ-2 и УКРАШЕНИЕ БЛЮД - 2.

Новогодняя "елка" из фруктов



Смотрите страницы КАРВИНГ-1, КАРВИНГ-2 и УКРАШЕНИЕ БЛЮД - 2.

Букет из фруктов для Хэллоуина



Смотрите страницы КАРВИНГ-2 и УКРАШЕНИЕ БЛЮД - 2.

Простые в изготовлении букеты из фруктов для взрослых и детей















Детские букеты из фруктов






Смотрите страницы КАРВИНГ-2 и УКРАШЕНИЕ БЛЮД - 2.

Букет из клубники и шоколадных конфет




Букет из ягод и печенья



См. в разделе Школа домашнего кондитера - страницы ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО (обратите внимание на мазурки), АРОМАТИЗИРОВАННОЕ ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО, СЛАДКОЕ ТЕСТО НА СОДЕ И СМЕТАНЕ и др.

Деревянные шпажки вводятся тупыми концами в сырые печенья (в тесто) до выпечки. После выпечки печенья на палочках глазуруют (можно и шоколадом) и украшают разноцветными глазурями.

В букет можно ввести и конфеты.

См. раздел ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ - стр. 4. Трюфели, помадки и шоколадные изделия, 6. Популярные конфеты и др.

См. стр. КАК ЗАВЯЗЫВАТЬ КРАСИВЫЕ БАНТЫ.

Букеты из конфет - ТЕХНОЛОГИЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ

Букет цветов на столе всегда приятно дополнит съедобный букет из плодов




Рубрики:  делаем своими руками


Понравилось: 1 пользователю

ВЫ ПОСМОТРИТЕ ЖЕНЩИНЕ В ГЛАЗА...

Четверг, 11 Ноября 2010 г. 17:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina_Margo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вы посмотрите женщине в глаза…


(автор фото: Alexandr)

Вы посмотрите женщине в глаза…
Когда в глазах рождается слеза,
И гаснет в бездне солнечный рассвет.
Спасите взглядом женщину от бед.

Вы подарите женщине слова,
Пусть женщина была и не права:
Играя, перепутала лады.
Уберегите, словом от беды.

Преподнесите женщине цветы,
Когда горят последние мосты…
Когда судьба ее смывает след.
Спасите ими женщину от бед.

Ведь женщине, чтобы родиться снова…
Так мало надо: в сумраке тревог
Порой… лишь взгляд… единственное слово…
А, иногда – всего один цветок...

(Дмитрий Плоткин)
Рубрики:  стихотворения и тексты песен
о женщинах


Понравилось: 1 пользователю

ОРИГИНАЛЬНЫЙ САЛАТ "НЕГРЭСКО"...

Четверг, 11 Ноября 2010 г. 17:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень оригинальный салат "Негрэско".

Скоро у меня День рождения. И вот, я искала, что бы такое интересное, а главное, вкусное приготовить для праздничного стола.
Выкладываю оригинальный, а главное, вкусный кулинарный рецепт салат "Негрэско", который нашла на сайте eda-recepty.com. Среди множества вкусняшек, которые я нашла здесь, этот рецепт мне показался безумно красивым и очень вкусным.

Салат "Негрэско".
салат негрэско

Нам понадобится:
♥Копченая куриная грудка – 350 гр,
♥свежие шампиньоны – 300 гр,
♥чернослив – 200 гр,
♥куриные яйца – 6 шт,
♥головка репчатого лука,
♥свежий огурец,
♥маслины – несколько штук,
♥майонез.

Способ приготовления:
Салат «Негрэско» очень напоминает по внешнему виду торт. Несомненно, такая еда всегда украсит праздничный стол. Рекомендую взять на заметку кулинарный рецепт праздничного салата, для приготовления которого необходима форма любого вида. В нее складываем слоями компоненты салата, промазывая майонезом. Первый слой – нарезанная соломкой копченая куриная грудка. Второй слой – протертые желтки 6 яиц. Третий слой – нарезанный соломкой чернослив (предварительно замоченный на несколько часов в кипятке). Четвертый слой – шампиньоны, обжаренные с репчатым луком (посыпать солью и перцем). Пятый слой – свежий огурец, нашинкованный соломкой (посолить). Шестой слой – копченая грудка. Верхний слой оформляем как на фото. Светлая часть – три яичных белка, натертые на мелкой терке. Темная часть – три яичных белка, натертые на мелкой терке и несколько минут прокипяченые в крепком чае. Разделительная полоса – измельченные маслины. Салат «Негрэско» готов, приятного аппетита!
Рубрики:  салаты,закуски


Понравилось: 2 пользователям

ПЕЧЁНОЧНЫЕ БЛИНЧИКИ...

