Транслит Проверить орфографию
1 -2 порции,2 ломтика телячьего окорока 1/2 см толщиной.
Панировка1 яйцо,100 г тертого сухого сыра.
Жарка2 cт, ложки маргарина или масла.
Слегка отбейте ломтики мяса сжатой в кулакрукой. Взбейте яйца и добавьте туда сыр. Окуните ломтики мяса в...
8 ломтиковоковалка (450 г),1/2 ч ложки соли,черный или белый перец,1 ст. ложка маргарина или масла/
Первая начинка
Сыр с плесенью - 100 г,мелко нарезанная петрушка 50 грамм
Вторая начинка
филе анчоусов - 1 банка (примерно 50 г) ,4 cт. ложки нарезанного репчатого...
1-2 порции, 100 г риса,1/2 луковицы,1 cт. ложка маргарина масла или подсолнечногомасла,250 мл бульона или воды,1 г соли.
Очистите и нарежьте лук. Прокалите масло всотейнике. Добавьте лук и рис и обжаривайте, покацвет риса не станет аппетитно-желтым....
1 кг говядины, (мякоть), 1 пучок зелени, 1 луковица,2 лавровых листа, 1 бутон гвоздики, 1 долька чеснока, 2 кусочка сахара-рафинада, сливочное масло или маргарин, мука, хрен, соль, сливки.
Мясо залить горячей водой, прибавить зелень,лавровый лист,...
Рассчитано на 4-5 порций. 800 г мякоти говядины, 2 луковицы, 1-2 моркови,2-3 ст. ложки жира или сливочного масла,1 ломтик ржаного хлеба, немного вина, 1 ст. ложка мелко нарубленных каперсов, несколько очищенных, мелко нарубленных анчоусов(или кусочек хорошо...
16 гжелатина,200 г белого шоколада,200 г молочного шоколада,2 яичных желтка,4 яйца,6 ст. л. сахара,4 ст. л. ликера амаретто,4 стол. л. крепкого кофе,80 г шоколадных пластинок,250 г брусничного компота.
Для мусса каждого цвета отдельно замочить...
2 порции,100 мл сметаны, 1 ст. ложка сыра с зеленой плесенью.
Перемешайте все компоненты. Соус подают кжареному и запеченному на углях мясу.
...
1 -2 порции,50-100 мл нежирной густой сметаны,1 ч. ложка или 1/2 ст. ложки нежирного майонеза,1 ч. ложка светлой французской горчицы,2 ст. ложки консервированных измельченныхананасов,1 ст. ложка рубленных грецких орехов,соль, черный перец.
Перемешайте...
1 -2 порции,50-100 мл нежирного майонеза,1 ст. ложка мелко нарезанных пикулей,1 ст. ложка мелко нарезанного соленого огурца,1/2 ст. ложки нарезанного зеленого лука.
Перемешайте все компоненты.
Подходит к мясным блюдам.
1-2 порции100 мл нежирного майонеза,1 ст. ложка нарезанной петрушки,1 г сушеного корвеля,1 г сушеного эстрагона,1/2 ч. ложки мелко нарезанных каперсов,1/2 ст. ложки мелко нарезанного маринованногоогурца.
Перемешайте компоненты. Соус хорошо...
4 порции
5 измельченных зерен белого перца,1 веточка петрушки,4 ст. ложки воды или белого вина,150-200 г масла или маргарина,3 яичных желтка,1/2-1 г порошка паприки,1/2 лимона,соль.
Перемешайте в кастрюле перец, петрушку и водуили вино. Варите , пока...
400 г итальянские спагетти,соль,1 маленький стручок красного перца чили,6 ст. оливкового масла,1 пучок петрушки.
Спагетти отварить в подсоленной воде почти доготовности, откинуть на дуршлаг и промытьхолодной водой. Тем временем чеснок очистить ...
на 4 порции
400 гсладкого перца (красного и желтого),1 пучок кервеля,350 г куриного филе (без кожи),2 ст. л. растительного масла,20 г сливочного масла,125 мл куриного бульона (можно из квадратиков),1-2 ч. л. молотого острого перца,1 зубчик перца,1 ч. л....
на 4порции
1 луковица,1 зубчик чеснока,1 ст. л. растительного масла,100 мл жирных сливок,200 мл овощного бульона (можно из квадратиков),100 г молотых лесных орехов,соль,молотый черный перец,тертый мускатный орех,2-3 ст. л. апельсинового сока,2 маленьких...
1,5 л воды, 2 ст. ложки соли, 1 лавровый лист, 1 веточка майорана,5 горошин черного перца, пучок зелени, 1.кг легкого и сердца.
Для приправы и подливки2 ст. ложки уксуса, 2 ст. ложки жира, 1 маленькая луковица, 0,5 стакана муки, 0,75 л бульона, 2 стебелька...
