Отмеряю ингридиенты, пеку, взбиваю, собираю и красиво оформляю. Учусь, учуть, учусь. Переживаю и волнуюсь. Не за вкус - все пробую пока еще готовлю, а за вид и аккуратность. 

Мне это нравится. И очень приятно, когда получается.

Бывает же так, что ты поступаешь правильно, но не честно.

Я больше всего ненавижу в жизни такие ситуации.

Это начинается, когда жизнь учит тебя нехитрому правилу - вовремя спрятать язык за зубы. Даже если ты лучше всех всё поняла. Просто не мешать людям совершать свои собственные ошибки.

Но как же внутри гадко всё-равно: потому что я должна засунуть свои человеческие качества подальше и просто молчать.

В субботу чуть не сгорела.

Никогда не ложитесь спать, не проверив выключены ли плита и утюг.

Еще минут 20-30 и я бы просто задохнулась дымом и не проснулась.

Хорошо, что ангел-хранитель у меня сильный - не смотря на пять утра поднял меня с постели.

Что-то сердце, что-то сердце растревожилось...

Не знаю почему, но у меня стойкое убеждение в моей голове, что я что-то забыла сделать. А вот что - не помню. Перебираю в голове все дела и обязанности - вроде бы ничего не пропущено... Может это из-за дождливой погоды и освободившегося времени в связи с ней?... Не знаю. 

Сегодня вторник. И это не новость.

А вот то, что я как идиотка взяла и обрушила свой бюджет - это действительно, да.

Надо внимательнее читать смс от банка, которые приходят тебе на телефон. Оказывается пишут и полезные вещи. В четверг у меня досрочное закрытие кредита по автомобилю. К этому сроку я подготовилась - почти всю сумму уже собрала на счете в банке, осталось перекинуть последний кусочек. Как умная тетя-мотя я в банк-клиенте наладила автоплатеж (ибо с ним не берут комиссию за перечисление), автоплатеж назначен по понедельникам. И два платежа по понедельникам прошли. А вот про третий я получила смс, что его снимут не в понедельник, а во вторник. И, конечно, же не стала я читать внимательно и до конца эту глупую смс-ку. 

Но это не самое плохое. Я вчера забыла дома кошелек с наличными и расплатилась везде где была картой. В итоге сегодня мне пришла снова смс, о том что платеж и сегодня не ушел с карты. И вот тут глаза мои открылись, я внимательно перечитала, всё, что писал мне банк. Конечно, я положила деньги на карту и завтра платеж уйдет. 

Только теперь две недели мне придется ухитриться прожить на 750 рублей (я же думала, что богата и позволила себе потратить больше из-за своей глупой ошибки). Хорошо, что дома есть макароны, гречка и рис, а в морозилке валяется пара рыбинок. Так что с голода помереть мне не светит, а вот с личным транспортом придется завязать, пока не получу аванс(( 

Вот и первые результаты моего творчества))

Капкейки банановые с щербетом внутри и капкейки шоколадные с лимонным курдом ))

На работе все 12 пироженок разошлись за 15 минут)))

Ура! Первая часть кухонной утвари и ингридиентов мне сегодня уже пришла) 

Я решила не мелочиться и закупить сразу всё, что нужно на весь срок моих курсов, чтобы не бегать по магазинам, не переплачивать за творожные сыры - один раз и оптом взять)

Но вчера всё-равно не удержалась и начала выпекать заготовки. На выходных теперь смогу доделать первые задания. Главное, как я поняла уже здесь это конечно же тренировка и стараться выполнять рекомендации преподавателя. Ни один совет не делается просто так - за ними стоят опыт и знания. А я как раз и пришла за знаниями и наработкой опыта.

Очень хочется научиться хорошо работать с кондитерским мешком и кремами, сколько раз дома не пыталась - не получалось чтобы было красиво. Ну или весь крем в мешке, а снаружи ничего (( Я не унываю, урок по тому как начать с этим со всем работать был вчера, поэтому теперь дома начну тренироваться.

В группе в WhatsApp человек тридцать слушателей этого курса. Все активно общаются, делятся советами и ссылками на свои профили в соц.сетях. Несколько человек имеют специализированные кондитерские профили. Ну а я поделилась своими букетами из конфет и игрушками. И сказала, что серьезно с кондитерским искусством знакомлюсь здесь и сейчас. 

Что еще делать, когда дожди идут непрерывно... Конечно, можно делать много всего, но этим летом я занимаюсь выпечкой и украшением)))

Очень, очень сложно сегодня держать себя в руках. Не знаю почему, но ощущаю с утра непонятное нервное напряжение. 

И глаза пол дня на мокром месте.

Вот что это такое?

У меня такое состояние без видимых причин бывает вообще крайне редко...

Влезаю в очередную авантюру.

Ну как авантюру, нашла себе еще одно развлечение - завтра у меня начинаются курсы кондитеров.

Два года у меня зреет это желание - печь не только вкусно, но и красиво. Поэтому я всё же собралась, пересмотрела в интернете множество предложений: от мастер-классов на ютюб, до вечернего обучения при пищевом колледже и выбрала себе он-лайн курсы. Цена - не дорого. Время - 2 месяца. В конце августа я (если не буду лениться и буду стараться) получу диплом, благополучно положу на полку и буду готовиться к Стаськиному первому юбилею) Хочется, чтобы новые умения пригодились)

Но и, конечно, как и для любого моего хобби у меня внутри живет мечта о том, что оно мне сможет приносить какой-либо дополнительный доход))) Я не загадываю, просто стараюсь думать позитивно)

Как, как заработать на квартиру?

Вопрос стоит, стоит уже давно и глядит мне в глаза. 

Вот только ответа пока что нет. Не придумано мною и не поставлено к воплощению.

Может быть это потому, что я хочу всё и сразу? А может быть потому, что я умею работать, но абсолютно не умею зарабатывать?

Сколько мне нужно, для воплощения своей мечты? Много. 17 миллионов. Это огромные деньги, и здесь даже ипотека не поможет.

Кто-то скажет, что у меня аппетиты, как у крокодила в день рожденья, но... какая разница 7 миллионов мне нужно или 17? Если и та и другая сумма пока что не находится на банковском счете или в заветной кубышке.

Спросите меня, почему мне не подходит вариант с гораздо меньшими суммами? Да потому что речь о мечте, а не о реальности. "Имею возможность купить козу, но не имею желания..." ))) 

Сейчас реально надо придумать как заработать на квартиру. 

Каждый день я отправляюсь на прогулку. Включаю браслет в режиме тренировка-хотьба и иду вперед, куда глаза глядят.

Сегодня сижу со стертыми в кровь ногами (хотя это моя наверное пятидесятая такая прогулка). Очень больно, но в голове другое: продолжать ходить или перейти пока ноги заживают на степпер...

Записалась сегодня на татуаж. Оказалось, что через два года хочется чуть больше. И вообще татуаж для меня стал большим подспорьем - экономит двадцать минут каждое утро. Сейчас я вообще не крашусь - лицо загорелое, поэтому и без всего остального чувствую и выгляжу комфортно. Хотя, конечно, нарощеных ресниц не хватает) Через неделю обновлю татуаж губ. Зачем я всё это делаю? Да всё очень просто - хочется выглядеть как можно более естественно и хорошо. Но сейчас, когда я вижу даже очень хороший макияж, я отмечаю как выглядит неестественно кожа, думаю о том сколько лет та или иная девушка себе прибавили за счет всех этих консилеров, хайлайтеров и тональных кремов. Макияж хорош для мероприятий - фотосъемок, вечерних выходов в свет и ужинах при свечах. И хотя я тоже могу психануть и сделать лицо белым, а губы ярко-красными (и такое бывает), но всё же в спокойном состоянии предпочитаю баланс. Вот и поведу себя на балансировку)))

Вчера в магазине меня попросили предъявить паспорт. Скажу честно, мне было ооочень приятно. И, конечно, продавщица могла быть нетрезвой, а могла быть и невероятно усталой, но так вот сбросить мне 16 лет... Спасибо ей за это. Настроение было прекрасным весь вечер.

Это я с татуажем и ресницами)

Единственный минус - заживать на мне всё это будет около полутора недель - глаза очень чувствительные...

За май-июнь удалось и набрать и снова сбросить несколько лишних сантиметров по всему телу. И останавливаться в этом направлении я не собираюсь. Самые страшные моменты - это когда дома сидишь и ешь. Просто потому что делать нечего. Поэтому я не ем после пяти вечера, и обязательно хожу гулять. А если уж очень хочется - варю кофе и под рукой конфеты без сахара. Съешь конфетку, выпьешь кофе и вроде бы приступ желания опустошить холодильник уходит. 

Планов не строю - действую по обстоятельствам. Хочу лето провести без перебежки от этапа к этапу к какой-то цели. Просто получить удовольствие от всего, что происходит со мной)

Мне нравится слушать дождь. И не смущают мокрые ботинки. Мне не страшно промокнуть насквозь - туши нет на ресницах. Когда идет дождь, заливаясь за шиворот, наполняя собой ботинки, я ощущаю себя живой. Пусть даже джинсы внизу уже тяжелые от набранной влаги, пусть под ветром пробегают мурашки - я чувствую себя здесь и сейчас.