Плед с подсолнухами...

Плед с подсолнухами...

Эффектный нежный плед, связанный крючком. Видеоурок от MilArt Marroquin

https://www.youtube.com/watch?v=5zKLATir0s8&t=13

Вязаный спицами плед

http://knitka.ru/14894/vyazanyj-spicami-pled-rabota-mariny.html

Читать далее...

один из старых способов размножения деревьев и кустарников

.

Читать далее...

Схемы для запоминания

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.

Пирожки «Как пух» - самые лучшие пирожки, которые я когда- либо делала!

Давно искала рецепт идеальных пирожков. Пышных, ароматных с влажной мякотью... и Гугл подкинул самый популярный рецепт. Не зря они очень популярны. Готовятся на раз-два, а какие нежные и вкусные!

Курица, запеченная с гречкой

Крупа пропитывается соками мяса, получается гречневая каша божественного вкуса, особенно в сочетании с хмели-сунели, а сырная корочка, как фольга, сохраняет все полезные и питательные вещества внутри продукта.

Вам потребуется:

курица средних размеров
2 стакана гречки
сыр
сметана
лук
чеснок
приправа хмели-сунели
соль
раст. масло 1 ст л

Как готовить:

1. Два стакана тщательно промытой крупы укладываем на смазанный маслом противень. Сверху посыпать мелко нарезанными луковицей и тремя зубчиками чеснока.

2. Следующий слой – курица, нарезанная кусочками.

3. Мясо посыпать 1 чайной ложкой приправы хмели-сунели.

4. Промазать курицу сметаной, налить 1-1,5 стакана горячей соленой воды.

5. Сыр твердых сортов предварительно натереть на крупной терке.

6. Посыпать тертым сыром курицу.

7. Поставить противень в духовку на один час.

8. Если сверху образовалась золотистая корочка – блюдо пора доставать из духовки. 

Приятного аппетита!

НЕСТАРЕЮЩЕЕ ТЕСТО. Подборка рецептов



ФРАНЦУЗСКОЕ ТЕСТО

Рецепт
500 г муки
50 г прессованных дрожжей (отечественного производства)
45-75 г сахара
200 г маргарина
250 г молока

Замесить мягкое тесто, накрыть пленкой и оставить отдохнуть на 20 минут. После этого разделать на пирожки или пироги, дать им подняться и печь 20 мин при 355Ф/180С.

Сразу после замеса тесто можно положить в холодильник. Оно может хранится на холоде несколько дней.

ВЕНСКОЕ ТЕСТО

500 г муки
50 г прессованных дрожжей (отечественного производства)
125 г сахара
200 г маргарина
2 желтка
200 г молока
лимонная цедра

Тесто готовят так же как французское.

Современные рецепты

"КУЛЕБЯЧНОЕ" ТЕСТО

500-600 г муки
25 г дрожжей (отечественного производства)
1 ч. л. соли
200 г сливочного масла
3 желтка
1 стакан молока

300 г муки смешать с молоком и дрожжами и замесить тесто. Дать ему подойти (30 мин). Следом вмесить масло, желтки, соль и муку, до получения мягкого теста. Дать тесту подойти (1 час) и разделывать под пироги.

"ПРАВИЛЬНОЕ" ТЕСТО"

А вот тут показан безопарный вариант того же французского-похлебкинского "кулебячного" теста на примере пирога с капустой, только вместо трех желтков в тесто берутся 3 ст. л. сметаны.

500 г муки
25 г свежих дрожжей или 10 г сухих
0.5 ч. л. соли (1 ч. л. если сливочное масло несоленое)

200 г сливочного масла

3 ст. л. сметаны
1 стакан молока

если дрожжи сухие, то размочить их в стакане теплого молока с 2 ч. л. сахара. Замесить тесто, уложить в кастрюлю смазанную ст. л. растительного масла и дать подняться. Обмять, разделить на две части (для низа и вера пирога) и убрать их в холодильник на полтора часа.

