Продукты

Куриное филе - 300 г

Сыр твёрдый - 70 г

Сливки - 150 г

Чеснок - 1 зубчик

Укроп свежий - 8 г (несколько веточек)

Паприка молотая сладкая - 0,5 ч. ложки

Соль - 0,25 ч. ложки (по вкусу)

Перец чёрный молотый - щепотка

Масло растительное - 30 г (2 ст. ложки)

Мясо птицы посолите, поперчите и посыпьте сладкой паприкой. Хорошо перемешайте, распределяя сухие ингредиенты по кусочкам курицы. Оставьте мариноваться на 15-20 минут.

Чеснок очистите, нарежьте пластинками и обжарьте на сковороде с разогретым растительным маслом до золотистого цвета, 0,5-1 минуту. Обжаренный чеснок извлеките - он больше не понадобится.

В масло с чесночным ароматом выложите кусочки куриного филе и обжарьте на огне чуть выше среднего, иногда помешивая, 5-6 минут, до золотистой румяной корочки. Затем влейте 100-120 мл воды. Уменьшите огонь до минимума и тушите курицу 10-12 минут.

Сыр натрите на мелкой тёрке. Укроп мелко нарежьте. В миске соедините сливки, сыр и укроп. Всё перемешайте. Влейте в сковороду сливочный соус с сыром. Тушите куриное филе на небольшом огне, помешивая, ещё 3-5 минут (до растворения сыра и загустения соуса).

https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=167555

Серия сообщений "Курица":
Часть 1 - Куриные бёдрышки, запечённые с сыром, под чесночным соусом.
Часть 2 - Спагетти с курицей в томатном соусе.
Часть 3 - Тушеное куриное филе в сметанно-томатном соусе.
Часть 4 - Куриная отбивная под шубой.
Часть 5 - Куриное филе в сливочном соусе с сыром.
Часть 6 - Куриная грудка "под шубой", в духовке.
Часть 7 - KУPИЦА B CМЕТАННOМ MАРИНАДЕ .
...
Часть 23 - Отварная куриная грудка с моцареллой и кетчупом.
Часть 24 - Отварная куриная грудка с моцареллой майонезом и кетчупом.
Часть 25 - Курица с кетчупом, майонезом и горчицей.