Крендельки сметанные

Пятница, 26 Февраля 2021 г. 12:58 + в цитатник

Цитата сообщения Мила_Оли

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рецепт: Крендельки сметанные

Продолжаем готовить по книге "Приглашаем к столу", сегодня сметанные крендельки. Немного удивило что нет разрыхлителя, засомневавшись, я добавила соду. Просто и доступно, а на столе красиво, вкусно и оригинально. Рекомендую.

Ингредиенты для «Крендельки сметанные»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука (+,- 1 ст.л.) — 400 г
Мука цельнозерновая — 150 г
Сметана — 160 г
Яйцо куриное (крупное) — 3 шт
Масло сливочное — 60 г
Сахар — 2 ст. л.
Цедра мандарина — 1 ч. л.
Сода (под нож) — 1 ч. л.
Соль (1/2 ч.л.) — по вкусу

Дополнительно

Желток яичный — 1 шт
Сахар — по вкусу
Сахарная пудра — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3064.1 ккал	белки 85.4 г	жиры 116.1 г	углеводы 441.1 г
100 г блюда
ккал 297.5 ккал	белки 8.3 г	жиры 11.3 г	углеводы 42.8 г