Без заголовка |
Пространная инструкция для неискушенных опытом в приготовлении люля-кебаба

Скажу откровенно: я не отношу себя к тем, кто заявляет: «У меня люля-кебаб никогда не падал на угли». Падал. Да еще как падал! Правда, чем больше приходилось вникать во множество хитростей и нюансов приготовления этого мангального чуда, тем меньше люля-кебаб покидал шампуры до срока и по своеволию. Можно сказать, теперь эти оплошности происходят со мной редко – гораздо чаще пропускаешь укусы родимого и выдрессированного до совершенства ножа.
Другое дело, что упомянутые нюансы, среди которых почти обязательная, вручную, мелкая рубка мяса, сала и лука, тщательное выбивание фарша и очень желательное сильное его охлаждение, прежде чем сформировать люля-кебаб на шампурах, серьезно расходились с картинками из детства, когда я наблюдал за работой уличного мангальщика. Ведь перед ним была не миска, а целый таз с фаршем, прокрученным через советскую мясорубку. Никто этот фарш и не думал отбивать, тем более что партии свежего сырья постоянно подносились из подсобки. Да и с охлаждением фарша, учитывая немаленькую температуру окружающей среды и уличность действа, не заморачивались. И ведь сидели люля-кебабы на шампурах, как миленькие. И какие, друзья мои, это были люля-кебабы!
Попытавшись разок-другой-третий уклониться от желательных (но трудоемких) для люля-кебаба процедур и пойти по пути мангальщиков из моего детства, я сделал для себя поразительное открытие, позволившее мне понять, что же именно обеспечивает люля-кебабу на шампуре примерно такой же комфорт, какой, очевидно, ощущает барашек, отпущенный до скончания века пастись в райских кущах. Всё дело… в сале. Точнее – в его количестве и консистенции в фарше. Но начнем с количества. Гляньте на эту фотографию, на которой сало, правда, находится на заднем плане. Сколько его относительно мяса? Да, примерно третья часть. Его может больше, но никак не меньше (о пугающей кого-то «жирности» поговорим ниже). Лук – тоже важный компонент люля-кебаба, хотя это блюдо отлично получается без лука. Но он же - своеобразная засада в плане «текучести» фарша. Иначе говоря, чем больше лука, тем больше шансов уронить люля-кебаб на угли. С луком необходима золотая серединка, его оптимальное количество (в плане веса) – тоже примерно треть от веса мяса.
|
|
Без заголовка |

Намедни посмотрел на разных ресурсах рецепты приготовления плова. Как человек, готовивший это блюдо, наверное, не одну сотню раз, могу только пожать плечами и предложить приготовить «натуральный плов». Точнее – плов узбекский. А еще точнее – ферганский вариант узбекского плова, «натуральнее» которого в природе просто не существует (от пространной этнографо-кулинарной справки воздержусь).
Конечно, как только я приведу набор продуктов, реально доступный среднестатистическому горожанину, тут же найдутся «апологеты классики»: дескать, хлопковое масло не применено, вместо желтой моркови использована красная, плов сделан не на костре, а на плите и так далее. Однако тем, кто действительно хочет приготовить настоящий плов, скажу: не слушайте «апологетов». Плов – это такое блюдо, которое в несущественных мелочах прощает вольности. Но он не прощает принципиальных просчетов. Одной из таких принципиальных составляющих плова является то обстоятельство, что плов – живой организм, причем не мужского, а женского рода, требующий, стало быть, к себе соответствующего отношения.
Вооружившись серьезным пониманием этого обстоятельства (чуть ниже его сущность я объясню наглядно), можем смело браться за дело.
Для начала я предлагаю приготовить плов, исходя из небольших пропорций продуктов. Таким пловом можно будет до отвала накормить 5-6 человек и не сделать при его приготовлении практически ни одной принципиальной ошибки. Позже, при желании, пропорции можно увеличивать и с пришедшим опытом готовить плов хоть на 20 человек, хоть на 100.
Итак, на «небольшой» плов нам понадобится:
1. Килограмм риса, желательно твердых сортов. Например, рис-девзира, который есть сейчас практически на любом рынке по 200 рублей за кило (фото будет помещено ниже). В крайнем случае, если используется обыкновенный рис, брать крупнозернистый. Тонкий и длинный (если это не басмати) – не годится. Он сломается и превратится в сечку. Рис твердых сортов нужно замочить в теплой слегка подсоленной воде минимум за два-три часа до начала приготовления плова. Это значительно улучшит его характеристики в самом плове.
2. Примерно килограмм среднеупитанной баранины, из которого треть – косточки, две трети - мясо. Тут уж свинина, говядина, телятина не подходят.
3. Граммов 100 бараньего сала, неважно откуда срезанного: с курдюка, с ребер, с ноги и т.д.
4. Килограмм красной сочной моркови. Найдется желтая (в чем я сомневаюсь) – очень хорошо.
5. Три средние головки лука.
6. Две головки чеснока.
7. 150 граммов растительного масла (рафинированного).
8. ОБЯЗАТЕЛЬНО: полторы чайные ложки зиры (кумина). Без нее даже не беритесь за плов.
9. 1-2 целых стручка жгучего перца.
10. Соль по вкусу.
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Белый корень или рогатый корень – это все названия одного и того же растения – имбиря. Его богатый цингибереном (эфирным маслолм), а также витаминами А и С корень используют в приготовлении различных блюд в кухнях разных народов. Пряный и очень ароматный запах, острый специфический вкус придают пище особые оттенки, делают блюда более яркими и вкусными. А наличие незаменимых аминокислот, то есть тех, которые организм не может вырабатывать самостоятельно, делает имбирь просто необходимым продуктом в нашем рационе. Сухой имбирь в хлопьях или в порошке острее свежего и обладает большим проникающим действием, но в приготовлении блюд и напитков используют как сухой, так и свежий корень имбиря.
Имбирный чай
Кроме добавления в разные блюда, имбирь применяют также для приготовления чая. При этом напиток получается очень колоритный, насыщенный и ароматный. Для чего же делают имбирный чай? Древние восточные знания гласят, что имбирные напитки разогревают кровь. Это означает, что имбирь способствует ускорению обмена веществ, что приводит к совершенствованию работы всех систем организма и выведению шлаков. Эти процессы напрямую влияют на поддержание организма в нормальном состоянии, а также эффективно помогают при похудении.
|
|
Без заголовка |
До усрачки хочу вязать.
В школе мне нравилось вязать ─ и спицами, и крючком, и макраме.
Вообще, в школе, на трудах, я всегда была лучшей. Мне нравится работать руками.
Это умиротворяет тело и душу, а мысли уходят так далеко, как только может коснуться разум. Результат же всегда радует глаза.
Мне нравилось всё, что изготовляется руками. Начиная от бисерных колье и плетения на станке, заканчивая выпиливанием лобзиком реек для планера. Не важно, сколько времени займёт работа ─ я никуда не спешу.
Не спешила.
Это сейчас никогда ни на что нет времени. А тогда за день я успевала всё на свете.
Рисование ─ это не совсем то. Похоже, близко, но не то. Оно выедает мне душу. Это сложно объяснить, но это скорее разрушение, чем созидание. Оно не приносит простой радости от сделанной работы ─ порой это невыносимо. Ему невозможно радоваться.
Я много раз уговаривала себя бросить его к чертям. Оставить это тем, кому оно приносит удовольствие.
Но и это сделать я просто не могу. Точно так же, как я не могу сказать себе "а теперь я не буду дышать" или "а теперь я не буду есть". Рано или поздно ты всё равно сделаешь вдох, сколько бы ни задерживал воздух, рано или поздно ты всё равно накинешься на еду, сколько бы ни сидел на диете.
Это очень сложно. Я никогда и никому не пожелала бы той ереси, происходящей в моей голове.
Другое дело... да та же вышивка. Можно сидеть у окна и вышивать до вечера. Спокойно и хорошо. Я знаю, большинство считают такое времяпрепровождение скучным, но я ─ нет. Я всегда любила занятия, не требующее присутствия других людей, и приносящее видимый резульат, который можно держать в руках.
Меня раздражает жизнь своей скоростью. Волей не волей, но и я со временем втянулась. Чувство, что я никуда не спешу ─ исчезло. Даже имея время, я не могу отдаваться таким неспешным и не имеющим будущего занятиям. Я хочу безбедную старость, так что я сейчас должна думать о своём будущем.
Но видят боги, как же мне это тошно.
Я знаю, что желанное будущее не наступит никогда ─ всё и всегда будет не так, как мечталось.
Я хочу, чтобы дни были долгими, ночи ─ солнечными, а жизнь ─ медленной.
|
|
Без заголовка |

