ЛИМОННО-ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ (очень вкусное)

Печенье внутри остается мягким, а снаружи покрывается плотной корочкой. Можно делать такое печенье в любой удобно для вас форме. Но надо учесть, что если сделать его плоским, то оно будет много более плотным. 

РЕЦЕПТ

Рецепты для хлебопечки, пароварки и аэрогриля......


Свежеприготовленный домашний хлеб - что может быть вкуснее? C появлением хлебопечки каждый из нас может готовить свежий хлеб в домашних условиях. Хлебопечка – многофункциональная замена русской печи. Хлебопечка самостоятельно в автоматическом режиме замесит тесто, обеспечит его подъем, выпечет вкусный пряный хлебушек, нежный багет и даже пирог.

Вам остается лишь взять нужный рецепт для хлебопечки и соблюдать рецептуру. Хлебопечка сама все испечет и порадует Вас и Ваших близких ароматом свежей домашней выпечки.Рецепты на Яндекс.ру = Народ
Рецепты для хлебопечки.
Рецепты для пароварки
Рецепты для аэрогриля
Диетические рецепты

Довольно часто делаем... Только 1 яйцо на 200г творога и слив. масла не добавляем.

Ленивые вареники

 

---

• творог - 300 г
• яйцо - 1 шт
• слив. масло - 1-2 ст.л.
• сахар, соль по вкусу
• муки сколько возьмет

В творог добавить яйца, соль, сахар, размягченное масло


Размять


Добавить муки столько...


чтобы получилось тесто, которое не липнет к рукам


Присыпьте стол мукой. Разделите тесто на 4 части, раскатайте колбаски и нарежьте небольшие кусочки


Отварите в подсоленной воде.


Подавайте с маслом или сметаной


Источник

Отсюда - http://subscribe.ru/group/biblioteka-rukodeliya/446929/

Мои капустники.

 

Когда свежей капусты ещё нет - в достаточном количестве и по разумной цене - а старая уже в салаты никак не может быть использована, наступает время  моего скорого блюда.

фото далее

Хлеб в хлебопечке: 10 лучших рецептов!

Если Вашему малышу нужен детский ортопед, тогда советую обратится к настоящим профессионалам! Заходите на сайт, приятного просмотра!

 

Казалось бы, хлебопечка с заранее заданными программами приготовления выпечки, не располагает к кулинарному творчеству! Но не спешите с выводами: да, основной функционал хлебопечки в том, чтобы обеспечивать вас свежим горячим хлебом к завтраку или ужину, но с нашими рецептами она покажет все, на что способна!

Читать далее...

БеЗе на водяной бане - всегда удачное!

Ещё один вариант приготовления безе. И знаете, этот вариант мне нравится больше классического. Теперь я готовлю безе только этим способом.

приготовим неклассическое безе?...

Лепешки с сыром" Проще простого"(Тесто замечательное!!!)))

Лепешки с сыром" Проще простого"(Тесто замечательное!!!)))
 

 Ингредиенты для "Лепешки с сыром" Проще простого""

• Мука пшеничная — 300 г
• Вода — 300 мл
• Сыр (или творог) — 200 г

 

Рецепт "Лепешки с сыром" Проще простого""

Муку высыпаем в чашку. Воду вскипятим. Снимем с огня и тут же выливаем в муку. Хорошо вымешиваем тесто до однородного состояния и оставляем на 30 минут накрыв влажной салфеткой.

Затем режем на кусочки...раскатываем очень тонкие лепешки с помощью муки.(Тесто податливое труда раскатать не составит).

Выкладываем начинку.Тертый сыр .Или творог, смешанный с сахаром и яйцами. Или соленый творог с зеленью..И т.п. Включайте фантазию))))

Сворачиваем обрезаем лишнее или просто защипываем края.

И обжариваем на сковороде с разогретым маслом до золотистой корочки.

Приятного аппетита!!!!!!

http://www.povarenok.ru/recipes/show/23962/

Серия сообщений "выпечкаем, жарим":
Часть 1 - как приготовить Манки Бред(видео)
Часть 2 - Дружная семейка
...
Часть 74 - Ржаной хлеб «Послевоенный»
Часть 75 - Полосатые рогалики с сыром (полосатые кифле с сыром).
Часть 76 - Лепешки с сыром" Проще простого"(Тесто замечательное!!!)))
Часть 77 - конвертики с сюрпризом. выпечка

Уроки фигурной выпечки

Фото-рецепты фигурной выпечки 

Лебедь

 

Читать далее...

МЯТА ПРОГОНИТ ХВОРЬ... полезные рецепты...


