Вы пробовали готовить мясное ассорти? Вот из таких ингредиентов, как куриная печень и сердечки, получается очень вкусное жаркое, которое может послужить гарниром к любой каше и макаронам. Знакомьтесь с рецептом.

Ингредиенты:

Для приготовления вам потребуются:
куриная печенка и сердечки - 600 г
репчатый лук — 3-4 шт
помидоры — 3-4 шт
чеснок - 4-5 зубчиков
зелень петрушки, укропа
мука
соль, перец
растительное масло

Приготовление с xaa.su/21wc

Чеснок мелко порубить, лук порезать полукольцами, помидоры натереть на крупной тёрке.
Куриные сердечки и печенку обвалять в муке (стряхнуть лишнюю муку) и обжарить на растительном масле до слегка золотистого цвета с обеих сторон, посолить и поперчить. Добавить чеснок и через минуту лук, уменьшить огонь и продолжать обжаривать, помешивая.
Когда лук станет золотистым, добавить помидоры и уменьшить огонь до небольшого. Тушить, пока не выпарится 2/3 жидкости. За несколько минут до готовности выправить на соль и перец, добавить зелень.

 

находки от Шрека Лесного