Четыре модели от LG, Philips, Moulinex и Panasonic из ценовой категории от 5 до 10 тыс. рублей
Перед вами обзор многофункциональных хлебопечек известных марок, которые на данный момент широко представлены в российских магазинах. Из всего многообразия мы отобрали четыре модели, которые способны не только испечь обыкновенную буханку, но и порадовать необычными умениями, например, приготовлением йогурта или шарлотки. Самая дешевая печь в нашем обзоре — LG HB-2001BY — обойдется всего в 5 тыс. рублей, самая дорогая — Panasonic SD-257 — в 9 тыс.
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Mas La Riba by Ferran Lopez Roca Arquitectura
Архитекторы студии Ferran Lopez Roca Arquitectura превратили старую каменную ферму
в современный особняк со всеми удобствами в Vilallonga de Ter, деревне в провинции Girona, Испания.
|
|
Без заголовка |
Hyde Park Townhouse by SHH Architects
Лондонская студия SHH Architects недавно завершила проект интерьера
четырехэтажного таунхауса в центре Лондона площадью 2,800 кв. футов.
|
|
Без заголовка |
В фотошопе большое количесво хоткеев повешено через различные сочитания Ctrl, Alt и Shift их можно группировать различными способами, попробуйте.
Вот список тех, которые сэкономят Вам до часа рабочего времени.
1. Crtl+Space+клик с движением мыши – рисует рамку для увеличения масштаба
2. Crtl+Space+Shift+клик с движением мыши – рисует рамку для уменьшения масштаба
3. Space на время нажатия при любом выбранном инструменте за исключением редактирования текста – на время нажания вызывает инструмент Hand
4. Сtrl+Tab – скрывает все панели за исключением панели Tool
5. Сtrl+]/[ – увеличение/уменьшение размеров кисти (для всех инструментов имеющих кисть)
6. Сtrl+Shift+]/[ – увеличение/уменьшение жесткости кисти (для всех инструментов имеющих кисть)
7. Сtrl+]/[ – при выбранном инструменте «перемещение» на слой выше/ниже
8. Сtrl+Shift+]/[ – при выбранном инструменте «перемещение» самым верхним/нижним
9. 01/02...09 на серой клавиатуре – изменение прозрачности для значений меньше 10
10. Ctrl+клик на иконке слоя в палитре/маске слоя в палитре/каналов в палитре – задать выделение по слою/маске/каналу
|
|
Без заголовка |
Сон волшебный. Мне приснился древний Город Вод,
Что иначе звался – Город Золотых Ворот.
В незапамятное время, далеко от нас,
Люди Утра в нем явили свой пурпурный час.
Люди Утра, Дети Солнца, Духи Страсти, в нем
Обвенчали Деву-Воду с золотым Огнем.
Деву-Воду, что, зачавши от лучей Огня,
Остается вечно-светлой, девственность храня.
Дети Страсти это знали, строя Город Вод,
Воздвигая стройный Город Золотых Ворот.
|
|
Без заголовка |

Annick Redor родилась в Нанте 1 июля 1952 года. Окончила Школу изящных искусств, технику старых мастеров изучала в Парижской студии , год жила в России, где интересовалась иконописью, потом был период путешествий по Европе и Америке, шестимесячное путешествие в Африку, больше года жила в отдаленной деревне в Габоне и наконец было принято решение идти своей дорогой в искусстве и найти свой личный почерк кисти. Это картины человека, который любит жизнь, искусство, любит чтение, дискуссии, музыку, и юмор и всей своей энергией посылает на белую поверхность весьма оригинальные, чувственные и очень человечные работы.
|
|
Без заголовка |

1 стакан овса
4 ст. л. сахарного песка
небольшая горсть изюма
Овёс помыть, всыпать в 3-литровую банку, добавить 4 ст. л. сахара, изюм. Залить холодной кипячёной водой, накрыть салфеткой и выставить на солнышко, на подоконник или на балкон. Через 3-4 дня квас готов. Его нужно перелить в другую ёмкость, а в банку с тем же овсом добавить 3 столовые ложки сахара, залить водой и снова по схеме. Таким образом один овёс можно использовать до 4 раз, только уменьшать при этом долю сахара на 1 ложку. Приятного употребления!
|
|
Без заголовка |
Необычный стиль живописи Arunas Rutkus Вторая часть
Смотрите кому понравились работы Арунаса Руткуса, а первая часть Необычный стиль живописи Arunas Rutkus
|
|
Без заголовка |
Архитекторы Michael и Patty Hopkins, основавшие компанию Hopkins Architects, представили проект Long House. Этот частный дом расположен в Норфолке, Великобритания. Он отлично демонстрирует то, каким образом архитектура уважает прошлое, но всеми силами стремится в будущее. Дизайн Long House был навеян классическими характеристиками простой но просторной конструкции, наподобие амбаров и церквей, встречающихся в Северном Норфолке.

