Хочу поділитися з вами ще одним чудовим рецептом пирога-переверт на сковороді. Пиріг з грушами вийшов дуже смачний, ароматний і соковитий, а груші карамельно-медові, злегка хрусткі. В принципі, використовую той же рецепт пирога-переверт з бананами, міняю тільки начинку. Так що приєднуйтесь і давайте приготуємо разом!

Спосіб приготування:
Джерело: https://filizhanka.top/sokovytyy-hrushevyy-pyrih-p...dayu-perevahu-hotuvaty-z-medom

Соус у складі шаурми – один із найважливіших компонентів, від яких залежить смак страви. На щастя, зробити домашню заправку, простіше простого.

Ось що нам знадобиться:
75 мл кефіру,
100 г майонезу,
2 ст. л. сметани,
2 зубчики часнику,
0,5 ч. л. каррі,
0,25 ч. л. хмелі-сунелі,
0,25 ч. л. меленої паприки,
Дрібка солі,
Кріп за смаком.
Покроковий рецепт приготування страви:
Джерело: https://maisternia-idei.com.ua/hotuemo-sous-dlya-s...u-kiosku-z-dostupnyh-produktiv

Представлені на магазинних полицях бульйонні кубики містять велику кількість підсилювачів смаку та інших не найкорисніших добавок. Купувати їх немає ніякого сенсу, набагато простіше і точно набагато корисніше буде зробити бульйонні кубики на звичайній кухні. Вони вийдуть такими насиченими, що одного вистачить на цілу каструлю наваристого супу. Інформує Майстерня ідей.

Ось що нам знадобиться:
Курячі шиї – 0.5 кг
Курячі лапки – 1.5 кг
Чорний перець горошком – 25 шт
Цибуля – 1 шт
Морква – 1.5 шт
Часник – 5-6 зубчиків
Стебло селери – 150 г
Лавровий лист
Сушена петрушка – 0.5 ч. ложки
Сушений кріп – 0.5 ч. ложки
Покроковий рецепт приготування страви:
Джерело: https://maisternia-idei.com.ua/bulyonni-kubyky-bez...o-vystachyt-na-tsilu-kastrulyu

Аппетитная закуска из сала — всегда хорошая идея. Ее первой сметают с праздничного стола. Если вас можно назвать любителем этого питательного блюда, рекомендуем приготовить пряное сало с паприкой и зеленью, что имеет роскошный внешний вид.
Чтобы подать к столу эффектную закуску, вам нужно потратить минимум времени и средств. Ведь сделать аппетитный рулет можно даже из самого дешевого сала. Что же касается готовки, то этот процесс до невозможного прост. Сформировали рулет, положили его в морозильную камеру, и уже через час наслаждаетесь сказочно вкусным блюдом.

Как приготовить ароматное сало с паприкой и зеленью
Для того чтобы сформировать аккуратный рулет, следует хорошенько ровнять слои из сала. В этом вам поможет скалка. С ее помощью сделать заготовку из сала очень просто. Только не забудьте сперва обернуть скалку пищевой пленкой и только затем начинать ее использовать.

Ингредиенты
Сало1 кгПетрушка1 пуч.Укроп1 пуч.Чеснок1 шт.Паприка1 ст. л.Черный перец (молотый)по вкусу

Приготовление
https://sovkusom.ru/recept/salo-s-paprikoy/

ПОСТНЫЕ БЛЮДА
Хозяюшки, любящие закрывать на зиму овощные заготовки без уксуса, оценят этот рецепт по достоинству. Яркая икра из помидоров и сладкого перца не требует использования данного ингредиента. Благодаря долгому тушению овощей заготовка отлично хранится в течение целого года без добавления столового или фруктового уксуса.

Чтобы закуска имела отличную консистенцию, советуем брать только самые мясистые плоды. Мякоть помидоров не должна быть слишком сочной. Что же касается сладкого перца, то его нужно брать с очень толстыми стенками.

Как готовится домашняя икра из помидоров и перца
Вы можете сделать вкус томатной икры более интересным, добавив к основным ингредиентам сушеную зелень (петрушку или базилик). Этот дополнительный компонент придаст закуске восхитительный аромат, перед которым невозможно будет устоять.

Ингредиенты
Помидор2 кгБолгарский перец1,6 кгЛук800 гЧеснок1 шт.Сольпо вкусуЧерный перец (молотый)по вкусуСахар2 ст. л.Подсолнечное масло160 мл

Приготовление
https://sovkusom.ru/recept/ikra-iz-pomidorov/

Фанатам роскошных домашних десертов посвящается… Делимся рецептом самого вкусного и нарядного лакомства, которое можно готовить даже по случаю дня рождения. Бесподобный торт с желе и меренгой «Месть свекрови» заставит вас краснеть от неимоверно большого количества комплиментов. А их будет очень много, можете в этом даже не сомневаться.

