Дешева локшина стане найсмачнішим новим блюдом.
Еда | 26 Травня, 2022
Звичайна локшина швидкого приготування легко стане смачним блюдом, хоч обідом, хоч вечерею! Таке блюдо з гідністю оцінить кожен член сім’ї.

Інгредієнти:

1 цибулина;
3 гострих перці;
1 солодкий перець;
3 помідори;
рослинна олія;
1 ст. л. томатної пасти;
1 ч. л. солі;
1,5 склянки гарячої води;
6 пакетів локшини типу “Мівіна”;
4 яйця;
спеції за смаком;
твердий сир — 200 гр.
Приготування:

Овочі порізати дрібними кубиками, пару хвилин посмажити на сковороді з олією. Посолити, додати томатну пасту і гарячу воду.

Додати в сковороду 6 шт. локшини без спецій.

Дочекатися, поки локшина вбере соус, перемішати, вимкнути.

Яйця збити з сіллю і улюбленими спеціями за смаком.

На деко налити пару ложок рослинної олії, перекласти локшину з соусом. Зверху залити яйцями.

І присипати тертим сиром. Запікати в духовці 20 хвилин при температурі 200 градусів.

Смачно, пікантно, ситно — в такому вигляді від локшини неможливо відмовитися!

Крупа, яка омолоджує жіночий організм. Найголовніше джерело колагену для організму
Цікаве | 12 Вересня, 2022

Колись я думала, що звичайна купа – це просто стандартний сніданок для фітоняшок. Адже від кожного тренера чую “дві ложки перлової крупи на воді”. Ну хто захоче з себе знущатися?

Але моя бабуся так не вважає. У АТБ вона скуповує по декілька упаковок крупи. І ще й мене хотіла підсадити. Спершу подумала, що вона знову перечитала порад від якогось фітнес “експерта”. Але справа у іншому:

– Тут міститься стільки корисних вітамінів групи А,В,Е. А вони мені якраз потрібні, щоб шкіра обличчя була пружною. А ще дуже смачно, ти скуштуй. Мінімум калорій, але максимум смаку.

А я навіть не зауважила. Думала, що бабуся купила модний крем, але ні. Вся справа у крупі, уявляєте?

І бабуся поділилася з мною трьома простими рецептами. Вирішила провести невеличкий експеримент. Я після свят набрала декілька зайвих кілограмів. Тиждень починала сніданок з крупи і сталося диво. Об’єм та зайві сантиметри пішли, відчуття ситості десь на 3 години точно є, а ще втратила 2 кілограми у вазі.

Спосіб №1 – варіант пісної каші.

1 стакан крупи;

5 стаканів води звичайної;

30 грамів вершкового масла;

Сіль до смаку.

Замочую крупу у воді приблизно 5 хвилин, а потім ставлю на плитку та варю 45 хвилин. Час від часу перемішую. На кінець додаю вершкове масло. Все готово!

Спосіб №2 – приготування у духовці.

Пропорції такі ж самі, як з попереднього рецепта.

1. Довести воду до кипіння. Пересипати пластівці та варити 5 хвилин.

2. За допомогою друшляка виловити всю крупу. Долити у каструлю знову холодної води та додати масло. Варимо 5 хвилин.

3. Досипаємо нашу крупу знову до води й тримаємо на маленькому вогнику 35 хвилин.

4. Знімаємо з плити каструлю, міцно накриваємо кришкою та ставимо у духовку на 1 годину, попередньо розігріту до 80 градусів.

Спосіб №3 – лінивий.

1 стакан крупи заливаємо 1 стаканом звичайної води. Залишаємо у холоднику на ніч.

2 літри молока нагріваю у каструлі. Пересипаю замочену крупу та варю на маленькому вогнику 3 години, періодично перемішую дерев’яною лопаткою.


За цей час я можу переглянути декілька епізодів улюбленого серіалу, піти в душ, почитати книгу чи просто ще трішки подрімати.

Стаття містить інформаційний та ознайомлювальний характер і не може замінювати методи традиційної медицини та косметології. Цей матеріал не має науково доведеної лікувальної дії. Завжди консультуйтеся зі своїм лікарем з питань, що належать до стану вашого здоров’я.

А вам подобається така крупа? Які страви готуєте з неї на сніданок?