Четверг, 11 Ноября 2010 г. 16:40 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печеночные блинчики !

 Очень люблю блинчики ! )) Особенно,блинчики с печеночкой!)) Держись моя фигура! ))

 

Ингредиенты для печеночных блинов

500 г куриной печени
3 яйца
1,5 чайной ложки соли
3 столовые ложки муки с небольшой горкой
1 столовая ложка крахмала
0,5 литра молока
растительное масло

читать далее
Рубрики:  вкусно готовим
различные сладкие вкусняшки
РЕЦЕПТЫ ИЗ КУРОЧКИ И МЯСА.ГРИБОВ

МИЛЫЕ ИЛЛЮСТРАЦИИ...

Четверг, 11 Ноября 2010 г. 15:51 + в цитатник
Это цитата сообщения -KRASOTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Милые иллюстрации Любы Ереминой

Кошки - мышки,мышки – кошки
Не взаправду, понарошку
Дружно, весело играем, никого не обижаем
Сбор урожая
 (654x640, 199Kb)
Иллюстрации Люба Еремина
>>>>>>>
Рубрики:  картинки

САЛАТ С КОПЧЁНЫМ СЫРОМ...

Четверг, 11 Ноября 2010 г. 15:38 + в цитатник
Это цитата сообщения нармина_насруллаева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с копченым сыром

 

фотография Салат с копченым сыром


Состав рецепта блюда

Сыр копченый – 350 г; картофель отварной – 4 шт; свекла отварная – 2 шт; лук репчатый – 1 шт; соленые огурчики – 3 шт; чеснок – 3 зубчика; свежая зелень измельченная – 2 ст.л.; масло сливочное – 2 ст.л.; майонез для заправки.

(Из сайта eda-recepty.com)

Способ приготовления

Блюдо аргентинской кухни – салат с копченым сыром – настолько прост в приготовлении, что готовить его можно достаточно часто. Тем более, что особенно порадует любителей растительной пищи, мясо в его состав не входит. Впрочем, еда от этого ничуть не проигрывает. Чтобы не тратить лишнего времени на варку овощей, можно варить их вместе: на дно кастрюли укладываем свеклу, сверху – картофель. Кожицу с овощей не срезать. Яйца варим отдельно. Мелко нарезанный лук маринуем в лимонном соке.

Затем натираем на крупной терке копченый сыр, выдавливаем в него через давилку чеснок, кладем сливочное масло, перетертое с майонезом и хорошенько перемешиваем. Затем формируем небольшую колбаску, заворачиваем в полиэтиленовую пленку и ставим на полчаса в холодильник.

Расстилаем на столе пленку, на нее выкладываем ровненько натертую на крупной терке свеклу, сверху вареную картошку, натертую на терке, на нее – маринованный лук. Соленые огурчики, нарезанные без кожицы, кладем на лук. Теперь в самый центр нашего салата выкладываем застывшую сырную «колбаску». И аккуратно сворачиваем в рулет со всеми слоями так, чтобы в центре оказалась «колбаска». Отправляем рулет в холодильник часа на два. Вынимаем, снимаем пленку, кладем на блюдо, (сверху можно в качестве украшения белки через терку и зелень добавить) и несем к столу.Приятного аппетита!!

 

Рубрики:  салаты,закуски

САЛАТ "РАДУГА "...

Четверг, 11 Ноября 2010 г. 15:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ "РАДУГА"

 (600x450, 62Kb)
яйца - 4-5 шт - сварить и потереть на крупной терке
зеленые перья лука - пучек - мелко порезать
огурец свежий - 2-3 шт / или консервированный 1шт/
крабовые палочки - 300 гр - потереть на крупной терке
помидоры свежие - 5-6 шт - порезать кубиками
перец свежий любого цвета - порезать кубиками или потереть на шинковке соломкой
сыр любой - не много- потереть на не очень крупной терке
красный свежий перец - для украшения

далее........
Рубрики:  салаты,закуски

ТОРТ "БИТОЕ СТЕКЛО "...

Четверг, 11 Ноября 2010 г. 15:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Битое стекло"

Вкусный, нежный легкий тортик. Минимум трудозатрат, для совсем ленивых можно все ингридиенты окромя крема просто купить)) Правда, описывать дольше чем делать :)) Итак..

Торт "Битое стекло"
 картинка

Рецепт

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Сырная фантазия
Часть 2 - Шоколадные вазочки
...
Часть 98 - Гарниры на любой вкус
Часть 99 - Простой кекс
Часть 100 - Яблоки, фаршированные творогом и гранатом

Рубрики:  различные сладкие вкусняшки


Понравилось: 1 пользователю

РЕЦЕПТЫ ЗАКУСОК...

Четверг, 11 Ноября 2010 г. 15:08 + в цитатник
Это цитата сообщения vivesta21 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты праздничных закусок

Совсем скоро грядут праздники, гости и шумные застолья... а закуски нужны всегда! Поэтому предлагаю Вам уже сейчас начать планирование праздничного стола и выбрать для себя рецепты закусок!
В этот раз - подборка вкусных (и не сложных в приготовлении) закусок.

Рулетики из ветчины с орехами
Бутерброды Божьи коровки
Закуска Огурчики в шубе
Закуска с сардинами
Читать далее...
Рубрики:  вкусно готовим
рецептные сайты,книги
салаты,закуски

МЯСНАЯ КНИЖКА...

Четверг, 11 Ноября 2010 г. 15:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Tatiana_Goroshko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясная книжка

Мясная книжка

 

Читать далее

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ ИЗ КУРОЧКИ И МЯСА.ГРИБОВ

КАРТОШКА-КАРТОШЕЧКА..

Четверг, 11 Ноября 2010 г. 14:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вкусно готовим
рецептные сайты,книги

БУТЕРБРОДНОЕ ПИРОЖНОЕ...

Четверг, 11 Ноября 2010 г. 14:31 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бутербродное пирожное

Читать далее...
Рубрики:  вкусно готовим
салаты,закуски


Понравилось: 1 пользователю

СТИХИ О ЖЕНЩИНЕ..

Четверг, 11 Ноября 2010 г. 14:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Женщина...

ЖЕНЩИНА...

 

Я -Женщина. Резва, мудра, хитра...
Живущая по собственным законам...
Читать далее

Серия сообщений "Фотография как искусство":
Часть 1 - Фотографии-лауреаты International Conservation Photography Awards
Часть 2 - Martin Amm: макро
...
Часть 35 - Фотограф Patrick Ponsardin
Часть 36 - Натюрморты от Галины Шангиреевой
Часть 37 - Женщина...
Часть 38 - В царстве Посейдона. Фотограф Joaquin Tornel. Часть 2.
Часть 39 - Котята фотографа Jana Weichelt.
Часть 40 - Макро Цветы.Фотографии Piero Molinari

Серия сообщений "Поэзия и проза":
Часть 1 - Я женщина!
Часть 2 - И снова о женщине..
...
Часть 59 - Скажи, а чайки тоже плачут, Когда их море предает?
Часть 60 - Женщина с ребенком на руках
Часть 61 - Женщина...

Рубрики:  Стихи в картинках
о женщинах


Понравилось: 1 пользователю

СКОРО НОВЫЙ ГОД.ВОТ ВАМ И НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ...

Четверг, 11 Ноября 2010 г. 13:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогоднее меню

Немного рецептиков для Вашего новогоднего стола))


Читать далее

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Сырная фантазия
Часть 2 - Шоколадные вазочки
...
Часть 98 - Гарниры на любой вкус
Часть 99 - Простой кекс
Часть 100 - Яблоки, фаршированные творогом и гранатом

Рубрики:  вкусно готовим
рецепты к Новому Году
различные сладкие вкусняшки
рецептные сайты,книги
РЕЦЕПТЫ ИЗ КУРОЧКИ И МЯСА.ГРИБОВ


Понравилось: 1 пользователю

ХЕК ПОД ЛУКОВО-ГРИБНЫМ ТОМАТНОМ СОУСОМ...

Четверг, 11 Ноября 2010 г. 13:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХЕК под ЛУКОВО-ГРИБНЫМ ТОМАТНЫМ СОУСОМ

 

картинка
Читать далее...
Рубрики:  блюда из рыбы
РЕЦЕПТЫ ИЗ КУРОЧКИ И МЯСА.ГРИБОВ

БАКЛАЖАНЫ С ГРИБАМИ И ФАРШЕМ...

