Несложный рецепт приготовления удивительно вкусных и пышных пирожков на кефире без яиц. Не думайте, что пирожки бывают пышными только с яйцами, это не так. На приготовление теста ушло минут 5, начинки я приготовила заранее, так что на завтрак у нас были вкуснейшие горячие пирожки. Тесто получается пышным и мягким, но при этом не жирным. Поробуйте, вам обязательно понравится! Начинка может быть абсолютно любой. Я использовала в качестве начинки тушеную капусту с луком пореем и творог с чесноком, сыром и укропом.

Вот такие у меня получились пирожки с капустой, сыром и творогом.

Рецептом со мной поделилась мама.

Пирожки удались с первого раза и постепенно стали каждодневным блюдом в нашей семье, которое не только приятно готовить, но и легко.
А последнее время печь пирожки по всяким праздникам  торжественного обязали ... тоже меня))

Честно сказать, я сильно и не сопротивлялась ;)
 

На всё по времени уходит :

10 минут на тесто + 1 час налепить и выпечь. ( я не учитываю время , когда тесто " подходит" , оно же- время на приготовление начинок)
 

Ингредиенты:

0,5 л. тёплой воды
50 гр. дрожжей ( в брикетах, а не сухие)

3 ст. л. сахара
1,5 ч.л. соли

50 гр. подсолнечного масла ( или 3 ст. ложки)
1 яйцо

1 кг. муки
 

На начинку: с чем любите, с тем и выпекайте.

У нас обычно с капустой, печёнка+картофель, грыбы с луком, а из сладких- с яблоками, сливами, вишнями, повидлом.

Приготовление:

В тёплой ( обязательно теплой! иначе не подойдет тесто) воде распустить дрожжи, сюда же добавить сахар, соль, постое масло, вбить яйцо. Размешиваем .

В миску высыпаем муку и вливаем смесь, вымешиваем. Если сильно липнет к рукам, то подсыпте немного муки.

Тесто отправляем в целлофановый пакет ( лучше побольше, чтобы было место, куда тесту подходить и увеличиваться в размерах) , и ставим в холодильник на 1-2 часа. ( на любую полку )

Затем тесто вынимаем, ( руки в муку) и формируем шарики, из которых лепим пирожки.

Начинка, как я уже говорила, может быть любая, как солёная, так и сладкая.

Противень смазываем подсолнечным маслом, выкладываем пирожки, сверху ОБЯЗАТЕЛЬНО смазываем взболтанным сырым яйцом и отправляем в духовку.

Выпекать около 20-30 минут ( в зависимости от размеров пирожков) при температуре 230 градусов.
Выход: 23-25 штук.

----------

Нюансы:

Когда выкладываете сырые пирожки на противень, то оставляйте между ними промежуток в 1-2 см, чтобы им было куда увеличится в духовке, тогда они лучше пропекаются и выглядят красивее.

И второе: Лучше, когда в духовке нагрев идёт и снизу и сверху ( у меня электрическая с двухуровневым нагревом),но можно и в газовой, только следите и регулируйте температуру духовки, чтобы " низы" не подгорели, пока ждёте, когда " верхи" подрумянятся ;)

Вроде понятно. Если нет- спрашивайте. Помогу, чем смогу.

У каждой женщины должна быть изюминка, безуминка и тараканинка !!!!

За рецепт теста спасибо ♥♥♥ OLGA♥♥♥

Тесто "пуховое":
-1 стакан кефира
-0,5стакана растительного  масла
перемешать и подогреть, масса должна быть  теплой. Далее добавить
-1 пачку сухих дрожжей (10г)
-1ч./л. соли
-1 ст./л сахара
-3 ст. муки.
Поставить в теплое место , через 20-30 минут тесто готово.
Перед выпечкой пирожки смазать яйцом.

 Взято с фото яндекс

Серия сообщений "Пирожки печеные,жареные,беляши,чебуреки,пицца":

Пирожки печеные,пирожки жареные,беляши.чебуреки,пицца.

Часть 1 - Чебуреки
Часть 2 - Лепешки раздора. Или бабушкины жареные пироги - 2.
...
Часть 32 - "Самосы" как в индии
Часть 33 - Пицца на белом соусе
Часть 34 - Пироги на "Пуховом тесте"
Часть 35 - Арма- Астраханское хачапури! Cырный пирог!
Часть 36 - Окончательная бумажка о трёх чебуреках

Не знаю, кто придумал такое название для этого замечательного тортика. Этот рецепт я подсмотрела в интернете. Лично я назвала бы его "Весёлый калейдоскоп", потому что получается он такой весёлый и красочный. Этот тортик очень лёгкий, можно есть его, не опасаясь за фигуру, так как в его составе не жирные крема, а полезные для женского здоровья желе и банан. Готовится он довольно просто, даже духовка не нужна.

