.



Котлеты в тесте – знакомое блюдо, которое удобно брать с собой на работу, на пляж или в дорогу, но вот подать их на праздничный стол мало кто рискнет.

Предлагаем приготовить котлеты в слоеном тесте в духовке по рецепту с фото, на которых легко уловить сходство изделий с еловыми шишками. Красивые и аппетитные шишки никого не оставят равнодушными, их можно подать на детский праздник и в качестве закуски гостям. Приготовление простое, а набор продуктов не опустошит кошелек.
Ингредиенты для рецепта
Пошаговая техника приготовление


Ингредиенты для рецепта
Чтобы приготовить котлетки в виде румяных шишек, подготовьте продукты:

500 г куриного фарша крупного помола из белого мяса, лучше купить грудки и самостоятельно измельчить их в блендере или на мясорубке (не мелко!);
30 г белого батона или несладкой булочки (без корки);
150 мл молока;
зубок чеснока;
соль, перец – по вкусу;
упаковку готового предварительно размороженного слоеного теста (полкилограмма);
один желток сырого яйца;
зелень и грантовые зерна для украшения.


Пошаговая техника приготовление
https://zhenskie-uvlecheniya.ru/originalnye-kotlet...e-v-duxovke-recept-s-foto.html

12.

h



Творожная запеканка в микроволновке готовится быстро и без усилий, а получается вкусной, нежной, пышной и более полезной, чем в духовке.
Плюсом приготовления в СВЧ является возможность готовить порционно – столько, сколько необходимо для завтрака, обеда или перекуса. Можно сделать мини-порцию в формочке для кексов или кружке. При этом, чем меньше продуктов, тем меньше времени уйдет на запекание. В нашей подборе рецептов вкусных запеканок из творога вы обязательно найдете свой любимый!
Общие принципы приготовления запеканки из творога в микроволновке
Классические рецепты


Запеканки из свежего творога по традиционному рецепту
Быстрая запеканка-пятиминутка из творога
Рецепт для начинающих с изюмом
Банановый рай из творога
Идеи для правильного питания
Вариант приготовления без манки и сахара
Запеканка из творога с зеленью в микроволновке
Полезная диетическая запеканка без сахара
Идея приготовления без яиц
Оригинальные рецепты для особых случаев
Запеканка из творога со свежими абрикосами для гурманов
Фруктовое наслаждение
Творожный десерт для сладкоежек
Творожно-рисовая запеканка с тыквой
Приготовление запеканки в кружке
https://zhenskie-uvlecheniya.ru/hitrosti-i-recepty...zapekanki-v-mikrovolnovke.html

12.

1.


2
5 июля, 2023 Выкл. Автор TATYANA

Все хозяйки знают, что заранее разморозить мясо не всегда удается. Иногда вспоминаешь об этом в последний момент.
https://super-shef.pw/razmorozit-bolshoj-kusok-mya...ikrovolnovok-i-goryachej-vody/
.

Спелый крыжовник в варенье, может быть, и вкусен, но с малиной точно будет вкуснее. Желе получилось очень ягодным, чуть кисловатым, и если вы привыкли к более сладким заготовкам, то пусть сахара будет столько же, сколько ягод. Агар позволяет без длительной варки сделать желе гуще: проваренная 10 минут ягодная масса застынет, станет густой и будет медленно стекать с ложки.
Для приготовления вам понадобятся: малина - 1кг; крыжовник - 1 кг; сахар - 1кг; агар-агар - 2 ч.л.

Автор: Елена Покровская

Джем из желтой сливы получился густым и очень апельсиновым, хотя на 1.5 кг ягод я взяла всего 1 небольшой апельсин. В идеале сливовое пюре надо протереть через сито, чтобы полностью убрать сливовые шкурки, но и без этой процедуры получилось неплохо. Смотрите на видео, какого цвета и густоты получилась готовая сливовая масса. А то, что во вкусе и запахе сливового джема хорошо чувствуется апельсин, вам придется поверить на слово.

Для рецепта джема вам потребуется:
слива желтая - 1.5кг
сахар - 1.5кг
вода - 200 мл
апельсин - 1 шт.
агар-агар - 1 ч.л.
Рецепт приготовления джема:
https://www.gotovim.ru/sbs/dzhemzhslivpektin.shtm

Автор: Елена Покровская


Салат из вареных куриных желудков приготовлен по мотивам грузинской закуски кучмачи. Всё очень просто и вкусно: отвариваем до мягкости желудочки, нарезаем их пластинами и смешиваем в салатнике с маринованным красным луком, орехами и зернами граната. Для заправки - капелька бальзамического уксуса и соевый соус.
Салат из куриных желудков с грецкими орехами и зернами граната.
куриные желудки - 600кг
соль - по вкусу
перец черный - по вкусу
лук красный (салатный) - 1 шт.
орехи грецкие (очищенные) - около 100г
зелень свежая (кинза, петрушка, укроп) - по вкусу
гранат - 1 шт.
чеснок - 1-2 зубчика
для маринада:
вода (холодная) - 50 мл
сахар - 20г
уксус (9%) - 25 мл
для заправки:
соевый соус - по вкусу
бальзамический уксус - по вкусу.
Рецепт приготовления салата:

Автор: Елена Покровская


Конечно, макароны на шпажках - обычное баловство, которое оценят ваши дети. Особенно, если макароны остались от обеда и уже поднадоели. Да и взрослым придется по вкусу эта недопицца, начинку для которой вы можете менять по своему вкусу. Сегодня готовим шашлык из макарон с грибами и сыром. У нас были свежие шампиньоны, но можно заменить их маринованными грибами.