Раскатать пласт для низа пирога, начинить. Раскатать пласт для верха пирога, накрыть, защипнуть.
Дать пирогу 20-40 мин расстойки.

Пока тесто для пирога подходит, в обрезки теста добавить муки, чтоб получилось тесто по-круче и вырезать или вылепить из него украшения на верх пирога. Смазать поверхность пирога водой, яйцом или желтком и прикрепить украшения.

Печь 40 минут при 390Ф/200 градусов

"НЕСТАРЕЮЩЕЕ" ТЕСТО
500 г муки
25 г прессованных дрожжей (отечественного производства)
1/2 ч. л. соли

200 г маргарина
1 стакан молока

Замесить мягкое тесто, скатать в шар и положить в холодильник, где его можно хранить несколько дней (или даже недель, утверждает Исарова). По мере необходимости отрезать куски теста, тонко раскатать, уложить в форму с бортами, начинить и печь пирог в течение 20 минут. Подать горячим.

"ХРУЩЕВСКОЕ" ТЕСТО

500 г муки
50 г дрожжей (российского производства)
1/2 ч. л. соли
2 ст. л. сахара (50 г)
200 г маргарина
250 г молока

Замесить мягкое тесто и поставить в холодильник минимум на 4 часа, лучше на ночь. Тонко раскатать в пласт и сделать из него пирог или вырезать кружочки и налепить пирожков.

ПРИМЕЧАНИЕ: Все эти рецепты рассчитаны на прессованные дрожжи отечественного (российского производства). Если вы работаете с прессованными дрожжами западного производства, то их берут в 2 раза меньше по весу.

Если это тесто заводят заранее, например с вечера, то его даже и вымешивать особенно не надо. Но если тесто замешивают скороспелое, чтобы через 20 минут испечь из него пирожки или пироги, то тесто месят как следует, до хорошего развития клейковины. В моем миксере я месила 12 минут на средней скорости.

Вот так выглядит клейковина хорошо вымешанного французского теста для пирожков: она не рвется и тянется в прозрачную пленку.

После вымешивания, тесту дают отдохнуть 20 мин на столе или , если дольше, то в холодильнике. Уложить тесто в мешочек, выдавить воздух и завязать.

В этом тесте содержится много дрожжей, поэтому оно немедленно начитает вспухать. У меня заняло 30-40 мин приготовить начинки, помыть посуду и подготовить духовку. Тем временем тесто красиво запузырилось в холодильнике

От большого куска теста я отделила три небольших и остаток спрятала обратно в холодильник до завтра. Приготовила открытые пирожки со свежими яблоками и порционные пирожки с зеленым луком. Дала 20 мин расстойки в тепле и посадила в печку, ничем не смазывая.

Начинка: два свежих яблока, 2 ст. л. абрикосового повидла, 1 ложка крахмала.

Начинка: 3 яблока, 1 ложка сахара, 1 ложка крахмала.

Начинка: пучок зеленого лука, 2 крутых яйца, соль, ложка сливочного масла.

Пироги с яблоками я пекла 20 мин при 375Ф/190-200 градусов, а пирожки 10 мин при 400Ф/200-210 градусов.

Мякиш получается пушистый, волокнистый, корочка хрупкая, как у коржика. Несмотря на то, что в тесте нет соли, вкус не пресный, а наоборот, изумительно сбалансированный, потому что соль в тесто попадает из маргарина. В 200 г маргарина содержится примерно 4-5 г соли, в зависимости от марки маргарина.

Узор "Плетёнка".

.
Читать далее...

Вязание: закрытие петель в два ряда

/





Читать далее...

Джемпер поло для мужчин

/
Читать далее...

Шаль спицами

.

Читать далее...

