Везде,практически, куриная грудка и тут тоже очень вкусно! Такие пирожки, в виде круглой формы, уходят моментально - нарасхват. Попробуйте приготовить!

Ингредиенты:

-Масло сливочное (для соуса) — 50 г

-Масло сливочное (для теста) — 75 г

-Мука (для соуса) — 1 ст. л.

-Мука (для теста) — 500 г

-Молоко — 150 мл

-Сливки (33%) — 2 ст. л.

-Чеснок — 1 зубчик

-Базилик — 2 веточки

-Петрушка (измельченная) — 2 ст. л.

-Хмели-сунели — 1 ч. л.

-Соль — по вкусу

-Перец — по вкусу

-Яйца — 2 шт.

-Сметана — 2 ст. л.

-Кунжут — по вкусу

-Грудка куриная — 1 шт.

Приготовление c shr.name/bCmHD:

Приготовить соус.

Масло сливочное растопить. Добавить муку, влить молоко и сливки. Помешивая, варить до загустения. Петрушку и базилик порубить, зубчик чеснока измельчить, добавить хмели-сунели, соль, перец. Засыпать нарезанную зелень и специи в уже загустевший соус и перемешать.

Замесить тесто.

Если тесто будет получаться суховатым, можно добавить немного воды. Сметанное тесто получается очень мягкое. Дать тесту отдохнуть.

Подготовить куриную грудку.

Порезать на небольшие кусочки, немного посолить.

Тесто раскатать в круг, вырезать 2 вида кружочков, побольше и поменьше. На меньших вырезать серединку.

Собрать пирожки.

Большие круги посыпать манной крупой, выложить кусочки курочки и смазать 1 ч. л. соуса. Накрыть меньшими кружками и защипать края. Выложить пирожки на противень, смазанный маслом.

Выпекать при 180 °С около 35 минут.

 

находки от Шрека Лесного