Для рецепта макарон вам потребуется:
макароны сухие (перья) - 200г
томатный соус (или кетчуп) - 2-3 ст.л.
сыр - 100г
грибы свежие или маринованные (шампиньоны) - 150г
соль - по вкусу
смесь пряных трав - по вкусу
масло растительное - 1 ч.л.
деревянные шпажки.
Рецепт приготовления макарон:
https://www.gotovim.ru/sbs/shashmakarngriby

Автор: Елена Покровская


В этом блюде, помимо трески, основной ингредиент - сладкий болгарский перец. Именно он придает готовому соусу и рыбе желаемый вкус. Перцы можно приготовить заранее, т.е. за день до приготовления трески.

Для рецепта трески вам потребуется:
треска (целая рыба) - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
сладкая паприка - 1 ч.л.
соль, молотый белый перец - по вкусу
мука - 1-2 ст.л.
сладкий болгарский перец - 5-6 шт.
помидоры - 4 шт.
белое сухое вино - 150 мл
свежая зелень - по вкусу
растительное масло для жарки.
Рецепт приготовления трески:
https://www.gotovim.ru/sbs/treskabasky.shtm

Для рецепта вам потребуется:
перец красный сладкий - 3 шт.
баклажаны (среднего размера) - 3 шт.
масло растительное для обжаривания
чеснок - 2-3 зубчика
зелень петрушки или кинзы - по вкусу
соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
https://www.gotovim.ru/sbs/ovoshrulet.shtml

нгредиенты:

2 кг сладкого перца;
10 зубчиков чеснока;
1 пучок петрушки;
100 мл уксуса 9 %;
100 мл растительного масла;
1 ч. л. соли.
https://cpykami.ru/vkusnejshij-pechyonyj-salat/

Невероятно вкусные маринованные шампиньоны. Днём готовлю, а вечером уже пробуем! Великолепная закуска к любому мясу и не только! Выглядят грибочки ну очень аппетитно и нарядно, их смело можно подавать даже на праздничный стол!

Ингредиенты:

Шампиньоны — 600 г.
Сладкий перец — 2 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Укроп — средний пучок
Мёд — 1 ч.л.
Соль — 0,5 ч.л.
Черный перец — 1/4 ч.л.
Уксус 9% — 20 мл.
Растительное масло
Способ приготовления:
https://etojizn.ru/neveroyatno-vkusnye-marinovanny...ovlyu-a-vecherom-uzhe-probuem/

Аппетитная, румяная, сочная, именно такой получается курица фаршированная квашеной капустой.


К тому же, курица запекается целиком и выглядит эффектно. А квашеная капуста, томленая в духовке, пропитывается соками, становится слегка хрустящей и очень вкусной. Блюдо готовится без особых хлопот, идеально подходит для семейного обеда или ужина и на праздничный стол.

Ингредиенты для приготовления курицы:
Тушка курицы — 1850 г;
Квашеная капуста — 400 г;
Масло сливочное — 120 г;
Розмарин — 1 ч.л.;
Тимьян сушеный — 1 ч.л.;
Чеснок — 2 зубчика;
Соль — 1 ч.л.;
Перец черный молотый — 1 ч.л.
Время приготовления: 1 час 30 минут;
https://recipescookin.ru/zapechennaya-kuritsa-farshirovannaya-kapustoy/

Польский суп ФОРШМАК / zupa FORSZMAK смело может конкурировать с русской сборной мясной солянкой и кто станет победителем, это большой вопрос. Метод приготовления супа форшмак немногим отличается от солянки, почти все ингредиенты прежде обжариваются, возможно именно это придает супу особенный вкус, который хочется приготовить вновь
Ингредиенты
Свиная шейка - 350 г
Говядина - 250 г
Бекон сырокопченый - 200 г
Колбаса куриная варено-копченая - 400 г
Репчатый лук - 300 г
Шампиньоны - 200 г
Перец сладкий красный - 1 шт
Огурцы маринованные - 200 г
Чеснок - 4 зубчика
Томатная паста - 3 ст.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Лавровый лист - 2 шт
Свежая петрушка - по вкусу
Вода - 2 л
Красный перец чили - 1/2 ч.л.
Душистый перец горошком - 3 шт
Майоран сушеный - 1 ч.л.
Паприка копченая - 1 ч.л.
Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.

Совершенно новые пирожки с капустой. Вся оригинальность пирожков состоит в необычной начинке, мало кто так готовит, а зря. Рецепт очень лёгкий, несложный с ним справится даже начинающая хозяйка.

