Innes все записи автора

Куриное филе с болгарским перцем.
Информация:
-на 2 человека
-390 ккал на порцию
-простой
-время приготовления 45 минут
-рецепт легкий
Ингредиенты:
-куриная грудка
-1 красный болгарский перец
-около 250 гр овощного бульона
-2 ложки оливкового масла
-2 зубчика чеснока
-соль
-перец
Приготовление:
-Очистить куриную грудку и порезать кубиками размером примерно в 1 см.
-Очистить перец, порезать его квадратиками (ок.2 см)
-Подогреть бульон
-На сковороду добавить масло, очищенный чеснок и перец, поджарить до золотистого цвета на быстром огне.
-Добавить пару половников бульона, немного посолить, и готовить на среднем огне с закрытой крышкой до того, как на дне не останется больше бульона, а перец станет немного мягче.
-Добавить куриное филе и обжарить со всех сторон на быстром огне.
-Уменьшить огонь и готовить около 10 минут иногда помешивая. Готовность зависит от качества и размеров мяса.
-В конце готовки добавить соль, черный перец и подавать немедленно.

СЕЗОН:
Июнь, июль, август, сентябрь.


Рецепт из итальянской кухни, перевод мой.

Спонсор конкурса

Восстановление данных

с любых носителей информации