Ads
Для приготовления такого торта советуем брать форму или размером 30 на 22 см, или диаметром 28 см. В таких емкостях вам удастся приготовить из указанного количества ингредиентов десерт, вес которого будет больше 2,5 кг. Какой огромный!

Как приготовить торт с желе и меренгой своими руками
Один слой этого торта состоит из желе, которое мы рекомендуем приготовить самостоятельно. Для этого вам нужны свежая малина, быстрорастворимый желатин и ягодный сок. Благодаря таким компонентам вы сделаете самую вкусную начинку для торта. Если у вас не слишком много времени, можете взять уже готовое ягодное желе (из расчета на 850 мл жидкости).

Ингредиенты
Пшеничная мука210 гСахар350 гВанильный сахар16 гЯйцо5 шт.Сахарная пудра30 гРазрыхлитель0,5 ч. л.Сливочное масло300 гКрахмал2 ч. л.Яблочный сок850 млЖелатин20 гМалина500 гМолоко400 мл

Приготовление
https://sovkusom.ru/recept/tort-s-zhele/

Во многих семьях макароны — один из самых частых продуктов в рационе. Дело в том, что готовятся они очень просто. Достаточно лишь отварить макароны и добавить к ним масло — идеальный гарнир готов. Но также из них можно приготовить и полноценное второе блюдо. Мы сейчас говорим не только о пасте. Подайте к ужину сытные макароны с мясом и капустой, и больше готовить их классическим способом вы не захотите.
Это проверенный годами рецепт, так как по нему готовили еще наши бабушки. Им удавалось очень быстро приготовить целую кастрюлю питательного и вкусного блюда, которым можно было накормить даже самую большую семью.

Как вкусно приготовить макароны с мясом и капустой
Вы можете выбрать абсолютно любое мясо, которое добавите к остальным ингредиентам. Это может быть как свинина, так и курица или же говядина. Просто с первым видом мяса блюдо будет иметь более насыщенный вкус. К слову, если использовать свинину, вам понадобится меньше масла. Так как это совсем не постное мясо.

Ингредиенты
Свинина350 гКапуста белокочанная300 гМорковь1 шт.Лук1 шт.Макароны400 гЛавровый лист2 шт.Сольпо вкусуЧерный перец (молотый)по вкусуПодсолнечное маслопо вкусуУкроп0,5 пуч.Зеленый лукпо вкусу

Приготовление
https://sovkusom.ru/recept/makarony-s-myasom-i-kapustoy/

Завдяки цьому рецепту моя сім’я взимку завжди споживає натуральні та смачні персикові соки, які, дійсно, смачніші та корисніші за магазинні. Рекомендуємо зробити кілька баночок самостійно! Кожен буде вам вдячний за це
~ 5 кг персиків;

– ~ 6 л води;

– ~ 400 г цукру.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
http://www.smachno-doma.top/2023/07/03/смачний-персиковий-нектар-на-зиму-ви/

Вишуканий, ароматний і дуже смачний десерт, який я дуже часто готую для дітей, але теж дуже люблю. Іноді я їм його замість морозива.

ІНГРЕДІЄНТИ:
300 мл дуже холодної води;

– 240 мл сухого молока (2 склянки);

– кілька крапель лимонної есенції (за бажанням);

– 50 г шоколадних гранул.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
http://www.smachno-doma.top/2023/07/18/діти-просять-готувати-цей-десерт-3-ра

Це рецепт консервації баклажанів на зиму. Їх згортають у вигляді рулетиків і наповнюють ароматною овочевою пастою. А оцтовий маринад надає їм дуже смачний смак. Рекомендую це добро і вам!

ІНГРЕДІЄНТИ:
– 1,5 кг баклажанів;

– 3 болгарських перцю;

– 1 гострий перець;

– 1 головка часнику;

– кріп, петрушка, коріандр, базилік (по половині ланки);
сіль (за смаком);

– 150 мл соняшникової рослинної олії;

Для маринаду (на 3 банки по 0,5 л):

– 350 мл води;

– 2 чайні ложки солі;

– 1,5 ложки цукру;

– 3,5 столових ложки оцту (9%).

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
http://www.smachno-doma.top/2023/08/15/скуштувала-ці-баклажани-у-сестри-мен/

Кабачки вкуснее мяса: «По Деловому». Простой рецепт: дешево, полезно и вкусно

Кабачки можно готовить самыми разными рецептами, как достаточно сложными, так и простыми и легкими. Предлагаю простейшую закуску из кабачков с кунжутом.



Ингредиенты:

кабачки, 500 г;
муку и крахмал по 2 ст.л;
соль, перец, специи и ароматные травы;
чеснок, 2 зуб.;
яйца, 3 шт;
масло растительное;
кунжут.
Способ приготовления

Кабачки выбирайте молодые, чтобы не пришлось убирать кожуру, ее можно просто с помощью вилки надрезать по всей длине.