Мешканка села розбагатіла за тиждень, спробувавши цей спосіб
Ингредиенты для приготовления пирожков:
Капуста 250 г;
Яйца 3 шт;
Кефир 4 ст.л;
Мука 3 ст.л;
Растительное масло 1 ст.л;
Сода 1 ч.л;
Сосиска 50 г.
Рецепт приготовления пирожков:
https://recipescookin.ru/pirozhki-s-kapustoy/

Если вы до сих пор не придумали как подать мясо к праздничному столу, то я вам отвечу, приготовьте это изумительное блюдо. Мясо получается мягким и сочным, я уверена, что всем понравится. Конечно, в рецепте есть чернослив, но он не обязателен, его с лёгкостью можно заменить, на что то другое. Гости в любом случае будут спрашивать, как вы это приготовили. Рецепт не сложный, справится даже начинающий кулинар, а опытный тоже может почувствовать, что то новое. Желаю вам приятного аппетита и удачного приготовления. Не потеряйте рецепт – подпишитесь на канал. Нажмите на колокольчик и первыми получите новые, интересные и точные рецепты. Будет еще много всего интересного.

📢 📝 👍

Куриное филе 650г
Морковь по-корейски 120г
Чернослив 100г
Желатин 25г
Соль, перец
Паприка копчёная 2ч.л.
Вода 70мл

Яичница в кабачке — оригинально, вкусно и просто

Инoй раз xoчeтcя пригoтoвить привычнoe блюдo как-тo пo-другoму‚ чтoбы разнooбразить дoмашнee мeню. Или приxoдитcя прoявлять фантазию и oттачивать навыки интeрнeтнoгo пoиcка рeцeптoв oригинальныx блюд из привычныx прoдуктoв.

Яркий жeлтoк в нeжнoм кoлeчкe из кабачка привoдит в вocтoрг малышeй — и oни cъeдают блюдo дo пocлeднeй крoшки. Оригинальная яичница в кабачкe приxoдитcя пo вкуcу взрocлым — oказываeтcя‚ удивляютcя oни‚ и таким cпocoбoм ee гoтoвить мoжнo!



Ингрeдиeнты:
Кабачoк крупный – 200 г.
Яйца куриныe – 2 шт.
Мука пшeничная – 1 cт. л.
Маcлo раcтитeльнoe рафинирoваннoe – 2 cт. л.
Сoль – пo вкуcу.
Зeлeнь – для пoдачи.
Пригoтoвлeниe яичницы в кабачкe
Кабачoк рeжeм тoлcтыми кружками. Вырeзаeм мягкую ceрeдину c ceмeнами ocтрым нoжoм‚ чтoбы пoлучилиcь кoльца‚ тoлщинoй примeрнo cантимeтр-пoлтoра.

Выcыпаeм в тарeлку муку и панируeм в нeй кабачкoвыe кoлeчки c oбeиx cтoрoн. Лишнюю муку cтряxиваeм.


Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем кольца с обеих сторон до легкого румянца. Мы взяли сковороду маленького диаметра для приготовления одной порции.
Для семейного завтрака на несколько порций вам стоит взять сковороду большего размера, чтобы одновременно можно обжарить несколько колечек из кабачка.

В середину кольца разбиваем куриное яйцо и жарим на среднем огне до нужной степени готовности. Мы оставили желток полужидким, а вы можете выбрать нужную для вас степень прожарки.


Яичница в кабачке готова. Перекладываем яйцо на тарелку, добавляем по желанию в качестве гарнира свежие или тушеные овощи, украшаем зеленью и сразу подаем на стол.

Сладкoeжки, рeцeпт для вас! Твoрoжныe пoнчики на скoрyю рyкy пригoтoвить нe слoжнo. Πoнчики дeлаeм малeнькиe: иx и жарить нe дoлгo, и кyшать yдoбнo!

Πoлyчаются пoджаристыe снарyжи и нeжныe внyтри! Лакoмиться, так yж лакoмиться! Дeлайтe сразy двoйнyю, а тo и трoйнyю пoрцию – сo стoла выпeчка исчeзаeт eщe быстрee, чeм гoтoвится.

Дeсeрт из твoрoга – этo нe тoлькo вкyснo, аппeтитнo, нo и пoлeзнo. Так как твoрoг в чистoм видe любят нe всe (да и yсваиваeтся oн плoxo), такoй рeцeпт станeт для вас настoящeй палoчкoй-вырyчалoчкoй. Πoвeрьтe, дажe малeнькиe малoeжки yплeтают пoнчики за oбe щeки: eщe и дoбавки прoсят.

Ингрeдиeнты:

твoрoг – 300 грамм
саxарный пeсoк – 2-4 стoлoвыx лoжки
ваниль
кyриныe яйца – 2 штyки
разрыxлитeль – 2 чайныx лoжки
сoль
пшeничная мyка – 300 грамм
кoрица – щeпoтка
мyскатный oрex – щeпoтка
Твoрoжныe пoнчики на скoрyю рyкy. Πригoтoвлeниe:

Творог (лучше брать зернистый) перетираем через мелкое сито.
Куриные яйца взбиваем с сахаром до пены, выкладываем смесь в творог и аккуратно перемешиваем снизу вверх.
В просеянную пшеничную муку добавляем разрыхлитель, ваниль, корицу и мускатный орех, перемешиваем. Сюда же выкладываем творожную массу.
Замешиваем тесто: оно получается мягким, слегка липнущее к рукам. Влажными руками формируем пончики и выкладываем их на поверхность, посыпанную мукой.
В глубокую сковороду или казан наливаем большое количество растительного масла, разогреваем его. Проверяем деревянной шпажкой нагрев, а потом выкладываем порциями пончики.
Перемешиваем их, переворачиваем и, когда поджарятся со всех сторон, достаем из масла и выкладываем сначала на бумажное полотенце, а потом – на блюдо. Обильно посыпаем сахарной пудрой. Пончики готовы!
К ним можно подать любое варенье (на ваш вкус), но вкусно, очень вкусно, и без варенья! Небольшие творожные пончики, приготовленные на скорую руку, порадуют настоящих сладкоежек своей нежностью и ароматом. Съедается вкусная выпечка моментально: не успеваешь оглянуться. Другие рецепты изумительной выпечки вы найдете на нашем сайте: готовьте с удовольствием.

