http://happy-rest.ru/?id=222202

Ну кто не любит цветы? Если только черствый человек, который не замечает прекрасное вокруг себя!
У каждого в доме есть хотя бы один цветочек в горшке. Но есть ли у Вас на подоконнике цветок вашего знака Зодиака, который бы приносил в Ваш дом счастье и сохранял гармонию? Давайте проверим!

ОВЕН

Бегония

Температура должна быть не выше 20°С. Зимняя температура около 17-18°С, но не ниже 15°С. Яркое освещение, но берегите от прямых лучей. Весной и летом поливайте бегонию обильно, но не заливайте. Бегонии любят высокую влажность воздуха, но не терпят опрыскивания. Большинство бегоний цветут все лето.
Бегония - цветок гостеприимства! Делает посиделки веселыми и интересными. Обязательно заведите, если любите принимать гостей!

ТЕЛЕЦ

Узумбарская фиалка
Фиалке необходим яркий, но рассеянный свет, лучше всего размещать на северных, северо-восточных или северо-западных окнах. Цветы нельзя выносить на балкон или в сад, так как фиалка не переносит сквозняков. Поливайте очень умеренно, лучше с поддона или методом погружения. Температура воздуха должна быть 18-20°С в течение всего года. Цветет круглый год!

Фиалка очищает дом от отрицательной энергии и успокаивает нервную систему, а также развивает творческие способности.


БЛИЗНЕЦЫ

Жасмин

Основные правила успешного выращивания заключаются в содержании в прохладе зимой, на открытом воздухе летом, яркий свет и подвязывание стеблей. Но нельзя допускать пересыхания почвы.
Жасмин укрепляет чувство собственного достоинства и помогает адаптироваться в незнакомой обстановке.



РАК

Алоэ (столетник)

Зимой держите цветок в светлом и прохладном помещении при температуре 12-13°С. Летом любит солнечное место. Поливать умеренно, особенно зимой.Опрыскивать мелким распылением, избегать попадания в пазухи (возможно загнивание).
Алоэ способствует укреплению здоровья и помогает быть самодостаточным.


ЛЕВ

Зантедесхия (калла)

Освещение должно быть достаточно яркое, влажность высокая в период роста, также в этот период рекомендуется опрыскивание. Необходим обильный полив с весны до осени, зимой умеренный.
Калла бережет семейный союз и делает человека более уверенным в себе.


ДЕВА

Монстера
Оптимальная температура для зимнего периода - 16-18°С. Чем выше температура воздуха тем быстрее Ваша лиана будет разрастаться и листья станут крупнее и узорчатее. Монстера должна находится в полутени. Поливайте цветок обильно, но зимой полив сократите.Почва наилучший вариант - "Смесь пальма".
Подкормка обязательна (с апреля по август)!
Монстера упорядочит Ваши мысли, поможет научиться четко их формулировать.


далее

Ингредиенты для теста:

1 яйцо;
3 белка;
0,5 стакана сахара;
3 стакана (300г) грецких орехов;
2 ст ложки муки;
2 ст ложки крахмала;
2 ч ложки разрыхлителя, ванилин, щепотка соли.

Ингредиенты для крема:
3 желтка;
1 стакан (250мл) молока;
2/5 стакана (80г) манки;
2/3 стакана сахара, ванилин;
200г жирных сливок или сметаны (жирность 30% и выше);
50~80г 20% сметаны;
1 ч ложка цедры лимона, при желании - 2~3 ч ложки лимонного сока.

У 3-х яиц отделить белки от желтков.
Молоко налить в небольшую кастрюльку, насыпать сахар и ванилин, довести до закипания. Тонкой струйкой при непрерывном быстром помешивании всыпать манную крупу. Варить на небольшом огне примерно 1~1,5 минуты. Должна получиться густая манная каша.
Желтки немного взбить миксером и вмешать в них (тоже миксером) в три приёма горячую кашу. Миску накрыть крышкой, чтобы верх не подсыхал, и оставить остывать.
Несколько половинок грецких орехов отложить для украшения торта. Остальные орехи растолочь так, чтобы была и ореховая мука и попадались кусочки размером с горошину.
Удобно разминать орехи в глубокой миске деревянной толкушкой. Или можно положить орехи в п/э пакет и прокатать скалкой.
1 яйцо и 3 отложенных белка слегка взбить с сахаром, солью и ванилином. Вмешать сначала муку с крахмалом и разрыхлителем, а затем измельчённые орехи.

