-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Лина-Одена

 -Подписка по e-mail

 
Комментарии (0)

Запеканка капустная.

Среда, 17 Декабря 2014 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самая сытная из всех запеканок – это капустная запеканка с фаршем

Самая сытная из всех запеканок – это капустная запеканка с фаршем

Человек придумал, как варить пищу в яме, накрытой большой шкурой, но готовить в ней было непросто. Поэтому люди придумали дымоход, а позже русскую печь, которую по праву можно считать гордостью русского народа. Какое блюдо существует на Руси со времен первой русской печки? Запеканка - простая и понятная еда. Капусту вполне можно назвать нашим национальным продуктом питания, ведь едят её на Руси уже больше тысячи лет. Она дает людям здоровье, например, в капусте очень много полезных веществ для нашего организма. Что может быть вкуснее, чем капустная запеканка с фаршем? Отличный ужин из капустной запеканки подарит организму неповторимый нежный вкус, много полезных веществ и большое количество витаминов. Этот рецепт - настоящая находка для тех, кто хочет побаловать себя вкусной, здоровой и полезной пищей.

Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ,РЕЦЕПТЫ/Запеканка

Комментарии (0)

НИ ОДИН МУЖЧИНА НЕ УСТОИТ!?

Среда, 17 Декабря 2014 г. 21:13 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЕКРЕТНОЕ ОРУЖИЕ ЖЕНЩИНЫ:Слоеная картошка "На все случаи жизни"

  СЕКРЕТНОЕ ОРУЖИЕ ЖЕНЩИНЫ: Слоеная картошка "На все случаи жизни"

НИ ОДИН МУЖЧИНА НЕ УСТОИТ! ПРОВЕРЕНО ;) 

Ингредиенты:  

- Картофель - 20 шт.  
- Лук - 3-4 шт.  
- Мясо - сколько уйдет  
- Сыр - 300-400 г  
- Майонез - 2 упаковки  
- Соль  
- Специи  
- Зелень  

Приготовление:  

Вместо курицы можно использовать свинину. Тогда порядок слоев немного меняется: картошка, мясо, лук.  
Нарезать лук полукольцами и замариновать его в майонезе. Нарезать картошку, посолить, замариновать в майонезе. Курицу (не поверите!) тоже замариновать в майонезе!  
Посолить, добавить специи по вкусу. Через час все выложить на противень слоями:  
1. Картошка.  
2. Лук.  
3. Мясо.  
Поставить в духовку и готовить при температуре 220 градусов 40-50 минут. Затем посыпать тертым сыром и рубленой зеленью.  
Когда сыр расплавится - слоеная картошка готова, можно подавать ее на стол! 

слоеная картошка (600x366, 67Kb)

источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ,РЕЦЕПТЫ/Вторые блюда.

Комментарии (0)

Картофельно-грибной гратен

Среда, 17 Декабря 2014 г. 21:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютная_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельно-грибной гратен

5685568_2287823116 (604x448, 67Kb)

Ингредиенты:

Картофель 1200 г
Взбитые сливки 1,5 стакана
Свежие шампиньоны 340 г
Сыр пармезан тертый 1 стакан
Оливковое масло 5 столовых ложек
Листья тмина 2 столовые ложки
Соль крупная 2 чайные ложки
Чеснок 6 зубчиков
Перец черный молотый 1 чайная ложка

5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ,РЕЦЕПТЫ/Запеканка

Комментарии (0)

Пирог "А-ля драник" ...

Среда, 17 Декабря 2014 г. 21:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютная_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "А-ля драник" ...

5685568_2312987850 (604x453, 73Kb)

Ингредиенты:

Для коржей:


1 кг картошки
2 яйца
1 луковица
2 зубчика чеснока
соль, перец

Для начинки:


шампиньоны 300 гр
яйцо 2 шт
сыр 70-100 гр
1 луковица
2 зуб чеснока
укроп, соль
сметана 200 гр.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ,РЕЦЕПТЫ/Вторые блюда.

Комментарии (1)

Настоящие драники.

Среда, 17 Декабря 2014 г. 21:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настоящие драники
 


Драники – это самое настоящее белорусское блюдо. Кто-то называет их еще картофельными блинами, очень их люблю.