Получать новые посты дневника на почту:|
|
Без заголовка |
Если Вам грустно и Вы хотите посмеяться до слёз, то рекомендую Вам сайт:
Пушкин 2.0
это генератор стихотворений, в стиле Александра Сергеевича. Он состоит из трех мини-сервисов, которые по-разному плетут рифмы, которые внешне напоминают его поэтический слог.
Первая функция — «Ядро». Это самый простой способ, который на самом деле сводится к элементарному автоматическому генерированию рифм и не требует никакого участия пользователя.
Следующий уровень, где пользователь уже может подбирать отдельные слова и словосочетания называется «Улучшатель».
Ну и, наконец, модуль «Сделай сам» позволяет вставлять слова из списка предложенных и создавать уникальное стихотворение.
Справедливости ради, надо сказать, что стихотворениями это назвать все-таки сложно. Если положиться на случай, то почти всегда алгоритм выдаст вам что-нибудь хоть и смешное, но абсурдное. Типа этого:
Александр Пушкин. Новые стихи
"На пиках Азии висит…"
На пиках Азии висит бензопила;
Звенит излука под луною.
Мне пусто и земно; тоска моя мала;
Тоска моя сильна мольбою,
Мольбой, да-да, мольбой… Смиренья моего
Глагол не множит, не ничтожит,
И солнце и поёт и тащит о-го-го,
Ведь не тащить – стихи не сложат.
![]()
Нечто осмысленное может выйти, если вы воспользуетесь самым продвинутым модулем и соберете свое стихотворение самостоятельно.
Адрес сайта:
ЖЕЛАЮ ВАМ ПОСМЕЯТЬСЯ ОТ ДУШИ!!!
Спасибо за ссылочку на сайт Саше Белоновскому - http://beta.echo.msk.ru/programs/echonet/883716-echo/
|
|
Без заголовка |
1. Вымойте 1 пучок мангольда, листовой капусты или горчичных листьев, удалив стебли.
2. Измельчите всё это в кухонном комбайне или просто ножом.
3. Налейте в горячую сковороду оливкового масла.
4. Накрошите 2 зубчика свежего чеснока, бросьте в масло и равномерно распределите по дну сковородки.
5. Порежьте небольшую жёлтую луковицу и жарьте, пока лук не станет прозрачным.
6. Высыпьте зелень, добавьте ещё оливкового масла, 1 столовую ложку свежего лимонного сока, а также соли и перца по вкусу.
7. Дайте настояться 10 минут и выложите на картофельное пюре с чесноком.
|
|
Без заголовка |


Получать новые посты дневника на почту:
Серия сообщений "ч\б":
Часть 1 - Ностальгическое : Хорошие советские фотографии (34 фото)
Часть 2 - Мир без звуков... Фотограф Michael Kenna (143 фото)
...
Часть 34 - Ночные города в объективе Мартина Ставарса [21 aj]
Часть 35 - Старые фотографии Нью-Йорка [30]
Часть 36 - Старые фотографии Нью-Йорка [часть 2]
Серия сообщений "старое":
Часть 1 - 131 фото из CCCP (история)
Часть 2 - Фото хроники Великой Отечественной Войны
...
Часть 35 - Фото СССР из архивов ИТАР-ТАСС [20 фото]
Часть 36 - Старые фотографии Нью-Йорка [30]
Часть 37 - Старые фотографии Нью-Йорка [часть 2]
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Эротические снимки аргентинского фотографа Энцо Динолфо (Enzo Dinolfo).

Предупреждение!
Содержание этого материала предназначено только для совершеннолетних (18 и более лет).
|
|
Без заголовка |
Подборка интересных работ удивительного немецкого дизайнера, скульптора и художника Корнелии Конрадс (Cornelia Konrads). В своих работах, которые выполнены в жанре ленд-арт, она часто использует нестандартный прием – иллюзию невесомости.

|
|
Без заголовка |
Елену Визерскую хорошо знают за пределами ее страны. О ней пишут англо- и испаноязычные профессиональные сайты, которые признают ее потрясающую креативность, узнаваемый стиль и высокое качество работ.
Предлагаю вашему вниманию интервью с фотографом.

