Рыба в кляре Рыба в кляре ...
Закуска из 90-х, такая была на каждой гулянк - (1)Кулинария>Закуска из 90-х, такая была на каждой гулянке, многие ее забыли, а зря! ...
Нежный йогуртовый торт - (0)Нежный йогуртовый торт с маком и ежевичным муссом Нежный йогуртовый торт с маком и ежевичным ...
На нашей кухне №1 2021 - (0)На нашей кухне №1 2021 Журнал посвящается притягательному миру вкусов и любителям кулинарных ш...
ВСЕ ЧАЩЕ ХОЧЕТСЯ МОЛЧАТЬ. - (0)ВСЕ ЧАЩЕ ХОЧЕТСЯ МОЛЧАТЬ... Всё чаще хочется молчать, Всё меньше говорить и спорить, Какая-то ...
Капустно-картофельная сковорода с ветчиной - (1)
Как приготовить творожные кексы с заварным кремом и персиковым джемом - рецепт, ингредиенты и фотографии - (1)
Как приготовить шашлык из курицы по-грузински - рецепт, ингредиенты и фотографии - (2)
Тающее во рту печенье с майонезом, пошаговый рецепт с фото - (0)
ДОРОГИЕ МОИ ДРУЗЬЯ!!!
Каждый выбирает для себя женщину,религию,дорогу
Дьяволу служить или пророку-каждый выбирает для себя
.Каждый выбирает по себе слово для любви и для молитвы
.Шпагу для дуэли,меч для битвы каждый выбирает по себе
.Каждый выбирает по себе щит и латы,посох и заплаты,
меру окончательной расплпты каждый выбирает по себе
.Каждый выбирает для себяю.Выбираю тоже-как умею
.Ни к кому претензий не имею
.Три вещи определяют человека:
Труд, честность, достижения.
|
|||
| [iflash=100,244,http://rp5.ru/htmla.php?id=1360&lang=ru&bg=%23fedf20&ft=%23ffffff&fc=%23fe2020&c=%23000000&f=Arial&s=12&sc=4] |
|
|||
| [iflash=100,244,http://rp5.ru/htmla.php?id=170509&lang=ru&bg=%23fedf20&ft=%23ffffff&fc=%23fe2020&c=%23000000&f=Arial&s=12&sc=4] |
Курица в кляре «Наслаждение» |

|
Метки: рецепты |
Свинина запеченная *гармошкой*... |



|
Метки: рецепты |
Десерты и напитки: 20 рецептов |
Десерты и напитки
![]() |
Состав: 4 яйца, 100 г сахара, 500 г маскарпоне, 250 г печенья Савоярди, 350 мл кофе, порошок какао, 2-3 ст.л. вина «Марсала» , или рома, ликера, бренди, коньяка - по желанию |
![]() |
Состав: 1 кг сахара, 25 г желатина, 18 г лимонной кислоты, 6 г ванильного сахара, 5 г соды |
![]() |
Бананы, фаршированные орехами в шоколаде Состав: 3 банана, 100 г шоколада, 150 г грецких орехов |
![]() |
Состав: 200 г детской смеси «Малютка» или сухого молока, 50 г какао, 250 г сахара, 200 г сливочного масла |
![]() |
Состав: 300 г клубники, 200 мл сливок 30-33%, 150 г сахара, 2 ст.л. желатина |
![]() |
Состав: 1 литр молока, 200 г шоколада, 1-2 ст.л. сахара, 2-3 ст.л. |
![]() |
Состав: 5 апельсинов или крупных мандаринов, 500 мл вишневого компота, 100 г сахара, 25 г желатина |
![]() |
Состав: 1-2 банана, 1-2 яблока, 3-4 сливы, 2-3 мандарина, 2-3 киви, 3-4 ст. л. орехов, сахарная пудра |
![]() |
Запеканка с рисом, яблоками и изюмом Состав: 500 мл молока, 200 г риса, 100 г сливочного масла, 3 яйца, 100 г сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 200 г моркови, 300 г яблок, 100 г изюма, корица по вкусу |
![]() |
Творожно-рисовые запеканки с вишней Состав: 200 г риса, 600 мл молока, 400 г творога, 300 г вишни без косточки, 50 г сливочного масла, 3 яйца, 150 г сахара, сахарная пудра по желанию |
![]() |
Состав: 3 ч.л. коричневого сахара, лайм, пучок мяты, 50 мл рома, 150-200 мл содовой, лед |
![]() |
Состав: 1 ананас, 1-2 банана, 1 апельсин, 1-2 киви, 1 яблоко, орешки |
![]() |
Состав: 1 банан, 100 г мороженого, 150 мл молока |
![]() |
Состав: безе: 2 белка, 150 г сахара крем: 150 г сыра Буко, 50 мл сливок 33-35%, 100 г сахара |
![]() |
Состав: бананы, киви, виноград, груша, персики |
![]() |
Состав: 500 мл сливок 33-35%, 1 баночка сгущенки, 1 лимон |
![]() |
Состав: 300 мл вишневого сока, 300 мл сливок, 20 г желатина, сахар по вкусу |
![]() |
Состав: 500 мл сливок 33-35%, 5 яиц, 150 г сахара, 200 г клубники, 3 ч.л. какао, 2 ч.л. ванильного сахара |
![]() |
Состав: 600 г творога, 250 мл молока, 100-150 г сахара, 2 яйца, 50 г крахмала, 1 ч.л. ванильного сахара, 100 г цукатов, фруктов, орехов - по вкусу, сливочное масло |
![]() |
Десерт с красной смородиной и сливками Состав: желе: 300 г красной смородины, 150 г сахара, 20 г желатина суфле: 400 мл сливок 33-35%, 150 г сахара, 10 г желатина также: 100 г шоколада |
|
Метки: рецепты |
Десерты к новогоднему столу |

