Öâåòàåâñêèé ÿáëî÷íûé ïèðîã |

Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ êîðæà:
250 ã ìóêè (ïðè íåîáõîäèìîñòè äîáàâèòü åùå)
100 ã ñìåòàíû
150 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
1 ÷.ë. ðàçðûõëèòåëÿ
Äëÿ íà÷èíêè:
200 ã ñìåòàíû
220 ã ñàõàðà
1 ÿéöî
2 ñò.ë. ìóêè
4 êðóïíûõ ÿáëîêà ñ êèñëèíêîé

Ïðîñåèâàåì ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëåì â áîëüøóþ ìèñêó, äîáàâëÿåì ñìåòàíó è ðàñòîïëåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî. Âûìåøèâàåì îäíîðîäíîå ìÿãêîå òåñò, êîòîðîå ìîæíî ëåïèòü. Ñòàâèì â õîëîäèëüíèê íà 30 ìèíóò.

Äëÿ íà÷èíêè âçáèâàåì ñìåòàíó ñ ñàõàðîì, ÿéöîì è ìóêîé äî ðàñòâîðåíèÿ ñàõàðà.

Äîñòàåì òåñòî èç õîëîäèëüíèêà è âûêëëàäûâàåì èì ñìàçàííóþ æèðîì ôîðìó (ëó÷øå âçÿòü ýêçåìïëÿð ïîáîëüøå), ÷òîáû ïîëó÷èëèñü áîðòèêè.

ßáëîêè ÷èñòèì îò êîæèöû è íàðåçàåì íà òîíêèå ïëàñòèíû (2-3 ìì). Âûêëàäûâàåì íà òåñòî è çàëèâàåì ñìåòàííûì êðåìîì.

Âûïåêàåì â ðàçîãðåòîé äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêå â òå÷åíèå 50 ìèíóò.

Ïîäàâàòü ëó÷øå îõëàæäåííûì. Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ!
Àâòîð: Òàòüÿíà -Mild
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðíûå ðåöåïòû/Âûïå÷êà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |