1-2 порции
100 мл нежирного майонеза,
1 ст. ложка нарезанной петрушки,
1 г сушеного корвеля,
1 г сушеного эстрагона,
1/2 ч. ложки мелко нарезанных каперсов,
1/2 ст. ложки мелко нарезанного маринованногоогурца.

Перемешайте компоненты. Соус хорошо...

4 порции

5 измельченных зерен белого перца,
1 веточка петрушки,
4 ст. ложки воды или белого вина,
150-200 г масла или маргарина,
3 яичных желтка,
1/2-1 г порошка паприки,
1/2 лимона,
соль.

Перемешайте в кастрюле перец, петрушку и водуили вино. Варите , пока...

400 г итальянские спагетти,
соль,
1 маленький стручок красного перца чили,
6 ст. оливкового масла,
1 пучок петрушки.

Спагетти отварить в подсоленной воде почти доготовности, откинуть на дуршлаг и промытьхолодной водой. Тем временем чеснок очистить ...

на 4 порции

400 гсладкого перца (красного и желтого),
1 пучок кервеля,
350 г куриного филе (без кожи),
2 ст. л. растительного масла,
20 г сливочного масла,
125 мл куриного бульона (можно из квадратиков),
1-2 ч. л. молотого острого перца,
1 зубчик перца,
1 ч. л....

на 4порции

1 луковица,
1 зубчик чеснока,
1 ст. л. растительного масла,
100 мл жирных сливок,
200 мл овощного бульона (можно из квадратиков),
100 г молотых лесных орехов,
соль,
молотый черный перец,
тертый мускатный орех,
2-3 ст. л. апельсинового сока,
2 маленьких...

1,5 л воды,
2 ст. ложки соли,
1 лавровый лист,
1 веточка майорана,
5 горошин черного перца,
пучок зелени,
1.кг легкого и сердца.

Для приправы и подливки
2 ст. ложки уксуса,
2 ст. ложки жира,
1 маленькая луковица,
0,5 стакана муки,
0,75 л бульона,
2 стебелька...

Белый хлеб - 50 г (1 ломтик),
масло сливочное - 5 г,
горчица- 1 г,
ветчина - 20 г,
сыр - 20 г,
помидор - 30 г,
перец молотый красный,
зелень петрушки.

Ломтики белого хлеба обжаривают, намазываютмаслом и слегка горчицей, кладут на каждый покусочку ветчины,...

8 вареных картофелин,
2 яблока,
300 г отварной говядины (или тушеного мяса),
маленькая луковица,
4 соленых огурца,
4 крутых яйца,
маленькая банка зеленого горошка,
соль,
черный молотый перец и молотая паприка,
горчица,
немного уксуса или лимонного сока,
5...

4 очищенных камбалы,
соль,
мука или молоко,
растительное масло,
петрушка,
лимон.

Тщательно вымойте камбалу холодной водойвнутри и снаружи. Потом сделайте надрезы ипосыпьте большим количеством соли. Положите камбалу в дуршлаг, дайте впитаться...

Вампотребуется на 4 порции

800 г сладкого перца.
200 г репчатого лука.
6 сосисок.
200 г маринованных огурцов.
1 пучок майорана.
200 г мелких шампиньонов.
3 ст. л. растительного масло.
400 мл овощного бульона (можно из квадратиков),
100 мл жирных сливок,
2 ст. л. томатной...

яблоки,
2 ст воды,
желатин,
1/2 ст сахаpа,
коpица,
цедpа лимона,
ваниль.

Яблоки очистить и наpезать кpупными квадратиками.Залить кипятком и поставить на маленький огонь.Как только яблоки всплывут, вынуть их шумовкой. Вводу добавить желатин и сахаp....

На 6-8порций

6 яблок,
75 мл воды,
85 г сахарной пудры.

Тесто
100 г очищенного миндаля,
100 г сливочного масла, размягченного,
130 г сахарной пудры,
2 яйца, белок и желток отдельно ,
натертая кожура половины лимона

Очистите яблоки, разрежьте пополам и...

Тесто
6 стаканов муки,
1 стакан кислого молока или кефира,
1 яйцо, щепотка соли.

Начинка
5-6 яблок.

Тесто должно быть констенстенции густойсметаны. Из крупных яблок вынуть сердцевину, очистить и нарезать на колечки. На разогретуюсковородку с...

7-8 яблок,
1/2 стакана сахарного песка,
2 ст.ложки риса,
1 яйцо,
50 грамм сливочного масла,
2 ст.ложки сахарной пудры.

Удалить сердцевину яблок, наполнить их фаршем ииспечь в духовке. Или потушить в гусятнице,подлив немного воды. Для фарша рис...

Вампотребуется на 6 порций
2 апельсина,
2 ст. л. винного уксуса,
соль,
молотый черный перец,
сахар,
1. л, хрена
5 ст. л. растительного масла,
150 г мясо креветок,
150 г свеклы,
150 г полевого салата.

Апельсины очистить , полностью удалив белуюкожицу,...

Вампотребуется на 4 порции
750 г картофеля,
750 г бекона,
2 ст. л. растительного масла,
2 луковицы,
750 мл бульона (можно из квадратиков),
2 ст. л. белого винного уксуса,
1 ч, л. сахара,
соль,
молотый черный перец,
1 свежий огурец,
1 яблоко,2
шпикачки,
2 кочана...

Требуется баранина - 400 г,
картошка - 200 г,
морковь - 150 г,
огурцы - 150 г,
репчатый лук - 150 г,
яйца - 3 ш,
сметана - 200 г,
зелень, чёрный перец, соль.

Сварить баранину и нарезать её тонкимипластинками ("монетками"). Картошка иморковь по отдельно сти...

Скумбрия 4 ш.,
сливочное масло 50 г,
сок 1/2 лимона,
лук 1 ш.,
петрушка 1 ст. л,
базилик 1/2 ст. л,
Каперсы 2 ч. л, соль,
перец

Разрежьте скумбрии острым ножом со стороныбрюха и выпотрошите . Тщательно промойте холоднойводой внутри и снаружи и осушите ...

Белый хлеб - 50 г (1 ломтик),
масло сливочное - 5 г,
горчица- 1 г,
ветчина - 20 г,
сыр - 20 г,
помидор - 30 г,
перец молотый красный,
зелень петрушки.

Ломтики белого хлеба обжаривают, намазываютмаслом и слегка горчицей, кладут на каждый покусочку ветчины,...

8 вареных картофелин,
2 яблока,
300 г отварной говядины (или тушеного мяса),
маленькая луковица,
4 соленых огурца,
4 крутых яйца,
маленькая банка зеленого горошка,
соль,
черный молотый перец и молотая паприка,
горчица,
немного уксуса или лимонного сока,
5...