Любите грибочки? А почему бы не замариновать вёшенки? Они такие же вкусные, как и остальные грибы, да и по цене, глаз радуют. Если Вы ещё не пробовали таких грибов быстрого приготовления, то обязательно их приготовьте.

Ингредиенты:

 на 700 гр. банку:

вешенок -400 гр.,

вода -250 мл. + 30-40 мл., если выкипит;

соль -1 неполная ст. л.,

сахар - 1/3 ч. л.,

чеснок -1 зубчик,

уксус 9% -1 ст. л.неполная,  

 перец горошком - 3-4 шт.,

гвоздика - 3-4 шт.,

лавровый лист.                                                                             

Приготовление:

Воду вскипятить , добавить специи, соль. Грибы помыть, крупные порезать, мелкие не резать. Опустить в воду и варить около 10 минут, добавить уксус и варить еще 3-4 минуты. Переложить в банку, накрыть крышкой. Как остынет можно пробовать и хранить в холодильнике. 

 

Находки от Шрека Лесного