Режем на средние кусочки.Смешиваем муку с крахмалом. Солью, перцем. Разными специями и ароматными травами.

Высыпаем смесь в пакет, добавляем кабачки и перемешиваем. Яйца взбиваем с солью и разными специями.

Высыпаем в яйца кабачки, перемешиваем и обжариваем кусочки в растительном масле.

Вынимаем кабачки на блюдо, обсыпаем тертым чесноком и кунжутом, укропом.

Такие сочные, с хрустящей корочкой кабачки можно подавать с самыми разными соусами, гарнирами, они хороши как в горячем, так и в холодном виде.

Чтобы кабачки не впитывали масло, вы можете их запечь в духовке. После того, как вы окунете кусочки в яйцо, панируйте в кунжуте и выкладывайте на противень, смазанный маслом. Запекаем при 180 градусах около 15 минут до румяности. Кунжут можно смешать с тертым сыром или панировочными сухарями.
Источник: https://gotovim-samy.ru/vtorye-blyuda/kabachki-vku...-deshevo-polezno-i-vkusno.html

Ингредиенты
Куриное филе
580 г
Чернослив без косточек
8 шт.
Грецкие орехи
5 шт.
Чеснок
2 зубчика
Желатин
15 г
Перец черный молотый
https://vkuso.ru/recipe/kurinaya-vetchina-s-chernoslivom-i-greckimi-orexamiСоль

Приготовление:
Время подготовки:
24 часа
Время приготовления:
2 часа
ШАГ 1
Фрукты вымыть и обсушить.
ШАГ 2
Удалить косточки.
ШАГ 3
Плоды уложить в кастрюлю, всыпать сахарный песок.
ШАГ 4
Выложить второй слой фруктов, всыпать оставшийся сахар.
ШАГ 5
Оставить плоды на сутки в прохладе.
ШАГ 6
Кастрюлю поставить на средний огонь, довести до кипения. Абрикосы станут прозрачными.
ШАГ 7
Всыпать лимонную кислоту, пену снимать.
ШАГ 8
Содержимое кастрюли варить от десяти до пятнадцати минут.
ШАГ 9
Стерилизовать банки, разложить варенье. Закрыть десерт крышками.
СОВЕТ
Для приготовления десерта лучше использовать немного недозревшие плоды.

*******************************************
Рецепт:
Овсяное печенье 250 гр
Бананы 2 шт
Сметана 400 гр
Ванильный cахар 1 чайная ложка
Сахар 100 гр
**************************************

*******************************************
Рецепт:
Сливочное масло 70 гр
Печенье 250 гр
Сливки 33% 300 мл
Сгущёнка 3 ст. ложки (можно больше)
Крем сыр 250 гр
Персики 2-3 шт
**************************************

Вся краса цього рецепту не тільки в тому, що і помідори, і яблука, і розсіл виходять надзвичайно апетитними, але і в тому, що все це можна давати навіть найменшим. Тут ви не знайдете жодної крапельки оцту, відсутні лимонна кислота і той самий аспірин. Як консервант я використовую яблука кислих сортів. Найчастіше це Антонівка.


Мариновані помідори з яблуками – це смачна і абсолютно нешкідлива закуска. Взимку я люблю відкрити одну баночку до картопляного пюре з котлеткою. Діти все це з’їдають за милу душу та просять добавку. В міру солодкі, з приємною кислинкою та тонким ароматом – такі помідори підкорять будь-кого.

Кількість зазначених нижче помідорів розраховано на 1 трилітрову банку чи 2 по 1,5 л. відповідно. Підходять навіть недозрілі яблука, головне, щоб вони були не дуже солодкими. Зазвичай на одну велику банку мені вистачає 2 великі або 3 середні за розміром плоди. З додаткових спецій та добавок підходять розмарин, листя малини чи винограду, запашний перець, часник та лавровий лист.

Інгредієнти:
Помідор – 1,5 кг
Яблуко – 3 шт.
Вода – 2 л
Сіль – 1 ст. л.
Цукор – 4 ст. л.
Ділюся рецептом приготування:
Джерело: https://babusyni-retsepty.com.ua/marynovani-pomidory-z-yablukamy-retsept-bez-otstu

/filizhanka.top/marynovanyy-hostryy-perets-na-zymu-palchyky-oblyzhesh-za-stolom-z-idaetsya-myttevoalt="8a1ac35039ba75cc114d29649f29b3d4 (700x342, 88Kb)"/>
Список інгредієнтів, що нам знадобляться:

гострий перець
часник
вода
оцет
цукровий
сіль
рослинна не рафінована олія
гвоздика, лаврові листочки
перець духм’яний, насіння гірчиці
Спосіб приготування:


Джерело: https://filizhanka.top/marynovanyy-hostryy-perets-...h-za-stolom-z-idaetsya-myttevo

Інгредієнти:
Абрикоси – 300-350 грам
Яйця курячі – 2 штуки
Цукровий пісок – 60 грам
Борошно пшеничне – 60 грам
Розпушувач – 3 грами
Ванілін – на свій смак
Джерело: https://babusyni-retsepty.com.ua/ya-navit-i-poduma...sto-abrykosovyy-rulet-do-chayu

Інгредієнти для помідорів з аджикою:
помідори – 800 г;
перець болгарський – 200 г;
перець гострий – 1 шт.;
часник – 1 головка;
цукор – 3 ст. л.;
сіль – 1,5 ст. л.;
оцет 9% – 1 ст. л.;
перець чорний мелений – 1 ст. л.
У 42 роки без жодної зморшки, бо роблю це раз на тиждень!

