1. Сливы вымойте, разрежьте пополам и удалите косточки. Смажьте жиром противень (примерно 35 х 40 см). Для крошкового теста смешайте муку, сахар, ванильный сахар, соль, корицу, разрыхлитель, масло кусочками, желток и 4 ст. л. воды. Замесите тесто, затем вручную раскрошите.


2. Разогрейте духовку до 175 °С. Распределите по противню крошки и прижмите, чтобы получилось основание. Равномерно распределите по основе сливовое пюре, поверх выложите сливы, посыпьте оставшейся крошкой и запекайте 45 минут.