Крупеник — традиционное блюдо русской кухни, представляющее собой запеканку из крупы, которая смешивается с яично-творожной смесью и смазывается сверху маслом. Чаще всего ее готовят из гречневой или манной крупы. Рецепт довольно популярный, был опубликован в сборнике «Интеллигентная повариха» 1911 года издания, затем повторен в советском бестселлере «Книга о вкусной и здоровой пище». Соотношение и состав ингредиентов выверен несколькими поколениями, поэтому не стоит «улучшать» рецепт, добавляя кишмиш, фисташки, хлопья миндаля и т. д. Приготовьте классику, а в тарелку к готовому крупенику можно добавить все, что душе угодно: йогурт, сметану, любимое варенье, свежие и консервированные фрукты и ягоды, сгущенку и.... выбор за вами. Готовим!
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
6
ПОРЦИЙ
Основные
гречневая крупагречневая крупа
гречневая крупа
Ингредиент
Гречневая крупа, также известная нам как гречка – это семена растения гречиха, близкого родственника ревеня и щавеля.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ
100 г
творог
250 г
яйца куриные
2 шт.
сливочное масло
50 г
сахарный песок
2 ст. л.
соль
2 щепотки
https://www.edimdoma.ru/retsepty/131302-krupenik-grechnevyy

✳️СПАГЕТТИ В ТОМАТНОЙ ПАСТЕ

Ингредиенты:
- Упаковка спагетти
- Банка томатной пасты
- 5шт сосисок
- 150гр сыра

В форму для запекания высыпаем спагетти, добавляем томатную пасту и заливаем водой. Солим, добавляем специи и перемешиваем. Убираем в духовку при 180 градусах на 20 минут.
Нарезаем сосиски, натираем сыр.
Готовые спагетти перемешиваем, добавляем сосиски, посыпаем сыром и снова отправляем в духовку на 10 минут при 180 градусах.

Муж купил некачественные макароны, которые никто не хотел есть. Вспомнился рецепт ещё наших бабушек "ленивые вареники с капустой". Удивила всю семье!

РЕЦЕПТ:
Макароны - 400 гр.
Капуста - 200-250 гр. свежая
Квашенная капуста - 150 гр.
1 луковица
1 морковь
растительное масло
специи и соль по вкусу
Всем добра и позитива!

Получается не просто пшённая каша, а каша с ароматом топлёного молока. Готовится очень просто, всё смешал и в духовку. Такой вкусный и полезный завтрак понравится и детям, и взрослым. А многим я считаю напомнит далёкое детство, когда наши бабушки готовили часто такую кашу в чугунке, да в печи. Ингредиенты: Пшено 200 г Молоко 1 литр (я готовлю 500 мл воды, 500 мл молока) Сливочное масло 50 г Соль 0.5 чайной ложки Сахар 2-3 ст. ложки. Приготовление: Сначала промываю пшено. Обязательно в первую воду добавляю 1 ч. л. пищевой соды.

Хорошо перемешиваю, удобно делать это венчиком. Потом уже как обычно помещаю крупу в сито, мне так удобно и хорошо промываю под проточной водой. После такой процедуры можно пшено кипятком не заливать (часто это делают для избавления от горечи). После того как я стала промывать пшено с содой моя каша больше никогда не горчит.

Крупа становится светлее и белее. Теперь можно поступить 2 способами: 1 вариант. Сразу добавить промытую крупу в форму для запекания, добавить молоко, соль, сахар и масло. Отправить в духовку разогретую до 180 градусов на 1 час точно.



2 вариант. Я эту кашу готовлю всегда на 1 литр жидкости. В промытую крупу наливаю 500 мл холодной воды и ставлю на плиту, добавляю 0.5 ч. л. соли, довожу до кипения и варю на медленном огне минут 8-10, пока вода не впитается. Я готовлю всегда по второму варианту, нам так больше нравится. Тем временем духовка разогревается до 180 градусов. Наполовину готовую кашу перекладываю в форму для выпечки. Добавляю сливочное масло и сахар, я кладу 3 ст. л. каша получается сладкая. Заливаю 500 мл молока и в духовку.

Как начинает образовываться румяная корочка, вынимаю, обычно на это уходит минут 30. Особо красивой корочки не добиваюсь, чтобы не пересушить кашу. Получается ну очень вкусно. Сливочное масло можно класть в уже готовую кашу, в тарелку. Если при приготовлении в кашу сливочное масло не добавлять, то потом очень вкусно эту кашу разогревать на сковороде с маслом. По желанию можно добавить изюм или, например, кусочки тыквы.

Если вам снова захотелось поесть что-нибудь азиатского, то обратите внимание на блюда, в которые входит удон лапша. Несомненно, мы любим свои блюда с макаронами по-флотски. А почему бы нам не узнать родственные рецепты, только более острого вкуса.

лапша удон с курицей

Совсем недавно написанные рецепты про азиатскую фунчозу понравились многим читателям. Приготовление лапши удон подобно блюдам с фунчозой. Трудностей у кухонной плиты не будет, зато появится свое мнение для сравнения.