Джерело: https://babusyni-retsepty.com.ua/navit-ne-dumala-s...kusku-my-z-idaemo-sche-osinnyu

Інгредієнти для смаженого ляща:
Риба лящ – 2 шт.;
Лимон – 1 шт.;
Перець чорний мелений – дрібка;
Коріандр – ½ ч. л.;
Мускатний горіх – 0,5 ч. л.;
Сіль – 1,5 ч.л.;
Петрушка – 30 г;
Часник – 4 зубчики;
Борошно пшеничне – 200 г;
Борошно кукурудзяне – 200 г;
Олія – 100 мл;
Масло вершкове – 30 г.

Джерело: https://babusyni-retsepty.com.ua/os-yak-treba-smaz...s-sekret-u-nezvychaynomu-sousi

Інгредієнти для м’ясного рулету:
фарш – 700 г;
цибуля – 200 г;
яйця – 9 шт.;
панірувальні сухарі – 2 ст. л.;
сіль – ½ ч. л.;
солодка паприка – 1 ч. л.;
карі – ¼ ч. л.;
сухі трави – 1 ч. л.;
сухий часник – 1 ч. л.

Джерело: https://babusyni-retsepty.com.ua/dlya-tsoho-ruletu...ir-i-smazhu-na-suhiy-skovorodi

Японские повара пользуются достаточно хитрой техникой, выпекая порционный пирог прямо в чашках. В результате они получают пышные яблочные кексы в кружке, нежный вкус которых просто поражает. Даже не верится, что на их приготовление уходит всего 10 минут активного времени.
Чтобы испечь это воздушное лакомство, вам понадобятся жаропрочные кружки. Помните, что в духовку нельзя отправлять эмалированную посуду, которая может потрескаться при резком перепаде температуры. Также запрещено выпекать такие кексы в чашках со сколами.

Как вкусно испечь яблочные кексы в кружке
При желании вы можете перед отправлением теста в духовку посыпать его очень ароматной смесью, сделав верхушку десерта еще более аппетитной. Для этого стоит соединить сахар с молотой корицей. Ну а если вас нельзя назвать большим фанатом яблок, тогда можете поэкспериментировать с добавками. Нарежьте пластинками клубнику или кубиками бананы. Добавьте эти либо же любые другие фрукты в тесто. Результат будет один — ароматные кексики, устоять перед которыми нереально!

Ингредиенты
Яйцо2 шт.Соль1 щеп.Сахар100 гСливочное масло100 гПшеничная мука200 гРазрыхлитель10 гЯблоко2 шт.Кефир100 мл

Приготовлени
https://sovkusom.ru/recept/yablochnye-keksy-v-kruz...O7fe3odcWxTTucYT6ywaZ-lcbuDqfM

Пригoтoвим ceгoдня дeceрт‚ кoтoрый нe трeбуeт выпeчки. Этo будeт карамeльный тoрт‚ напoминающий жeлeйный‚ нo c ocoбoй вкуcoвoй нoткoй.



Ингрeдиeнты:
Кукурузныe xлoпья – 1-2 cт.
Грeцкиe oрexи (oбжарeнныe) – 0‚ 5 cт.
Саxар – 1 cт.
Сливoчнoe маcлo – 50 г.
Смeтана – 500 г.
Жeлатин – 2 cт. л.
Крoшка бeлoгo шoкoлада для дeкoра – 2 cт. л.
Пригoтoвлeниe карамeльнoгo тoрта бeз выпeчки
http://nashakuhnia.su/karamelnyy-tort/

Сьогодні пропоную рецепт бурштинового, прозорого грушевого варення з лимоном та гвоздикою – це дуже смачно і ароматно!

Інгредієнтів:
4 кг щільних груш
2 кг цукру
1-2 лимони (300 г)
10-12 бутонів гвоздики
Вихід: 3 л

Приготування:
Джерело: https://plyashka.com/burshtynove-varennya-z-hrush-...yane-tsukatne-varennya-na-zymu

itter Одноклассники

Эти очень вкусные помидоры на зиму заготавливаю уже года 4 наверное, и хочу поблагодарить Надежду Марар за этот рецепт. Как-то вычитала я его в журнале, теперь люблю больше всего! Помидоры вкуснее получаются, чем в собственном соку. Ведь овощной маринад получается даже лучше самих помидор!



