-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вкусно_Готовим

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.07.2009
Записей: 8253
Комментариев: 34
Написано: 8288





ПЕКАРСКИЙ ПОРОШОК

Понедельник, 26 Апреля 2010 г. 14:00 + в цитатник

Состоит из равных частей соды и лимонной кислоты. Например, по рецепту требуется 1 чайная ложка пекарского порошка, тогда берут 1/2 ч.л. соды и 1/2 ч.л. лимонной кислоты.


...


Читать дальше →

ПИРОГ ГРУШЕВЫЙ

Понедельник, 26 Апреля 2010 г. 13:00 + в цитатник

Для 4 порций 3 яйца, 200 г муки, 1 стол. л. корицы, 200 мл молока, 2 стол. л. коньяка, 50 г сливочного масла, 350 г груш (можно заменить сливами или яблоками), соль, сахарная пудра.

Соедините яйца, муку, соль, корицу и 150 мл молока. Размешивайте, пока масса не станет однородной....



Читать дальше →

ПИРОГ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Понедельник, 26 Апреля 2010 г. 12:00 + в цитатник

1 стакан муки, 50 г масла, 2 яйца, 1 стакан сметаны, 2 столовые ложки любого варенья, 1/2 стакана рубленых орехов, 1/2 чайной ложки соды.

Масло, сахар и яйца - все растереть до бела. В сметане размешать соду. Затем все соединить, добавить любое варенье, орехи, стакан муки....



Читать дальше →

ПИРОГ БАНАНОВЫЙ

Понедельник, 26 Апреля 2010 г. 11:00 + в цитатник

Яйца 1-2 ш., сахар 1/2 стакана, кефир 1 стакан, бананы 5 ш, мука.

Яйца смешиваются с половиной стакана сахарного песка, затем добавляется кефир и раздавленные вилкой 4-5 бананов, можно добавить ванильно го сахара, потом добавляется мука (в зависимости от густоты теста - от...



Читать дальше →

ПЕЧЕНЬЕ «ХРИЗАНТЕМЫ»

Понедельник, 26 Апреля 2010 г. 10:00 + в цитатник

4 яйца, 200 г сахара, 1 стол. л. сметаны, 300 г слега растопленного масла, мука (чтобы тесто было густое).

Яйца взбить с сахаром, добавить масло, сметану, муку. Полученную массу пропустить через мясорубку и шарами аккуратно уложить на смазанный маслом противень. Выпекать...



Читать дальше →

ПЕЧЕНЬЕ «ТРЮФЕЛИ»

Понедельник, 26 Апреля 2010 г. 09:00 + в цитатник

1 пачка маргарина. 2 стол. л. муки, 1/2 стакана сахара, 3 яйца, 1/2 ч.л. соды.

Яйца сварить вкрутую, в тесто пойдут только желтки. Маргарин натереть на терке, высыпать муку, сахар, растертые желтки, соду загасить уксусом. Замесить тесто. Сделать маленькие шарики, придать им...



Читать дальше →

ПЕЧЕНЬЕ СЛОЕНОЕ

Понедельник, 26 Апреля 2010 г. 08:00 + в цитатник

200 г сметаны, чуть меньше пачки маргарина, 1 стакан с маленьким муки.

Все это перемешать до однородной массы (маргарин врубить), скатать в шар и поставить на 1 час в холодильник. Затем раскатать в пласт толщиной 1-1,5 см и разрезать на кусочки. Одной стороной обмакивать...



Читать дальше →

ПЕЧЕНЬЕ С КОФЕ

Понедельник, 26 Апреля 2010 г. 07:00 + в цитатник

100 г сливочного масла или маргарина, 1/2 стакана сахара,1 яйцо, 2 ч.л. растворимого кофе, 1/2 ч.л. соды (погасить), 1/2 стакана орехов, мака или изюма, 1/2 стакана муки.

Все продукты смешать. Тесто должно быть густым и липким. Выложить на смазанный растительным маслом...



Читать дальше →

ПЕЧЕНЬЕ С ВОДКОЙ

Понедельник, 26 Апреля 2010 г. 06:00 + в цитатник

Яйцо 1 ш, 1 стакан сахара, водка 1 ст. ложка, сода, маргарин 100-150 грамм, мука 1,5-2 стакана.

1 яйцо взбить с 1 стаканом сахара, добавить 1 столовую ложку водки, спирта или коньяка, немного соды, гашенной уксусом, 100-150 г маргарина и 1,5-2 стакана муки, можно поставить на час в...



Читать дальше →

ПЕЧЕНЬЕ «РОЗОЧКИ»

Понедельник, 26 Апреля 2010 г. 05:00 + в цитатник

Тесто 2 стакана муки, 2 творожных сырка, 200 г маргарина, 2 яйца.

Маргарин размешать с желтками, добавить сырки, муку и замесить тесто. Раскатать его и смазать взбитыми с сахаром белками. Сделать рулет и разрезать его на части шириной 2 см. Выложить на противень,...