Прежде всего необходимо знать, что удон нужно воспринимать, как разновидность лапши из пшеничной муки в японской кухне. Цвет у нее может быть белого и темно-белого цвета. Купить ее можно в любом супермаркете в упакованных плотно пакетах. Лапша для удона должна быть от 2 до 4 мм в диаметре.

Часто лапшу удон подают в качестве горячего блюда. Некоторые любят ее в густом состоянии с куриным мясом, со свининой, с говядиной или креветками. Добавление овощей и грибов приветствуется. Знатоки азиатской кухни едят удон с бульоном палочками. И , причмокивая, насыщают свой организм сразу и первым и вторым блюдом.

Содержание:

Удон лапша с овощами и грибами
Как приготовить лапшу удон с курицей и овощами в соусе терияки
Лапша удон в домашних условиях с морепродуктами
Сливочный удон с курицей — рецепт
Удон лапша в домашних условиях со свининой и овощами
Лапша удон с курицей и овощами в сливочном соусе — рецепт в домашних условиях
Видео о том, как сварить суп удон в домашних условиях
Удон лапша с овощами и грибами — рецепт
https://willcomfort.ru/udon-lapsha-kak-prigotovit.htm

Ингредиенты
овсяные хлопья - 200 гр.
запеченный картофель - 200 гр.
грибы - 150 гр.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубка
соль и перец
растительное масло (для жарки) - 3-5 ст.л.
вода - 200 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
1. Овсяные хлопья залить кипятком, накрыть и дать постоять набухнуть 15-20 минут.

2. Грибы порезать мелким кубиком, выложить на сухую сковородку и готовить до выпаривания влаги.

3. Картофель очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке.

4. Лук и чеснок очистить, порезать крупно и измельчить в измельчителе в однородную массу.

5. В набухшие овсяные хлопья ввести грибы.

Натёртый картофель, лук с чесноком, перемешать.

Приправить специями по вкусу, ещё раз перемешать в однородную массу.

Руки смочить водой, столовой ложкой отделить готовую массу и сформировать котлету.

6. В сковородку влить растительное масло, хорошо нагреть и выложить заготовки котлет.

Жарить на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон.

Котлеты выложить на тарелку с бумажной салфеткой, чтобы впитать излишки масла.

7. Готовые котлеты выложить на тарелку, добавить сметаны, домашней аджики или кетчупа, приправить зеленью.

Приятного аппетита!!!

Видео рецепт
https://www.koolinar.ru/recipe/view/149482

Ингредиенты:
200 г макарон
1 плавленый сырок
500 г молока
соль, специи (орегано, сухой чеснок)

Три кита еврейской кухни - питательность, экономность и хороший вкус. Это рецепт запеканки - прекрасное тому подтверждение. Отличный способ использовать вчерашнюю лапшу, чтобы приготовить завтрак для всей семьи.
Существует множество вариантов приготовления кугеля, Например из кугель готовится и из свеклы или из манной каши с вишнями, из яиц с добавлением лимонной цедры. Кугель может быть как десертом, так и самостоятельным блюдом.

Ингредиенты
Лапша - 600 г
Масло сливочное - 100 г
Творог жирный - 200 г
Изюм - 50 г
Сахар - 50 г
Яйцо - 2 шт.
Молоко - 1/4 стакана
Яблоко кислое - 300 г
Способ приготовления
Лапшу отварите, откиньте на дуршлаг, дайте воде стечь. Заправьте лапшу маслом.
Яблоки очистите, нарежьте тонкими ломтиками.
Творог протрите через сито.
Изюм замочите на 2 часа, затем воду слейте.
Лапшу смешайте с сахаром, яблоками, изюмом и творогом.
В форму для запекания, смазанную маслом, уложите полученную массу, залейте ее яйцами, взбитыми с молоком.
Запекайте кугель при 180°С до образования румяной корочки.
Как и с чем подавать

При подаче кугель нарежьте на порции и посыпьте тертой апельсиновой цедрой.

Приятного аппетита!
https://smak.ua/recept/vtorie-blyuda/69616-kugel-iz-lapshi-s

Сытная вермишелевая запеканка с фаршем – хороший вариант дать вторую жизнь вчерашним блюдам. Если после обеда осталось много гарнира из мелких макаронных изделий, которые уже не хочет есть никто из домашних, остался после обеда, его можно превратить в новое оригинальное угощение.

Любителям сочетания вермишели с сыром стоит минут за 15 до готовности блюда смешать майонез, крупную сырную стружку и раздавленный чеснока и разложить массу поверх запеканки. Это сделает угощение еще более вкусным и сочным.

