Цитата сообщения Ольга_Игуменова Голубцы с мясом слоёные.


источник
Это, скорее, капустно-мясная запеканка. Полстакана сухого риса, 0,5 кг мясного фарша, 300 г свежей капусты, зелень, специи и соль.

Рис промываем, отвариваем до полуготовности. Смешиваем с фаршем. Солим и перчим. Капусту меленько шинкуем, подсаливаем. Чем аккуратней и мельче будет нашинкована капуста, тем вкуснее будет блюдо.

На дно кастрюли наливаем немного воды, растительное масло. Слоями кладём капусту, фарш с рисом, снова капусту, фарш, верхний слой – капуста. Слоёв может быть сколько угодно. Главное, чтобы внизу и вверху была капуста. Поливаем сверху растительным или сливочным маслом, закрываем крышкой и тушим до готовности.

Когда блюдо почти готово, сверху заливаем сметаной и еще раз кипятим.

На подготовку этого продукта расторопной хозяйке нужно не более 20 минут. Тушится такое блюдо без нашего участия минут 40. За это время можно переделать кучу дел. Накрыть стол, приготовить салат, привести себя в порядок. И обед готов, и хозяйка хороша.

А тем более это блюдо хорошо, когда на улице стоит такая жара. И у плиты проводите минимальное количество времени, и голубцы эти вкусные и в горячем, и в холодном виде.
Жизнь в такую жару не отменяется! И если приближается какое нибудь торжество, а вы не знаете, что подарить виновнику торжества, то Вам сюда ,а если и по магазинам ходить в поисках подарка нет не сил, ни желание, то зайдите на Подарки.ру. Это подарочный навигатор, общая витрина 200 интернет-магазинов подарков!