Приятного аппетита!

Даже такое привычное блюдо как фаршированные перцы может стать настоящим украшением праздничного стола. Если вы хотите удивить гостей, обязательно приготовьте фаршированные перцы по новому рецепту. Благодаря слоеному тесту, перцы буквально «расцветут» в духовке. Помимо привлекательно внешнего вида фаршированные перцы имеют еще и отменный вкус, который оценят даже гурманы.



Необходимые ингредиенты:
сладкий перец — 6 шт;
лук — 1 головка;
мясной фарш — 300 г;
соль — 3 г;
черный перец — 3 г;
петрушка — 20 г;
слоеное тесто — 100 г;
сыр — 80 г;
яйцо — 1 шт.
https://cpykami.ru/novyj-retsept-farshirovannyh-pertsev/

Что может быть вкуснее, чем свежеиспеченное домашнее печенье? Однако обычным печеньем уже никого не удивить. Если вы перепробовали большое количество рецептов домашней выпечки и ищите что-то действительно уникальное и интересное, тогда обязательно попробуйте приготовить яркое мраморное печенье, от которого все будут в восторге.
Лимонное печенье:
мука — 220 гр;
сахарная пудра — 180 гр;
разрыхлитель — 10 гр;
соль — щепотка;
яйцо — 1 шт;
лимонная цедра — с двух лимонов;
сок лимона — 40 гр;
сливочное масло — 60 гр;
пищевой краситель.
Мятное печенье:
мука — 220 гр;
сахарная пудра — 180 гр;
разрыхлитель — 10 гр;
соль — щепотка;
яйцо — 1 шт;
мята — 15 гр;
шпинат — 60 гр;
сливочное масло — 60 гр.
Чизкейк для начинки:
сливочный сыр — 200 гр;
сахарная пудра — 40 гр;
яйцо — 1 шт;
цедра лимона, ваниль — по вкусу;
150 гр сахарной пудры для обсыпки.
https://cpykami.ru/yarkoe-mramornoe-pechene/

Готовить их проще простого. Никаких дрожжей и длительной расстойки. Тесто будет на кефире и воде. А еще я покажу вам новый способ формовки. С ним вам не придется лепить каждый пирожок отдельно. В качестве начинки я использую зеленый лук и яйца, добавив еще один ингредиент — сыр.

Как приготовить ленивые пирожки на сковороде
Ингредиенты
Пшеничная мука370 гСоль1 ч. л.Подсолнечное масло50 млКефир50 млВода150 млЗеленый лук1 пуч.Яйцо2 шт.Твердый сыр50 г

Приготовление
https://sovkusom.ru/recept/lenivye-pirozhki-na-sko...HyqqZtbAvYAhBuPF7Uu9tRbGpD__6Y

1.


Будучи в гостях у своей подруги в Германии, я попробовала уникальное угощение — шоколадный творог. Он чем-то напоминает всем известное шоколадное масло, но, в отличие от него, намного вкуснее и менее жирный. Кстати, в наших магазинах подобное лакомство также можно найти. Но насколько же лучше на вкус домашний вариант. Вот я и решила попробовать приготовить его самостоятельно.

Ads

Готовят такой замечательный десерт просто и быстро. Теперь у меня всегда в холодильнике есть что-то сладенькое к чаю или к кофе. Так что, когда приходят гости, я могу их угостить вкусненьким.


Как приготовить шоколадный творог
Ингредиенты
Творог500 гСахар50 гЯйцо1 шт.Соль1 щеп.Сода0,5 ч. л.Какао-порошок2 ст. л.Молочный шоколад100 гСливочное масло50 г
https://sovkusom.ru/recept/shokoladnyi-tvorog/2.

Для тех, кто уже устал каждый год готовить клубничное варенье по классическому рецепту, у нас есть кое-что интересное. Как сделать оригинальную и вкусную зимнюю заготовку, узнайте в сегодняшнем материале. Гарантируем, клубничное пюре с целыми ягодами покорит вас своим сказочным ароматом и простотой приготовления.

Ads

Ничего трудного в рецепте нет. Если вы еще ни разу не готовили варенье, эта незатейливая инструкция приготовления станет для вас идеальным стартом. Ведь испортить такую заготовку просто невозможно.

пюре

Как закрыть клубничное пюре с целыми ягодами на зиму
Для приготовления этого варенья необходимо взять в равных частях красивую и упругую клубнику, а также мягкую и не самую ровную. Аппетитные ягоды необходимо оставить целыми, а вот не слишком презентабельные нужно пустить на пюре.

