Цитата сообщения Vasilisa59 Баклажанные" хрустики"



Для тех кто любит баклажанчики.
Уверенна, такая подача , вас и ваших близких не оставит равнодушными.



Ингредиенты:

Баклажан — 1 шт
Сыр (твердых сортов-тертый) — 3 ст. л.
Кунжут — 3 ст. л.
Яйцо — 1 шт
Вода — 1 ст. л.
Специи (соль щепотка сушеного базилика щепотка сушеного розмарина щепотка молотой паприки чеснок по желанию)










Баклажан помыть и нарезать крупной соломкой.
Тертый сыр смешать с кунжутом.
Взбить венчиком яйцо,добавить воду,хорошо еще раз взбить.
Соломку из баклажанчиков замариновать в специях,соли(по желанию добавьте выжатый через пресс чеснок)


Замаринованные полоски баклажанчиков опускаем в яйцо,затем в сыр с кунжутом.
Выкладываем на противень застеленный пекарской бумагой.


Ставим в предварительно разогретую духовку.
Запекаем при 200 г 15 минут.

источник