Вишневая наливка

В этом году необыкновенный урожай вишни.Предлагаю сделать вишневую наливку.Кроме того,что это очень вкусно-это и ещё натур-продукт!

Вишни хорошо вымыть, косточки не удалять, наколоть зубочисткой. Засыпать в бутылку с широким горлышком или банку (чтобы потом вишни можно было легко достать), пересыпая небольшим количеством сахара. Вишни закладывать по плечики или почти по самое горло бутылки. Количество сахара зависит от желаемого вкуса. На 1 литровую бутылку я беру примерно 4-5 столовых ложки сахара - получается умерено сладко. Если сладкая наливка не нравится, то сахара можно взять поменьше. Экспериментировать с этим рецептом вполне уместно, так как наливку из вишни испортить трудно, как бы ни старался - все равно получится вкусно!

Залить вишни водкой до верху. Водка должна быть обязательно хорошей - это залог вкусной наливки. Поставить в затемненное место при комнатной температуре.

Через каждые 2 - 3 дня встряхивать бутылки, чтобы сахар разошелся. Поскольку сахар в спирте растворяется плохо, полное его растворение может наступить только недели через две. За это время вишни начнут отдавать сок, и цвет и консистенция наливки изменится, он станет более насыщенным и темным.

Через 2 месяца необходимо вишни удалить (для этого и брали бутылку с широким горлом), из них затем можно приготовить пирог "Пьяная вишня) чтобы синильная кислота из вишневых косточек не придавала горечь наливке.

Я встречала рецепты, когда производили вторую заливку вишен водкой, настаивали, а затем соединяли первый настой со вторым. Я так попробовала один раз и больше не делала - вкус разбавляется и наливка становится не такой вкусной. Лучше не экономить на вишне и пить вкуснятину, чем дискредитировать хороший напиток.

Наливку разлить по бутылкам. Далее обычно пишут: "... и хранить ...". В этом случае, конечно, можно и хранить, но столько, насколько хватит терпенья, поскольку вишневая наливка - очень вкусная!

Перед подачей на стол наливку из вишни желательно охладить в морозилке или хотя бы в холодильнике.

Для тех, кто не любит очень крепкие напитки, можно разбавить вишневую наливку любым соком, лучше тоже вишневым.

Приятного аппетита!

http://www.bankreceptov.ru/alcohol/alcohol-0010.shtml

ещё рецепты

Для вашего здоровья!!! Detox на 30 дней: лучшие напитки, очищающие организм!!!

За последние несколько лет количество упоминаний слова "детокс" намного возросло. Апологеты здорового питания и правильного образа жизни очень любят эту систему и находят в ней много плюсов. Разбираемся вместе, в чем состоит суть детокса.

 

Читать далее

Кефирные коктейли...

Если кефир - слишком скучно, внесите немного разнообразия. Готовят напиток непосредственно перед употреблением. Кефир лучше всего покупать не жирный и свежий. Коктейль 1 - Кефир + корица. В стакан кисломолочного продукта добавляем половину чайной ложки молотой корицы и хорошо перемешиваем. Напиток настаиваем в течение часа, после чего выпиваем (делается это до еды). Коктейль 2 - Кефир + корица + имбирь. Этот коктейль желательно пить 3 раза в день за полчаса до еды в течение недели и тогда минус 3-4кг за неделю будет вам обеспеченно. На половину литра нежирного кефира по чайной ложке: меда, меленой корицы и свежеотжатого сока имбиря. Перемешиваем и оставляем на четверть часа. После этого взбиваем блендером и выпиваем. Коктейль 3 - Кефир + специи. Для приготовления напитка понадобится: стакан кисломолочного продукта, по половине чайной ложки молотого имбиря и корицы, щепотка красного жгучего перца. Все ингредиенты смешиваются в бокале или стакане. Коктейль готов к употреблению. Коктейль 4 - Фруктовые коктейли. Для их приготовления можно брать любой из имеющихся фруктов. Плод очищают от кожуры и косточек, если таковые имеются, режут и складывают в блендер. Затем, заливают 300мл кефира, добавляют немного корицы и взбивают, теперь коктейль готов к употреблению. Коктейль 5 - С огурцом. В блендере смешиваются следующие ингредиенты: кефир (300мл), негазированная вода (100мл), почищенный и измельченный свежий огурец, свежая зелень петрушки (3 веточки). Таким напитком можно иногда заменить ужин. Это и полезно и питательно https://www.megazdorov.ru/

Гречневый кисель для мягкого очищение сосудов

Читать далее...

Овсяный кисель полностью восстановит здоровье организма

Для тех, кто любит погорячее. Глинтвейн и глёг.