|
|
Без заголовка |

|
|
Без заголовка |
Как то очень стремительно в этом году к нам нагрянуло лето. Не то чтобы мы испугались, конечно же мы очень обрадовались, но все же очень странно как-то что в апреле уже так жарко и совершенно все по-летнему. Давайте полюбуемся как изображали лето много лет назад выдающиеся русские живописцы. Наслаждайтесь искусством!
Васильев Ф. А. Лето. Речка в Красном Селе. 1870

|
|
Без заголовка |
Фотография старенькая, сделанная мыльницей, но мне кажется симпатичной и отражает весеннее настроение.
Нажмите на картинку или на ссылку и там справа звёздочки.
Заранее благодарю!
|
|
Без заголовка |
Замок Вартбург.
Луиджи Казимир родился в 1881 г., и его гравюры были популярны на протяжении более 75 лет, с тех пор как он приехал в США, чтобы сделать серию офортов известных достопримечательностей, от городских районов Нью-Йорка до горизонта с великолепными пейзажами Йосеемитского национального парка. Луиджи Казимир родился в городе Pettau, входящем в то время в Австро-Венгерскую империю.
|
|
Без заголовка |
Если твоя половинка тебе изменяет, то попробовать исправить положение можно с помощью фэн-шуй.
Эта древняя наука имеет свои взгляды на все стороны человеческой жизни, включая любовь и измены. С точки зрения фэн-шуй измена может быть следствием нарушения движения потоков энергии в доме. К примеру, если над кроватью на потолке установлено большое зеркало, то потоки отрицательной энергии с его помощью будут отражаться прямо в ваше супружеское ложе. Плохо, если зеркало установлено напротив кровати. Идеальное место для него – в дальнем углу комнаты.
Ни в коем случае не допускай того, чтобы в спальной комнате был какой-либо источник постоянно текущей воды. Он уместен в гостиной, а вот в спальне он может привести к тому, что ваши с любимым крепки чувства рано или поздно «вытекут». Посмотри, что «смотрит» в окна спальни: нет ли в пределах видимости острых углов других зданий. Если углы есть, то защити окно небольшим зеркальцем.
|
|
Без заголовка |
Мой день начался с того, что на остановке было ОЧЕНЬ много (даже для Чунцина) народа, и километровые очереди на автобусы. А суки таксисты не хотели ехать по счётчику, запрашивая денег в два раза больше, чем должно быть и отказываются торговаться. Мол, праздники, и все разъезжаются по домам. Апокалипсис.
Я долго таскалась, пыталась хоть как-то решить вопрос дороги до аэропорта, это было просто ужасно. А время тикало. В конце-концов, вернулась к первому таксисту.
─ Так сколько стоит ехать в аэропорт?
─ Ты же только что спрашивала.
─ Я надеюсь, в этот раз вы ответите меньше.
...и таки небольшую скидку он сделал))))
В аэропорт ехали беспокойно, на остановка везде гигантские толпы народу, он ещё калядовал людей, подобрал мальчика, которому по пути. Я подумала, что такими темпами я точно никуда не успею, и попросила ехать его побыстрее. Надо отдать должное чунцинским таксистом - ездят они БЫСТРО.
А аэропорт приехала взмыленная, но опоздала всего на 20 минут от времени, что мы с Кирой договорились. Через 10 минут подъехала и Кира - у неё тоже было очень тяжёлое утро. Зато, в итоге, мы ехали с двумя парами костюмов - и с основными, и с запасными.
Через два часа мы были в Ханчжоу. После чего ещё сидели в Маке, ждали, пока прилетят японские косплееры, и за нами всеми заедут орги.
Там было несколько пендосских мужиков, которые улыбались нам и выражали явный энтузиазм. В начале мы подумали, что это простая радость при встрече родных белых лиц, как в Чунцине. Но потом вдруг стало ясно, что это вовсе не та привычная дружелюбность. Что-то вроде: "Вухуу! Ну наконец-то русские шлюхи!"
Твайюмать. Я отвыкла от мужчин, ведущих себя подобным образом. Отвратительно.
Ханчжоу нам не понравился совсем. Вообще. Абсолютно. Весь какой-то... совковый. Совок во всех деталях - начиная от плохо работающего кондиционера в номере пафосного отеля, заканчивая продавщицами, отвечающими на: "Здравствуйте! Извините, пожалуйста, вы не могли бы мне помочь?.. ^___^" ─ "ШО?"
Всё какое-то уёбищное. Оформление зданий, двери, таблички, уличное движение, люди.
За сегодняшний день мы сказали миллион раз: "Слава яйцам, что мы живём не в Ханчжоу!" Какие же в Чунцине все милые и дружелюбные! Как там всё клёво и классно! Заебись! Как же нам повезло!"
К чёрту северный Китай. Северный Китай - это плохо, это очень плохо. Одно слово - совок.
Особенно моё воображение потрясли платные ячейки для вещей в супермаркете. Этот уровень жлобства даже круче, чем платные туалеты на Украине. Мне казалось, дальше платных туалетов опускаться некуда. Оказалось - есть куда.
Пиздец. Пиздец. Пиздец.
Супермаркет тоже слова доброго не стоит. Такое чувство, что это сейлор-телепорт в рашку-украшку. Всё такое... уёбищное. И по сравнению с Чунцином - всего как-то мало. Территория супермаркета как раз была большой. Но если в Чунцине и на маленькой площади ВСЁ ПРОСТО ЛОМИТСЯ ОТ РАЗНООБРАЗНЫЙ ЖРАТВЫ, то тут как-то всё... пресно.
Шмотки - отвратительные. Они ранят мои эстетические Чувства. В Чунцине за те же деньги есть заебись крутые вещи. То это. Чёрт побери. Как так можно жить.
Теперь отеле. В начале мы прозрели от его мажорности и пиздатости D: Тут даже есть ванна, а не душ - и телефон возле неё D: Ну и целая куча всего, начиная от плоского ЖК-монитора, заканчивая прекрасной стильной мебелью из тёмного дерева. Всё очень круто и красиво. Встроенный холодильник в пиздатом деревянном шкафу.
И при этом - отвратительнейшая вытяжка. Здесь душно. Неимоверно душно. По всему отелю. При том что на улице - прохладно. Кондиционер, тоже весь такой пиздатый, и вделанный в деревянную отделку номера - но дует хреново. Мы сидим, и страдаем от жары.
Но общем банкете в отеле было няшно: косплееры из Японии, Тайланда и Италии. Мужик-организатор главного косплей-конкурса в Японии - канадец оО
Еда... ну... в Чунцине вся еда супер-острая и мы к ней привыкли. Теперь всё не острое - кажется слишком безвкусным. То есть было вкусно, но отчаянно не хватало острого -___-
Что было особенно приятно ─ из всех иностранных косплееров говорили по-китайски ─ только мы))))) И если для английского, после такого перерыва, мне нужно отчаянно напрягать извилины, чтобы не вставлять китайские слова, то по-китайски мне не нужно напрягаться совсем. И это... приятно)))))))
Самое приятное во всей поездке было ─ радостно пиздеть с Кирой в режиме нон-стоп, и трололокать по поводу всего :DDD Нас ведь понять никто не может)))))))
А в целом - я ужасно рада, что поехала))))))) Теперь я вдвойне ценю Чунцин)))))))) Китай ─ очень-очень разный, и мне повезло оказаться в правильном Китае :3
Посмотрим, что будет дальше :D
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |

Stephen Darbishire родился 12 декабря 1940 года в Англии.После окончания школы Stephen Darbishire много путешествовал по Европе, после чего отправился миссионером в Западную Африку. Настоящее признание к художнику пришло после 1983 года, когда он стал выставляться в Королевской Академии.
|
|
Без заголовка |
Двину рукой - рассекается воздух,
В просторы волнами расходясь.
Мысли мои! Где свободы ваш дух?
Летите! Живите, небесам улыбаясь!
Как хочется птицей взлететь!
Ах! Как манит простор голубой!
Темная ночь так хочет звенеть,
Ясным утром в заре золотой!
Здесь сны проносятся явью,
В синем небе виденьем звеня,
Здесь ветра обнимаются с травами,
И тихая песня летит в небеса.
В бескрайних просторах Вселенной живу,
Где Земля - всего лишь частица.
Разумом ввысь, как птица, лечу
Понять, где у бездны граница.
|
|
Без заголовка |
![]() |
Сипрошвили Гиви Ираклиевич профессиональный художник - живописец, график. Родился в 1940 году в Грузии. |

|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
От чистки картофеля темнеет кожа на руках. Чтобы этого избежать, необходимо перед работой смочить руки уксусом и дать им высохнуть, а после работы сразу вымыть с мылом и смазать кремом.
Всю стеклянную посуду - стаканы, вазы - можно отмыть без специальных средств. Для этого в теплую воду нужно добавить немного уксуса или крупной соли. Посуда станет чище и прозрачнее.
Алюминиевые кастрюли заблестят вновь, если их прокипятить вместе с картофельными очистками, яблочной кожурой, кожурой ревеня или раствором уксуса.
Потемневшие эмалированные кастрюли надо прокипятить с любым составом для мытья посуды, а затем промыть горячей водой. Но если два раза в месяц кипятить их с раствором уксуса, они не будут темнеть.
Если что-то подгорело в кастрюле, можно налить на дно холодной воды и насыпать соли. Через несколько часов можно легко удалить остатки пищи. Для эмалированных кастрюль подойдет такой способ: залить кастрюлю горячей водой с добавлением ложки соды, оставить постоять, а затем прокипятить - остатки пищи прекрасно отойдут. |
|
Без заголовка |
Люди нового времени - очень уязвимы, их преследует постоянный стресс и неуверенность в завтрашнем дне. Но каждый может обрести силу в лице своего Ангела-Хранителя. Также становится сильнее тот человек, который знает своего Демона. Тьма и Свет – это тайное хранилище, как наших достоинств, сильных духовных

