Такими листиками можно украсить любой салат. Они могут храниться в холодной воде три дня.

Отрезать среднюю часть морковки.

Нарезать пластиками толщиной 3-5 мм.

Для вырезания использовать тайский нож любой длины.

Хватка ножа как ручки.

Из каждой заготовленной пластинки моркови вырезается контур листочка. Все вырезание следует выполнять на разделочной доске.

В середине заговки делается сквозной вырез. Нож следует держать перпендикулярно к плоскости заготовки.

Справа и слева, поочередно, вырезается контур листика.

Можно вырезать на глаз, а можно использовать шаблон.

Можно оставить листик в таком состоянии. Можно и продолжить...

В каждой части листика можно сделать вырез.

Поочередно сделать вырезы по всему листику.

В результате получается ажурный листик. Желаю творческих успехов.