Традиционный напиток в новогоднюю ночь — холодное шампанское, а длинными вечерами накануне праздников — горячий глинтвейн. Думаю, те, кто бывал на европейских рождественских ярмарках, согласятся с последним пунктом.
А для новогодних вечеринок и зимних посиделок в кругу друзей идеально подойдет глёг.
Когда еще, как не в морозные дни, и пить этот согревающий напиток, приготовленный, как правило, из красного вина (есть и другие варианты), пряностей и цитрусовых фруктов.
Кто-то наверняка воскликнет: «Так это же глинтвейн!» Да, вы правы, глинтвейн и глёг очень похожи. Но отличия все же имеются.


Разберемся и попробуем приготовить

Кофейная бродилочка

 

Тыквенное латте

КВАС ИЗ СВЁКЛЫ

Читать далее...

Этот уникальный лечебный эликсир...

Этот уникальный лечебный эликсир – настоящий бальзам для здоровья. Он не только способен снизить уровень холестерина в крови, но и тонизирует работу печени и почек, а также нормализует давление...

Полезный коктейль на ночь

Кефир — вкусный и необычайно полезный продукт, который можно употреблять даже тем, кто плохо переносит молоко. А с добавлением свежей весенней зелени он становится незаменимой составляющей диетического и здорового питания.

ЗЕЛЕНЫЙ КЕФИР

Ингредиенты (на 2-е порции)
300 мл кефира 2,5%-й жирности
3 веточки петрушки
3 веточки укропа
3 веточки кинзы
1 небольшой огурец
щепотка соли
черный перец

Приготовление:

Всю зелень вымой, обсуши и мелко нарежь. Огурец натри на мелкой терке.
Помести зелень и огурец в чашу блендера, влей чуть кефира, взбей до однородности, посоли. Добавь оставшийся кефир, снова взбей.
Вылей коктейль в стакан, поперчи, укрась веточкой зелени. Пей на здоровье!
Коктейль получается с необычайно мягким и сбалансированным вкусом. Можешь заменить им завтрак, если хочешь слегка скорректировать вес и подтянуть живот, и ужин, если хочешь добиться более ощутимого результата.

Худеть можно вкусно и здорово!

33 эликсира здоровья на каждый день

Читать далее

Кофейная книга...

Эспрессо — это жизнь. Горчит, но бодрит. Первый глоток может показаться невкусным, но, допив чашку, всегда захочешь еще одну. А на еще одну чаще всего не хватает времени.

Капучино — это влюбленность. Сначала терпко, потом сладко и легко, а на поверку — все та же жизнь. Но моменты, когда сладко и терпко, — самые лучшие. Кстати, всегда можно просто съесть пенку и не пить, но это мало кому приходит в голову. Видимо, дело все-таки в сочетании.

Специи для кофе: лучшие сочетания

  В последнее время в мире активно пропагандируют отказ от кофе и кофейных напитков. Аргументируют это губительным действием на организм и здоровье человека в целом. В действительности кофе может быть вреден только при редких врачебных противопоказаниях (высокое давление, аллергия, индивидуальная непереносимость) или же передозировке. Хорошенького, как говорится, понемножку.

Читать далее

Чай вечной молодости из тибетских трактатов

В тибетских трактатах было обнаружено описание чая “Вечной молодости”. Рецепт был переведен на многие языки мира и сейчас уже можно сказать, проверен на большой части человечества.

Надо взять...

 

Читать далее

Чёрносмородиновая настойка от Екатерины Рождественской.

На 700 г смородины 1300 л водки и 1 кг сахара! Моем, сушим, СЛЕГКА измельчаем ягоды в блендере, заливаем водкой и плотно закрываем. Забываем в большой стеклянной банке на месяц. Через месяц вспоминаем, тщательно пару раз процеживаем и взвешиваем жижу. И теперь добавляем сахар - 20% от веса жидкости (немного математики - умножаем вес черносмородиновой водки на 0,2 и получаем вес сахара). Ну и почти всё - остается этот сахар размешать до полного растворения. И угощаем народ!)

Вино из красной смородины

Вкусное, легкое и абсолютно натуральное вино из красной смородины. Вино получается средней крепости, пьется очень легко, хранится 2 года.

видео

КВAС, КOTОРЫЙ ПРОДАЮТ В БОЧКАХ ЛEТОМ ПОВCЮДУ.

КВAС, КOTОРЫЙ ПРОДАЮТ В БОЧКАХ ЛEТОМ ПОВCЮДУ.

- 5 литров холодной вoды
- 2 столовых ложки цикория(обычного, без всяких добавок вкусовых)
- чайную ложку лимонной кислоты
- 650 гр сахара

Всё соединим, и ставим на огонь чтоб закипело.
Как закипит, отключаем и пускай стоит охлаждается до парного молока
Засыпаем пол пачки дрожжи (сафт момент,11-ти граммовая которая)
Стоит часа 3-4, чтоб появилась пена.

Как увидели, что появилась пена, пробуем на вкус (уже должен быть как квас только не холодный), далее разливаем в тару и ставим в холодильник для охлаждения.
Освежающий напиток готов!