ПОМИДОРЫ В ЗАЛИВКЕ ИЗ ОВОЩЕЙ
Вкусно, рекомендую от чистого сердца!

Ингредиенты:

Даю раскладку сразу на 5 3-х литровых банок:
помидоры;
4 болгарских перца;
морковь — 4 штуки;
чеснок — 4 головки;
острый перец — 2 стручка;
соль — 200 грамм;
сахар — 300 грамм;
лавровый лист и душистый перец;
вода — 6 литров;
уксус 6% — 100 мл ( в каждую банку).

Приготовление:
Срежьте немного у помидоров верхушки, уложите их в банки, и залейте кипятком. Пусть постоят 30 минут. Накройте крышками и укутайте.
Пока помидоры стоят наши залитые кипятком, пропустите через мясорубку овощи.
В кастрюлю налейте 6 литров воды, добавьте измельченные овощи, соль, сахар, лавровый лист, перец душистый.
Воду из помидоров слейте в раковину, и залейте их кипящим рассолом, и прямо в в каждую банку добавьте по 100 мл. 6% уксуса.
Банки закатайте крышками, укутайте.
А зимой вспомните меня теплым словом, когда будете пробовать такие помидоры, а маринад какой у них!!! Супер!

Давайте приготуємо смачний і освіжаючий фруктовий желейний “тортик”. Це такий літній десерт, який смакує як дітям, так і дорослим – обов’язково приготуйте!

Інгредієнти:
1 апельсин
1 банан
3 ківі
400 г сиру
2 ст. л. цукру
0,5 пакетика ванільного цукру
100 мл. води для желатину
2 ст. л. швидкорозчинного желатину
Приготування:
Джерело: https://gazdynja.com/syrnyy-desert-rayska-nasoloda-bez-vypichky-v-speku-same-te

1.2.

Сьогодні хочу поділитися з вами рецептом одного з моїх улюблених салатів на зиму з баклажанами і грибами. Користуюся цим рецептом багато років, завжди виходить дуже смачно і з’їдається такий салат завжди швидко і без залишку.

Необхідні продукти на 5 банок об’ємом 0,5 літра:
Морква – 500 гр.
Ріпчаста цибуля – 300 гр.
Солодкий перець – 300 гр.
Гострий перець – за смаком.
Часник – 5 зубчиків.
Сіль – 1,5 ст.л.
Цукор – 3 ст.л.
Зіра – 1 ч.л.
Паприка – 1 ч.л.
Коріандр – 1 ч.л.
Чорний мелений перець – 1/2 ч.л.
Оцет 9% – 150 мл.
Соняшникова олія – 150 мл.
Свіжий кріп.
Петрушка.
Баклажани – 1 кг.
Печериці – 500 гр.
Рецепт приготування:
1. У велику і глибоку ємність викладаємо моркву натерту на тертці для корейських салатів, додаємо ріпчасту цибулю нарізану півкільцями, солодкий болгарський перець нарізаний кубиками, дрібно порізаний гострий стручковий перець і дрібно порізаний часник.

2. Потім додаємо сіль, цукор, зіру, паприку, коріандр, чорний мелений перець, 150 мл 9% оцту, олію, зелень (у мене дрібно порізаний свіжий кріп і петрушка), все ретельно перемішуємо і залишаємо на 30 хвилин, щоб овочі промаринувалися і дали сік.



3. Баклажани нарізаємо кубиками, обсмажуємо на рослинному олії і додаємо до овочів, так само чинимо з печерицями, потім все ретельно перемішуємо і залишаємо на 15 хвилин маринуватися.

4. Готовий салат розкладаємо по банках (у мене вийшло 5 банок об’ємом 0,5 літра), банки ставимо на деко накриваємо кришками і прибираємо в духовку стерилізуватися на 30 хвилин при температурі 160 град. Банки потрібно ставити в холодну духовку, щоб вони не лопнули.



5. Банки закриваємо кришками під ключ, вкутуємо і залишаємо до повного охолодження. Такий салат можна зберігати вдома при кімнатній температурі.
Джерело: https://gazdynja.com/retsept-salatu-na-zymu-z-bakl...bamy-hotuyu-yoho-vzhe-10-rokiv

На 2 банки по 1.5 литра:

Огурцы 1200 гр

Помидоры 1300 гр или сколько поместится зависит от их размера

Укроп 1 пучок

Чеснок 1 головка 60 гр

Перец душистый 5 шт

Перец чёрный горошек 15-20 шт

Соль 1 ст. л. с горкой 35 гр

Βaм пoтpeбуeтcя:
1 кг aбpикocoв
800 г caхapa
50 г вoды
Κaк гoтoвить:
1. Β кacтpюлю зacыпaть caхap, cмoчить eгo вoдoй и cвapить cиpoп.
2. Абpикocы вымыть, paзpeзaть пoпoлaм вдoль бopoздки, удaлить кocтoчки и cлoжить aбpикocы в кacтpюлю. Κocтoчки oт aбpикocoв хopoшo пpoжapить в духoвкe нa пpoтивнe, ocтудить, pacкoлoть и вынуть зepнышки. Дoбaвить зepнышки к aбpикocaм. Отcтaвить вapeньe нa 5-6 чacoв.
3. Ηa мeдлeннoм oгнe дoвecти вapeньe дo кипeния, пpoкипятить 2-3 минуты, cнoвa oтcтaвить нa 5-6 чacoв. Βapить вapeньe в 3 пpиeмa.
4. Β пocлeдний пpиeм пpoкипятить вapeньe 2 минуты, paзлить в cтepилизoвaнныe бaнки, укупopить. Бaнки зaкaтaть и хpaнить вapeньe в пpoхлaднoм мecтe.
Приятного аппетита!

Рецепт:
На 8 баночек 0,5 литра
Слива 2.4 кг (извините, в рецепте ошибка)
Маринад
Вода 1,5 литра
Сахар 600 гр
Корица 0,5 чайной ложки
Лаврушка 8 шт
Гвоздика 16 шт
Уксус яблочный 150 мл

Закриваю на зиму Італійський соус з нотками базиліка по 10 баночок, але все одно не вистачає до настання зими!

.




Рекомендую приготувати! 😋

Інгредієнти:
✅ На 1,5 літра соусу знадобиться:

🔸 Помідор — 1,2 кг

🔸 Цибуля — 400 гр

🔸 Морква — 250 гр

🔸 Селера — 2 стебла

🔸 Базилік свіжий — 150 гр

🔸 Олія оливкова — 50 мл

🔸 Оцет яблучний — 30 мл

🔸 Сіль — 1 ст.л

🔸 Цукор — 3 ч.л

Спосіб приготування.
Джерело: https://filizhanka.top/skilky-ne-zahotovlyuyu-vse-...byt-bud-yaku-stravu-charivnoyu

12.

Возьмите вещь, которую нужно продать, в руки, если она одна, если товара много, окиньте его взглядом, оценив его качество и представив, сколько можно выручить денег, продав его. Если вещь брали в руки, отложите ее, если просто смотрели на них – отвернитесь
Возьмите в руки монетку и прочтите на нее шепоток:
Для денежек
Для денежек
Теперь заговоренную монетку положите себе в кошелек и не тратьте до тех пор, пока не продадите весь товар

Сьогодні пропоную приготувати маринований болгарський перець на зиму. Готувати дуже просто, а виходить дуже смачним, ароматним і виглядає взимку на тарілці красиво!

Інгредієнти:
Солодкий болгарський перець 2 кг.
Морква 2 шт.
Часник 3 головки.
Свіжа зелень (петрушка та кріп) по одному пучку.
Для маринаду:

Вода 300 мл.
Олія 200 мл.
Оцет 9% 50 мл.
Сіль 2 ст. ложки.
Цукор 1 ст. ложки.
Чорний перець горошком 5 шт.
Вихід: 3 банки об’ємом 500 мл.

Приготування:
Джерело: https://filizhanka.top/solodkyy-perets-na-zymu-per...iru-vyhodyt-neymovirno-smachno

Дуже смачні булочки з сиром і ягодами! Повітряне тісто і соковита літня начинка, можна експериментувати з різними ягодами або фруктами!

Інгредієнти:
Виходить ( 8шт )

тісто:

300 г борошна
125 мл. молока
1 яйце
1 жовток
15 г пресованих дріжджів ( або 5 г сухих )
50 г вершкового масла
2 ст.л. цукру
сіль
1 ч.л. ванільного цукру
Сирна начинка:

200 г сиру
1 білок
1,5 ст.л. цукру
1 ч.л. ванільного цукру
щіпка солі
1 ч.л. борошна
хрустка крихта:

2 ст.л. борошна
1 ст.л. цукру
1 ст.л. вершкового масла
+ ягоди / фрукти

+ яйце і 1/2 ст.л. молока для змащування булочок

Приготування:
Джерело: https://filizhanka.top/povitryani-bulochky-chovnyk...yahodamy-spravzhniy-litniy-hit

Гарний, ароматний, ніжний десерт готується швидко і просто. Для торта потрібні вершки, вибирайте жирні, щоб десерт вийшов саме таким, як треба. А персики можна замінити консервованими ананасами або будь-якими іншими фруктами.

Інгредієнти:
печиво галетне, 120 г;
масло вершкове, 80 г;
вершки жирні, 200 мл;
йогурт грецький або сметана жирна, 250 г;
пудра цукрова 25 г;
молоко згущене, 60 г;
желатин листовий, 12 г;
персики або нектарини, 600 г;
вершки жирні для декору, 150 мл + пудра цукрова, 25 г.
Процес приготування персикового торта
Подрібнюємо печиво в крихту зручним для вас методом і змішуємо з розтопленим вершковим маслом.