Ингредиенты:

 

 

 

 

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ,РЕЦЕПТЫ/Вторые блюда.
КУЛИНАРИЯ,РЕЦЕПТЫ/Холодные закуски.

Комментарии (0)

Картофель тушеный с овощами.

Среда, 17 Декабря 2014 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель тушеный с овощами

 


Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ,РЕЦЕПТЫ/Вторые блюда.

Комментарии (0)

Тушеные овощи в горшочке...

Среда, 17 Декабря 2014 г. 20:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тушеные овощи в горшочке с фаршем и сметаной

 


Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ,РЕЦЕПТЫ/Вторые блюда.

Комментарии (0)

Оладьи из кабачков.

Среда, 17 Декабря 2014 г. 20:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи из кабачков.

Оладьи из кабачков могут стать превосходных гарниром к мясу. Кроме того, это легкое блюдо отлично впишется в рацион вегетарианцев и людей, соблюдающих диету.
оладьи из кабачков

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ,РЕЦЕПТЫ/Вторые блюда.

Комментарии (0)

Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком

Среда, 17 Декабря 2014 г. 20:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком

Ингредиенты
Картофель 380 6 шт
Яйцо куриное 973 2 шт
Чеснок 2 зубчика
Майонез 167 3-4 ст. л
Сыр твердый 252 100 г
Соль по вкусу
Укроп по вкусу
 
Рецепт полностью здесь
 
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ,РЕЦЕПТЫ/Запеканка

Комментарии (0)

Салат с мясом и свеклой

Среда, 17 Декабря 2014 г. 20:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с мясом и свеклой



100 гр. твердого сыра или 2 плавленых сырка
4 яйца
2 варёные моркови
2 варёные свеклы
варёное мясо (у меня говядина)
чеснок
майонез
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ,РЕЦЕПТЫ/Салаты.

Комментарии (0)

Котлета "праздничная"

Среда, 17 Декабря 2014 г. 20:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлета "праздничная"



курятина - 200гр.
свинина - 200 гр.
белый молотый перец
готовая горчица - 1 чайная ложка
грибы (вешенки) - 300 гр.
сметана - 1 ст. ложка
луковица - 1 большая
твёрдый сыр (на мелкую терку) - 4 ст. ложки
яйца - 2 шт.
картофель - 4 шт.
сливочное масло - 2 ст. ложки
соль
растительное масло
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ,РЕЦЕПТЫ/Вторые блюда.

Комментарии (0)

Медовик «Пчелка»

Среда, 17 Декабря 2014 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовик «Пчелка»



Украшение: Шоколадные пчёлы 

по "многочисленным просьбам трудящихся" Wink привожу рецепт на 1 торт Romashki (отредактировано 8 января 2010г) 

(и ещё - все фото наконец подписала - извините - но надоело встречать свои фотки на других сайтах и в ЖЖ, где их недобросовестные граждане и гражданки выдают за свои sad)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ,РЕЦЕПТЫ/Выпечка.

Комментарии (0)

секреты кулинарии

Среда, 17 Декабря 2014 г. 20:48 + в цитатник
Это цитата сообщения koshkata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

секреты кулинарии

 

1. Что бы картошка не разваривалась, нужно добавить пару капель 9% уксуса. 

2. Цветную капусту варим в молоке, что бы сохранить ее цвет, в простой воде она приобретет серый оттенок. 

3. Мясо рекомендуется положить в пластиковый закрывающийся пакет и положить на 30 минут в теплую воду, что бы мясо пропеклось ровнее. 

4. В уху кладите пузырь вместе со специями, он придаст приятный вкус. 

5. Борщ будет вкуснее, если после приготовления не сразу снимать с плиты. 

6. Если положить авокадо к один пакет с бананами, можно ускорить его созревание, за счет этилена, который ускоряет этот процесс. 

7. Слишком острый вкус можно всегда смягчить натуральным йогуртом. 

8. Если положить цитрусовые в микроволновку на 10 секунд, они дадут в 2 раза больше сока. 

9. Мясо промывай холодной водой, не замачивай его продолжительное время. 

10. Ризотто готовь 18 минут, и не одной минутой меньше или больше, плюс слабый огонь и постоянное помешивание. 