Дно формы d=20~22см смазать маслом. Вылить в неё ореховое тесто.

Поставить в заранее разогретую до t=200~220°C духовку на 20~25 минут. Готовность проверять деревянной палочкой. Духовку выключить, дверцу приоткрыть и остудить корж до тёплого.

Форму вынуть из духовки и достать из неё корж. Полностью его остудить. Разрезать на 2 или на 3 части.

Жирные сливки взбить до жёсткости. Разбавить жидкой магазинной сметаной. В сливки подкладывать по 2 ст ложки остывшей манной каши и взбивать. Вмешать тёртую лимонную цедру. Попробовать. При желании довести до нужного вкуса сахарной пудрой или лимонным соком.

Крем получается густотекущий. Для домашнего торта он подойдёт, но если делать парадно-выходной торт, то придётся крем закрепить. Для этого 10г желатина (др.Откер или Хаас) залить 2~3-мя столовыми ложками холодной воды, размешать. Когда желатин станет прозрачным (примерно через 5 минут), чашку с желатином поставить в ёмкость с кипятком. Довести до полного растворения желатина. Ввести его в крем. Дождаться, когда крем начнёт загустевать, и прослоить им торт. Часть полузастывшего крема можно нанести на торт при помощи кондитерского шприца в качестве украшений.

Если использовать желатин Российского производства с маркировкой П-11, то замачивать его нужно в 0,5 стакане воды на 30 минут. Потом лишнюю воду слить. Далее растворить в горячей воде и ввести в крем, как описано выше.

Промазать кремом между коржами, сверху и с боков торта. Украсить тёртым шоколадом и отложенными половинками грецких орехов. Убрать в холодильник на ночь.
Источник:http://izum.darievna.ru

Ингредиенты для теста:

1 л молока;
6 яиц;
1,5 стакана муки;
1 ст. л. сахара;
1 ч. л. соли;
5 ст. л. раститeльного масла.

Ингредиенты для начинки:
2 отварные куриные грудки;
400 г шампиньонов;
соль, черный перец по вкусу.

Сначала займемся тестом. Все просто - в яйца добавляем сахар, соль и муку, пeрeмeшиваем и начинаем понемногу добавлять молоко, тщатeльно пeрeмeшивая тeсто.
Для замeшивания тeста удобнee всeго, конечно, дружить с миксером, тогда оно точно получится бeз комочков.
Мне всегда сложно писать о количестве муки в тесте - я ориентируюсь "на глаз", и еще никогда не получалось так, что у меня уходило строго полтора стакана (или строго 1 литр молока - если делать не наоборот, как иногда халявничаю я, добавляя муку в жидкость). Готовое тесто должно литься непрерывной ниточкой, когда вы поднимаете ложку из миски. Ну, и еще один секрет - чем жиже тесто, тем, конечно, сложнее печь блины, но это залог тоненьких блинчиков. Каждая лишняя ложка муки увеличивает толщину блинов.
В тесто добавляем раститeльноe масло (оливковоe, кукурузное или подсолнeчноe - желательно бeз запаха).
Хорошо разогрeваем сковороду, смазываем ее слегка маслом. Выливаем немного теста, покачивая сковороду так, чтобы вся ее поверхность была покрыта будущим блином. Когда по краям тесто станет характерно золотистым, а серединка высохнет, блинчик можно перевернуть.
Для выпекания второго и последующего блинов скороводу смазывать, как правило, не нужно - хватает масла, добавленного в тесто. Однако, если у вас не получается так с первого раза, лучше смажьте или долейте еще немного масла в тесто.

Грибы моем, выкладываем на разогретую и смазанную маслом сковороду, обжариваем до испарения лишней влаги.
Отваренное филе и грибы перекручиваем через мясорубку или смешиваем в блендере. Солим, перчим.

Полученным фаршем смазываем каждый блинчик, скручиваем его трубочкой. Перед подачей обжариваем на сливочном масле и лакомимся, лакомимся, лакомимся!