готовим запеканка из лапши с фаршем в духовке
Ингредиенты
вермишель или лапша– 150 г;
крупное сырое яйцо – 1 шт.;
сметана – 2 ст.л.;
лук белый – 1 крупная головка;
любой мясной фарш – 250-300 г;
подсолнечное масло – 3 ст.л.;
соль - 0,5 ч.л.
паприка, перец - щепотка.
https://vkys.info/4470-vermishelevaja-zapekanka-s-farshem.html

Интересная идея для сытной бюджетной закуски – макароны на шпажках. Рецепт не хлопотный, компоненты доступны и могут меняться, а результат обязательно вызовет восторг у ваших домочадцев. Блюдо особенно популярно у детей. Для закуски можно использовать любые макаронные изделия среднего размера прямоугольной формы – бантики, перья, трубочки, перья, улитки или гребешки. С начинкой можно экспериментировать. Подойдут всевозможные колбасные изделия, кусочки отварной курицы и свинины. Овощные компоненты должны быть с ярким цветом, тогда закуска будет выглядеть очень аппетитно. В качестве скрепляющего элемента используйте качественный легкоплавкие твёрдый сыр. Для вкуса можно добавить немного выдержанного аналога. При запекании шпажек рекомендуем вам застелить противень силиконовым ковриком или силиконизированным пергаментом для того, чтобы исключить прилипание макарон. Ингредиенты: Макароны (перья) – 130 г.
Сосиски – 100 г.
Сыр твёрдый – 80 г.
Выдержанный сыр – 20 г.
Оливки – 5 шт.
Сладкий болгарский перец – 10 г.
Салатный лук – 5 г.
Соль, перец, зелень – для подачи.
Оливковое масло – 5 мл.
Как приготовить:

Источник: https://vsevkulinary.ru/zakuski/makarony-na-shpazhkah-originalnaya-i-byudzhetnaya-zakuska/

Здравствуйте, мои дорогие!

Хочу вам предложить один очень интересный рецепт вкупе с интересной темой для размышления.
https://sladkiexroniki.ru/neobyichnaya-zapekanka-iz-makaron-s-yaytsom/

мак. изделия 400 гр
фарш 400 гр
соль 0.5 ч. л.
паприка 0.5 ч. л.
перец черный 1/3 ч. л.
масло раст 2 ст. л.
лютеница 3 ст. л.
перечный конфитюр 1 ст. л.
сыр моцарелла 100 гр
манка 1 ст. л.
сливочное масло 10 гр

Если у вас с вечера осталась отваренная вермишель, то приготовьте на завтрак из нее вкусные оладьи и подайте их к столу с любым соусом.

Ингредиенты
Вермишель - 200 г

Вода - 350 мл

Яйцо куриное - 1 шт.

Мука пшеничная - 1,5 ст.л.

Масло растительное - 40 мл

Соль - 3 щепотки

Укроп - 4 г


Пошаговый рецепт с фото
https://www.iamcook.ru/showrecipe/21857

ИНГРЕДИЕНТЫ:
лук- 1 шт.
морковь - 1 шт.
грибы (шампиньоны) - 3 шт.
куриное филе - 300 гр.
вода - 500 мл
сахар - 2 ч.л.
перец чёрный молотый - по вкусу
орегано сушеный - 1 ч.л.
базилик сушеный - 1 ч.л.
приправа универсальная - 2 ч.л.
мука - 1,5 ст.л.
томатная паста - 2 ст.л.

Рецепты супер-хозяек: хрустящие палочки из пшенной каши
Осталась пшенная каша? Только не выбрасывайте! Мало того, что пшено содержит в своем составе огромное количество витаминов и минералов, так из остатков каши еще можно приготовить вкуснятину - хрустящие палочки!
Ингредиенты
Пшено — 100 г
Лук — 1 шт
Яйцо — 1 шт
Мука — 2 ст.л.
Соль — по вкусу
Панировочные сухари — 50 г.
Масло растительное — 100 г
Способ приготовления
Отварите пшенную кашу на воду и остудите.
Очистите лук, порежьте небольшими кубиками.
Обжарьте лук на растительном масле.
Смешайте поджаренный лук с пшенной кашей, посолите и добавьте муку.
Из смеси сформируйте палочки и обваляйте в панировочных сухарях.
Жарьте палочки в растительном масле до золотой корочки.
Затем накройте сковороду крышкой и оставьте пропариться.

Fusilli – фузилли. Готовим макороны просто, вкусно и украсим наш стол. Диаметр мойей формы 22-24 см
Рецерт для диаметра 24-26 см👇
мясо 300-400 гр
макароны 500 гр
яйца 3-4 шт
памидоры 400-500 гр
морковь 1 шт
лук р. 200 гр
чеснок по вкусу
перец болгарский 3-4 шт
перец острый 1 шт
соль,черный перец,масло р.

1.


2.