И грядки целы, и куры сыты:)))



Куд-кудах-тах-тах! Куд-кудах-тах-тах! Свободу вольным птицам, рожденным подпрыгивать, а не ползать!:)))

Увидел в инете вот этот снимок, вот тут - http://anekdotov.net/pic/photo10/032840128b.html
Подумал, а что, если вместо кур, собачку?
Моего Мишку, про которого я писал вот тут - http://www.liveinternet.ru/users/5002157/post350637103/

Прокинуть ему такие кротовые ходы от конуры на огород и к воротам - и дом охранять сможет, и бегать, и лаять, и на улицу не выскочит, под машину не попадет:)

А вообще-то картину Ван Гога напоминает.




Ван Гог. "Прогулка заключенных"

Вот эту:)))

О. ШАМРИЦКИЙ

.

Дачные советы. Бродилка по дневникам №14

Для просмотра кликнуть по картинке

Система полива огорода для ленивых	9 способов борьбы с сорняками	Что посеять на место ранних овощей
Повторные посевы в огороде в июле	Эффкетивный способ борьбы с сорняками	правила борьбы с сорняками
Золушка синеокая...	Пластиковая бутылка, как средство полива сада-огорода	Как бороться с проволочником
"Байкал" для дачников своими руками	Готовим "Байкал" сами..для восстановления плодородия почвы	Борьба с сорняками народным способом
Как бороться с сорняками | Гербициды | Народные способы	КОГДА САЖАТЬ ЧЕСНОК ПОД ЗИМУ	Удивительный огород Игоря Лядова
Стирка в дачных условиях	КАК ХРАНИТЬ ЧЕСНОК ЗИМОЙ	Простые способы собрать с грядок еще больше клубники
Как получить большой урожай яблок	Удобрения	Борьба с сорняками

 

Серия сообщений "Во саду ли, в огороде...":
Часть 1 - ДАЧНЫЕ ХИТРОСТИ И ПРЕМУДРОСТИ. ССЫЛКИ
Часть 2 - Капельный полив бутылками от Данилова В.А.
...
Часть 22 - Борьба с вредителями и болезнями растений. Бродилка по дневникам №12
Часть 23 - Дачные советы. Бродилка по дневникам №13
Часть 24 - Дачные советы. Бродилка по дневникам №14
Часть 25 - Малина и другие ягодники. Бродилка по дневникам № 15
Часть 26 - Дачные советы. Разное. Бродилка по дневникам № 16
...
Часть 30 - Малина и другие ягодники. Бродилка по дневникам № 20
Часть 31 - Огородная шпаргалка. Бродилка по дневникам №21
Часть 32 - Огородная шпаргалка. Бродилка по дневникам №22

Никогда не поздно осуществить мечту


Жить в кайф, выйдя на пенсию? Воплотить мечту после 70? Стать примером стойкости для правнуков? Здесь собраны истории людей, которые доказали, что это реально, возможно и достижимо.

Читаем далее >>>

Свободные жакеты спицами

 

Читать далее...

Необычный жакет без швов спицами Stella. 4 размера

Красивая модель - жакет Stella связана спицами: свободный крой, удлиненный силуэт, красивый рисунок, расклешенный силуэт рукава.  Белый жакет - вяжется без швов  начиная с рукавов (без шва по кругу), затем вяжут основную деталь. После всё соединяют вместе и вяжется общая кокетка и воротник. Таким образом, нет швов!

Размеры готового жакета:

По окружности груди = 84 [98, 112, 125. 5] см
Длина жакета = 98 см

Пряжа:

RYC Cashsoft Aran (57% меринос, 33% микрофибра,  10% кашемир; 95 ярдов / 87 м = 50 гр: цвет № 13 cream, ) =    12 [13, 16,   18] мотков.
Rowan Kidsilk Night (67% кид мохер, 18% шелк, 10% полиэстер, 5% нейлон; 227ярдов/208 м = 25 гр; цвет №607 starlight) = 5 [6, 7, 8] мотков.

 

Описание (БЕЗ РЕГИСТРАЦИИ) здесь: 

http://knitt.net/belyj-vyazanyj-zhaket-stella.html

Бразильские заключенные "вяжут" свою свободу...