Источник: http://izum.darievna.ru

Ингредиенты:

Для теста:
1 стакан пива;
250 г маргарина;
3 стакана муки;
щепотка соли.

Для начинки:
600 г свиной или телячьей вырезки;
2-3 средних луковицы;
4-5 средних картофелины;
соль, перец по вкусу.

Растопить маргарин до консистенции сметаны, смешать с пивом, мукой и солью. Можно воспользоваться миксером. Полученное тесто положить не менее чем на 2 часа в холодильник.
Половину теста раскатать на хорошо посыпанной мукой доске по размеру противня. Уложить на смазанный маслом противень.

Отбитое, посоленное и поперченное мясо уложить одним слоем на тесто, не доходя до краев по 2 см.
Уложить порезанный полукольцами лук.
Выложить картофель, нарезанный тонкими кружочками. Посолить, поперчить картофель.
Раскатать оставшееся тесто и накрыть им пирог.
Для переноски тонко раскатанного теста существует 1 секрет. Легче всего это сделать, намотав один край на скалку.
Защипать края, по углам немножко отрывая тесто, которое нам понадобится для крышечки.
В центре теста сделать отверстие 2-3 см.
Из оставшегося теста сделать крышечку и накрыть это отверстие.

Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 18-20 минут.

Вынуть пирог. Снять крышечку и аккуратно влить в отверстие 2-3 столовых ложки воды.

Накрыть крышечкой и поставить в духовку на 7-10 минут.

Пирог будет готов, когда картошка станет мягкая.

Готовый пирог разрезается на порционные куски и… все! Можно звать гостей к столу!

Приятного Вам аппетита!

Источник: http://izum.darievna.ru/page

                                                                                                                                                   

  
 

 

аваторка

аватарка

Спасибо модным книжкам и фильмам – про обычных вампирах, упырях и вурдалаках мы знаем практически все. К счастью, пока они встречаются лишь там, куда их поместили авторы и режиссеры. Но есть еще другие разновидности нечисти – энергетические и психологические вампиры. Как быть с ними? Тем более что они-то как раз бродят среди нас…

Лики и маски психологических вампиров

Подобно ненасытному румынскому графу-кровопийце, психологические вампиры неустанно занимаются высасыванием психических соков у окружающих: родственников, коллег, друзей, случайных знакомых, вовсе незнакомых, первых встречных… Делают они это абсолютно бессознательно, никакими вампирами себя, разумеется, не считают, но «крови попортить» могут немало. Для того чтобы не попасть в лапы коварных психологических вурдалаков и избежать участи донора, в первую очередь необходимо научиться отличать злодеев от добропорядочных граждан. Чем мы сейчас и займемся.

Агрессивные Тираны

Эти монстры даже не маскируются. Унижая, поучая, критикуя, оскорбляя других, стараясь посильнее задеть и побольнее уколоть, они всячески провоцируют окружающих на открытый конфликт. Их цель – вывести человека из равновесия, испортить настроение, и уж тогда «попить его кровушки», зарядиться жизненной энергией. После чего тиран какое-то время чувствует себя очень даже неплохо.

Мучить окружающих – их жизненная необходимость, потребность, которую они постоянно стремятся реализовать, ведь только унижая других, такие люди возвышаются сами, чувствуют себя сильными и значимыми, великими и могущественными. Одним словом - живут.

Откуда они берутся

Свои способности такие люди приобретают, как правило, ещё в детстве. Всем известно, что любому ребенку необходимо родительское внимание и тепло: рассказываемые на ночь сказки и колыбельные песенки, совместные прогулки, интересные занятия и игры. Недополучая внимания мамы и папы, испытывая острый недостаток тёплых чувств с их стороны, слыша постоянно: «Мне некогда!» и «Отстань!», маленький человек бывает просто вынужден провоцировать конфликты с родителями, чтобы хоть таким способом завладеть их вниманием. И выходит, что, только перевернув за завтраком тарелку с кашей или выдав в присутствии гостей весь приобретенный в детском саду запас «нехороших» слов, он получает сполна то, чего хотел – родители начинают на него хоть как-то реагировать. Мама с папой срываются и выходят из себя, а ребенок, как ни странно, успокаивается – он подзарядился.