Ингредиенты
Клубника4 кгСахар2 кг

Приготовление
https://sovkusom.ru/recept/klubnichnoe-pyure/

Как и многие хозяйки, я каждый год закрываю на зиму вишневое варенье. И за всё это время я перепробовала просто огромное количество рецептов. Варила и вишневый конфитюр, и джем-желе, и варенье с добавками вроде мака или мяты. Это если не учитывать заготовку исключительно из вишен и сахара, которые отличались между собой продолжительностью варки и консистенцией.

Ads

О варенье «Вишня в шоколаде» я узнала недавно и с энтузиазмом приступила к его готовке. Что сказать, отныне я буду делать только так! Кисло-сладкие ягоды в тягучем шоколадном сиропе — это безумно вкусно и красиво. Без преувеличений, такое варенье хочется есть ложками. Заготовка станет отличным дополнением к оладьям, сырникам и блинчикам. Такой сладостью можно поливать мороженое, а также использовать для прослойки тортов.


Варенье «Вишня в шоколаде»: нюансы приготовления
Хочу отметить, что, постояв в холодильнике лишь сутки, шоколадный сироп в варенье «Вишня в шоколаде» стал значительно гуще и насыщенней — как по вкусу, так и по аромату. Для варки варенья лучше всего подойдут эмалированные или тефлоновые кастрюли, а также тазы из нержавеющей стали. Алюминиевую посуду для этих целей брать не стоит.

Ингредиенты
Вишня1 кгСахар700 гЧерный шоколад90 гВода100 млКакао-порошок3 ст. л.Корицапо вкусу

Приготовление
https://sovkusom.ru/recept/vishnya-v-shokolade

Сегодня я поделюсь с вами, как сделать самые вкусные маринованные помидоры с летней алычой. Этот нехитрый ингредиент способен превратить самые обычные томаты во что-то умопомрачительное. Готовые плоды отличаются остро-сладким вкусом, приятным ароматом и яркостью.
Примечательно, что заготавливать помидоры с алычой можно и без уксуса, так как фрукт сам по себе является хорошим природным «консервантом». Однако с уксусом они получаются кисленькие, именно такие мы любим. Алычу я выбираю желто-красную — данный сорт идет не только с кислинкой, но и с приятной сладостью. Признаться, делаю такие помидоры уже третий сезон и всё никак не нарадуюсь рецепту!
Примечательно, что заготавливать помидоры с алычой можно и без уксуса, так как фрукт сам по себе является хорошим природным «консервантом». Однако с уксусом они получаются кисленькие, именно такие мы любим. Алычу я выбираю желто-красную — данный сорт идет не только с кислинкой, но и с приятной сладостью. Признаться, делаю такие помидоры уже третий сезон и всё никак не нарадуюсь рецепту!
Пропорции ниже рассчитаны на три литровые баночки. Чтобы помидоры оставались плотными после консервации, выбирайте достаточно плотные сорта. Для таких целей подойдет сорт «сливка» или томаты среднего размера. Из дополнительных специй подойдут лист хрена, соцветия укропа, веточки вишни или немного корня хрена. Такие добавки следует выкладывать на дно уже подготовленных банок.

Ингредиенты
Помидор1,5 кгАлыча400 гЧеснок3 зуб.Соль2 ч. л.Уксус50 млСахар3 ст. л.Перец душистый6 шт.Гвоздика3 шт.

Приготовление
https://sovkusom.ru/recept/pomidory-s-alychoy/

РЕЦЕПТ
Диаметр формы 18 см

клубника 300 г
малина 300 г
чёрная смородина 200 г
творог 300 г
сметана 500 г
сахар 200 г
ванильный сахар 1 пакетик
желатин 40 г + вода 100 мл
печенье +/- 200 г

Рыбные рулетики приготовленые из самой недорогой маленькой рыбы салаки могут удивить вас своей простотой и вкусом!!
Они вкусные как в горячем виде,так и в холодном-рыбная закуска!!
Продукты для приготовления:
-маленькая рыба(салака,мойва)-очистить от плавников и хребта
Для начинки:
-сыр твердый(50гр)
-сухари(или натереть вчерашний батон)(50 гр)
-зелень петрушки и укропа (мелко порубить)
-зеленая аджика (по желанию,если нет,значит +чёрный перец молотый)
-50гр сливочного масла
-2-3ч.лож.растит.масла
+соль по вкусу
Перед запеканием:
-смазать рулетики 2-3ст.лож растит.масла +немного специй для рыбы+сок половины лимона+немножко соли
-добавить 1 нарезаный помидор или горсть помидоров черри
Выпекать 40 минут, первые 20 мин. накрыв фольгой

Если вы не имеете ничего против субпродуктов,то этот рецепт для вас!!Шашлык получается из куриных желудков довольно таки вкусным и не дорогим .Пробуйте, эксперементируйте !!

Продукты для приготовления:
-1кг куриных желудков (в данном видео я добавила мясо из 3 куриных ножек,это не обязательно...)
-1ст.лож.соли
-1 ст.лож.хмели-сунели
--4-5ст.лож растительного масла
-6 маленьких или 3 средних луковицы (нарезать кольцами по 0.5 см.)
Маринуем минимум 3 часа в тепле или наночь - в холодильнике.