Масу викладаємо у форму, застелену пергаментом і ущільнюємо її склянкою. Відправляємо форму в холодильник.

Персики очищаємо від шкірки і ріжемо шматочками, більшу частину перебиваємо занурювальним блендером в пюре.

Желатин заливаємо водою і залишаємо до набрякання.


Збиваємо вершки до пишності, потім всипаємо пудру і додаємо сметану або йогурт, та згущене молоко, збиваємо масу до однорідності.

Розтоплюємо желатин і змішуємо з збитою масою.

Додаємо персики шматочками, перемішуємо і викладаємо масу в форму на застиглу основу з печива.

Накриваємо плівкою десерт і відправляємо в холодильник застигати.

Збиваємо вершки з пудрою до густої маси і перекладаємо її в кондитерський пакет з насадкою.

Видавлюємо трояндочки по торту, викладаємо шматочки персиків і подаємо до столу.

Желатин ви можете взяти будь-який, який у вас є.
Джерело: https://filizhanka.top/persykovyy-tort-sufle-bez-v...oho-na-den-narodzhennya-dochky

Сьогодні пропоную вашій увазі рецепт маринованих огірочків в банках на зиму. За цим рецептом огірки маринувала моя бабуся і говорила, що так маринують для магазинів за часів союзу, все просто і смачно дуже. Щороку роблю, завжди з’їдаються з величезним задоволенням і до весни ніколи не залишаються.

Інгредієнти:
На дві банки об’ємом 1 літр:

Огірки – 1 кг.
Свіжий кріп.
Петрушка.
Духмяний перець.
Суха гірчиця в зернах – 2 ч. л.
Ріпчаста цибуля – 1 шт.
Часник – 4 зубчика.
Для розсолу:

Вода – 1,5 літра.
Сіль – 1,5 ст. л.
Цукор – 1 ст. л.
Оцет 9% – 2 ст. л.
Приготування:
Джерело: https://filizhanka.top/marynovani-ohirky-yak-buly-...ohirochky-iz-zernamy-hirchytsi

Предлагаю вам приготовить зеленые помидоры, жаренные в кляре с беконом и соусом айоли.



Оригинальная и вкусная закуска.

зеленые помидоры

ИНГРЕДИЕНТЫ
Несколько зеленых помидоров

Немного муки

Бекон

Панировочные сухари

Одно яйцо

Немного обезжиренного молока

Растительное масло

Немного морской соли, черного перца, порошка чеснока, порошка лука и петрушки (количество специй можете брать на свой вкус).

ДЛЯ СОУСА


Майонез — 4 ст. л.

Дижонская горчица — 1 ст. л.

Чеснок — 3 зубчика

Свежая петрушка — 2 ст. л.

Соус сирача (тайский острый соус, который также называют шрирача, продается в магазинах).

Оливковое масло

Немного морской соли и чесночного порошка.

зеленые помидоры

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
https://omnibus.com.ua/zelenye-pomidory-zakuska/

Маринована червонокачанна капуста з апельсином на зиму
Про цей рецепт я дізналася зовсім недавно, але він уже встиг запасти мені в душу. Ідеальна маринована червонокачанна капуста з апельсином – у ній є щось схоже з квашеною капустою, але готовий продукт виходить зовсім іншим, по-своєму цікавим, смачним та пікантним!

Інгредієнти:
капуста червонокачанна (нашинкована) 700 г;
апельсин 1 шт.;
яблуко 0,5 шт.;
корінь імбиру 30 г;
часник 2 зубчики;
болгарський перець 70 г;
цукор 3 ст. л.;
сіль 1 ст. л.;
перець (запашний та чорний) по 5 шт.;
гвоздика 3 шт.;
оцет (6%) 200 мл;
вода 600 мл.
Приготування:
Джерело: https://plyashka.com/marinovana-chervonokachanna-k...le-po-svoyemu-z-cikavim-smakom

Кабачки в пікантній заливці
Сказати, що це смачно, це не сказати нічого! Неймовірно смачні кабачки в насиченій ароматній та пікантній заливці, якщо ще шукаєте цікавий рецепт з кабачками – то дуже рекомендую зробити цей, впевнена Вам сподобається!

Такий салат можна зробити і з баклажанами, але тоді томатну пасту замініть на 1 л томатного соку, тому що баклажани не дають багато рідини.

Інгредієнти:
З цієї кількості інгредієнтів виходить 5,5 банок, банки по 550 мл.

кабачки 2-2,3 кг
перець болгарський червоний 1 шт.
морква 1 шт.
цибуля ріпчаста 1 шт.
яблуко 1 шт.
часник 5-6 зубчиків
перець чилі мелений 1 ч. л. (або за смаком)
сіль 50 г
цукор 200 г
оцет (9%) 100 мл
олія 200 мл
томатна паста 70 г
Приготування:
Джерело: https://plyashka.com/neymovirno-smachni-kabachky-v...i-duzhe-vdalyy-retsept-na-zymu

1.2.

