16 гжелатина,
200 г белого шоколада,
200 г молочного шоколада,
2 яичных желтка,
4 яйца,
6 ст. л. сахара,
4 ст. л. ликера амаретто,
4 стол. л. крепкого кофе,
80 г шоколадных пластинок,
250 г брусничного компота.

Для мусса каждого цвета отдельно замочить...