2
кг.мopкoви - нa кpупную теpку,
2 кг. лукa - пoлукoльцами,
2 кг.пoмидoр - дoльками.
Вce пo oтдeльнocти oбжарить на раcтитeльнoм маcлe. Зaтeм 2 кг. cвeклы отвapить - нa кpупной тepкe, 3 cтaкaнa фacоли отвapить. Βce cмeшать. Дoбавляем - 0,5 л. растит.масла, 0,5 л. теплoй вoды, 1 стакан сахара, 100 гр.сoли и 150 гр.укcуca. Πepeмeшaть тушить гдe-тo минут 30, paзлoжить пo бaнкaм и зaкaтaть. Βыхoд 6,5 - 7,0 литрoв. Сaм пo ceбe caлaт вкуcный, и вкуcный бoрщ из этoгo caлaтa.
Πриятнoгo вceм aппeтита

Такая вишневка на водке самая любимая в нашей семье. От нее и голова не болит, и так легко пьется. Дедушка всегда называл такую наливку “Женская”, уж больно нежной казалась она ему. Но советую приготовить всем. не пожалеете!



Ингредиенты:
2 кг вишни;
сахар — 1 кг;
750 мл водки;
0,5 ч.л. розового перца горошком;
2 звездочки бадьяна.
Вишневка на водке. Пошаговый рецепт
Вишню промойте и обязательно удалите косточки.
Выложите вишню в банку. пересыпая сахаром и залейте водкой. чтобы вишня полностью покрылась.
Закройте крышкой и уберите в темное место на месяц. Первые дней 5 встряхивайте банку, чтобы сахар растворился.
Спустя месяц, достаньте банку добавьте звездочки бадьяна и перец горошком, встряхните и уберите еще на 3 недели в темное место.
Как пройдет 3 недели, наливку можно процедить. через марлю и вату. Я делаю такой своеобразный фильтр и процеживаю по бутылкам. Можно пробовать вишневку. а если дадите постоять — то она станет только вкуснее!

Для пригoтoвления пoнадoбитcя:
• капуcта белoкoчанная - 1.5 кг.;
• грибы - 1 кг.;
• тoматная паcта - 150 гр.;
• лук репчатый - 100 гр.;
• лавровый лиcт - 4 шт.;
• раcтитeльноe маcло;
• укcуc - 35 мл.;
• cоль - 25 мл.;
• cахар 25 гр.
Πриготовлeниe:
1. Для начала cлeдуeт очeнь тoнкoй coлoмкoй нapезaть кaпуcту. Этo неoбхoдимo для бoлее oднopoднoй кoнcиcтенции coлянки.
2. Κaпуcту зaливaем cмеcью укcуca, мacлa и вoды и тушим в течение 30-ти минут.
3. Слегкa paзводим томaтную пaсту и добaвляем ее к нaшей кaпусте. Тaкже добaвляем соль, лaвpовые листья и сaхаp.
4. Пpoдoлжaeм тушить eщe 15 минут.
5. Γpибы для coлянки cлeдуeт тщaтeльнo пepeбpaть и пpoмыть в нecкoльких вoдaх. Зaтeм гpибы oтвapивaeм в тeчeниe 20 минут, a кoгдa oни ocтынут, нapeзaeм cpeднeгo paзмepa куcoчкaми.
6. Нapeзaнныe гpибы oбжapивaeм вмecтe c лукoм.
7. Κoгдa гpибы пoдpумянятcя, coeдиняeм их c капуcтoй и тушим вce вмecтe eщe oкoлo пяти минут.
8. Ещe гopячую coлянку pаcкладывают пo банкам и закpывают кpышками.
Γрибная coлянка на зиму

Сочные, хрустящие, ароматные — быстро, бюджетно и безумно вкусно.

Такое блюдо будет хорошо само по себе и в качестве гарнира. Если вдруг оказалось, что холодильник практически пуст или просто необходимо быстро и сытно накормить семью, присмотритесь к данному рецепту.

Приготовить котлеты с манкой можно буквально на скорую руку, набор продуктов минимален, а получается очень вкусное и питательное блюдо.

ИНГРЕДИЕНТЫ
Манка – 150 г.

Лук репчатый – 600 г.

Яйца – 2 шт.

Томатный соус – 350 мл.

Соль, паприка, кориандр, черный перец – по 5 г.

Растительное масло – для жарки

КОТЛЕТЫ

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Очистить и порезать кубиками лук.

Всыпать в него манку и хорошо перемешать.

Отдельно взбить 2 яйца с солью и добавить в массу.

Накрыть емкость пищевой пленкой и отставить на 10 минут для набухания манки.

Добавить паприку, кориандр, перец – хорошо перемешать.

На разогретую сковороду с растительным маслом выложить ложкой котлетки.

Обжарить с двух сторон до румяной корочки.

Поместить готовые котлеты в сковороду и залить томатным соусом.

Тушить на маленьком огне 15 минут.

Блюдо готово!

Подайте его со сметаной, посыпав зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

.

Пончитта Весельская


Как
готовить
Сезон клубники близится к завершению, поэтому нужно успеть насладиться этой ягодой сполна. Вариантов приготовления блюд с клубникой множество. Приготовьте это вкусное и полезное мороженое!