Именно из таких, обделенных вниманием детей, вырастают наши сегодняшние герои – агрессивные вампиры-тираны, с детства усвоившие: «Чтобы чего-то добиться, нужно спровоцировать скандал». Конфликтная среда служит для них источником энергии. «Страдальцы»
далее

К сожалению, редко кому из девочек везёт в детстве иметь дружбу с отцом или дедом.

Чаще всего мужчина самоустраняется, перекладывая воспитание дочери и внучки на женскую половину семьи.

А девочке именно с детства необходимы доверительные отношения с мужчиной – с папой, дедушкой. Нужны мужская душевная теплота и умение не сюсюкая и не охая разруливать девичьи проблемы.

Конечно, взрослому они кажутся мелочью, а для девочки же в период её взросления все эти мелочи грандиозны и оставляют отпечатки на её психике, рисуют сценарии будущей взрослой жизни.

Если девочка с детства уверена, что папа всегда поможет, папа поддержит, папа защитит, и если она даже неправа, он не поднимет её на смех, не обольёт грубой бранью, он поймёт, подскажет, поможет исправить оплошность.

Такая девочка растёт уверенной в себе, и в будущем у неё, как правило, не возникает проблем с мужским полом.

А если папы не было рядом, и дочку растила мама, не дай бог ещё обиженная на всю мужскую половину человечества, или папа был, но такой, что лучше бы его и не было? Что делать?

Прежде всего, понять, что помочь себе в этом случае может только сама повзрослевшая девочка. Теперь она - девушка, женщина и сама несёт за себя ответственность.

Ей, конечно, нелегко. Но придётся выбросить из головы мысли о том, что все мужчины - кобели, козлы и сволочи, что им от женщины одно нужно.

Мужчины, как и женщины, - все разные.
далее

Ингредиенты:

200 г грецких орехов
1 кг свеклы
2 зубчика чеснока
300 г чернослива
майонез


Приготовление:

1. Свеклу отварить, остудить. Очистить и натереть на терке.

2. Орехи измельчить в блендере либо на мясорубке.

3. Чернослив нарезать мелко. Если он жесткий, его надо залить горячей водой и оставить на 30 минут.

4. Чеснок подавить через чеснокодавку.

5. Смешать свеклу, орехи, чернослив, чеснок. Заправить майонезом.

6. Украсить салат овощами, майонезом или зернами граната.

Приятного аппетита!
Источник:http://www.receptik.com

Ингредиенты:

шоколадные блины,
1 банка сгущенного молока,
100 г сливочного масла,
грецкие орехи


Приготовление:

Приготовить шоколадные блины.

Сгущенное молоко сварить, взбить со сливочным маслом.

Грецкие орехи измельчить.

Выкладывать торт смазывая каждый блин сгущенным молоком и посыпая орехами. Последний блинчик не мазать сгущенным молоком.

Поставить в холодильник на 2-3 часа.

Приятного аппетита!
Источник:http://www.receptik.com

Ингредиенты:

400 г мяса, 2 яйца,
2 стакана отварной гречки,
2 репчатых лука, 2 ст.л. майонеза,
соль, черный молотый перец,
мука или панировочные сухари,
томатная паста, морковь,
1 сладкий перец, 1 ч.л. сахара


Приготовление:

Мясо и 1 репчатый лук порежьте кусочками, пропустите через мясорубку. Добавьте майонез,яйца и сваренную гречку, посолите, поперчите. Перемешайте.

Сформируйте котлеты, обжарьте на растительном масле в муки или панировочных сухарях. Выложите котлеты в противень.

Приготовьте соус: нарежьте морковку соломкой, лук полукольцами, перец кубиками и обжарьте на растительном масле. Добавьте несколько ложек томатной пасты и воды. Поперчите и добавьте любимые приправы и сахар.

Залейте противень с котлетами готовым соусом, украсьте зеленью и поставьте в разогретую духовку на 15 минут.

Гречаники подавайте горячими с овощными салатами или тушеными овощами.

Приятного аппетита!

Источник:http://www.receptik.com/2010/01/18/grechaniki.html

Набор.




Последний фон должен быть прозрачный.

набор