Понадобится

Часто пеку такую слойку,она получается нежная и сочная внутри

Нужно

Упаковка слоеного теста(500 гр.)

100 гр.крабовых палочек

100гр.сыра

морковь,гр.50 не больше (натертой на мелкой терке)

долька чеснока

зеленый лук ,майонез

3 отварных яйца

1 яйцо для смазки(можно и обойтись)

Это мой рецепт теста для идеальной пиццы, увидела у друга, добавила своe и в итоге идеальный рецепт готов!

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Серия сообщений "мои любимые песни":

Часть 1 - Мистер Кредо. Лучшее.
Часть 2 - Александр Маршал
...
Часть 11 - Денис Майданов. Лучшее.
Часть 12 - Евгений Осин. Лучшее.
Часть 13 - ВИА Синяя птица. Лучшее.

 Называется торт так потому, что после того как его попробуют, говорят "какая прелесть" . Надеюсь когда Вы его попробуете Вы скажете то же самое . Итак начнём!  Мягкий, нежный, простой в приготовлении и недорогой, но очень вкусный торт "Прелесть".

Выпечку ешь, корицу пожуй, вес потихоньку свой минусуй
 

Выпечку ешь, корицу пожуй, вес потихоньку свой минусуй   И вкусно, и полезно Корица помогает похудеть. Об этом заявляют приверженцы индийской аюрведы.  Специя регулирует уровень сахара в крови после каждого приёма пищи, поддерживает мышцы человека в отличной форме и ускоряет обмен веществ. Но самая главная особенность корицы заключается в том, что она «поглощает» лишние калории. Именно поэтому медики советуют добавлять корицу в горячие и холодные блюда, в закуски и выпечку. Особенно полезной специя считается для людей, больных диабетом второго типа. При этом, потребление корицы во время диеты не даст впасть в депрессию.  Аромат специи улучшает память, реакцию и настроение человека, что очень важно во время похудения. Так как организм не дополучает калории и нередко чувствует слабость и усталость. А еще корицу многие принимают в лечебных целях. В сочетании с имбирем она укрепляет иммунитет и служит для профилактики болезней почек.  Так же не стоит забывать, что корица — это мощное противогрибковое и воспалительное средство. Специя подавляет рост микроорганизмов и плесени, а также убивает кишечную палочку.

Серия сообщений "Все для красоты и молодости":
Часть 1 - средство для снятия макияжа-готовим сами
Часть 2 - Гроздь черной бузины - лекарство от старости
...
Часть 42 - Прыщи, угри. Избавиться в домашних условиях.
Часть 43 - Молодильная маска
Часть 44 - Выпечку ешь, корицу пожуй, вес потихоньку свой минусуй
Часть 45 - Бегать задом наперед полезней и веселей
Часть 46 - Губки бантиком...

Крабовый слоеный салат

Крабы всегда вносят нотку изысканности в любое блюдо, и крабовый слоеный салат, приготовленный из самых обычных продуктов, не является исключением. Попробуйте – и вы убедитесь сами, насколько у него приятный и нежный вкус. А уж оформить его можно самым оригинальным образом: выложить красивый рисунок, или смешную рожицу, или солнышко с помощью той же морковки, свеклы, яйца, огурчика, зелени, в общем, что будет под рукой.

+dalee

Очки пора снимать

Автор: Irina

Если у вас проблемы со зрением, это не значит, что Вы должны с этим смириться и носить очки. Да, очки помогут вам сегодня, но в итоге зрение будет только ухудшаться. Дело в том, что зрение зависит от работы глазо-двигателных мышц (продольных, поперечных). Как только вы наденете очки, Ваши глазные мышцы перестанут работать.

Основная причина близорукости, дальнозоркости, косоглазия и астигматизма — это нарушение работы глазных мышц (их всего шесть). Из этого следует, что практический любой человек может полностью восстановить зрение с помощью упражнений для глаз. Упражнения простые, но довольно эффективные. Что сегодня предлагает современная офтальмология? Она по сути бессильна и предлагает только очки (или хуже того, операцию на глаза).