Четверг, 11 Ноября 2010 г. 10:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Maryna_Legkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из баклажан с грибами и фаршем

Запеканка из баклажан с грибами и фаршем

 



Ингредиенты:



700гр баклажаны
500 гр рубленый мясной фарш
250 гр свежие шампиньоны
2 средних луковицы
3 дольки чеснок
2 ст.л порезанной кинзы
2 ст.л порезанной мяты
1 банка томатной пассаты 500 гр
Растительное масло

Специи:


1 ч.л молотая зира(кумин)
1 ч.л ямайский перец(all spice)
1 ч.л лимонный перец
1 ч.л специя кари
1 бульонный кубик(по желанию)

Приготовление:


Баклажаны порезать кружками в 4 см шириной.Посыпать солью,оставить на 30 минут.После промыть и обсушить бумажным полотенцем.Раскалить масло и обжарить баклажаны с двух сторон до золотистой корочки.Положить обжаренные баклажаны на бумажные салфетки.

В небольшом кол-ве растительного масла обжарить фарш,добавить специи,посолить.В отдельной сковороде в небольшом кол-ве растительного масла обжарить лук порезанный полукольцами до румяного цвета,добавить порезанные грибы,посолить,поперчить и пожарить всё вместе около 2 минут.

Томатную пассату вылить в блендер,добавить мяту,кинзу, давленный чеснок,cтакан воды взбить.

В антипригарную форму выложить слой обжаренных баклажанов,после фарш,после слой грибов с луком ,затем баклажаны.Полить томатным соусом.Поставить в духовку,как соус начнёт закипать,готовить около 15 минут.

Готовое блюдо посыпать зеленью.На гарнир очень вкусно картофельное пюре или отварной рис.



Приятного аппетита!

Рубрики:  вкусно готовим
РЕЦЕПТЫ ИЗ КУРОЧКИ И МЯСА.ГРИБОВ

ЛОСОСЬ НА ГРИЛЕ...

Четверг, 11 Ноября 2010 г. 10:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лосось на гриле с сальсой из нектаринов

  • Нектарины2 штуки
  • Лук зеленый2 стебля
  • Масло оливковое1 столовая ложка
  • Сок лайма1 столовая ложка
  • Имбирь тертый1 чайная ложка
  • Чили серрано1 чайная ложка
  • Кумин молотый1/2 чайные ложки
  • Филе лосося4 штуки
  • Семена кориандра2 чайные ложки
  • Сольпо вкусу
  • Перец черный молотыйпо вкусу
  • В небольшой миске смешайте мелко нарезанные нектарины, мелко нарезанный зеленый лук, оливковое масло, сок лайма, тертый имбирь, измельченный чили и кумин. Хорошо перемешайте и посолите и поперчите по вкусу.
  • Разогрейте гриль. Смажьте куски рыбы оливковым маслом, посолите и поперчите. Слегка измельчите семена кориандра и посыпьте рыбу, слегка вдавите их. Выложите рыбу на гриль и готовьте 3-4 минуты с каждой стороны до готовности.
  • Переложите рыбу на тарелки и сверху выложите сальсу. Посыпьте оставшимися измельченными семенами кориандра и подавайте.

 

Лосось на гриле с сальсой из нектаринов, фото

Рубрики:  блюда из рыбы

СВИНОЙ РУЛЕТ...

Четверг, 11 Ноября 2010 г. 10:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СВИНОЙ РУЛЕТ

сало (600x450, 361 Kb)
• 1 кг свежего сала (брюшина с мясной прослойкой)
• 60-80 г луковой шелухи
• черный перец горошком
• чеснок, соль
• 3-4 листика лаврушки
• кулинарная нить

Способ приготовления:
• Кусок сала смазать специями, солью, и присыпать нарезанным мелко чесноком. После этого завернуть его в плёнку и убрать на 12 часов в холодное место.
• Затем сало свернуть в рулет, перетянув в нескольких местах нитью.
• На дно кастрюли выложить луковую шелуху, сверху положить сало. Залить водой, хорошо посолить, положить лавровый лист, перец горошком. Варить на слабом огне примерно полтора часа.
• Рулет, слегка остудив, развернуть, обильно смазать изнутри перцем и толчёным чесноком. Повторно перевязать, дать настоятся и полностью остыть в прохладном месте 12 часов.


tatasoz-
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ ИЗ КУРОЧКИ И МЯСА.ГРИБОВ

КИСЛО-СЛАДКОЕ МЯСО...

Среда, 10 Ноября 2010 г. 17:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КИСЛО-СЛАДКОЕ МЯСО.