ОПИСАНИЕ
Этот рецепт — современный вариант очень распространенного некогда на Руси блюда — «Гречневики». Оно служило даже предметом уличной торговли вразнос. В.Гиляровский, описывая старый Охотный ряд в Москве, отмечает, что «на мостовой перед палатками ходили пирожники, блинники, торговцы гречневиками, жаренными на постном масле». Для приготовления этого блюда варили вязкую гречневую кашу, остужали, добавляли сырые яйца и выкладывали на противни, смазанные маслом. Когда каша застывала, ее нарезали кусочками и обжаривали с обеих сторон на растительном масле.

Возможно, я когда-нибудь приготовлю гречневики по этому рецепту, а пока — немного другая история.
https://www.edimdoma.ru/retsepty/80358-grechnevik-s-kuragoy

Получается вкусное и полезное блюдо, которое подойдет не только вегетарианцам и постящимся, но и всем любителям этих бобовых. Их можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира, если вы относитесь к мясоедам.
https://vkusno-i-prosto.ru/receipt/gorokhovye-kotlety/

ОТЛИЧНЫЙ КИСЕЛЬ,ХОРОШО СОЧЕТАЕТСЯ С ВАРЕНЬЕМ,МЁДОМ,СИРОПАМИ И СВЕЖИМИ ЯГОДАМИ! ПОЛЕЗЕН ДЛЯ ДЕТЕЙ, СТРОЙНЕЮЩИХ , ПОЖИЛЫХ ЛЮДЕЙ , А ТАКЖЕ ВСЕМ У КОГО ЕСТЬ ПРОБЛЕМЫ С ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНЫМ ТРАКТОМ!

ИНГРЕДИЕНТЫ
-1 стакан геркулеса длительного приготовления
-3 стакана воды
-соль

Очень вкусно и сытно Любите сбалансированную еду? Этот рецепт невероятно легко сделать. Для любителей запеканки!
Источник: https://sovet-recept.ru/vylozhite-sloyami-makarony...vke-gotovoe-blyudo-vas-udivit/

№ 1. без воды...
Тесто:
мука – 1 стакан
яйцо – 3 шт.
соль – по вкусу

Муку просеять и насыпать горкой. Сверху сделать углубление. Посолить. Яйца взбить и влить в муку. Тщательно перемешать. Оставить на 30 минут. Тесто раскатать пластом толщиной 2-3 мм. Немного дать подсохнуть и нарезать тонкой лапшой.

№ 2. на молоке...
Тесто : 1 стакан муки; 1 яйцо; 2 столовые ложки молока; соль (одна «хорошая» щепотка)

Муку насыпать на стол или большую разделочную доску горкой и сделать в центре углубление. Взбить яйцо с солью и молоком и аккуратно вылить в углубление. Постепенно подмешивать к жидкости муку, увеличивая углубление, до полного соединения муки с жидкостью, затем хорошо вымесить, чтобы получилось твердое тесто. Положить тесто в миску и накрыть полотенцем, смоченным в горячей воде, так, чтобы полотенце не касалось теста. Через 20 минут тесто раскатать в тонкий пласт. После «расстойки» тесто становится мягким и эластичным и хорошо раскатывается. В процессе раскатывания пласт переворачивать и немного подсыпать мукой. Готовый пласт нужно немного подсушить с обеих сторон, это можно сделать оставив его на том же столе или переложить на сухое тканевое полотенце и несколько раз перевернуть. Время подсушивания зависит от температуры воздуха, примерно 30-40 минут. Теперь пласт теста свернуть как рулет и нарезать. Нарезанные полоски встряхнуть и разложить для высушивания (если лапша предназначена для хранения) или использовать сразу.

№ 3 с лимонной кислотой...
Тесто:
2 ст. пшеничной муки;
0,5 ст. воды;
1 яйцо;
2 щепотки соли;
1 щепотка лимонной кислоты.

