Арония - черный жемчуг



Черноплодная рябина или арония - уникальная ягода! По содержанию органических кислот превосходит мандарины, землянику, малину и красную смородину. Витамина С в ней немного, зато есть каротин, медь, бор, молибден и сорбит (заменитель сахара), значит, ее ягоды могут есть диабетики, не опасаясь повышения уровня сахара в крови. В ягодах аронии много витамина Р, в два раза больше, чем в черной смородине, а йода в 2-4 раза больше, чем в других садовых культурах. Поэтому ягоды рекомендуется есть при склерозе и увеличении щитовидной железы.
Содержащиеся в черноплодной рябине пектиновые вещества выводят из организма тяжелые металлы и радиоактивные вещества. Пектины нормализуют функционирование кишечника, устраняют спазмы и оказывают желчегонный эффект.
В кардиологии мы рекомендуем включать ягоды аронии в комплексную терапию гипертонической болезни для снижения кровяного давления, а так же для снижения уровня холестерина в сыворотке крови. Для этого нужно 1 кг ягод растирать с 700 г сахара и принимать по 100 гр. 2 раза в день.
Полезные вещества в "черноплодке" сохраняются очень долго. Не теряются они и при тепловой обработке. 1 столовая ложка варенья вполне заменит суточную норму витамина Р. До 90% полезных веществ остается в компотах.

КУРКУМА (ТУРМЕРИК, ЖЕЛТЫЙ КОРЕНЬ)

 

 

 

Самая популярная специя ведической кухни. Она представляет собой корень растения из семейства имбирных. Корень всех оттенков, от темно-оранжевого до красновато-коричневого, но в сушенном и молотом виде всегда ярко-желтый. Применяется в небольших количествах для окраски блюд из риса и для придания свежего, острого аромата овощам, супам и закускам. С куркумой надо обращаться осторожно, поскольку она оставляет невыводимые пятна на одежде и легко возгорается. Действует как успокаивающее при респираторных заболеваниях, таких как кашель и астма. Согласно Аюр-веде, куркума очищает кровь, излечивает язву, помогает при диабете, применяется как мочегонное средство. При наружном применении куркума излечивает многие заболевания кожи и очищает ее.  

как применять...........

Улучшим настроение с помощью диеты !




Вы встали сегодня с левой ноги? Мир кажется вам безнадежно серым? бессмысленно предаваться унынию, лучше приготовьте вкусный и необычный завтрак - жить сразу станет легче.
Ну , например, кофе или чай из трав, только обязательно с сахаром. Гренки с джемом или медом.
Не пройдет и пяти минут, как настроение улучшится.
Почему так получается? Потому что, содержащиеся в сахаре углеводы способствуют в нашем организме процессу , который в свою очередь вызывает хорошее настроение. Что может быть лучше, чем соединить на научной основе приятное с полезным и взять на вооружение диету, позволяющую держать идеальный вес, быть при этом в хорошем настроении? Ее придумал профессор Людвиг Демлинг из ФРГ.

Второй завтрак. Бульон для тех, у кого низкое давление. Фрукты или фруктовый сок тем, у кого высокое.

Обед. Он должен быть необременительным - кефир, творог или сыр, фрукты.

Полдник. Чай с молоком или лимоном или кофе. Лучше без сахара.

Ужин. Между 18 и 19 часами съешьте немного рыбы или мяса, большую порцию салата, если позволяет здоровье - с чесноком или луком.

На ночь. Стакан молока с толокном. Напар из ромашки и мяты.

Один день недели посвятите посту. Можно есть немного овощей ( 1 - 1,5 кг), а также небольшое количество белка - кефир или молочный рис. В течение дня выпейте два литра минеральной воды или отвара из трав.


Любите саксофон ? Только для Вас частные уроки игры на саксофоне.

100 ЗАКЛАДОК по кулинарии

 

Сайты

Кулинарные рецепты блюд Праздник-это всегда веселье, радость и много угощений! И если вам хочется удивить своих близких и гостей новыми оригинальными блюдами, воспользуйтесь этими чудесными рецептами. [сохранить]

Булочка.ру - всё о еде Все о еде для тех, кто любит вкусно покушать. Рецепты, советы, рубрика «Готовим вместе». Возможность поделиться своим опытом, разместив на сайте свои материалы. Вкусно можно не только кушать, но и готовить! [сохранить]

Читать далее...