 (700x509, 93Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ ИЗ КУРОЧКИ И МЯСА.ГРИБОВ

РЕЦЕПТЫ СЛАДКОЕЖКАМ...

Среда, 10 Ноября 2010 г. 16:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкоежкам посвящается!

Сладкоежкам посвящается!

 

>>>>>>>

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Сырная фантазия
Часть 2 - Шоколадные вазочки
...
Часть 98 - Гарниры на любой вкус
Часть 99 - Простой кекс
Часть 100 - Яблоки, фаршированные творогом и гранатом

Рубрики:  различные сладкие вкусняшки


Понравилось: 1 пользователю

ШОКОЛАДНО-ТВОРОЖНЫЙ ТОРТИК...

Вторник, 09 Ноября 2010 г. 15:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно -творожный тортик

Хочу предложить замечательный рецепт тортика. Несмотря на длинное описание, делается быстро и просто...
 (699x519, 90Kb)
Для теста:

♥ сливочное масло - 100 гр
♥ растительное масло - 1 ст ложка
♥ вода - 4 ст ложки
♥ сахар - 1 ст ложка
♥ соль - 0,5 ч ложки
♥ мука пшеничная - 150 гр
♥ мука ржаная - 50-65 гр

ДАЛЕЕ >>>>>


Понравилось: 1 пользователю

ВЕРНУТЬСЯ В ДЕТСТВО....

Понедельник, 08 Ноября 2010 г. 18:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Вера_Константинова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вернуться в детство хочется мучительно...

 



 
Вернуться в детство хочется мучительно
И погрузившись в негу-забытье
Вновь ощутить забыто-восхитительно
Вкус жизни, нескончаемость ее…

Окутавшись в пленительное облако
давно забытых звуков, жестов, слов,
вновь осознать по- детски упоительно
отсутствие пределов и оков.

И растворившись в материнской нежности
Беспечность этой жизни ощущать,
Без горечи конечной неизбежности
Так иногда мешающей летать.

И в каждом из мгновений снова прожитых
Остановиться... больше не спешить…
Мы от того несчастливы, что, может быть,
Мы поздно понимаем слово – «жить».

Вернуться в детство хочется мучительно
И погрузившись в негу-забытье
Вновь осознать, о  как же восхитительно,
Жизнь ощущать и веровать в нее!..

 

Рубрики:  стихотворения и тексты песен


Понравилось: 2 пользователям

УЗЕЛКИ С МЯСОМ...

Понедельник, 08 Ноября 2010 г. 18:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узелки с мясом или привет с Байкала

Узелки с мясом или привет с Байкала.
картинка

Рецепт

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Сырная фантазия
Часть 2 - Шоколадные вазочки
...
Часть 98 - Гарниры на любой вкус
Часть 99 - Простой кекс
Часть 100 - Яблоки, фаршированные творогом и гранатом

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ ИЗ КУРОЧКИ И МЯСА.ГРИБОВ

СКВОЗЬ ХРУСТАЛЬНЫЕ СНЫ...

Понедельник, 08 Ноября 2010 г. 18:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Варфоломей_С [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сквозь хрустальные сны я однажды приеду к тебе...

Я приеду к тебе… новогодней хрустальною ночью…
Нежной робкой снегурочкой тихо к ладоням прижмусь…
И скажу, чуть дыша: «знаешь… как я соскучилась… очень…»
И весь мир остановится… пусть подождёт чуть-чуть… пусть…

Всё сильнее объятья… и всё невозможней дыханье –
Так не хочется нежность нечаянно нашу спугнуть…
В эту лунную ночь исполнимы любые желанья…
И под силу любой, даже самый заснеженный, путь…

Опустевший перрон… только ты, только я, только звёзды
Драгоценным подарком рассыпались прямо у ног…
И в озябшей душе в жемчуга превращаются слёзы,
Укрывая теплом память горьких разлук и тревог…

Так и будет, поверь… пусть мне небо тебя напророчит…
Через сотни снегов, сотни льдов… улыбаясь судьбе,
Я приеду к тебе… новогодней волшебною ночью…
Сквозь хрустальные сны… я однажды… приеду к тебе…





© Марина Есенина
Рубрики:  стихотворения и тексты песен


Понравилось: 1 пользователю

БЫСТРЫЕ ЦУКАТЫ ИЗ ЦИТРУСОВЫХ...