Разбейте в емкость с высокими бортиками яйцо. Взбейте с помощью вилки и всыпьте соль. Следом за солью добавьте и лимонную кислоту - она не даст тесту поплыть и будет сдерживать клейковину. Затем влейте в емкость воду и перемешайте. Добавьте муку в жидкость несколькими частями и как следует вымешивайте, чтобы избежать образования комков. Если у вас на кухне имеется хлебопечь, то она станет лучшим помощником в вымешивании теста для лапши. В итоге замешивания у вас должен получиться упругий шар теста, который будет не слишком плотным, но и не очень мягким. Нарежьте шар теста на несколько частей и раскатайте каждую из них в тонкий пласт. Раскатывайте тесто по своему вкусу: некоторые любят лапшу потоньше, а другим подавай только толстые макаронные нити. То же самое касается и длины макаронных изделий! Когда ваше тесто приобретет необходимую толщину - нарежьте его с помощью острого или фигурного ножа, аккуратно отделяя каждую нить нарезки. Теперь нарезанную лапшу необходимо как следует высушить. Сделать это можно двумя способами. Первый - оставить ее сушиться на ночь, расстелив по столу, или же отправить ее на противне в духовку при 60С на 20-30 минут, что мы с вами и сделаем. Аккуратно поместите лапшу на пергаментную бумагу, а затем отправьте ее в духовку. При этом смазывать бумагу не нужно. По истечению указанного времени проверьте лапшу и, если она высохла, то доставайте ее из духовки. Дайте немного остыть и раскладывайте по пакетам или заворачивайте в пергаментную бумагу - ваша лапша полностью готова!
Эксперимента ради:
Домашней лапше можно придать другой цвет. Для приготовления лапши зеленого цвета в муку вместо воды добавляют пюре шпината (одна часть на две части муки) или сок укропа или сок петрушки.

Чтобы получить красную лапшу, добавляют томатное пюре из расчета 120 г на 250 г муки или свекольный сок. Для лапши желто-оранжевого цвета добавляют морковный сок.

Свежую цветную лапшу непосредственно перед варкой необходимо дольше сушить, чем обычную. При желании можно создать много оригинальных рецептов домашней лапши. Например, добавить к тесту немного сливочного масла или сметану.
Вместо обычной муки взять гречневую. Приготовить рисовую лапшу замесив тесто из 1,5 стакана рисовой муки, 1 столовой ложки крахмала, 1 стакана воды и соли.
Приятного аппетита!

Крымский пилав
Купчиха
irina_co
6 июля, 1:19

Сегодя в кафе и других точках крымского общепита, у рыночных торговцев, плов готовится на узбекский манер, этот способ был привезен на территорию Крыма вернувшимися из депортации из Средней Азии крымскими татарами и другими народностями, начиная с 80-х годов 20-го века.
Мы же будеем готовить аутентичный крымский плов по старинному рецепту. В отличие от плова узбекского, в него традиционно не добавляется морковь. И, как ни странно, это кардинально меняет его вкус. Этот плов по-настоящему дает раскрыться ароматному мясу и вкусному крымскому рису.

Самые аскетичные рецепты плова из книги «Караимская кухня» (караимы - самые древние жители Крыма) не содержат ничего, кроме мяса, риса, соли и черного перца. Причем бульон (используемый вместо воды) для приготовления такого блюда может вариться заранее, а мясо использоваться уже освобожденное от костей отварное. Что же можно добавить в плов вместо моркови? Крымские хозяйки часто кладут в плов айву, но айва доступна только осенью и зимой...
https://foodclub-ru.livejournal.com

А вы когда –нибудь готовили овсянку в духовке? Если нет, очень рекомендую попробовать! Увидев этот рецепт, я сначала подумала, ну да, овсяные хлопья в духовке, ну что здесь такого. Но когда я их приготовила, невероятный аромат и непревзойденный вкус, убедили меня в том, что теперь только так, буду готовить овсянку всегда! Попробуйте, и вам понравится!


Оказывается, овсяные хлопья — весьма универсальный продукт: приготовить из них можно не только привычную кашу, но и аппетитные батончики для быстрого перекуса и даже запеканку. Отдельное внимание хочется уделить последнему блюду.

Пышная запеканка из овсянки разнообразит ваши завтраки, вы убедитесь в том, что полезные и питательные блюда могут быть очень вкусными. Добавить к хлопьям можно любые замороженные ягоды, но с вишней запеканка получается особенно ароматной.

Ингредиенты:

овсяные хлопья — 12 ст. л.
вода — 1,5 стакан
яйцо — 1 шт.
вишня — 50 гр
грецкие орехи — по вкусу
корица — по вкусу
сахар — 3 ст. л.
яблоко — 1 шт.

Приготовление:

Залейте хлопья кипятком и дайте настояться в течение 5 минут.
Добавьте нарезанное кубиками яблоко, вишню, сахар и яйцо, хорошо перемешайте.
Поместите овсяное тесто в смазанную маслом форму для выпечки, посыпьте корицей и молотыми орехами.
Выпекайте в течение 30 минут при температуре 180 градусов.

Наливайте в чашку ароматный кофе и начинайте свой день вкусно!

Не то овсянка, не то полезная запеканка с фруктами, да вообще какая разница, главное, что ну очень вкусно. Это не простая овсянка на воде, которая обычно безвкусная. Поверьте, полчаса потраченные утром, стоят того, чтобы в итоге, насладиться этим замечательным завтраком. Не только полезно, но и вкусно. По желанию, туда можно добавлять различные сухофрукты, свежие или замороженные ягоды- выбирайте по своим вкусовым предпочтениям. Вот он, идеальный завтрак!