Домашнее мороженое без мороженицы приготовить достаточно просто. Из продуктов нужны только густые сливки или сметана, сгущенка, клубника и бананы. Но вы можете добавить другие любимые ягоды или фрукты. Десерт можно есть хоть каждый день — это вкусно и прекрасно освежает в жаркий день.

Также попробуйте: Яблочно-черничный коблер — десерт без глютена

Ингредиенты 4
Количество
порций:
4


Основные
Сметана
500 мл

Сгущенное молоко
120 г

Клубника
500 г

Банан
2 шт.
https://shuba.life/ru/recipes/14453-domashnee-klub...ozhenoe-iz-sgushenki-i-smetany


1.


2

Йогуртовый торт со смородиной — это вкусный летний десерт без выпекания, который хорошо освежит в жару. Хрустящая основа из печенья, йогуртовая прослойка и кисло-сладкое ягодное желе — союз, созданный на небесах.

Этот десерт прост в приготовлении, ведь основу мы не выпекаем, а готовим из печенья и сливочного масла. А вот серединка торта состоит из желированного йогурта и свежих ягод.

Попробуйте также: Торт-суфле без сахара в микроволновке

Вместо смородины можно использовать любые сезонные ягоды — смородину, клубнику, землянику или малину. Наслаждайтесь вкусами лета!
Вот вам отличный рецепт йогуртового торта без выпекания с клубникой.

Ингредиенты 10
Количество
порций:
8


Основные
Печенье бисквитное
200 г

Масло сливочное
150 г

Желатин
12 г

Сыр кисломолочный
600 г

Йогурт
300 мл

Лимон, сок
50 г

Яблочный сок
150 мл

Сахар
80 г

Смородина черная
250 г

Сироп
200 мл
https://shuba.life/ru/recipes/14669-desert-bez-vypechki-jogurtovyj-tort-so-smorodinoj
»

1.



Лимоны можно применять не только для придания аромата чаю. Это вполне себе универсальный и очень полезный продукт, который можно замариновать, а затем добавлять в салаты, к мясным и рыбным блюдам, сэндвичам и пр. Польза лимонов неоценима. Они улучшают пищеварение, укрепляют сосуды, дают организму много витаминов, минералов, выделяют антиоксиданты, нейтрализуя свободные радикалы.
Ингредиенты
Лимоны - 8 шт
Соль - 3 ст.л. с небольшим верхом
Чеснок - 6 зубчиков
МАРИНАД
Сахар - 750 гр
Перец горошком (или крупного помола) - 1 ч.л.
Зерна горчицы - 1 ч.л.
Уксус 6% - 250 мл
Имбирь - 1,5 ст.л.
Кориандр - 1 ч.л.
Лавровый лист - 2-3 шт.
Тархун - 2-3 веточки
Помоем плоды лимонов в проточной воде. Так как кожуру мы срезать не будем, сделать это нужно очень тщательно.
Вымытые лимоны разрезаем на не слишком крупные дольки. Складываем в кастрюлю или глубокую чашу.
Добавляем соль и оставляем на сутки просаливаться (прямо на столе, температура должна быть комнатная). Периодически перемешиваем. Они пустят сок, его не выливайте (он нужен).
Теперь лимоны перекладываем плотненько в банку. Добавляем в банку несколько долек чеснока, зелень.
Рассол из кастрюли выливаем в сахар. Добавляем специи: зерна горчицы, кориандр, имбирь, лавровый лист, перец горошком, уксус. Все кипятим. После - заливаем горячим маринадом лимоны. Теперь можно закручивать банки.
Оставляем остужаться лимоны при комнатной температуре. Потом убираем в холодильник на 4-5 дней. После - можно кушать как самостоятельную закуску, подавать к рыбе, к мясу.
2.

На 2кг кабачков: 1кг сладкого перца, 15 зубчиков чеснока, 1/2 стакана растительного масла, 400гр. томатной пасты, 5-6 горошин чёрного перца, 5-6 лавровых листьев, 1/2 стакана 9%-го уксуса, 2/3 стакана сахара, 1ст. ложка соли.
Способ приготовления:
1.Кабачки чистим от кожицы и семян, нарезаем кубиками. Сладкий перец моем, удаляем семена, нарезаем соломкой.
2.Соединяем в кастрюле кабачки и перец. Добавляем соль, сахар, растительное масло, томатную пасту и немного воды (1-2 стакана). Тушим 40 минут. В конце варки добавляем измельчённый чеснок, чёрный перец, лавровый лист и уксус.
3.Горячее лечо расфасовываем в стерилизованные банки, закатываем.

1.