Понедельник, 08 Ноября 2010 г. 15:25 + в цитатник
Это цитата сообщения марина_Везучая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

быстрые цукаты из цитрусовых

 

 

forum.say7.info/topic10654.html
Девочки и мальчики!
Во время новогодних праздников на столах много цитрусов, которые с удовольствием поедаются, а шкурки, естественно, выбрасываются. Также с этим знакомы любители апельсинового сока-фреш – очень много кожуры. Предлагаю вам попробовать домашние цукаты из этой самой кожуры! Получаются такие штуки, что словами не передать! Очень-очень-очень советую сварить хоть немного для пробы – потом будет за уши не оттянуть! Засахаренные цукаты вкуснее и полезнее любых конфет, они отлично дополнят любую сладкую выпечку, оставшийся сироп – прекрасный ароматизатор для пропитки бисквитов и вкуснейшая прослойка для тортов.
Существует несколько способов варки цукатов. Я выбрала наиболее оптимальный и быстрый.

Вот другой способ:
Для устранения горечи лимонные, грейпфрутовые корки вымачивают в холодной воде 5 суток, меняя воду 3 раза в день, мандариновые и апельсиновые 3 суток, меняя воду 3 раза в день. Промывают, варят в кипящей воде с чайной ложкой соли 10 минут. Откидывают на дуршлаг, тщательно промывают, нарезают. Далее, как в первом способе – варят в сахарном сиропе. Варить можно или в один приём или в два-три. Кипятят – оставляют в сиропе, второй день – кипятят, оставляют в сиропе и третий раз так же.

Хотя меня очень устроил экспресс-метод. Для цитрусовых цукатов подойдёт кожура апельсинов, мандаринов, лимонов и грейпфрута. Интереснее по вкусу микс когда попадают разные кусочки.
Из апельсинов получаются самые вкусные цукаты, немного терпкие из лимонов, с лёгкой горчинкой из грейпов и мандаринов.

Для экспресс-способа нужно:
кожура от 5 больших апельсинов
2 стакана сахара + обсыпка
вода
соль
лимонная кислота (примерно 1 грамм)

У меня была кожура от 3-х апельсинов + 1-го лимона + 6 мандаринов


Кожуру не нарезая положить в кастрюлю, залить холодной водой (2-2,5 литра),


довести до кипения, увернуть, кипятить 10 минут. Выложить корки в дуршлаг, поставить под холодную воду. Опять сложить их в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, добавить 1 ч.л. соли на 2-2,5л воды, кипятить опять 10 минут, слить, поставить под воду, и третий раз – аналогично второму. В воду добавить соль, чтобы лучше вышла горечь. Прокипятив в третий раз, кожуру опять промыть под струёй холодной воды, дать стечь воде, нарезать полосками по 0,5см шириной


Мандариновые шкурки очень нежные, их просто поделить на кусочки.
В кастрюлю всыпать 2 стакана сахара, залить 1 стакан кипятка, дать закипеть. Опустить в этот сироп нарезанную кожуру.
Варить на среднем огне до почти полного уваривания.


У меня ушло около 35 минут.


Можно ложкой помешивать или периодически встряхивать кастрюлю. Кусочки кожуры становятся почти полностью прозрачные


Когда остаётся совсем немного сиропа - варка завершена. В самом конце обязательно добавить лимонную кислоту по вкусу. Всё. Дальше можно поступить с цукатами по своему усмотрению. Я часть выложила на дуршлаг, чтобы стёк сироп,

 


обваляла в сахаре и подсушила на пергаменте 2 часа – получились вкуснющие конфетки

 


Можно все цукаты выложить на дуршлаг до полного стекания сиропа(1-2 часа), а потом разложить на пергаменте и поставить в духовку для подвяливания при 50-70град. на полчаса-час, а после посыпать сахаром. Можно ещё горячие цукаты сразу после варки выложить в стерильные банки и использовать для прослойки тортов, а сироп для пропитки.
В любом случае, попробуйте хоть один раз сварить это чудо!!!!!

 


Угощайтесь!!!!!

Рубрики:  различные сладкие вкусняшки
консервирование


Понравилось: 2 пользователям

САЛАТ ПО-КОРОЛЕВСКИ...

Понедельник, 08 Ноября 2010 г. 15:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Малыфка_Ируличка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат по-королевски

Вкусный салат!!!Советую попробовать!!!
 (580x435, 205Kb)
Ингредиенты:
крабовые палочки - 7шт
апельсин - 1шт
яйца - 4шт
чеснок - 1 зубчик
кукуруза консервированная - 100г
майонез - 100 - 150г
















Этапы приготовления:

1. Подготовить продукты. Крабовые палочки разморозить. Яйца сварить вкрутую.