Эллины считали, что бог подземного царства Аид полюбил прекрасную нимфу Минту. Когда об этом узнала супруга подземного властителя, Персефона, она очень разгневалась и тут же превратила соперницу в душистое растение. Так и появилась на свет известная нам уже не одну тысячу лет мята...
Знаменитый римский писатель Плиний Старший отмечал, что запах мяты поднимает настроение, а ее вкус пробуждает аппетит; что мятный отвар лечит больное горло, а венок из свежей мяты, если постоянно носить его на голове, способен при дать ясность мыслям и остроту уму.
Лечебные свойства мяты достаточно разнообразны: она оказывает антисептическое, бактерицидное, болеутоляющее, желчегонное, противовоспалительное, противосу-дорожное, потогонное и сосудорасширяющее действие, улучшает аппетит, активизирует процесс пищеварения, помогает, при бессоннице, головной боли, мигрени, неврозах, ревматизме и заболеваниях верхних дыхательных путей.Если у Вас бессонница то чай с земляникой и листиком мяты Вам в помощь, такой чай Вас успокоит и Вы сможете хорошо заснуть.

ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ
МЯТНАЯ НАСТОЙКА
Столовую ложку сухих листьев мяты необходимо измельчить в порошок, залить стаканом спирта, настаивать 2 недели в прохладном темном месте, затем процедить. Принимать по 10 капель 3 раза в день перед едой при нервном возбуждении, невралгии, тошноте и потере аппетита. Наружно настойку рекомендуется использовать при мигренях, головных болях, а также при кожных болезнях.
Лечение препаратами на основе мяты противопоказано беременным, гипотоникам и людям с пониженной кислотностью желудочного сока.
МЯТНЫЙ ЧАИ
Столовую ложку свежих или чайную ложку сухих листьев мяты залить 2 стаканами кипятка, настаивать 15 минут. Пить в теплом виде. Чай помогает при тошноте, метеоризме и проблемах со стулом.
МЯТНЫЙ ЭКСТРАКТ
Стеклянную банку заполнить листьями мяты, залить водкой, укупорить и поставить на неделю на солнце. Процедить, выбросить листья, заполнить банку свежей мятой и снова поставить на неделю на солнце. Повторить цикл еще 4-5 раз. Принимать по 15 капель экстракта на чашку воды при болях в желудке, почечных или печеночных коликах.
МЯТНЫЙ НАСТОЙ
Столовую ложку сухих листьев мяты залить стаканом кипятка, настаивать 40 минут. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день до еды. Настой помогает при гастритах, гипертонии, кишечных коликах, при нервных и печеночных болезнях. Также его можно использовать для полоскания рта при стоматите.
МЯТНАЯ ИНГАЛЯЦИЯ
2 чайные ложки сухих листьев мяты залить стаканом кипятка, настаивать 5 минут, затем 10-12 минут подышать паром. Ингаляция помогает при насморке, кашле, простуде.
МЯТНАЯ ВАННА
5-6 столовых ложек сухой мяты залить 2 литрами кипятка, настаивать 40 минут, затем вылить настой в теплую воду для купания. Мятная ванна успокаивает раздраженную кожу, облегчает дыхание при кашле, помогает при начинающейся простуде и снимает накопившуюся усталость. Принимать такую ванну можно не чаще 2 раз в неделю.
http://pepsssi.gallery.ru/watch?ph=bajU-cUUud#feature=topscroll

Рецепт Рулетики из лаваша с куриной начинкой

http://www.book4cook.ru

Девочки, хочу показать Вам очень вкусный вариант рулетиков из лаваша. На нашем форуме очень много замечательных рецептов такой закуски. И я решила показать один из своих вариантов. Рецепт очень простой и легкий, но одновременно и очень вкусный. Буду рада, если рецепт заинтересует! 
Идея из журнала "Добрые советы". 

 

 

Читать далее...

березовый сок "На Бис"

Скоро начнется сезон березового сока, поэтому я предлагаю вашему вниманию отличный рецепт его заготовки.

       Каждый год я эксперементирую с березовым соком. Закатываю его в 3-литровые банки. Летом так наработаешься по хозяйству, что сил совсем не остается. А откроешь банку с соком, выпьешь стакан-другой и вновь чувствуешь себя бодрой.

 

     Мой фирменный рецепт - березовый сок с веточкой смородины: прежде, чем залить в 3-литровую банку кипящий сок с растворенными в нем 5 ст.л. сахара и 0,5 ч.л.лимонной кислоты, на дно кладу небольшую веточку черной смородины с почками, предварительно обдав ее кипятком.

Яблочное пирожное "Букет роз"

Яблочное пирожное "Букет роз"

Источник- Саламандра2009

Бездрожжевое слоеное тесто 250г
2-3 яблока
Сахарная пудра
вода + сахар для сиропа

Яблоки разделить на 4 части, удалить сердцевину, нарезать очень тонкими дольками, 2 мм.

