Цитата сообщения Вероника_Донцова Суп из чечевицы со свининойЭто цитата сообщения Вероника_Донцова


Ингредиенты:

(3 порции)

* Бульон или вода
* Чечевица красная – неполный стакан
* Лук репчатый – средняя луковка
* Копченая свинина – 100 гр.
* Сливочное масло (или растительное, по вкусу)


Ставим на огонь кастрюльку с бульоном, засыпаем туда чечевицу, доводим до кипения и уменьшаем огонь. Лук мелко рубим, свинину режем небольшими ломтиками. На сковороде греем растительное масло, на минимальном огне пассируем лук, добавляем мясо, слегка обжариваем. Выливаем получившуюся зажарку в суп и довариваем до готовности чечевицы.