Читать дальше →

ПЕЧЕНЬЕ ПЕСОЧНОЕ

Понедельник, 26 Апреля 2010 г. 04:00 + в цитатник

1 стакан пшеничной муки, 1 стакан картошкано й муки, 1 яйцо, 1/3 стакана сметаны, 1/2 стакана сахара, 1/2 ч.л. соды.

Из составляющих готовится тесто, после чего можно выпекать.


...


Читать дальше →

ПЕЧЕНЬЕ «ОРЕШКИ»

Понедельник, 26 Апреля 2010 г. 03:00 + в цитатник

3 стакана муки, 2 яйца, 1/2 стакана сахара, 250 г маргарина, 1/2 ч.л. соды, соли.

Сахар растереть с желтками, белки взбить до пены, соду гасить в ч.л. уксуса, добавить маргарин, муку, ванилин и тщательно вымесить. Начинка вареное сгущенное молоко смешать с орехами.


...


Читать дальше →

ПЕКАРСКИЙ ПОРОШОК

Понедельник, 26 Апреля 2010 г. 02:00 + в цитатник

Состоит из равных частей соды и лимонной кислоты. Например, по рецепту требуется 1 чайная ложка пекарского порошка, тогда берут 1/2 ч.л. соды и 1/2 ч.л. лимонной кислоты.


...


Читать дальше →

ПИРОГ ГРУШЕВЫЙ

Понедельник, 26 Апреля 2010 г. 01:00 + в цитатник

Для 4 порций 3 яйца, 200 г муки, 1 стол. л. корицы, 200 мл молока, 2 стол. л. коньяка, 50 г сливочного масла, 350 г груш (можно заменить сливами или яблоками), соль, сахарная пудра.

Соедините яйца, муку, соль, корицу и 150 мл молока. Размешивайте, пока масса не станет однородной....



Читать дальше →

ВАФЛИ (3)

Понедельник, 26 Апреля 2010 г. 00:00 + в цитатник

1 стакан муки, 2 стол. л. сахара, 1 стол. л. растопленного сливочного масла, 1 желток, чуть-чуть соды и ванилина, ? стакана воды.

Воду вылить в посуду, добавить сахар, соду, ванилин и перемешать. Закинуть желток и всю муку, снова растереть влить растопленное масло и...



Читать дальше →

ВАФЛИ (2)

Воскресенье, 25 Апреля 2010 г. 23:00 + в цитатник

1 стакан муки, 20 г масла, 2 яйца, 2 стол. л. сахара, 1 стакан молока или воды, 1/8 ч.л. соды, 1/8 ч.л. соли.

Вода + ванилин + сахар + соль + сода + половину муки. Хорошо перемешать веничком + яйцо и взбивать на холоде в течение 10-12 мин + растопленное масло (37 С) + остальная мука и...



Читать дальше →

ВАФЛИ

Воскресенье, 25 Апреля 2010 г. 22:00 + в цитатник

1 яйцо, 50 г сахара, 50 г сливочного масла или маргарина, ? л молока, 125 г муки, немного соли.

Яйцо взбить с сахаром, добавить растопленное масло, затем попеременно молоко и муку. Тесту дать немного постоять перед выпечкой.


...


Читать дальше →

БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ (2) /АМЕРИКАНСКИЙ РЕЦЕПТ/

Воскресенье, 25 Апреля 2010 г. 21:00 + в цитатник

1 упаковка дрожжей, 1/2 ч.л. сахара, ? стакана теплой воды, 2 стакана муки, соль, 2 стол. л. оливкового масла, 2 унции масла, 2 стол. л. корицы, 1/2 стакана сахара + дополнительно 1/3 - 1/2 стакана сахара в тесто (по желанию).

Смешать дрожжи, сахар и воду в маленькой чашке. Мешать 5-10...



Читать дальше →

БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ

Воскресенье, 25 Апреля 2010 г. 20:00 + в цитатник

Для 10 булочек общим весом 1 кг требуется тесто сдобное из 2-х ст. муки 1 стакан сахарного песку для обсыпки, 1 ч.л. корицы молотой для обсыпки, 1/2 стакана варенья, джема или повидла.

Приготовить 10 кусочков теста круглой формы с маломучнистой поверхностью. Сахарный...



Читать дальше →

БЛИНЧИКИ ЗАВАРНЫЕ

Воскресенье, 25 Апреля 2010 г. 19:00 + в цитатник

4 яйца, 1 литр молока, соль, сахар, мука на глаз, тесто, как густая сметана, растительное масло 1 стакан.

Все смешать. На сковородке подогреть растительное масло, немного остудить и влить в тесто (взбить миксером, чтобы не было комков). Печь, периодически подливая...



Читать дальше →


Поиск сообщений в Вкусно_Готовим
Страницы: 413 ... 311 310 [309] 308 307 ..
.. 1 Календарь