Натуральные сладости - самим

Вторник, 23 Февраля 2010 г. 13:02 + в цитатник

Цитата сообщения Лилёша

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Конфеты из чернослива с вишней и какао

Спасибо xxmilaxx за наводку!

Этот вариант конфет из сухофруктов мне понравился больше всего. Конфеты прекрасно замораживаются, при разморозке не теряют вид и форму, да и в замороженном состоянии остаются мягкими, только вишня внутри замерзает, но и она не слишком сильно.

300 гр. чернослива
150 гр. темного изюма
300 гр. грецких орехов
2 ст. л. какао + для обсыпки (у меня шоко)
1 ст. л. мёда
коктейльная вишня (у меня вишня из компота)

Изюм замочить в роме (любом алкоголе, соке или воде. Я замачивала в водке.) на 2-3 часа.
Чернослив промыть теплой водой, обсушить.
Орехи поджарить на сухой сковороде.
Вишню промыть под холодной водой, обсушить (не делала.)
Орехи и сухофрукты измельчить, я делаю это в измельчителе блендера.
Добавить мед и какао, перемешать.
Сформировать из массы шарики, положив внутрь вишню.
Обвалять в какао, охладить.

Делала половину порции. У меня получилось 16 конфет, но я делала их достаточно крупными, примерно 4 см в диаметре. Масса из сухофруктов, после измельчения, может получится немного жидкая, поэтому я всегда держу в запасе измельченные орехи и добавляю их постепенно. Но вот на это кол-во сухофруктов ушло точно 150 гр. Мёд можно исключить, какао положить больше. Орехи использовать любые. Какао для панировки обязательно просеять. Вишню можно использовать вяленую.

[b]источник рецепта

Рубрики:

еда

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3351695/post121422118/">РќР°С‚СѓСЂР°Р»СЊРЅС‹Рµ СЃР»Р°РґРѕСЃС‚Рё - СЃР°РјРёРј</a><br/>РљРѕРЅС„РµС‚С‹ РёР· С‡РµСЂРЅРѕСЃР»РёРІР° СЃ РІРёС€РЅРµР№ Рё РєР°РєР°Рѕ

РЎРїР°СЃРёР±Рѕ xxmilaxx Р·Р° РЅР°РІРѕРґРєСѓ!

РС‚РѕС‚ РІР°СЂРёР°РЅС‚ РєРѕРЅС„РµС‚ РёР· СЃСѓС…РѕС„СЂСѓРєС‚РѕРІ РјРЅРµ РїРѕРЅСЂР°РІРёР»СЃСЏ Р±РѕР»СЊС€Рµ РІСЃРµРіРѕ. РљРѕРЅС„РµС‚С‹ РїСЂРµРєСЂР°СЃРЅРѕ Р·Р°РјРѕСЂР°Р¶РёРІР°СЋС‚СЃСЏ, РїСЂРё СЂР°Р·РјРѕСЂРѕР·РєРµ РЅРµ С‚РµСЂСЏСЋС‚ РІРёРґ Рё С„РѕСЂРјСѓ, РґР° Рё РІ Р·Р°РјРѕСЂРѕР¶РµРЅРЅРѕРј СЃРѕСЃС‚РѕСЏРЅРёРё РѕСЃС‚Р°СЋС‚СЃСЏ РјСЏРіРєРёРјРё, С‚РѕР»СЊРєРѕ РІРёС€РЅСЏ РІРЅСѓС‚СЂРё Р·Р°РјРµСЂР·Р°РµС‚, РЅРѕ Рё РѕРЅР° РЅРµ СЃР»РёС€РєРѕРј СЃРёР»СЊРЅРѕ.

300 РіСЂ. С‡РµСЂРЅРѕСЃР»РёРІР°
150 РіСЂ. С‚РµРјРЅРѕРіРѕ РёР·СЋРјР°
300 РіСЂ. РіСЂРµС†РєРёС… РѕСЂРµС…РѕРІ
2 СЃС‚. Р». РєР°РєР°Рѕ + РґР»СЏ РѕР±СЃС‹РїРєРё (Сѓ РјРµРЅСЏ С€РѕРєРѕ)
1 СЃС‚. Р». РјС‘РґР°
РєРѕРєС‚РµР№Р»СЊРЅР°СЏ РІРёС€РЅСЏ (Сѓ РјРµРЅСЏ РІРёС€РЅСЏ РёР· РєРѕРјРїРѕС‚Р°)

РР·СЋРј Р·Р°РјРѕС‡РёС‚СЊ РІ СЂРѕРјРµ (Р»СЋР±РѕРј Р°Р»РєРѕРіРѕР»Рµ, СЃРѕРєРµ РёР»Рё РІРѕРґРµ. РЇ Р·Р°РјР°С‡РёРІР°Р»Р° РІ РІРѕРґРєРµ.) РЅР° 2-3 С‡Р°СЃР°.
Р§РµСЂРЅ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3351695/post121422118/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>