Ингредиенты:

Овсяные хлопья — 12 ст. л.
Вишня — 50 г
Яблоко — 1 шт.
Грецкие орехи — по вкусу
Вода — 1,5 стак.
Яйцо — 1 шт.
Корица — по вкусу
Сахар — 3 ст. л.

Приготовление:

Заливаем овсяные хлопья кипятком и даем настояться около 5 минут.

Добавляем вишню, нарезанное кубиками яблоко, сахар и яйцо, хорошенько вымешиваем.

Перекладываем овсяную массу в форму, смазанную маслом, посыпаем корицей и молотыми орехами.

Выпекаем при 180 С в течение 30 минут.

Приятного аппетита!

http://kulinarnie-retepti.ru/vylozhite-sloyami-makarony-v-formu-dlya-kh/

Рис является одной из самых полезных зерновых культур, он очень богат витаминами группы В и РР. Благодаря небольшому содержанию растительных жиров и большому количеству кальция, рис широко используется в диетическом и детском меню. Из него можно приготовить самые разнообразные блюда. Рисовая запеканка одно из них. Это блюдо очень популярно в русской кухне и это неспроста. Запеканки из риса готовятся быстро и просто, а продукты для них найдутся в каждом доме. Можно сделать как сладкую рисовую запеканку, так и мясную или овощную. Содержание
Источник: http://kulinarenok.ru/risovaya-zapekanka-v-duhovke/

Перловка — это каша красоты. С её помощью можно снизить вес.

Диетологи советуют употреблять перловку тем, кто желает расстаться с лишними килограммами, ведь сытная каша содержит вещества, препятствующие отложению жира и большое количество клетчатки, которая выводит из организма токсины и шлаки.
https://spleten-net.ru/2019/02/03/top-5-retseptov-...-i-poleznyh-blyud-iz-perlovki/

Приготовьте вкусную, полезную, домашнюю лапшу. Кроме того что вкусная, она еще и красивая. Готовим лапшу из шпината.
Ингредиенты:
• Мука – 160 г (+50 г)
• Шпинат – 30 г
• Яйцо – 1 шт.
• Соль – 0,5 ч. л.

Недавно открыла для себя вкусно-заразную вещь, которую можно сравнить по невозможности оторваться разве что с семечками, арахисом или попкорном - жареный на сковороде нут. Кто бы мог подумать, что таким вкусным окажется подрумяненный турецкий горох! Вкус этой закуски можно сделать совершенно разным – от пикантно-соленого до приятно-сладкого, «колдуя» со специями, соусами и кондитерскими добавками. По описанному фото рецепту блюдо получается в меру соленым и пряным, хрустящим и прилипчиво-вкусным. Отлично подходит ароматный жареный нут к пиву (безалкогольному, конечно же :-)), прекрасно отвлекает от важных дел и делает еще более приятным просмотр интересных фильмов. А в отличие от магазинных снеков в нем отсутствуют всякие глутаматы, гуанилаты, инозинаты и прочие неудобоваримые для человеческого восприятия и желудка безобразия. Если вам тоже становится дурно от одних названий этих добавок, давайте дружно скажем свое «Фи!» разрекламированным чипсам, сухарикам и орешкам, приправленным неизвестно чем! Готовим нут на сковороде! Жареный нут на сковороде готовится из таких ингредиентов

Источник: http://menu-doma.ru/zharenyj-nut-k-pivu-na-skovorode.html

сли основной, базовый рецепт был придуман одним человеком, то этот человек, безо всякого сомнения, был величайшим гением. Если блюдо рождалось в череде опытов, и его рецепт эмпирическим путем выработан в народе, то двух тысячелетней истории явно недостаточно.

И дело не только в поразительном многообразии, в бесчисленном количестве вариаций плова. Дело буквально в научной обоснованности каждой стадии его приготовления.
Я хочу рассказать об очень вкусном способе приготовить… постный плов. Да-да, именно постный.

Во-первых, иногда и передо мной стоит задача приготовить для людей, соблюдающих пост.
Во-вторых, мясо в этот плов просто не укладывается. Этот плов от мяса станет только хуже, да и мясо выйдет не таким, как мы привыкли. Ниже я объясню, почему это так.
Но растительного масла понадобится несколько больше, чем обычно.
Например, конкретно на этот плов, который изображен на фотографии, пошло 1,25 кг превосходного качества дев-зиры, вернее, узгенского дастар-сарыка.
На такое количество риса обычно вполне достаточно 350 мл масла либо жира. Но для этого плова следует взять 400 грамм либо 500 мл масла.
Когда масло разогреется до 210С обжарить в нем порезанную кольцами большую головку лука до темно-красного цвета. Весь потемневший лук убрать и перелить из казана примерно 150 мл ароматизированного масла в другую посуду.
https://novuyden.com/%D0%BF%D0%BB%D0%BE%D0%B2-%D0%...D1%80%D0%B8%D0%B0%D1%80%D1%85/

