При разложении алкоголя организм нуждается во многих витаминах и минералах, поэтому спорно, способствует ли употребление пива повышению полезных веществ в организме.

Польза пива

• В работе мюнхенского технического университета было замечено, что множество минералов в пиве оказывает благоприятное воздействие на нервы и мускулы, на содержание электролитов, на активизацию энзимов и гормонов. Содержащиеся в пиве железо и медь нужны организму для образования крови. Фосфор способствует обмену веществ и магний укрепляет сердечные мышцы. Цинк нужен для производства инсулина, фтор защищает зубы от кариеса и марганец нужен организму для работы витамина B.^{[источник?]}
• В средневековой косметологии пиво использовалось для натирания, а также в качестве масок для омоложения кожи.
• Пиво выводит из организма соли алюминия.^{[источник?]}
• На основе пива созданно несколько диет.
• У пива более низкая калорийность (42 ккал/100г), чем у кока-колы (62 ккал/100г), яблочного сока, фруктовых напитков, в которые добавляется сахар, не говоря о молоке. ^[7]

Вред пива

• Пиво быстро всасывается в организм, оно провоцирует увеличение количества жидкости в крови, при большом количестве выпитого возникает варикозное расширение вен. Потребление пива увеличивает систолическое и диастолическое артериальное давление. Длительное потребление пива увеличивает вероятность развития ишемической болезни сердца, расширение границ сердца. Рентгенологи называют это явление синдромом "пивного сердца" или синдромом "капронового чулка". Если злоупотреблять пивом, сердце провисает, становится дряблым, и хуже справляется со своими функциям. Так же некоторые фирмы-производители пива для повышения пенообразования добавляют в пиво соединения кобальта. Будучи химическим аналогом кальция, кобальт занимает его место в сердечной мышце. Однако свойственные кальцию функции при возбуждении и сокращении миокарда кобальт выполнить не может. Это способствует снижению сократительной способности сердечной мышцы, увеличению объемов сердца, приводит к сердечной недостаточности.

• В организме мужчин при систематическом употреблении пива вырабатывается гормон эстроген, подавляющий выработку мужского полового гормона тестостерона, что вызывает изменение внешнего вида мужчины. Фитоэстрогены представляют собой растительные аналоги женских половых гормонов и также попадают в напиток из хмеля. Содержание их в хмеле достигает значительных величин - от 20 до 300 мг на 1 кг растительной массы. В пиве их меньше (1 - 36 мг/л). Тем не менее, этого количества достаточно для оказания отчетливого гормонального воздействия на организм человека. У пьющих пиво мужчин увеличиваются грудные железы, расширяется область таза, вырастает живот (так называемое «пивное пузо»). Вред пива для женщин заключается в том, что возрастает вероятность заболеть раком груди, нарушается регулярность менструального цикла, а если это кормящая мать, то у ребенка возможны судороги и эпилепсия. ^[11].

• Чрезмерное употребление пива приводит к пивному алкоголизму.