сторон, так и пороков и слабостей. Ангелы и Демоны - бессмертные духи, старающиеся перетянуть душу человека на свою сторону. Люди Света - одарены более высокими духовными способностями, чем те, кто впускает в свою душу Демонов и совершает поступки, радующие силы Тьмы. Персональные Ангелы и Демоны есть у всех людей, а Зодиакальные Ангелы - более могущественны, потому являются хозяевами соответствующего зодиакального созвездия.
|
|
Без заголовка |
Не знаю, насколько это просто и недорого, но точно вкусно! Хотя и не так дорого, по большому счету!)
Долго я доводила свою лазанью до идеального состояния... С каждым разом получалось всё лучше и лучше!
Ингридиенты:
- листы для лазанья (лучше Barilla)
- фарш (250 гр)
- сыр твердых сортов( лучше Пармезан)(250-300 гр.)
- масло сливочное (50 гр.)
- молоко (500 мл.)
- помидоры (1 шт.)
- томатная паста (3-4 ст. ложки)
- шампиньоны (250 гр)
- морковь (1-2 шт)
- чеснок (2 зубчика)
- петрушка свежая ( 4-5 веточек)
- мука (3 ст. ложки)
- специи: соль, перец, базилик, орегано, мускатный орех, сушеная петрушка.
Приготовление:
Соус Болоньезе: На растительном масле обжарить фарш минут 7-10, посолить. В отдельной сковороде обжарить тертую морковь, добавить продавленный чеснок, мелко порубленную петрушку, добавить мелко порезанные помидоры, очищенные от шкурки. Пассировать минут 5-7. Развести томатную пасту с водой 50 на 50. Довести до густой консистенции, перемешать с пассироваными овощами. Добавить по вкусу перец, базилик, орегано. Тщательно перемешать. Теперь дело вашего вкуса: если вы любите более пряную и острую пищу, можно оставить так. Но я обычно пробую и добавляю воду. Соус у меня получается ораньжево-красного цвета. Перемешаем с фаршем. Отставим в сторону.
Соус Бешамель: В ковше растопим масло( на медленном огне), добавим муку и быстро перемешаем. Вольем тонкой струйкой теплое молоко, будем варить на медленном огне, постоянно помешивая, пока соус не начнёт загустевать. Я для удобства помешиваю венчиком. Соус должен получится как густая сметана. Если недостаточно густой, то добавим еще чуть-чуть муки(но не переборщите!). Добавим в готовый соус щепотку базилика и 1 чайную ложку мускатного ореха. Отставим.
Обжарим шампиньоны на растительном масле, посолим.\
Теперь укладываем в жаропрочную форму слоями ( у меня форма стеклянная, квадратная, не сильно большая. В ней получается 4 большие порции лазаньи). На мою форму уходит на слой 2 листа лазаньи(не внахлёст).
Слои:
1)листы лазаньи(вдоль)
2) соус Болоньезе.
3)листы лазаньи(поперек)
4)грибы, полить соусом Бешамель, присыпать тертым сыром.
5)листы лазанья(вдоль)
6)соус Болоньезе
7)листы лазаньи (поперек)
8)соус бешамель, присыпать тертым сыром.
Выпекаем в духовке при температуре 180 грдусов в течении 30-40 минут. Готовность проверять ножом на мягкость.
Приятного аппетита!