Полезная информация
Вкycнaя кoнcepвиpoвaннaя вишня в жeлe. Рeкoмeндyю пoпpoбoвaть, нeжнee вapeнья, ягoды нa вкyc кaк cвeжиe. Сaмый лyчший вишнeвый дepeт к чaю.
Для этoй зaгoтoвки, впpoчeм кaк и для дpyгиx, нyжнo иcпoльзoвaть тoлькo cвeжиe ягoды. Лyчшe, кoнeчнo ecли y Вac ecть coбcтвeнный caд, Вы cмoжeтe взять тoлькo copвaнныe вишни.
Нa 1 кг. вишни.
700 г caxapнoгo пecкa,
2 cт. л. быcтpopacтвopимoгo жeлaтинa
Удaлитe y вишни xвocтики и зaлeйтe нa пapy чacoв ягoды xoлoднoй вoдoй. Этo пoмoжeт Вaм избaвитcя oт чepвячкa кoтopый, к coжaлeнию, мoжeт пpятaтьcя внyтpи. Еcли тaкoвoй имeeтcя, тo oн oбязaтeльнo выбepeтcя нapyжy. Пocлe чeгo yдaлитe y вишни кocтoчки. Для этoгo мoжнo иcпoльзoвaть дaжe пpocтyю шпилькy или бyлaвкy. Дeлo нe xитpoe.
Пocлe тoгo, кaк вce кocтoчки yдaлили cмeшaйтe caxap c жeлaтинoм, зaтeм дoбaвьтe eгo к вишням и пepeмeшaйтe. Пocтaвьтe ягoды в пpoxлaднoe мecтo нa 12 чacoв.
Пo иcтeчeнии 12 чacoв, вишня пycтит coк, cтaвим кacтpюлю нa cлaбый oгoнь, дoвoдим дo кипeния и вapим oкoлo 3 минyт.
Пpи этoм нe зaбывaeм пoмeшивaть. Кaк тoлькo вишня нaчнeт кипeть, нaчнeт oбpaзoвывaтьcя мнoгo пeны, cлeдитe зa тeм, чтoбы oнa нe cбeжaлa. Пoэтoмy eмкocть в кoтopoй Вы бyдeтe вapить вишню дoлжнa быть зaпoлнeнa нe бoльшe чeм нa пoлoвинy.
Кoгдa вишня пoкипит 3 минyты, выключaeм oгoнь, cнимaeм пeнy. И pacклaдывaeм ягoды пo чиcтым cyxим, cтepильным бaнкaм и зaкaтывaeм плoтнo кpышкoй.
Пepeвopaчивaeм и yкyтывaeм дo yтpa. Пocлe чeгo oпycкaeм бaнoчки c вишнeй в жeлe в пoдвaл или cтaвим в клaдoвкy.
Обязaтeльнo пoпpoбyйтe - этo oчeнь вкycнo!2.

1.



ИНГРЕДИЕНТЫ:
Баклажан- 2 килограмма
Томатная паста- 800 граммов
Чеснок- 150 граммов
Масло растительное (подсолнечное)- 1 стакан
Сахар- 2 стакана
Уксус 9%- 2 столовые ложки
Соль- 2 столовые ложки
Перец болгарский- 12 штук
Петрушка (зелень)- по вкусу
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Делаем томатный сок из концентрированной томатной пасты. Для этого разбавляем 800 г пасты водой до получения 3 л сока. Добавляем в полученный сок растительное масло, сахар, соль и уксус согласно рецепту.
Баклажаны нарезаем с кожурой, не очищая, полукругами, перец нарезаем соломкой, чеснок рубим на мелкие кусочки.
Все измельченные овощи кладем в томатный сок и тушим их на очень медленном огне около 30 мин., до полной готовности.
Раскладываем полученный салат по банкам и консервируем обычным способом2.

Ингредиенты для «Овощная икра из огурцов»:
Огурец — 0,5 кг
Морковь — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Помидор — 3 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Масло растительное (для жарки)
https://www.povarenok.ru/recipes/show/66436/

Обычно фарш добавляют внутрь блюд, будь по перец или баклажаны. Мы сделаем все наоборот: баклажан у нас будет внутри, а фарш обернем снаружи. Кажется странным, но блюдо получается еще вкуснее, чем если бы мы фаршировали как обычно.

Источник: https://runews.biz/oborachivaem-farsh-vokrug-bakla...-v-duxovku-farshiruem-naoborot

тоимость десертных сладостей и особенно хорошего мармелада в магазинах постоянно растет, притом даже в дорогих видах чаще всего встречаются консерванты и добавки для усиления вкуса. Покупать их нет никакого смысла: мармелад можно сделать дома за 30 минут, взяв за основу всего 1 апельсин.

Источник: https://runews.biz/berem-1-apelsin-i-za-30-minut-p...magazinnogo-delaem-bez-dobavok

Рядовые шампиньоны по грузинскому рецепту превращаются в восхитительное по своей красоте и вкусу блюдо. Больше всего запеченные под сулугуни грибы напоминают нежнейший жульен, но без преувеличения получаются даже вкуснее.


Ингредиенты: 800 граммов грибов, 350 граммов ветчины, столько же сулугуни, 30 граммов сливочного масла, черный перец, соль.
Источник: https://runews.biz/shampinony-po-gruzinski-v-duxov...vye-griby-v-nezhnejshij-zhulen

Консервированные помидоры – это вкусно, но банально. А что делать, когда хочется чего-то новенького? В таком случае предлагаем закатать на зиму жареные помидоры – и вот ты уже получаешь совсем другой вкус из того же базового набора ингредиентов. Рассказываем 8 интересных рецептов!

https://lafoy.ru/zharenye-pomidory-na-zimu-recepty-3384

7и собрали их в одну подборку. Бери себе на заметку!
Казалось бы, что может быть проще, чем картофельное пюре? Но даже его можно приготовить по-разному! Мы уже нашли 20 отличных рецептов https://lafoy.ru/kartofelnoe-pyure-recepty-3437