Гороховые зразы – рецепт приготовления блюда украинской кухни, тесто для зраз может быть разным, в данном случае – из гороха и манной каши. Если при приготовлении тесто получилось слишком жидким, в него нужно добавить муку. Для начинки можно использовать любое мясо, хорошо пойдет свинина с салом или говядина. Сочность начинке придает обжаренный лук. Подавать гороховые зразы можно с молочным или грибным соусом или со сметаной.


ИНГРЕДИЕНТЫ ГОРОХОВЫХ ЗРАЗ
Яйца2 шт.
Панировочные сухари1 стакан
Растительное масло
ДЛЯ ТЕСТА
Горох сухой1 стакан
Манная крупа0,5 стакан
Яйца2 шт.
ДЛЯ НАЧИНКИ
Свинина400 г
Лук репчатый1 шт.
Сливочное масло2 ст.л.
Перец черный молотый
Соль
РЕЦЕПТ ГОРОХОВЫХ ЗРАЗ
https://kashevar.com/recipes/gorohovye-zrazy

br/>
1.




Тушеное телячье легкое – традиционный французский рецепт, олицетворяющий стиль Прованса. Этот рецепт подойдет не только для телячьего легкого, он так же хорош и для свиного легкого или легкого с барашка. Крутоны не обязательны, их можно заменить гренками или обычным свежим багетом.


ИНГРЕДИЕНТЫ ТУШЕНОГО ТЕЛЯЧЬЕГО ЛЕГКОГО
Говяжье легкое500 г
Пшеничная мука1-2 ст.л.
Красное вино300 мл
Бекон250 г
Шампиньоны150 г
Лук репчатый1-2 шт.
Морковь1 шт.
Чеснок1 зубок
Сливочное масло
Перец черный молотый
Соль
РЕЦЕПТ ТУШЕНОГО ТЕЛЯЧЬЕГО ЛЕГКОГО
https://kashevar.com/recipes/tushenoe-telyache-legkoe
<2.

Торт со сливами – рецепт приготовления блюда испанской кухни, сливы можно заменить любыми другими фруктами, если это будут яблоки или груши, то их необходимо очистить от кожуры.


ИНГРЕДИЕНТЫ ТОРТА СО СЛИВАМИ
Печенье песочное250 г
Сливы500-550 г
Сливочное масло125 г
Яйца3 шт.
Сахар1 стакан
Пшеничная мука1 стакан
РЕЦЕПТ ТОРТА СО СЛИВАМИ
https://kashevar.com/recipes/tort-so-slivami

Глинтвейн имеет многовековую историю! Изначально напиток подавали только в холодном виде! А главный секрет приготовления напитка — это доведения глинтвейна до нужной температуры — 70-80 градусов. Не допускайте кипения, иначе специи навяжут горьковатый вкус и вы не сможете насладиться утонченным ароматом и нежным послевкусием.

Рецепт 1. Глинтвейн с апельсинами.

Ингредиенты:
Вино красное 750 мл
Апельсин 1 шт
Апельсиновый сок 400 мл
Корица (палочки) 2 шт
Сахар коричневый (можно обычный) 130 гр
Пошаговое приготовление ароматного домашнего глинтвейна на красном Глинтвейн с апельсинами.
вине с апельсином\
https://lovecook.me/napitki/alkogolnye/retsepty-ar...ntvejna-s-razlichnymi-fruktami

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от @kuhnya_onlain

Очень вкусное блюдо из баклажан😊
Вы обязаны приготовить это блюда

Ингредиенты:
Для фарша :
Мясной фарш - 400гр
Лук - 1шт
Болгарский перец - 1шт
Специи : черный и красный перец и соль по вкусу

Баклажан - 3шт
Соус :
Помидоры - 3шт измельчить через блендер
Лук - 1шт
Специи :черный и красный перец , соль и чеснок по вкусу
Зелень

2️⃣. Цомян

Ингредиенты:
Для маринада:
Мясо - 400гр
Соевый соус - 3ст.л
Масло растительное - 3ст.л
Паприка - 1 ст.л
Черный и красный перец - 1 ст.л

Ингредиенты:
Болгарский перец 🫑 - 1шт
Болгарский перец красный - 1шт
Болгарский перец желтый - 1шт
Помидор - 1шт
Лук - 1шт
Зеленый лук по вкусу
Соевый соус - 2ст.л

Тесто для Лагмана можно приготовить самому , либо купить .Скоро поделюсь рецептом тесто❤️

3️⃣. Вкусный вариант обеда и ужина

Ингредиенты:
Фрикадельки :
Фарш - 500 гр
Лук - 1шт
Соль перец - по вкусу

Картошка - 6 шт
Лук - 2 шт
Морковь - 2 шт
Помидор - 200гр
Соль , перец и лавровый лист