Есть такая поговорка: хочешь есть — съешь яблоко, не хочешь яблоко — не хочешь есть. Яблоки — диетический и полезный продукт, но, кроме того, из них получаются и лучшие шарлотки! — классика кулинарии!

Кухня не сразу становится уютной - такой ее делают разные приятные детали. Здесь непременно найдется место оригинальным магнитам на холодильник, удобной бутылочнице, необычным шторам. Особенно если все это эксклюзивное: сделано своими руками.

Банка для хранения сахара
"Возле дома под деревом был накрыт к чаю стол; Шляпа и Заяц пили чай…" Помните, какой беспорядок был у них на столе? Красиво организовать чаепитие, а также аккуратно хранить на кухне разные мелочи помогут стильно оформленные жестяные коробочки. http://www.supersadovnik.ru/masterclass.aspx?id=330
Шатер от мух

Любимый рецепт моей подруги, потрясающее сочетание вкуса граната с копченой курицей. Предельно простой, но в то же время необычный салат.

Очень простой рецепт!

Прекрасный рецепт, который отлично подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного ужина. Готовится легко и бысто.

Photoshop - Урок 15. Эффекты текста.

Можно выполнять различные действия с текстом для изменения его внешнего вида. Например, текст можно деформировать, преобразовать в различные фигуры или добавить к нему тень.

Текст по контуру

1. Создайте новый файл.


2. Создайте инструментом "Фигура" контур круга.


3. Возьмите инструмент "Горизонтальный текст". Установите курсор так, чтобы индикатор базовой линии инструмента "Текст" находился на контуре,
   
   
   
   и щелкните. После этого на контуре появится курсор вставки.
   
   



4. Введите текст, он будет располагаться вдоль контура.
   
   


5. Чтобы переместить текст вдоль контура, возьмите инструмент "Выделение контура" (черная стрелка), подведите курсор к контуру, он примет вид I-образной формы со стрелкой, нажмите левую клавишу мыши и ведите вдоль контура в сторону перемещения:
   
   


6. Чтобы отразить текст внутрь контура, возьмите инструмент "Выделение контура" (черная стрелка), подведите курсор к контуру, он примет вид I-образной формы со стрелкой, нажмите левую клавишу мыши и ведите поперек контура:
   
   


7. Чтобы изменить форму контура с текстом, возьмите инструмент "Стрелка" (белая стрелка), подведите курсор к контуру и щелкните по нему, появятся узловые точки, нажмите левой клавишей мыши на один из узлов и перетаскивайте до нужной формы:
   
   
8. Затем снова выровняйте текст по контуру, как в пункте 5.


9. Форму контура с текстом можно просто переместить инструментом "Перемещение".

Аналогично можно работать и с инструментами "Вертикальный текст", "Горизонтальный текст-маска" и "Вертикальный текст-маска".

Текст-маска

1. Создайте новый слой.


2. Возьмите инструмент "Горизонтальный слой-маска", выберите шрифт покрупнее (например, 60) и напишите им что-нибудь. При вводе текста появится красная маска:
   
   


3. По окончании ввода текста щелкните по галочке на панели параметров:
   
   
   Границы текста превратятся в выделение:
   
   


4. Теперь можно залить буквы краской (Редактирование -> Выполнить заливку) или обвести их контур (Редактирование -> Выполнить обводку).
   
   

Аналогично можно работать и с инструментом "Вертикальный текст-маска".

Эффекты текстового слоя

Для придания тексту на изображении глубины можно добавить отбрасываемую тень или другие эффекты. Для этого:

1. На панели "Слои" выберите текстовый слой.


2. Щелкните два раза по этому слою или щелкните по кнопке "Добавить стиль слоя" внизу палитры слоев:
   
   


3. В открывшемся окне настройки эффектов поставьте галочки у тех эффектов, которые понравятся и щелкните ОК. Вот пример предыдущего текста с эффектами - тень и внутреннее свечение:
   
   

Текст также можно заполнить изображением. Об этом в следующих уроках.

В горшочках даже самое простое блюдо кажется вкуснее. Не случайно они становятся все популярнее и популярнее.

Суфле печеночное "Детский сад"

Описание: Хочу предложить вам ещe одно суфле. Небольшая предыстория… На момент, когда я пришла работать в детский сад, я не ела печень ни в каком еe виде (просто на дух не переносила). Да и не только я. Вторник вообще был в саду «голодным» днeм – на обед было рагу из печени. Его почти никто не ел… И вот однажды нам приготовили на обед что-то. Точно ЭТО было из печени, дети слопали всe с удовольствием, а я после дегустации побежала на кухню просить рецепт! С тех пор это блюдо закрепилось в нашей семье. Особенно я рада, что его с удовольствием ест мой ребeнок!

Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Субпродукты

Ингредиенты: печень говяжья, батон, соль, молоко, масло сливочное, лук репчатый.

Читать рецепт полностью >>

 

Серия сообщений "Субпродукты":
Часть 1 - Суфле печеночное "Детский сад"

Кексы с начинкой

Описание: Простые в приготовлении кексы, много времени на выпечку не занимают... Хороши эти кексы, когда хочется вкусненького и сразу...

Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы

Ингредиенты: мука пшеничная, молоко, сахарная пудра, масло подсолнечное, яйцо куриное, ванилин, разрыхлитель теста, соль.

Читать рецепт полностью >>

 

Серия сообщений "Маффины, кексы":
Часть 1 - Маффины или просто кексики
Часть 2 - Маффины со сгущёнкой
...
Часть 17 - Сырные маффины (готовятся минут 15, а съедаются еще быстрее))
Часть 18 - Шоколадные маффины
Часть 19 - Кексы с начинкой

Масло растереть, добавить яичные желтки, растереть с сахаром.

Добавить муку и заместить тесто.

По желанию можно добавить корицу или мускатный орех. Выложить в смазанную маслом форму

и выпекать 20 минут при температуре 220 градусов затем убавить до 160 и потомить еще 10-15 минут.

По готовности посыпать сахарной пудрой.

Нам понадобится:

мука – 200 г;

масло сливочное – 150 г;

сахар – 200 г;

яичные желтки – 4 шт.;

по желанию мускатный орех.

Бесшовный фон

Создаём бесшовный фон Мы уже умеем делать рамку и подставлять в неё фоны Урок об этом - ТУТ Теперь научимся делать свой фон в ФШопе. Начнём УРОК №9 Я очень долго искала уроки как сделать бесшовный фон,многие делают при помощи плагина. Попробую описать два способа. Способ№-1 Открываем ФШ,загружаем картинку Файл-Открыть Вот моя картинка. Она была очень большой и я уменьшила размер Изображение - Размер изображения Меняем ширину,чтобы фон был полегче. Снимаем замочек , дублируем картинку и встаём на верхний слой ИдемФильтр-Другие-Сдвиг Получилось!?Жмём "ОК" В политре слоёв,доводим"НЕПРОЗРАЧНОСТЬ" до 40% Берём ластик-кисть "мягкую" в зависимости от размера картинки. И шмякаем в серединку,аккуратно открываем картинку в центре В политре слоёв,доводим "НЕПРОЗРАЧНОСТЬ" до 100% Получилось?Тогда объединяем слои. Теперь улучшим качество нашего фончика Берём капельку "размытие" -подходящую кисть и размываем грубые стыки. Все фон готов! УРА! Идём на сайта "Радикал" - http://www.radikal.ru/ Загружаем фон, И не забываем снимать все галочки, на сайте, при загрузки фона. Я пользуюсь кодом под №1 Подставляем этот код в формулу для рамочки. Р.S.- Фон должен быть не более 80000 байт ( 80 кб). Способ№2 я напишу в следующем уроке. Желаю удачи! Спарашивайте если не понятно Еще УРОКИ здесь  из блога ~Elen@~

Для шоколадного теста понадобится:
1 пачка маргарина
250 гр. шоколада (я брала молочный шоколад "Аленка" и темный шоколад фабрики "Красный Октябрь")
250 гр. сахара (я брала 200 гр, итак сладко)
4 яйца
250 гр. муки
1 ч.ложки разрыхлителя (сода+сок лимона)

Для творожной массы:
400 гр. творога ("Обезжиренный Останкинский творог" в "кишке")
150гр. сахара (я брала гр 100-120)
2 яйца.

Способ приготовления шоколадного теста.
В кастрюльке растопить маргарин с шоколадом (шоколад разломить на квадратики), не кипятить.

Взбить хорошо миксером яйца с сахаром , продолжая взбивать влить растопленную шокаладно-маслянную смесь, немного взбить и всыпать муку смешанную с разрыхлителем и перемешать ложкой. Получается коричневая ароматная масса.

Для творожной массы:
Творог, яйца и сахар всё вместе взбить микстером.
Получается белая масса, как густая сметана.

Влить в форму для запекания немного шоколадной смеси, разровнять, сверху в нескольких местах творожной смеси, затем шоколадной и так пока не закончится все смеси. Затем зубочисткой нарисовать мраморный рисунок. Почувствуйте себя художником.

Поставить в духовку на 175 градусов по цельсию. Выпекать примерно 1 час.

Вкус получается такой нежный - сочный шоколадный бисквит в сочетании с творожком, попробуйте, готовится очень просто.