|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Известный психолог раскрыл главные правила манипуляции мужским сознанием, которые позволят каждой женщине добиться успеха у противоположного пола.
Как выяснилось в ходе эксклюзивного интервью AIF.RU с психологом Нифонтом Долгополовым, любой мужчина будет готов осуществить любой каприз женщины, если он восхищается ей. А для того чтобы понравиться мужчине, есть ряд нехитрых правил, которые под силу каждой представительнице слабого пола.
Правило № 1: Узнайте его потребности
Самое важное – узнать основные потребности мужчины и пробовать удовлетворять их. При этом важно ненавязчиво помогать ему понимать ценность женщины. Если просто удовлетворять потребности, он может и не понять, что в этом есть вклад женщины.
Кстати, любому человеку всегда приятны некоторые знаки внимания, заботы. Помните: каждому мужчине родители дарили так называемые полезные подарки, потому что с точки зрения родителей, подарок ДОЛЖЕН БЫТЬ полезен и ДОЛЖЕН БЫТЬ приятен ребёнку, хотя на самом деле это может быть не так. Важно дарить именно те вещи, которые нравятся мужчине. Память о некоторых родительских отношениях может грузить мужчину, когда ему дарят то, чего он, в общем-то, не сильно хочет.
|
|
Без заголовка |
Неспешный мой рассказ учтивый
Я попрошу не торопить,
И внемлить чувствам нашим светлым,
Тем, без которых нам не жить...
..... И так, начнём повествованье...
И кликнул царь по лесу клич:
Кто мою дочь от сна разбудит,
Тот обретёт от царства ключ,
Тот милым зятем моим будет!
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Сэр Уинстон Черчилль известен нам, в первую очередь, как талантлиывй политик, государственный деятель, писатель и премьер-министр Великобритании во время Второй мировой войны. Его заслуги перед страной нельзя переоценить, а могучий ум политика в сочетании с особым чувством юмора делают его фигурой совершенно неординарной. Многие из высказываний знаменитого англичанина сразу же стали афоризмами, например, "Успех - это умение двигаться от неудачи к неудаче, не теряя энтузиазма" или "Время - плохой союзник". По данным опроса вещательной корпорации BBC, проведённого в 2002 г., Уинстон Черчилль был назван величайшим британцем в истории страны.
Таланты этой легендарной личности не ограничиваются политикой и литературой: Уинстон Черчилль был еще и художником. Он обнаружил в себе страсть к живописи не сразу, взяв в руки кисть лишь в 40 лет, однако за оставшиеся годы он создал более 500 картин! Это увлечение помогало Черчиллю избавиться от депрессии, забыть обо всех дрязгах и неприятностях "большой политики". Уинстон рисовал везде: и у себя дома, в Британии, и во время многочисленных поездок по разным странам. Он писал и портреты, и интерьеры, но особенно любил выходить с мольбертом на "пленэр" и рисовать пейзажи.

|
|
Без заголовка |

Может быть, кто-то из вас найдет в них свою истину.
|
|
Без заголовка |
Продолжение замечательно подборки фотографий, с моментами, которые могут быть только в России.

































|
|
Без заголовка |

|
|
Без заголовка |
Как выбрать купальник с учетом особенностей фигуры
Каждой женщине знакомо стремление выглядеть «на все сто», особенно если речь идет о пляжном сезоне. Чтобы купальный костюм подчеркивал достоинства и отвлекал внимание от недостатков внешности, подбирать его нужно с учетом особенностей фигуры. Если вы уже точно решили – «куплю купальник», тогда не помешает изучить основные требования к идеальному купальному костюму.
Критерии выбора
Во-первых, при выборе купальника необходимо правильно подобрать размер и модель. Это очень важно, так как в купальнике не по размеру вы будете выглядеть смешно. Особенно, когда склонная к полноте девушка в стремлении выглядеть стройнее выбирает купальник меньшего размера.
Во-вторых, следует быть осторожными с некоторыми видами ткани, которые могут полнить и без того не идеальную фигуру.
В-третьих, идеальный купальник обязательно должен выгодно оттенять кожу, поэтому надо правильно подобрать цвет.
В-четвертых, купальники должны соответствовать модным тенденциям. Например, прошлогодний купальный костюм может быть уже не актуальным, даже если он в идеальном состоянии. Конечно, последнее условие касается только настоящих модниц, которые ни за что не позволят себе «выйти в свет» в купальном костюме из дизайнерской коллекции прошлого года.
Фигура, склонная к полноте
|
|
Без заголовка |
![370793[1] (441x650, 104Kb)](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/86/304/86304844_3707931.jpg)
![380415[1] (396x550, 91Kb)](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/86/386/86386249_3804151.jpg)
|
|
Без заголовка |
Мягкий способ очистить кишечник при помощи вкуснейшей конфеты тройного слабительного действия, которая гарантировано «вышибает дно» за 8 часов.
После новогодних пиршеств, хорошо бы почиститься малость. Чтобы кишечник не мешал выводить старые глупости и принимать новые плюшки.
Настоящая находка у меня была в прошедшем году, прошла все виды испытания на себе, на семье, на друзьях. Вкусное, мягкое, гарантировано вышибающее дно за 8 часов, натуральное средство. Включает все 3 вида слабительных эффектов. Не создает привыкания и абсолютно безопасное.
Главное удержаться и не съесть больше 1 чайной ложки! Теперь даже детей не придется уговаривать. Сами просить будут!
|
|