Метки: рецепты |
Штрумбы кубанские |

Что может быть вкуснее, чем ШТРУМБЫ КУБАНСКИЕ???
Язык проглотишь и уши в кровь расчешешь !
Тесто и фарш, как для пельменей
Раскатать тесто, на него фарш, потом в рулет, нарезать кусочками, обжарить каждый и потушить в бульоне. Невероятно вкусное и не очень долгое блюдо!
Тесто раскатывается толщиной 1-2 мм, это по рецепту, но я раскатываю так, как хочу (и 3 и 5). Фарш намазывется лопаткой на тесто. Тут варьируйте, так как если у меня будет мало мяса - муж не будет со мной разговаривать . А по мне его не должно быть много.
Не имеет большого значения маленький в диаметре рулет или большой.
Всё строго индивидуально. Мотаю я рулет средней плотности. Но тесто тягучее, так что может наблюдаться местами легкая расхлябанность. Это не беда.
Обжариваю кусочки с двух мясных сторон, могу и тестовую часть обжарить. И складываю в кастрюлю для тушения. Когда всё обжарено, заливаю горячий бульон, чтоб покрыл содержимое, можно из кубика. Так как у меня не переносят лук ( к моему сожалению) , то я в бульон его не кладу. А так, по рецепту, бросайте обжареный, можно добавлять томатную пасту. Штрумбы разбухают и не долго готовятся, минут 15.
|
Метки: рецепты |
Рецепт тосканского томатного супа "Паппа аль Помодоро" |
|
Метки: рецепты |
Нежная скумбрия |
Метки: рецепты |
КАРАСИКИ |
Золотистый карась — рыба вкусная, но очень уж костлявая. Есть, правда, один способ пожарить карасей так, чтобы самые мелкие косточки стали совсем хрупкими и не мешали наслаждаться вкусом рыбы. Вот этим приемом я и хочу с Вами поделиться. Сам уже несколько раз жарил, таким образом, карасей и мелких карпов – получается замечательно.
|
Метки: рецепты |
рецепт запеченной рыбы в пергаменте |
Что касается приготовления морской рыбы, то я придерживаюсь простого правила – как можно меньше воздействий на продукт. При запекании в пергаменте рыба готовится как бы на пару. Но пар этот не уходит, унося ароматы моря и специй, с которыми мы готовим рыбу. Всё самое лучшее, самое ароматное, остается в конвертике. Уходит лишь лишняя влага. Именно это отличает запекание в бумаге от аналогичной процедуры в фольге или пленке. Рыба и другие продукты, лежащие в конверте не «потеют», но при этом остаются очень нежными и сочными.