 (580x435, 199Kb)

2. Яйца очистить и нарезать мелкими кубиками, крабовые палочки поперек, на небольшие ломтики.


 (580x435, 220Kb)

3. Зубчик чеснока очистить и мелко нарубить ножом.


 (580x435, 230Kb)

4. Апельсин очистить от кожуры. Разобрать на дольки. Каждую дольку очистить от пленок, затем нарезать.


 (580x435, 222Kb)

5. Соединить подготовленные продукты, добавить майонез и аккуратно перемешать.

6. Салат выложить в салатник и подать.

Вкусный салат готов!!!Приятного аппетита))))))))))))
Рубрики:  салаты,закуски


Понравилось: 1 пользователю

КРАСИВЫЕ КОММЕНТЫ...

Понедельник, 08 Ноября 2010 г. 15:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Julia_Frank [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Cпасибки....

 (600x400,166Kb)

Далее(110x35,2Kb)
Рубрики:  анимашки

СТИХИ О ЖЕНЩИНЕ

Понедельник, 08 Ноября 2010 г. 12:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Женщина...

ЖЕНЩИНА...

 

Я -Женщина. Резва, мудра, хитра...
Живущая по собственным законам...
Читать далее

Серия сообщений "Фотография как искусство":
Часть 1 - Фотографии-лауреаты International Conservation Photography Awards
Часть 2 - Martin Amm: макро
...
Часть 35 - Фотограф Patrick Ponsardin
Часть 36 - Натюрморты от Галины Шангиреевой
Часть 37 - Женщина...
Часть 38 - В царстве Посейдона. Фотограф Joaquin Tornel. Часть 2.

Серия сообщений "Поэзия и проза":
Часть 1 - Я женщина!
Часть 2 - И снова о женщине..
...
Часть 59 - Скажи, а чайки тоже плачут, Когда их море предает?
Часть 60 - Женщина с ребенком на руках
Часть 61 - Женщина...

Рубрики:  Стихи в картинках
о женщинах


Понравилось: 1 пользователю

ЛЕДИ -ОСЕНЬ...

Понедельник, 08 Ноября 2010 г. 11:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Кремкова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

стихи

88503fcbc2766af66aaf976799b51d56 (450x314, 28 Kb)
Мне при встрече сказали: "Мадам,
Не Весна - Вы и даже - не Лето.
Имя Осени Вам по годам,
Но обидитесь Вы на это!"
Я с улыбкой ответила: "Бросьте!
Ни к чему здесь фигуры речи.
Ведь известно, что Женщина-Осень
Как вино, только слаще и крепче!"

(Марина Агафоничева)
Рубрики:  Стихи в картинках


Понравилось: 2 пользователям

ЛИМОННОЕ НАСТРОЕНИЕ...

Четверг, 04 Ноября 2010 г. 18:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Резеда_Хамзовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Осенний вечер. Лимонное настроение.







Лимонное настроение
Елена Буторина

«ЛИМОННОЕ НАСТРОЕНИЕ»

... Осенний вечер... Удивительно спокойный...
С оттенком грусти в замечтавшейся душе...
Скользит неясными тенями лучик солнца,
Обозначая очертанья миражей...

Молчит трава... Не шелестит листвою ветер...
Всё, погружаясь в разлитую тишину,
Искрится грёзами в благоуханном свете,
Что скоро явит полусонную луну...

... В том состояньи странном, между сном и явью,
Где тайно властвует волшебный мир теней,
Златые звёзды хризантем слегка мерцают...
Улыбкой скорби угасающих свечей...

 (700x700, 147Kb)
Их запах терпкий, экзотично-горьковатый
Вихрит, сплетая ослепительный аккорд!!!
Густой... Изысканный... Со шлейфом сладковатым
Восточных пряностей... И... цитрусовых нот...

Пьянящий... Чувственный... Неуловимо тонкий...
Он обволакивает облаком тоски
Созвездья яркие цветков лимонно-жёлтых...
И кружевные изумрудные листки...

... Короны пышные огнём златым играют,
Когда цветы от бликов солнечных искрят...
И, сиротливый сумрак взглядом озаряя,
Очарование вливают в аромат...

Но свет их зарева – обманчивый... И зыбкий...
Как вспышки радости в тоскующих сердцах...
Лишь очень слабое подобие улыбки
Порой мелькает на бескровных их устах...

