На 4 порции 6-7 картофелин, 2 яйца, 3ст л молотых сухарей, 3ст л маргарина, 2 луковицы, 100г пасты «Океан», молотый перец, зелень петрушки, соль.

Отварной картошка пропустить через мясорубку, прибавить яйцо. Картошканую массу разделать на лепешки, начинить, защипнуть...

1кг картофеля, 500г грибов, 100г шпика, 2ст л тертого сыра, 2ст л сметаны, мука, 1ст л рубленого зеленого лука, 0.5ст молока, соль.

Сырой очищенный картошка натереть на мелкой терке, массу отжать, смешать с луком и тушеными грибами. С помощью двух ложек сформовать из массы...

1 стакан манки, 1 стакан молока, 1 килограмм белокачанной капусты, 200 грамм маргарина, 2 яйца, соль, перец.

Перемешать манку и молоко. Капусту мелко порубить и, посолив, хорошо помять. Маргарин растопить и вылить в манку. Размешать. Вбить 2 яйца. Размешать. Закинуть соль,...

1 килограмм белокачанной капусты, 3 ст. ложки соли, 1 луковица средней величины, 1-2 дольки чеснока, красный молотый перец.

Белокачанную капусту нарезать полосками, пересыпать солью и оставить на несколько часов. Лук и чеснок мелко порубать и смешать с красным...

500грамм говядины, 300-500грамм грибов (лисички, шампиньоны, белые), 2 дольки чеснока, 1 ч.ложка сахара, соль, молотый красный перец, 2 ст.ложки зелени, 1 луковица, 3-4 ст.ложки сливочного масла, 2 ст.ложки пшеничной муки.

Мясо нарезать кусочками (2&...

5 картофелин, 2 луковицы, 50 г молока, 1 маленькой кочан капусты, 100 г сыра, 1/2 стакана сметаны, 1 ч л муки, перец, соль.

Из отварного картофеля и молока приготовить пюре, прибавить к нему нарезанный и обжаренный лук. Из кочана вырезать кочерыжку, отварить его в...

500г картофеля, 300г перловой крупы, 8 капустных листьев, 800г молока или простокваши, масло, соль.

Из отварного картофеля и молока приготовить пюре, прибавить к нему предварительно замоченную на 3 часа в молоке или простокваше крупу, выложить ее на хорошо смазанные...

500г картофеля, 400г сливочного масла, 800г муки, 6-8 сырых яичных желтков, 4ст л сметаны, соль.

Сливочное масло растереть с мукой, смешать с желтками, сметаной и отварным пропущенным через мясорубку картофелем. Тесто хорошо вымешать, раскатывать три раза, заворачивать и...

20 картофелин, 2 яйца, 1ст творога, 50г шпика, 0.5ч л черного молотого перца, соль.
Для соуса 3 луковицы, 100г шпика, 1ст сметаны, соль.

Сырой очищенный картошка натереть на мелкой терке, смешать с яйцами, творогом, посолить, поперчить, прибавить обжаренный лук со...

1кг картофеля, 200г ветчины, 100г муки, 100г масла, 2 яйца, 50г молотых сухарей, соль.

Отваренный «в мундире» картошка очистить , нарезать толстыми ломтиками, смочить в яичном льезоне (масса, взбитая из яичного белка, в которую погружают продукт перед панированием и...

600г картофеля, 40г сливочного масла, 50г сыра, соль.

Небольшие картофелины очистить , прорезать ломтики, но не до конца, чтобы картофелины не распались, положить их на сковороду разрезом кверху, посолить, положить сверху каждой по кусочку масла, посыпать тертым сыром...

1кг картофеля, 400г брынзы, 4 апельсина, 100г сливочного масла, 4 яйца, 100г зеленого салата, 200г маслин, соль.

Отваренный «в мундире» картошка очистить , нарезать ломтиками, прогреть в смеси масла, апельсинового сока и измельченной брынзы. При подаче украсить листьями ...

На 4 порции 6-7 картофелин, 2 яйца, 3ст л молотых сухарей, 3ст л маргарина, 2 луковицы, 100г пасты «Океан», молотый перец, зелень петрушки, соль.

Отварной картошка пропустить через мясорубку, прибавить яйцо. Картошканую массу разделать на лепешки, начинить, защипнуть...

1кг картофеля, 500г грибов, 100г шпика, 2ст л тертого сыра, 2ст л сметаны, мука, 1ст л рубленого зеленого лука, 0.5ст молока, соль.

Сырой очищенный картошка натереть на мелкой терке, массу отжать, смешать с луком и тушеными грибами. С помощью двух ложек сформовать из массы...

1 стакан манки, 1 стакан молока, 1 килограмм белокачанной капусты, 200 грамм маргарина, 2 яйца, соль, перец.

Перемешать манку и молоко. Капусту мелко порубить и, посолив, хорошо помять. Маргарин растопить и вылить в манку. Размешать. Вбить 2 яйца. Размешать. Закинуть соль,...

750 г картофеля, 4 яйца, 200 г растительного масла, 2 луковицы, 4 стакана муки, по 1/2 ч. л. молотого красного и черного перца, 100 г рубленой зелени петрушки, соль.

Отваренный «в мундире» картошка очистить , пропустите через мясорубку, смешать с сырыми яйцами, пряностями,...

600г отварного картофеля, 2 яйца, 2 ст л сметаны, 100г муки, 10г дрожжей, перец, масло для жарения, соль.

Картошка пропустить через мясорубку, прибавить разведенные дрожжи, соль, перец, яйца, сметану и муку, сделать тесто, сформовать из него маленькие шарики и обжарить в...

750 г картофеля, 1/2 стакана молока, 1/2 стакана сливок, 80-100 г шпика, мускатный орех, 1-2 яйца, соль.

Отварной картошка натереть на крупной терке, смешать со слегка поджаренным шпиком, посолить, выложить массу на сковороду и обжарить на слабом огне. Выложить на блюдо...

750г картофеля, 100г крахмала, 125г муки, 2 яйца, мускатный орех, соль.

Из отварного картофеля, муки, крахмала, яиц, соли и мускатного ореха приготовить тесто по технологии предыдущего рецепта («Картошканые галушки по-румынски»), раскатать его в пласт 0.5см толщиной и ...

1кг картофеля, 500г кукурузной муки, 50г жира, соль.

В кипящую подсоленную воду медленно всыпать муку и варить, непрерывно помешивая, до густоты, при которой ложка будет стоять в массе, добавить в эту кашу отваренный и пропущенный через мясорубку картошка, посолить,...