Эти  творожные колобки с персиками, чем то и очень сильно могут Вам напомнить ленивые вареники, но вкуснее чем они. Персик внутри придаёт им значимую изюминку, а панировка после их варки из кукурузных хлопьев придаст вид конфет.

Ингредиенты:
-творог - 500 г
-сахар - 4 ст.л.
-яйца куриные - 2 шт.
-крупа манная - 6 ст.л.
-мука - 2 ст.л.
-персик (в сиропе) - 250 г
-кукурузные палочки - 3 пачки
-ванилин - по вкусу
-сыр плавленый (шоколадный) - по вкусу

Приготовление c xaa.su/283p:

Яйца разбить в мисочку, добавить сахар и перемешать.
В творог добавить манку, муку, яйца с сахаром и ванилин, перемешать до однородности.
Открыть баночку с персиками в сиропе, слить жидкость и нарезать персики небольшими кусочками. Затем персики откинуть на сито, чтобы стек весь сироп.
Из творожной массы сформовать шарик, затем приплюснуть его в лепешку, в серединку положить персик.

 
Собрать края лепешки образуя шарик.

 
Варить колобки в кипящей воде 5-7 минут после того, как они всплывут на поверхность.

 
Готовые колобки выложить на бумажное полотенце. Кукурузные палочки раздавить прямо в закрытой пачке до муки (мнутся очень легко), высыпать на тарелку и обвалять готовые колобки. Оставить на 5 минут и повторно обвалять.
Из шоколадной массы выемкой сделать шарики и украсить блюдо.
Вкусны как в горячем, так и в холодном виде.

 

находки от Шрека Лесного