11. Если пересолили суп, добавляем в кипящий суп сырую картошку крупной нарезки или макароны, они заберут в себя лишнюю соль. Картошку можно вытащить, если не хотите ее есть. Добавляем 5 капель лимонного сока и 1 щепотку сахара. 

12. Замачиваем чечевицу и фасоль в газированной воде, это смягчит кожицу и раскроет поры, лучше чем обычная вода с крана, фасоль и чечевица от этого лучше сварится, не превратившись в однородную массу. 

13. Если положить увядшие овощи в холодную воду, можно частично вернуть им былую свежесть. 

14. Сметана будет пышнее и лучше взбиваться, если добавить сырой яичный белок. 

15. Супы рекомендуется посыпать зеленым укропом, зеленым луком, петрушкой, что бы увеличить содержание витамина С. 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ,РЕЦЕПТЫ

Комментарии (0)

...нечто сытное и вкусное!?

Среда, 17 Декабря 2014 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тимбаль для сытного обеда

Незаметно прошла осень, и вот уже и зима пришла. Самое время приготовить нечто сытное и вкусное. Например, тимбаль. Да-да, тот самый французский тимбаль из длинных толстых макарон и мясного фарша. Фарш лучше сделать самим, чтобы блюдо точно получилось вкусным. Ещё потребуется много сыра, а без него никак! Когда сыр расплавится, блюдо можно будет резать на куски и подавать.
aFHvPl4hWhqfqxVi (600x450, 308Kb)
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb) Очень вкусное и сытное блюдо
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ,РЕЦЕПТЫ/Вторые блюда.

Комментарии (0)

Жаркое.

Среда, 17 Декабря 2014 г. 20:42 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жаркое в луковом соусе - мясо, много лука и много-много вкусного соуса!

Вот уж угодила мужу с этим блюдом! Мясо, много лука и много-много вкусного соуса! Удивительно простое в приготовлении и вкусное блюдо. Узнайте, зачем мы положили соду в тушёное мясо. В конечном результате она, кстати, не чувствуется.
P1160683 (700x525, 133Kb)
102551812_0_c7bca_8cf94cd7_orig (130x111, 16Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ,РЕЦЕПТЫ/Вторые блюда.

Комментарии (1)

Салаты на Новый Год: дай волю фантазии!

Среда, 17 Декабря 2014 г. 20:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты на Новый Год: дайте волю фантазии

Вы уже составили новогоднее меню или все еще безрезультатно листаете кулинарные журналы? Тогда встречайте подборку новых модных праздничных салатов!

Новогодний стол — одна из самых важных частей праздника, а новогодние салаты — главное его украшение. Салаты вкусны, красивы, сытны, наконец, рецепты и названия салатов могут быть наполнены новогодним смыслом. Поэтому всегда хочется приготовить новый салат на Новый год. А в этот раз - новогодние салаты 2015.

Каждая хозяйка хочет удивить и порадовать своих близких, приготовив на Новый Год что-то необычное, яркое и по-настоящему праздничное. Любой из этих салатов станет изюминкой твоего новогоднего стола!

Украсьте свой праздничный стол одним из этих шедевров!

DSC03026 (345x520, 149Kb)

Салат Министерский с курицей
DSC08868 (225x300, 52Kb)

салат Царский
DSC03679 (520x347, 162Kb)

Салат с опятами по-восточному
DSC07640 (347x520, 147Kb)

Салат из белой фасоли с копченой курицей и помидорками черри
DSC09598 (345x520, 114Kb)

Салат из свеклы с сельдью
DSC07674 (345x520, 137Kb)

Салат из белокочанной капусты с курицей и яичными блинчиками

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ,РЕЦЕПТЫ/Салаты.

Комментарии (1)

Буженина с начинкой из чернослива.