Оказывается, овсяные хлопья — весьма универсальный продукт: приготовить из них можно не только привычную кашу, но и аппетитные батончики для быстрого перекуса и даже запеканку. Отдельное внимание хочется уделить последнему блюду.
Пышная запеканка из овсянки разнообразит ваши завтраки, вы убедитесь в том, что полезные и питательные блюда могут быть очень вкусными. Добавить к хлопьям можно любые замороженные ягоды, но с вишней запеканка получается особенно ароматной.
Ингредиенты:
• Овсяные хлопья — 12 ст. л.
• Вода — 1,5 стак.
• Яйцо — 1 шт.
• Вишня — 50 г
• Грецкие орехи — по вкусу
• Корица — по вкусу
• Сахар — 3 ст. л.
• Яблоко — 1 шт.
Приготовление:
Залейте хлопья кипятком и дайте настояться в течение 5 минут.
Добавьте нарезанное кубиками яблоко, вишню, сахар и яйцо, хорошо перемешайте.
Поместите овсяное тесто в смазанную маслом форму для выпечки, посыпьте корицей и молотыми орехами.
Выпекайте в течение 30 минут при температуре 180 градусов.
Наливайте в чашку ароматный кофе и начинайте свой день вкусно! А рецептом отличного завтрака делитесь с друзьями!

Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 2 стакана
Молоко - 1/2 стакана
Яйцо - 1 шт
. Для начинки:
Макароны короткие, толстые - 400 г
Мясной фарш - 700 г
Репчатый лук - 1 шт.
Помидоры - 500 г
Яйца - 3 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Сливки - 1.5 стакана
Сыр - 350 г
Петрушка - 1/2 пучка
Соль, перец 1.
Замесите тесто, как для пельменей, разделите на два неравных коржа. Подойдёт классический рецепт теста для пельменей о котором мы уже писали. 2. Макароны отварите до полуготовности в подсоленной воде. 3. Фарш обжарьте с луком, измельченным чесноком, петрушкой. Помидоры освободите от кожицы, нарежьте, положите в мясо и потушите. Затем вмешайте 2 белка. 4. Соедините макароны с фаршем, добавьте тертый сыр, сливки и оставшиеся яйца. Уложите начинку на большой корж теста, накройте малым и запекайте 30 мин. при 200°. Нравится0Не нравится0
Источник: http://povarusha.ru/torti/1027-makaronnik-s-myasom.html

Вам понадобится (на 4 порции):

1 баклажан
соль и перец
300 гр приготовленных длинных макаронов
12 ломтиков ветчины
6 яиц
1 чашка сливок
2/3 чашки петрушки
1 зубчик чеснока, нарезанный
1 и 1/4 чашки тертого сыры моцарелла
http://top.smilepub.club/vylozhite-sloyami-makaron...e-gotovoe-blyudo-vas-udivit-2/

Ингредиенты:
2 стакана домашней лапши,
10 штук яиц,
1 стакан сахара,
½ чайной ложки соли,
2 г ванилина,
½ стакана изюма,
3 столовые ложки сливочного масла,
2 столовые ложки растительного масла.

Приготовление:
Домашнюю лапшу отварить в несолёной воде с добавлением растительного масла. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Изюм запарить, масло сливочное растопить. Яйца перемешать с сахаром и солью, добавить ванилин, яично-сахарную смесь соединить с лапшой и изюмом, перемешать. Форму или сковороду с высокими бортами смазать сливочным маслом, выложить массу, выпекать в предварительно разогретой сковороде 10 минут – при температуре 250 градусов, 40 минут – при температуре 150 градусов.
Приятного Вам аппетита!!!

Ингредиенты:

– 1.маленькая морковь и луковица
– 2.1 стакан риса
– 3.2 стакана воды
Нарезать лук кубиками,натереть морковь на мелкой терке. В сковороду льем масла(не жалеем,но и не перебарщиваем),ставим на огонь. Закидываем лук и морковь,немного поджариваем. Добавляем рис,перемешиваем,пусть пропитается секунд 20. Сразу же добавляем 2 таких же стакана воды,перемешиваем и закрываем крышкой. Через 10 минут солим 1 ч.л. соли,перемешиваем и закрываем снова крышкой. Оставляем еще на 15 минут. Ваше блюдо готово! можно подавать хоть с чем! В этот раз я подавала с наггетсами! Приятного аппетита,хозяюшки!
http://apetitno.tv/post/3245