Состав / Ингредиенты:

Лук 1 Штука

Морковь 1 Штука

Печень 350 Грамм (говяжья)

Сметана 150 Грамм

Соль По вкусу

Растительное масло 3 Ст. ложки

Перец По вкус 

Нарежьте печень небольшими кусочками или кубиками. Разогрейте сковороду с маслом. Выложите нарезанные лук с морковью. Нарезка может быть любая на ваш вкус. Обжарьте овощи до мягкости. Добавьте говяжью печень. Перемешайте и готовьте всё вместе на среднем огне 5-7 минут.

Затем добавьте сметану, соль и перец по вкусу. По желанию можно добавить еще какие-либо приправы. Перемешайте, накройте сковороду крышкой и тушите около 10-15 минут. Говяжья печень в сметане с луком и морковью готова. Разложите по тарелкам и подавайте к столу. 

https://povar.ru/recipes/govyajya_pechen_v_smetane_s_lukom_i_morkoviu-94715.html

Серия сообщений "Печень":
Часть 1 - Печёнка под овощной шубой.
Часть 2 - Вкусно и просто: говяжья печень с луком и майонезом.
Часть 3 - Говяжья печень в сметане с луком и морковью.
Часть 4 - ПЕЧЕНЬ С МОРКОВЬЮ ЛУКОМ И МАЙОНЕЗОМ НА СКОВОРОДЕ.
Часть 5 - Говяжья печень тушеная с помидорами.
Часть 6 - Советы для приготовления блюд из говяжьей печени.
Часть 7 - Бефстроганов из печени.