1) Одно яйцо разрезать пополам вдоль и уложить срезом вниз ближе к ободку плоского блюда. Это будет голова будущей «черепахи». Натертый на крупной терке белок яйца насыпать, придавая форму туловища черепахи. Смазать слой майонезом.

2) Зеленый лук мелко порезать и посыпать сверху на яичный белок. Можно также использовать репчатый лук, ошпаренный кипятком, для того чтобы ушла горечь.

3) Положить слой мелко нарезанной вареной курицы, промазать майонезом.

4) Покрыть курицу накрошенным желтком, сделать майонезную сетку и не размазывать, чтобы желток не собирался комками.

5) Далее выложить натертое на крупной терке яблоко, смазанное майонезом.

6) На яблоко насыпать натертый тонкой мелкой стружкой сыр, также сделать майонезную сеточку или смазать майонезом.

7) Чернослив мелко порезать и положить поверх сыра неплотным слоем. После этого все слои повторить в том же порядке.

Простой в приготовлении, бюджетный (т.е. - дешевый), но невероятно вкусный салат. Готовиться быстро и легко, а сметается с тарелок в одно мгновение!

 650 г шампиньонов,  400 г крабовых палочек,  6  яиц,  4 свежих огурца, 1 шт. репчатого лука, майонез – 120 г, зелень петрушки, 2 столовые ложки растительного масла.

 Грибы помыть, порезать и поджарить с луком. Поставить остужаться.

Отварить яйца вкрутую  - 10 минут. Залить холодной водой, дать постоять (так скорлупа легче чистится), очистить. Огурцы разрезать вдоль на четвертинки, нарезать кубиками. Крабовые палочки – тонкой соломкой, 2,5-3 см, продольно.   Яйца - кубиками.

Все составляющие смешать, посолить, добавить зелень петрушки.

Заправить майонезом.

Даже самая маленькая порция этого кулинарного  и простого чуда во мгновение ока превратит Вашу даму из рычащей тигрицы в милую мурлыкающую киску.

Куриная грудка - 300 г, сладкий перец – 1-2 шт., консервированный ананас – 100 г, шампиньоны – 200 г, яйца – 2-3 шт., сметана (15%) – 50 г, соль, перец – по вкусу

Отварить куриное филе и яйца.

Филе порезать на небольшие кусочки.

 Яйца, перец, ананасы нарезать кубиками.

Шампиньоны, желательно мелкие, поджарить до золотистого цвета.

 Все это смешать и заправить сметаной.

По желанию посолить и поперчить.

Готовить этот салат невероятно просто: сложили все составляющие слоями в форму, перевернули и украсили. А так как все продукты доступны каждый день, то и не обязательно считать этот салат праздничным.

Куриная грудка копченая - 200 г, огурец - 1 шт., грибы маринованные - 150 г, яйца - 4 шт., лук репчатый - 1 шт., майонез - 50 г, сметана - 50 г, зелень, соль, перец - по вкусу, масло растительное (для жарки)

Обжарить в небольшом количестве масла лук до золотистого цвета.

Грибы нарезать крупными кусочками. Смешать с поджаренным луком.

Огурец и курицу порезать соломкой.

Отваренные яйца натереть на терке.

Зелень мелко порубить.

 В подготовленную форму салат выкладывать слоями: яйца, зелень, смешанные с луком грибы, огурец, курица. Каждый слой смазывать заправкой из майонеза исметаны. Перевернуть салат на тарелку и украсить его по вкусу.