Читать далее...

колбасные розы

Колбасные розы.

Нам понадобится:
Тесто слоеное без дрожжевое
Колбаска вареная
Тесто размораживаем, Чуть раскатываем. Режем на полосочки (примерно 2 см). Колбаску тоненько режем и выкладываем половинки кругляшков колбаски.





Кончики теста завернуть вниз розочки. Получилось вот что:





И теперь в духовку минут на 20.
Взято из - http://blogs.mail.ru/mail/mmv.rt/7E12A03B5B7C2A1B.html?template=&page=#comment_AD6578D550D8C24

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Шашлык
Часть 2 - Печеночная колбаса
...
Часть 17 - роллы по ю-мански
Часть 18 - оформление еды
Часть 19 - колбасные розы
Часть 20 - Колдуны картофельные
Часть 21 - Заварные блины на кефире
Часть 22 - Салат Черепаха
Часть 23 - Как правильно есть суши

Серия сообщений "Пицца, пироги, булочки":
Часть 1 - Королевская пицца
Часть 2 - пицца
Часть 3 - колбасные розы

Капустные оладушки на кефире

Рецепт Тунечки Танюши,я взяла его у Наташи с форума "Кулина",оладушки просто объедение!



300-400 граммов капусты
200 миллилитров кефира
1 яйцо
1 луковица
3-5 ст. ложек муки
1/3 ч. ложки разрыхлителя
соль по вкусу
растительное масло для жаренья

Капусту нашинковать как можно мельче, посыпать солью и помять руками чтобы она стала мягкой и пустила сок,потереть в нее луковицу на крупной терке,добавить кефир,яйцо,муку и разрыхлитель,хорошо перемешать,тесто как густая сметана,по необходимости еще посыпать муки.



На сковороде разогреть немого растительного масла,жарить оладьи на среднем огне до золотистого цвета.



Готовые оладьи складывать на бумажное полотенце.
Подавать со сметаной,вкусные как горячие так и холодные.
 

Креветки в кляре

Читать далее...

Салат слоёный "Печёнкин".Ну очень вкусный...


Ингредиенты:
-печень куриная или телячья(отварная) -350гр
-огурчики маринованные - 1 банка
-яйца - 4-5 шт.
-морковь - 4 средних
-лук - 4 средних головки
-майонез
-масло для жарки
Читать далее...

Я сегодня с утра пораньше сошла с ума и решила сделать торт, пару дней назад процитированный с какого-то кулинарного сообщества. Кулинарные сообщества я не читаю, т.к. по жизни не готовлю ВООБЩЕ. Но все этот торт так активно цитировали, что я решила не отличаться, уж больно аппетитно он выглядел.

К слову, готовить я не люблю. По одной простой причине - мне жалко своего времени. Я лучше тупо съем бутерброд, пожарю яичницу или сварю картошку, причем в мундире, потому что чистить её мне тоже лень)), и сожру её с майонезом. Мужчина мне попался непривиредливый и уже пятый год подряд рад даже заботливо отрезанному куску хлеба с колбасой))) Да, мне повезло.

А вот сегодня я встала с утра пораньше и пока он сладко посапывал рядом, решила его удивить и сделать ТОРТ. Чернично-творожный. Сходила в магазин и принялась за дело.

Собственно в кулинарном сообществе обещали следующее..


Сделала я его, кстати, всего за час. Можно было бы и быстрее, но у меня вечная привычка - измазать всю имеющуюся в доме посуду и пришлось постоянно мыть тары, а ещё я снимала для вас фото-инструкцию))

Такой красоты, как с сайта, у меня конечно же не получилось. Но в любом случае, вышла такая вкуснотища, что теперь я буду его готовить очень часто.

А как это вышло у меня и подробный фото-инструктаж приготовления!!!

Слойки Розочки с яблоками


Читать далее...

Слоеный салат «Мясо под шубой»




Читать далее...

Готовим с фетаксой.

 

Молочный ликер "Дамский коньяк"

http://povareshki.net/index.php?option=com_content&view=article&id=1422:moloko-konyak&catid=62:2009-08-23-15-04-28&Itemid=87

 

Совершенно дамский ликер с мягким вкусом, приятным ароматом и легкими последствиями)))

Готовьте его как минимум за 3 недели до употребления, тогда букет напитка раскроется полностью.

Ну и закусывайте его не грубым лимоном, как обычный коньяк, а бисквитами и эклерами)))

 

Читать далее...