Дневник

Понедельник, 15 Декабря 2014 г. 21:26 + в цитатник
Домашняя буженина готовится совсем не сложно, а на новогоднем столе нарезка из буженины станет отличной альтернативой магазинной колбасе. Приготовьте буженину заранее и храните ее в холодильнике.
ok (16x16, 0Kb)Нам потребуется:
свинина (мясо без кости) – 1 кг,
чернослив без косточек – 200 г,
соль, перец по вкусу,
приправа для мяса,
фольга.
ok (16x16, 0Kb)Как приготовить:
Мясо промойте под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Натрите мясо смесью из соли, перца и приправ и оставьте при комнатной температуре на 1-2 часа. Чернослив промойте и залейте кипятком на 30 минут. Слейте воду и обсушите чернослив, затем нарежьте кусочками. На столе расстелите фольгу, выложите мясо и надрежьте его вдоль, в разрез выложите начинку из чернослива и плотно заверните мясо в фольгу. Запекайте при температуре 170 градусов 1,5-2 часа. Охладите и уберите в холодильник на ночь прямо в фольге. Перед подачей снимите фольгу, тонко нарежьте мясо и выложите на блюдо. Украсьте зеленью и подавайте.
//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0/118/715/118715492_vkusnyezakuski_1_0.jpg
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ,РЕЦЕПТЫ/Вторые блюда.
КУЛИНАРИЯ,РЕЦЕПТЫ/Холодные закуски.
КУЛИНАРИЯ,РЕЦЕПТЫ/Заготовки впрок.

Комментарии (0)

Торт "Негритенок" - шикарный, шикарнейший и великолепный торт!

Понедельник, 15 Декабря 2014 г. 21:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Негритенок" - шикарный, шикарнейший и великолепный торт!

Торт посвящается всем любителям сладенького, а в особенности тем, кто жить не может без шоколада. Черный, как негритенок, он будет актуальным на любом празднике. Нежный и тающий во рту, попробуйте!
Это классический рецепт приготовления торта "Негритенок". Бисквит выпекается на основе желтково-шоколадной смеси. Крем готовится из сливок взбитых с сахаром и шоколадом. Торт получается очень нежным по консистенции. Перед употреблением его следует охладить в холодильнике несколько часов. Удачи!
tort_negritenok-135325 (649x518, 176Kb)
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb) те, кто еще не пробовал этот шоколадный тортик, обязательно должны хоть один раз приготовить «Негритенка»...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ,РЕЦЕПТЫ/Выпечка.
КУЛИНАРИЯ,РЕЦЕПТЫ/Десерты

Комментарии (0)

Паштет из курицы с грибами.

Понедельник, 15 Декабря 2014 г. 20:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паштет из курицы с грибами - неповторимый вкус и нежная консистенция!


Люблю паштеты в любом виде, поэтому стараюсь каждый раз отыскать новый рецепт. Сегодня готовим паштет из курицы с грибами.

Очень вкусный паштет можно получить из обыкновенных куриных грудок. Это не просто вкусная намазка на утренний бутерброд, но и полезная еда, так как вы точно знаете, из чего она сделана. Такой куриный паштет можно давать даже детям (правда, для совсем маленьких лучше исключить грибы из рецепта). Хранится паштет из курицы с грибами три дня в холодильнике.

pashtet-kuriniy-09-433x650 (433x650, 78Kb)
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Вкусный, нежный, с ароматом грибов, домашний паштет из из курицы с грибами готовится легко и просто.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ,РЕЦЕПТЫ/Вторые блюда.
КУЛИНАРИЯ,РЕЦЕПТЫ/Холодные закуски.

Комментарии (0)

СЛОеНАЯ ЛЕПеШКА с сыром - так много сЫЫЫЫра!

Понедельник, 15 Декабря 2014 г. 20:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЛОеНАЯ ЛЕПеШКА с сыром - так много сЫЫЫЫра!

Горячий расплавленный сыр на тонкой лепёшке из слоёного теста — не об этом ли Вы мечтали сегодня? Если Ваш ответ «ДА!», значит можно приступать к делу .
Попробуйте сами испечь узбекскую слоеную лепешку с ароматными сырами, это не так сложно, как может показаться на первый взгляд.
776525_82725-640x480 (640x424, 100Kb)
776526_58645-640x480 (640x424, 69Kb)
ede0187294768d27f27ef7d9295400fb (50x50, 0Kb)Эти лепешки приведут в восторг каждого, кто их попробует!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ,РЕЦЕПТЫ/Вторые блюда.
КУЛИНАРИЯ,РЕЦЕПТЫ/Выпечка.


 Страницы: 8 7 6 [5] 4 3 2 1