ДРЕВНИЙ НАПИТОК - СУРИЦА - ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ НАПИТОК, ИСЦЕЛЯЮЩИЙ МНОГИЕ БОЛЕЗНИ

В нашем столетии очень развита современная медицина но все больше людей перестают доверять аптечным лекарствам и ищут рецепты древней,народной медицины. Самая полезная пища, это естественная пища региона, в котором проживает человек.То же самое можно сказать и о напитках. И именно поэтому редакция "ЖИЗНЬ ПЛАНЕТЫ" решила отыскать и поделиться с вами рецептом древней настойки. Наши предки считали сурицу — древнем энергетическим напитком. Еще сурицу называют — «питный мёд» потому что готовят сурицу из мёда и трав а потом просушивают под лучами солнца.

Читать далее

НАЛИВКИ И НАСТОЙКИ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: 3 простых рецепта

Практически каждое застолье не обходится без алкогольных напитков. От их качества зависит то, как вы будете себя чувствовать на следующий день. Мой муж уже несколько лет отказывается пить обычный покупной алкоголь, а готовит свои домашние наливки и настойки. Никаких изощрений, минимум усилий и отличный результат.



На приготовление уходит примерно неделя. Так что заранее позаботьтесь о наличии всего необходимого. А еще лучше держать несколько бутылочек про запас. Делюсь с вами тремя рецептами доступных и ароматных настоек на праздничный стол. Уверена, они придутся по вкусу даже гурманам.

Домашние наливки и настойки:

РЯБИНОВКА

Спелые ягоды рябины отличаются своим горьковато-сладким вкусом и красивым цветом. Горсть плодов сможет не только смягчить резкий вкус водки, но и добавит эстетики напитку. Станет отличным дополнением к мясу и птице.



Ингредиенты:

*лимонная кислота на кончике ножа
*2 кисти рябины (примерно 300 г)
*2 ст. л. сахара
*500 мл водки
*1 л воды

Приготовление:

1. Оборвите ягоды с веток, уберите порченые, остальные хорошо вымойте.

2. Залейте рябину водой, доведите до кипения на сильном огне и сразу же откиньте на дуршлаг.

3. Смешайте ягоды с сахаром и лимонной кислотой.

4. Сложите заготовку в чистую сухую банку, залейте водкой и закройте. Дайте напитку настояться в течение 5–6 дней. Периодически встряхивайте банку.

АНИСОВКА НА ЦИТРУСОВЫХ КОРОЧКАХ И МЯТЕ



Если закрыть глаза, то можно спутать анисовку со старым добрым глинтвейном. Всё дело в том, что в нее входит аналогичный набор специй. Приятным бонусом станет освежающий аромат мяты. Пьется напиток легко, оставляя запоминающееся послевкусие.

Ингредиенты:

*1 пуч. свежей мяты
*2 звездочки бадьяна
*4 лайма
*2 апельсина
*1 л водки
*5–6 зерен кардамона
*2 щеп. сахара

Приготовление:

1. Перелейте водку в более крупную емкость (например, бутыль).

2. Перемелите зерна кардамона, снимите цедру с апельсинов и лаймов.

3. Добавьте в тару все ингредиенты и плотно закройте крышкой.

4. Хорошо взболтайте содержимое бутыли и оставьте настаиваться в течение недели.

5. Перед подачей процедите анисовку и перелейте в графин или бутылку.

ЛИМОННЫЙ СПОТЫКАЧ



Не забыла я и о наших дорогих представительницах прекрасного пола. Если предыдущие напитки кажутся вам слишком крепкими, тогда обратите внимание на спотыкач. Это чисто женский напиток: сладкий и слегка пьянящий, но абсолютно безобидный.

Ингредиенты:

*0,75 л водки
*0,5 ч. л. семян кориандра
*600 г сахара
*0,25 ч. л. гвоздики
*5 лимонов
*0,5 л воды

Приготовление:

1. Хорошо вымойте лимоны, обдайте их кипятком, затем нарежьте на кусочки среднего размера.

2. Переложите цитрус в трехлитровую банку, всыпьте кориандр и гвоздику, залейте водкой и закройте крышкой. Уберите в темное место на неделю.

3. Добавьте в воду сахар и, помешивая, доведите до кипения. Варите сироп на сильном огне. Проверяйте готовность, опустив немного сиропа в холодную воду. Капля должна превратиться в мягкий шарик.

4. Застелите сито марлей, сложенной в два слоя, и процедите наливку. Добавьте сахарный сироп и хорошо перемешайте. Перелейте напиток в бутылки и храните в прохладном месте вдали от прямых солнечных лучей.

Советую обязательно приготовить домашнюю настойку перед Новым годом. Это его только встречают шампанским, а потом постепенно переходят к более крепким напиткам. Почему бы не угостить гостей чем-нибудь особенным. Тем более теперь вы знаете сразу несколько подходящих рецептов!

ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/