Состав:(кол-во можно брать произвольное)
1 кабачок
6 картофелин
600гр свинины
4 средних помидора
60гр сыра
1 маленький велок капусты
1 луковица
майонез
приправы по вкусу
Картофель и лук очищаем и режем кружочками. Сыр натираем на тёрке. Кабачок чистим, режем кубиками. Капусту шинкуем. Помидоры режем кружочками. Мясо нарезаем тонкими ломтиками. Сковородку смазываем маслом. Выкладываем картофель, солим и смазываем майонезом, сверху посыпать приправами(я брала для итальянской кухни.) Далее выкладываем мясо и солим. Поверх мяса выкладываем лук, далее кабачок, далее капусту и сверху выкладываем помидоры. Солим и смазываем майонезом. Ставим блюдо в разогретую до 180гр духовку и держим 50 минут. Потом посыпаем рагу сверху сыром и допекаем до образования золотистой корочки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
На фото чёрное это ни гарь, а приправа:)

Почему Бабий огород? Не знаю даже. Мне кажется, что эти баночки получаются самыми красивыми!

Читать далее...

 

• Филе красной рыбы (сёмга или форель, или горбуша)
• Филе трески
• Яйцо (1 шт)
• Соль
• Перец

Информация:
- на 2 человека
- 390 ккал на порцию
- простой
- время приготовления 45 минут
- рецепт легкий
Ингредиенты:
- куриная грудка
- 1 красный болгарский перец
- около 250 гр овощного бульона
- 2 ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- соль
- перец
Приготовление: Читать далее...

Читать далее...

Эта запеканка очень легкая, делается без муки, крахмала и манки.
Для запеканки нам понадобится: 2-3 яйца 250 гр. творога 0,5 чашки сахара.

 

 Можно также добавить ванильный сахар для аромата. По желанию можно добавить орешки (но запеканка будет в этом случае более калорийной). Растираем сахар, яйца и творог, смешиваем до однородной массы.

У меня получилась масса консистенции жидкой сметаны. Выливаем смесь в форму и ставим в разогретую духовку. Выпекаем при 180 0С около 50 минут. Температура в духовке небольшая и у меня запеканка пропекается и не подгорает

Ароматы перед окончанием приготовления - божественные, расходятся по всей квартире. А ребенок просто дождаться не может - когда же можно будет полакомится. Вкус у запеканки больше напоминает вкус крем, чем творога. Приятного аппетита! Удачи!

Запеканка в духовке очень сильно поднимается, а после того, как вынуть - опустится до начального размера.

 Это сообщение www.zipao.ru

Сметанный медовик!



[COLOR=red]Представляю вашему вниманию самый быстрый и простой  из тортов (на мой взгляд). И очень вкусный...

 

 

 

 

собственно рецепт с картинками Условия конкурса здесь [b]Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Творожные Шарики...




Очень вкусные. Мягкие и нежные:)

ФОТО-СЛЮНКИ И РЕЦЕПТ...:)

Берем сдобное дрожжевое тесто, печем на сквороде пампушек, когда будут готовы выкладываем туда же, на горячую сковородку стакан вишни, без косточек, 3 столовые ложки сарара, все перемешиваем .

Дно сковородки выкладывается тонкими (0,5-0,7 см) кусками подсохшего белого хлеба. Заливается смесью яиц и сыра, сверху много (очень МНОГО) зелени, помидоры тонкими кружками и посыпаем сыром. Через 10-15 минут в духовке - шикарное блюдо!

Рецепт на 

— . Недавно нашла рецепт, позволяющий насладиться хрустящей корочкой и без фритюрника.

10 куриных голеней
1 яйцо
2 столовых ложки с горкой панировочных сухарей
1 столовая ложка кукурузной муки или манки
1 столовая ложка тертого маасдама
Соль, перец

Курицу посолить, поперчить. Готовим панировку: смешать сухари, кукурузную муку (я, к сожалению, не смогла ее найти, но в просторах интернета выяснила, что в данном случае ее можно заменить манкой) и тертый сыр (в оригинальном рецепте предлагали пармезан, но мне подумалось, что аромат маасдама будет здесь уместнее). Слегка взбить яйцо. Каждую голень надо обмакнуть в яйцо и плотно запанировать. Выложить голени на противень и запекать при температуре 220°С около получаса, пока курица не покроется румяной корочкой. Приятного аппетита!

  Спонсор конкурса

Восстановление данных

с любых носителей информации

: -)

   - на столе их есть удобно орудуя вилкой и ножом, или просто вилкой. Но в постели или на коленях перед монитором - этого не сделаешь..!  

 

Поэтому с утра я приобрела в магазине замечательный сладкий белый лук. Он намного нежнее чем обычный, и слаще чем красный (во всяком случае у нас в магазине - такой сорт) и коробочку перепелиных яиц. Может быть кому тоже понадобится рецепт. Я зажарила колечки во фритюре до золотистости, сняла на тарелку, потом на сковороду с разогретым маслом положила колечки, сразу залила перепелиными яйцами (их надо не разбивать, а острым ножом срезать крышечку 1/3 и выливать), и меньше чем через минуты выключила. Они жарятся очень быстро - и до консистенции "прожареный белок - сырой желток" доходят за считаные секунды! Луковые кольца не дают им расплыться (из-за этого они не пережариваются), дают очень приятный вкус и удобство при употреблении в условиях. Специи и соль по желанию. Из приправ я чаще всего использую либо черный перец (классика), либо карри.