Салат «Коралловый браслет»

Салат «Коралловый браслет»

Этот салат родился, как вариант знаменитого салата "Гранатовый браслет" с копченой курицей и зернами граната, только у меня вместо курицы – копченая рыба, а вместо граната – икра…Салат, конечно, не на каждый день, но это настоящее украшение праздничного стола, да и вкус у него замечательный.

Рецепт

Салатик, который уничтожается за 5 минут.

 

Ингредиенты для "Салатик "5 минут""

Капуста пекинская — 500 г Сыр твердый — 300 г Шпроты в масле — 1 бан. Майонез Перец черный молотый

Рецепт "Салатик "5 минут""

Шинкуем крупно пекинскую капусту.  Твердый сыр трем на крупной терке.  Смешиваем сыр и капусту.  Шпроты (без масла) ломаем на кусочки примерно 2 см. Смешиваем с сыром и капустой. Заправляем майонезом, перчим.  Лично я салат не солю, т. к. шпроты уже соленые, и кладу не очень много майонеза, только слегка перемазать. Можно добавить немного масла от шпрот.  Приятного аппетита!!!!

«пьяные» груши

Источник

Время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:
1. Груши очистить от кожуры, оставив плодоножки. Срезать немного мякоти у основания, чтобы груши были устойчивее. 

Читать далее...

Сырники нежнейшие и пышные (без яиц)

Сырники нежнейшие и пышные (без яиц)

Это рецепт с вегетарианского форума,  Я,  правда,  люблю сырники без муки ( и без манки тоже), но здесь её нужно очень мало. Результат меня впечатлил. Сырники без яйца получаются пышные,  красивые, а на вкус – нежнейшие! Очень рекомендую!

Рецепт
 

Пирог "Крокодил"-еще один подробный мастер -класс

Это не мой рецепт. А девушки Jelenka с Евы.(Фото тоже ее) Очень не хочеться чтобы такая красота пропала
Раскатываем прямоугольный пласт дрожжевого теста, ножом обрезаем, чтоб было ровненько, остатки теста нам пригодятся. Тесто - 0.5 кг муки, 250 мл молока, 2 ст. ложки растительного масла, 40 грамм дрожжей, 1 яйцо, соль, сахар

Накладываем начинку. В данном случае: обжаренный лук-порей, боковинка горячего копчения, сыр

Начиная с углов, делаем надрезы до начинки...толщина - см 3-4...потом начинаем складывать их косичкой внахлёст, оставляем только самые первые и последние.

Читать далее...

БАНАНОВЫЙ БАРХАТНЫЙ ЛИКЕР

БАНАНОВЫЙ БАРХАТНЫЙ ЛИКЕР



Умопомрачительный банановый ликер можно приготовить в домашних условиях. Его рецепт прост, а ингредиенты стоят совсем не дорого. По сравнению с покупным банановым ликером выходит не только дешевле в 4 и более раза, но и вкуснее и безопаснее.

Для приготовления в домашних условиях бархатного бананового ликера вам потребуется 150 мл чистого спирта или 300 мл водки, 2-3 крупных банана, 1 стандартная банка сгущенного молока, 2 яйца и 150 мл свежего молока.


Вылейте в миску сгущенку, добавьте к ней яйца, молоко и измельченные бананы. Естественно, без кожуры

Все перемешайте и тщательно взбейте при помощи миксера, затем процедите через ситечко.

Все, домашний банановый ликер готов! Вылейте его в графин или другую емкость и остудите в холодильнике.

Настаивать домашний банановый ликер какое-то время совсем не нужно, можно сразу подавать на стол.

Ликер получается как покупной и можно его даже" представлять" как Banana Ligueur

автор рецепта:begi с сайта Поваренок.ру

Рецепт легендарной настойки


Пришло время и я с удовольствием представляю Вам рецепт, мною уже опрбованный, а некоторыми уже и оцененный, старинной русской настойки «ЕРОФЕИЧ» .
Читать далее...

Мед+Алоэ+Кагор

Эта смесь поможет при фурункулах! Она очищает кровь! Застарелый гайморит можно вылечить средством которое многим понравится. Смешать 600 гр меда,лучше майского, 350гр сока алоэ (растение должно быть старое 3-5 лет) и бутылку Кагора (можно любое красное крепленое виноградное)/ Для получения сока алоэ листья растения пропустить через мясорубку и отжать сок. Все компоненты смешать и настаивать в темном месте в течение 5 дней. Этот состав принимать первые пять дней по 1 ч л ,в дальнейшем- по 1 ст лож за час до еды 3 раза в сутки! Здоровья!

Рецепт крем-ликера Advocate

Это изумительный ликер с необычайно длительным ванильно-бисквитным послевкусием.

Читать далее...