У себя дома в девяти случаях из десяти морскую рыбу я готовлю
на 2 персоны:
Метки: рецепты |
дим-самов по-пиратски |
|
|
|
Метки: рецепты |
рецепт яблочного пирога |
|
Метки: рецепты |
Нежная форель с начинкой |
Рецепт для тех, кто хочет просто удивить своих близких!Рецепт взят изкниги "Кулинарные хитрости" и название рецепта тоже оттуда, хотя оно не передает главной "жилки" этого блюда !
|
Метки: рецепты |
Фаршированные кальмары |

|
Метки: рецепты |
Оригинальные и простые блюда из кальмаров |

![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
По содержанию белка, витаминов В6, РР кальмары превосходят мясо рыбы, домашних животных. Кроме этого кальмары богаты такими ценными минеральными веществами, как фосфор, железо, медь, йод. Бдюда из кальмара отличаются не только приятным вкусом, большой питательной ценностью, но и целебными свойствами.
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Кальмар под сырной шляпкой
Ингредиенты:
Кальмар - 2-3 шт.,
Грибы сырые - 100-200 грамм,
Лук репчатый - 1 шт.,
Яйца - 4 шт.,
Майонез,
Сметана,
Сыр.
Приготовление:
Кальмары отварить около 2-х минут (не больше, а то станут резиновыми и твердыми), и нарезать их соломкой. Яйца тоже отварить и нарезать соломкой. Грибы с луком поджарить до золотистого цвета. Все подготовленные ингредиенты заправить майонезом и сметаной (50х50). Натереть сыром, щедро посыпать и поставить в микроволновку до момента расплавления сыра!
Серия сообщений "морепродукты":
Часть 1 - Мидии с яйцом и сыром
Часть 2 - Рыба и морепродукты. Более 100 рецептов
Часть 3 - Дары моря. Блюда с креветками.
Часть 4 - Оригинальные и простые блюда из кальмаров
Часть 5 - КАЛЬМАРЧИКИ-ОБЛИЖЕШЬ ПАЛЬЧИКИ!
Часть 6 - 5 рецептов любовницы короля Людовика XV
...
Часть 29 - креветки
Часть 30 - Вкусный кальмар
Часть 31 - О приготовлении кольмар.
|
Метки: рецепты |
Дары моря. Блюда с креветками. |
Как приготовить креветки
Закипятить воду, добавив в нее черный горошковый перец, соль, лавровый лист (в качестве варианта можно добавить тмин, укроп, лимонный сок). В этот отвар опустить замороженные креветки (хотя, если поблизости есть море - лучше свежие) и варить 1-2 минуты.
Замороженные, предварительно отваренные креветки, достаточно лишь довести до кипения. Переваривать креветки не стоит, иначе они получатся жесткими. Перед подачей на стол дать воде стечь. Можно приправить соусом из оливкового масла с чесноком и красным перцем.
КРЕВЕТКИ В НЕЖНЕЙШЕМ СОУСЕ
250 гр очищенных креветок
1 ст л олив. масла
1 ст л слив. масла
1 пучок мелко нарезанного зел. лука
1 мелко нарезанный красный перец
3 очищенных от кожицы и измельченных помидора
1/2 стакана сливок
1 пучок измельченного укропа
10 гр измельченной брынзы
4 кусочка сыра
соль,
перец по вкусу
4 керамические формы для выпечки
Разогреть духовку до 225 градусов. Пока она греется разложить креветки по формам и приготовить соус.
Соус: растопить на сковороде слив. масло, добавить оливковое и обжарить лук и перец (3 мин), затем выложить в сковороду помидоры и , помешивая, тушить 5 мин. Далее посолить, поперчить и залить сливками и потушить еще 4 мин. Затем залить креветки полученным соусом, сверху посыпать укропом и брынзой. Положить по кусочку сыра и поставить в духовку на 10-15 мин.
Серия сообщений "морепродукты":
Часть 1 - Мидии с яйцом и сыром
Часть 2 - Рыба и морепродукты. Более 100 рецептов
Часть 3 - Дары моря. Блюда с креветками.
Часть 4 - Оригинальные и простые блюда из кальмаров
Часть 5 - КАЛЬМАРЧИКИ-ОБЛИЖЕШЬ ПАЛЬЧИКИ!
...
Часть 29 - креветки
Часть 30 - Вкусный кальмар
Часть 31 - О приготовлении кольмар.
|
Метки: рецепты |
Курица, запеченная с лимоном и чесноком |
|
Метки: рецепты |
Всё о огурцах |

|
Метки: рецепты |
28 лучших рецептов 2009 года |
28 лучших рецептов 2009 года.
Что бы посмотреть рецепт щелкаем по картинке этого блюда.
Приятного аппетита
|
|
Запеченая картошка |
|
Метки: рецепты |
Картофельно-сметанные булочки с зеленью. |
Ну очень вкусные булочки получились. И в горячем, и в холодном виде одинаково вкусные, рекомендую подавать к супу или бульону.
Рецепт простой, без дрожжей, справится и ребенок:)

|
Метки: рецепты |