Ингредиенты
яйцо, 1 шт.
мука, 66 гр.
растительное масло, 15 гр.
молоко, 300 гр.
соль, 1 щепот.
сахар, 1 ч.л.
укроп, 10 гр.
сыр плавленый, 100 гр.
лосось, 120 гр.
цедра лайма, 1 ч.л.
авокадо, 50 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
Для начала нужно пожарить блинчики. Для этого в глубокую миску разбить 1 яйцо, посолить (щепотка), добавить растительное масло (15 г), сахар и 100 г молока. Взбить миксером.

Добавить муку и взбить. Влить еще 200 г молока и снова взбить.

Сковороду смазать растительным маслом и влить немного жидкого теста. Жарить блинчик с одной стороны 40 секунд. Перевернуть и жарить еще 15 секунд. Таким образом пожарить все блины.

Авокадо очистить, нарезать соломкой. Молосольный лосось нарезать тонкими слайсами. На мелкой терке натереть цедру лайма и посыпать им лосось. Плавленный сыр размять вилкой и добавить ребленный укроп.

Выкладываем начинку на блинчик. Сыр размазать по блину, выложить семгу и авокадо. Завернуть как ролли нарезать на порции. Подавать со шпашками. Всем приятного аппетита!