Их благородная печаль – неизъяснима!!!
Как обречённая... осенняя... любовь...
Глаза теряют прежний блеск... Неповторимый...
И нет той нежности в сияньи лепестков...
 (699x466, 96Kb)
... А рядом – солнечный лимон... Блестит неброско,
Цветам даруя свой бодрящий аромат...
Их вразумляет!!! Призывая философски
Невосполнимые потери воспринять...

Своей магическою силой отрезвленья
Он помогает хризантемам осознать,
Что осень – тоже хороша!!! В мечтах осенних –
Свой шарм!!! И мудрость... И фантазий благодать...
 (561x698, 134Kb)
P.S.: Фото работы Luiza Gelts - "Лимонное настроение".

© Copyright: Елена Буторина 1, 2010
Свидетельство о публикации №21009050454









Natalinka
Рубрики:  Стихи в картинках

КОНФЕТЫ ИЗ ТВОРОГА...

Четверг, 04 Ноября 2010 г. 18:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конфеты из творога

 (300x340, 17Kb)

 http://www.kumushka.com/kitchen/3632-konfety-iz-tvoroga.html

Конфеты – это вкусно, а творог – полезно. Конфеты из творога – это лучшее сочетание вкуса и пользы.

Ингредиенты: 

• творог – 100 гр.; 
• шоколад – 20 гр.; 
• сахарная пудра – 2 ст.ложки; 
• сметана – 1 ст.ложка; 
• какао – 2 ст.ложки; 
• ванильный сахар – 1 ч.ложка; 
• цукаты – пол ч.ложки; 

Способ приготовления: 

В тарелку насыпаем творог, сахар, пудру, какао и цукаты.

Перемешиваем, добавляем сметану и смешиваем до однородности.

На среднюю терку натираем шоколад.

Из творога формируем шарики и обкатываем их в шоколадной стружке.

Перед подачей ставим на час в холодильник.

Рубрики:  различные сладкие вкусняшки


Понравилось: 1 пользователю

НАПОЛЕОН С ПЛОМБИРНО-ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ...

Четверг, 04 Ноября 2010 г. 18:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Мадина_Хагуш [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГОТОВИМ "Наполеон" с пломбирно-заварным кремом

 (400x301, 32Kb)
Нам понадобится:
*для теста - 1/2 стакана сметаны, 4 стакана муки, 150 грамм маргарина, 2 яйца, 1/4 чайной ложки соды, 1/4 чайной ложки соли, 1/2 стакана сахара;

* для крема - 2 яйца, 1 стакан сахара, 3 стакана молока, 300 грамм пломбира, 2 столовые ложки муки, ваниль

Тесто
1. Смешаем сметану, соль и соду.
2. Потрем на крупную терку маргарин. Смешаем маргарин и 3 стакана муки
3. Добавим к муке и маргарину сметану, яйца и сахар. Замесим тесто, добавим еще стакан муки, все хорошо вымесим оставим в холодильнике на 2-3 часа
Читать далее...
Рубрики:  различные сладкие вкусняшки

ОСЕННИЙ ПОЦЕЛУЙ...

Четверг, 04 Ноября 2010 г. 14:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Defne [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Осенний поцелуй

 (637x477, 1383Kb)

Слышишь, пахнет как запахом осени?
Воздух словно прохлады глоток.
И по небу с прожилками проседи
Облаков проплывает поток.

И всё больше оттенков у желтого,
С переливами красного цвет.
Краски дня, не такого уж долгого
Наполняет горящий рассвет.

А красиво ведь как, мы по просеке.
Ты всё шепчешь, смеясь: "Не балуй" -
Ведь на щёчках прохладных и носике,
На твоих жаркий мой поцелуй.

«Ну же, люди вокруг, что ты…?» - щуришься,
За моей, греешь ручки, спиной,
Щёчки мне подставляя зажмуришься
Как котёнок, любимый, родной.

Мы с тобою такие похожие,
Понапрасну меня не ревнуй.
И пусть видят, любуясь, прохожие
Наш осенний, любви поцелуй…

Слышишь, пахнет как запахом осени?
Для меня ты - как жизни глоток,
А над нами с прожилками проседи
Облаков проплывает поток...

© Copyright: Игорь Светлый, 2007
Свидетельство о публикации №1709031249

 (109x105, 19Kb)
 (220x40, 4Kb)
Рубрики:  Стихи в картинках


Поиск сообщений в ЗОЛОТОЕ_СОЛНЫШКО
Страницы: 104 ... 89 88 [87] 86 85 ..
.. 1 Календарь