Уникальная тибетская гормональная гимнастика

Народный целитель Орлова Ольга Львовна (Калпашвини д.д.) расказывает о гормональной гимнастике, которая позволяет привести в норму все железы организма. А ведь уже давно известно, что уже давно известно: все процессы старения организма регулируются гормонами.

Этой гимнастике более 2000 лет!. Занимает ее выполнение 4-5 минут не вставая утром с постели, подойдет даже очень ленивым :), Ее регулярное выполнение поможет избавиться от многих болезней и прибавить себе 20-25 лет активной здоровой жизни.
 Гимнастика очень простая и в то же время необычайно эффективная.

Читать далее...

Народные средства, разжижающие кровь

Вязкость крови определяется соотношением объемов плазмы крови и ее клеточной составляющей. Смещение значений вязкости крови в ту или другую сторону приводит к различным заболеваниям. Понижение уровня протромбина в крови ликвидирует способность крови к свертыванию, что может привести к сильной кровопотере даже при несерьезной царапине (гемофилия). Чрезмерно высокий уровень протромбина приводит к повышенной вязкости крови, что также представляет серьезную угрозу здоровью. Чересчур густая кровь плохо справляется с транспортной функцией, а это ведет к кислородному голоданию тканей и нарушениям обмена веществ. Кроме того, существенно повышается риск возникновения тромбов (плотных сгустков), которые могут закупорить просвет сосудов и нарушить кровообращение со всеми вытекающими последствиями вплоть до гангрены конечностей (тромбоэмболия). Внезапно оторвавшийся тромб способен стать причиной ишемических инсультов, инфарктов и мгновенной смерти человека.

Вот почему так важно поддерживать нормальный уровень вязкости крови и вовремя применять средства разжижающие кровь.

В серьезных случаях врачи предписывают пациентам принимать различные фармацевтические препараты, снижающие вязкость крови. Основой этих лекарств, как правило, является ацетилсалициловая кислота (в просторечии аспирин). Однако длительный прием таких препаратов может вызвать серьезные осложнения вплоть до язвы желудка и внутренних кровотечений. Поэтому лучше не доводить ситуацию до такой стадии, а заранее воспользоваться мудрым опытом народной медицины для профилактики повышенной вязкости крови.

Читать далее...

Хмельной – не больной: похмелится, да еще в деле пригодится!

 

Никогда не пейте натощак. Не запивайте водку газированной водой, не смешивайте их. Употребляйте холодную минеральную воду, заранее открыв ее и выпустив газ. Хорошо действуют соки (апельсиновый, яблочный), так как содержащаяся в них фруктоза помогает активнее сжигать алкоголь. Наиболее тяжелое похмелье бывает от коньяков, виски, бренди, шампанского, шипучих вин. Сильную головную боль могут вызвать и красные вина. Чистая водка, джин, хорошие белые вина, как правило, утром не напоминают о себе и не требуют поправки здоровья.

• Головной боли можно избежать, если перед рюмкой съесть мясное или рыбное блюдо.
• Небольшой кусочек сливочного масла или ложка растительного, принятых перед застольем, избавят вас от быстрого опьянения.

Сильная жажда с похмелья объясняется тем, что алкоголь нарушает нормальный водно-солевой баланс в организме. Полезно будет запастись щелочной минеральной водой – не менее 1,5-2 литров. Перед тем, как пить воду, выпустите газ из бутылки. В минеральную воду выжмите сок лимона: витамин С действует отрезвляюще.

• Хорошо восстанавливает водно-солевой баланс квас, рассол от соленых огурцов, сок квашеной капусты.
• Неплохо принять таблетку комплекса витамина В.
• Выпейте большой стакан молока с ложкой меда.
• Попробуйте восстановить здоровье ряженкой или кефиром.
• Хорошо “оттягивает” чашка крепкого горячего бульона.
• Еще один вариант: выдохшееся пиво пополам с томатным соком.

Читать далее...