1. «Сырные корзиночки»

Сыр — 250 г;

крахмал (мука) — 1 ст. л.;

стопка (стакан)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Хорошенько разогрейте сковороду.

Смешайте натёртый на мелкой терке сыр с ложкой крахмала или муки.

Сыр лучше берите тот, что хорошо плавится.

Выкладывайте столовой ложкой «блинчики» на сковороду и ждите, когда сыр начнет плавится.

Быстро перекладывайте на стакан или рюмку (зависит от нужного вам размера тарталеток).

Дождаться остывания и наполнить.

2. Тарталетки из лаваша

Лаваш (листовой) — 1 шт.;

яйцо — 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Разрежьте лаваш на квадратики размером 10х10 см.

Взбейте яйцо.

Смажьте яйцом центр одного квадратика.

Проложите квадратики друг на друга «крест-накрест», словно склеивая яйцом.

Возьмите форму для кексов и поместите лаваш в отверстие, вдавливая для придания нужной формы.

Отправляйте в духовку, разогретую до 180°С на 10 минут.

3. Тарталетки из слоеного теста

Слоеное бездрожжевое (готовое) тесто — 1 уп. 500 г;

яйцо — 1 шт.

рюмка, стакан — 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Разморозьте готовое тесто при комнатной температуре.

Присыпав стол мукой слегка его раскатайте и вырежьте одинаковые круги нужного размера.

Рюмкой меньшего диаметра вырежьте в половине кружков середину так, чтобы осталось кольцо. Вырезанные серединки можно повторно использовать для новых кружков.

Взбейте яйцо и смажьте края кружков.

«Приклейте» кольца к кружкам и наколите середину получившихся формочек вилкой.

Отправляйте в разогретую до 180°С духовку на 10 минут.