Цитата сообщения макошь311
О том, что кальций - строительный материал для костей, знают все.
Творог, молоко и прочие молочные продукты им изрядно богаты.
Но как быть, если не любишь или не переносишь их?
Ответ прост - искать кальций в другом месте.
Существует несколько продуктов-помощников, которые способны не хуже молока обогатить организм кальцием.
Кальций - наше все
Этот микроэлемент не только помогает костям и зубам оставаться крепкими.
Кальций обеспечивает сокращение мышц, в том числе и сердца. Соединяясь с белком тропонином, он запускает механизм сокращения.
Благодаря кальцию сердечная мышца бесперебойно работает в течение всей жизни человека.
Если кальция не хватает, проблемы начинаются сразу во всем организме. Появляется боль в суставах, судороги, сонливость, снижение плотности костной ткани, и постепенно у человека развивается остеопороз, увеличивается риск переломов.
Таким образом, со всех сторон наше тело начинает сигналить, что кальция маловато!
Поправить ситуацию можно с помощью питания. Но если молоко вы давно не переносите, а творог и йогурт не кажутся вам вкусными, не беда, на помощь придут тимьян, кунжут и сыр пармезан.
Пармезан
Многие из молочных продуктов любят только сыр. Если вы такой - отдайте предпочтение пармезану. Чем более концентрированный молочный продукт, тем больше в нем кальция. Сыр пармезан - чемпион по твердости, а значит, в нем мало влаги и много кальция, который участвует в сокращении мышц.
Только не превышайте дозировку, съедайте не более 90 г пармезана в день. Сыр этот очень вкусный, полезный, но калорийный и соленый.
Кунжутное семя
Семенами кунжута принято посыпать всякую выпечку, добавлять их в мясные блюда для красоты. Но кунжут - это не только красивое украшение блюда, он также богат кальцием.
Употребляя 100 г кунжута в день, вы можете не беспокоиться, что вашим костям или мышцам не хватит кальция.
Тимьян
Как мы уже поняли, кальций не синтезируется внутри нашего организма, он поступает к нам только с пищей. Вы можете приготовить любое блюдо и добавить в него кальций с помощью щепотки тимьяна!
В ста граммах этой травы содержится двойная суточная доза кальция. Ровно три столовые ложки, или 48 г пряности, восполнят суточную потребность в кальции.
