Для 4 порций 3 яйца, 200 г муки, 1 стол. л. корицы, 200 мл молока, 2 стол. л. коньяка, 50 г сливочного масла, 350 г груш (можно заменить сливами или яблоками), соль, сахарная пудра.

Соедините яйца, муку, соль, корицу и 150 мл молока. Размешивайте, пока масса не станет однородной....