Примерное время готовки - 10 минут. (Зависит от навыков и быстроты конечно, у меня они средние). На полную сервировку и чай у меня ушли 15 минут. Самое то для завтрака. ;)

Возможно этот рецепт существует уже много веков, но для меня это было полезным открытием.. : -) Захотелось сфотографировать.. Вот так все получилось: 

Перепелиные яйца с луком, жареные луковые колечки, свежий зеленый лук, огурчики с майонезом, бутерброды с паштетом из зайца (Terrine de Lapin от leader price)(вкусный, при этом дешевый, имеет приятную консистенцию крупного помола, рекомендую), вафли и ароматный чай... : -)

Вот как то так.. ;) Вживую конечно выглядит вкуснее)

 

Рецепт  

Описание: десерты
Ингредиенты: На 36 шт:
Для трюфельной смеси:
150 г самого качественного темного шоколада (не менее 75% какао бобов)
150 мл густых жирных сливок (двойных)
25 г несоленого масла
2 ст л рома или бренди
1 ст л греческого йогурта

Для простых трюфелей:
25 г какао порошка

Для имбирных трюфелей:
20 г засахаренного имбиря, очень мелко порезанного, плюс немного порезанного на маленькие кусочки

Для миндальных трюфелей:
25 г миндаля, порезанного хлопьями, затем очень мелко покрошенного и поджаренного

Для трюфелей в шоколаде:
50 г темного шоколада (как минимум 75% какао бобов)
1/2 ч л масла из земляных орехов
немного какао порошка

Как приготовить трюфели?

 

Вот какие я драники . Вкуснотища! 

Рецепт:

4 средние отваренные картофелины,

2 сырые,

2 яйца,

150 г пива,

1 ст. ложка сливочного масла,

соль, 

растительное масло для обжаривания.

Потереть на крупной терке вареный и сырой картофель, вмешать яйца, пиво, размягченное масло, посолить. Выкладывать столовой ложкой в разогретую сковороду. Масла растительного в сковороду льем немножко - 2-3 ст. ложки на каждую порцию. Все. :) Кушаем теплыми. Со сметаной или без. 

Пирог с курицей и сыром!

приготовление в картинках

Рецепты блюд

Картофель почистить и порезать на дольки . Лук измельчить в кашицу , смешать с растительным маслом , солью и перцем и куркумой перемешать с картофелем , оставить немного для пропитки , и запечь в духовке до готовности .

Нам необходимо:
-рис
150г мяса
1 ст.л. сливочного масла
2-3 зубчика чеснока
60г воды

Читать далее...

 Эту салфетку - связала за 1 день, ну очень понравилась!

а это ее оригинал

Ленивые вареники — один из моих любимых завтраков. Если честно, этот рецепт в моей интерпретации содержит куда как больше творога и меньше муки, чем классический. Изначально на моем столе это блюдо появилось как "пара" сырникам для мужа (я очень часто готовлю 2 близких по составу блюда, одно из них "легкое" для себя), но как-то он утащил у меня 1 вареник и с тех пор предпочитает сырникам их.

200 гр творога
1 яйцо
1-2 столовых ложки муки (зависит от размера яйца и плотности творога)
Сахар, соль по вкусу

Творог протереть через сито, добавить яйцо, соль, сахар и муку и хорошо растереть вилкой, консистенция у готового теста должна быть такая, чтобы оно не стекало с чайной ложки, если ее перевернуть (так обычно взбитые белки для безе проверяют). Мокрой чайной ложкой выложить в кипящую воду (огонь сделать маленьким, если будет сильно бурлить, вареники выйдут "потрепанными"), и варить их как всплывут плюс 3 минуты. Подавать их со сметаной, со сгущенкой или шоколадным йогуртом (для сластен), а с обезжиренным — для тех, кто считает калории:). Приятного аппетита!

Ассорти
1 стакан тертой моркови;
100 г зеленого горошка (свежего или консервированного);
зелень (любую, кто чего любит) . я беру укроп и петрушку.
Все тушим в растительном масле до готовности, зелень добавляем в самом конце. Готовим тесто: 1 стакан теплого молока, 4 яйца, примерно половина стакана муки, соль и сода немного. Все хорошо перемешиваем. Соединяем тесто с остывшими овощами и обжариваем на сковороде с двух сторон.

Капустные
Нашинковать капусту мелкими квадратиками и отпустить на 3-5 минут в кипяток. Откинуть на сито. Добавить в капусту 2 яйца, соль по вкусу, зелень. Немного простокваши или молока, чуть-чуть муки. Замесить тесто. Консистенция, как на оладьи. Выпекаем на растительном масле.

Мука - 220гр.

  Творог - 190гр.

  Сахар - 220гр.

  Маргарин - 120гр.

  Сода -2гр.

  Меланж - 120гр. (или 3 яйца) 

  Эта дозировка на 10 кексов.

 Сахар вместе с маргарином взбивается на миксере до пышной массы минут 15-20. Затем добавляем творог и взбиваем ещё минут 10. В полученную массу добавляем меланж или 3 яйца и перемешиваем. В самом конце добавляем муку смешанную с содой и тщательно перемешиваем.

  В приготовленные заранее железные формочки вставляем бумажные капсулы и с помощью кондитерского мешочка с формочкой отсаживаем полученную массу в формочки для выпечки. Выпекаем 10 минут при температуре 200 градусов, а затем ещё 15 минут при 160 градусах .

  Приятного аппетита!