Ягодные конфеты "Невесомые"

Рецепт Фишка2010: Невесомый, невероятно ягодный, нежный десерт на основе ягод и желе. По консистенции получается как конфеты-суфле "Птичье молоко". Обваляйте в какао, кокосовой стружке или сахарной пудре для более эффектной подачи. Легко, просто, ягодно!

Творожно-кисельное суфле "Нежность"

Рецепт JeSeKi: Легкий, нежный, в меру сладкий десерт. Понравится и детям, и взрослым. Готовится очень быстро, продукты самые обыкновенные, а результат Вас не разочарует. 

Полезный Легкий Мусс «Тыквенное Фуэте»

Рецепт Светланы Аникановой:

Ингредиенты:

Тыква тушеная – 200 г

Творог – 200 г

Апельсин – 1 шт

Сахар – 3 ст. л.

Желе лимонное – 1 пач. (90 г)

Десерт "Кофе по-баварски"

 Рецепт от sibir77: Если вы такой же кофеман, как и я, то этот десерт вы точно оцените!!! Он очень лёгкий, нежный. Его можно даже тем, кто на диете!  

Ингредиенты:

Кофе натуральный (молотый) — 2 ст. л.

Вода — 200 мл

Молоко (не менее 3,2%) — 200 мл

Желток яичный — 2 шт.

Сахар (коричневый) — 80 г

Желатин — 1 ст. л.

Корица (палочка) — 1 шт.

Бадьян (звездочки) — 2 шт. 

Приготовление:

 50 мл воды отлейте, замочите в ней желатин на 30 минут.

Натуральный молотый кофе залейте 150 мл воды, добавьте специи и доведите до кипения. 

Шоколадно-творожный десерт с абрикосами

Рецепт от lubany_b: Сначала приготовить шоколадные формы-стаканчики.
Растопить шоколад (я использовала черный и белый). С помощью кисточки нанести его на стенки силиконовой формы. Оставить в холодном месте до застывания.

Шоколадно-кофейный флан

Рецепт Seagull_L: Достаточно простой рецепт, который станет завершающим аккордом праздничного обеда или ужина. Легкий, нежный десерт с ароматом кофе и вкусом шоколада.

Ингредиенты:

Сахар — 230 г

 Шоколад темный (можно заменить 1 ст.л. горького какао (без сахара) — 2 ст.л.

 Кофе натуральный (крепкий, горячий) — 5 ст.л.

 Яйцо куриное — 3 шт.

 Молоко концентрированное (можно заменить на сливки 10-20% и молоко 3,2% в пропорции 50/50) — 310 мл

 Ликер (кофейный Kahlua, Tia Maria) — 3 ст.л.

Соль (щепотка)

•Ароматизатор (ванильный, ромовый, по 3-4 капли. По желанию)

Вода — 60 мл

Торт "Птичье молоко" с необычным суфле

Автор Elea: Существует огромное количество вариаций на тему "Птичьего молоко", это суфле отличается отсутствием сырых яиц и почти что нулевым содержанием жира, но при этом обладает настолько приятным сливочным вкусом и удивительно воздушной структурой, что ни один человек, которого Вы угостите этим тортом никогда не угадает, какие компоненты входят в его состав. Узнала об этом торте на forum.say7.info и теперь с радостью спешу поделиться с Вами, еще немного более "диетичной" его версией.  

Творожная вкусняшка

Ингредиенты:

Творог обезжиренный - 400 г;
Мед пчелиный - 20 г;
Желатин пищевой - 15 г;
Какао-порошок - 50 г;

Способ приготовления:

15 г желатина замочить стаканом воды на 30 мин. Потом слить воду с набухшего желатина (если останется), добавить молоко, творог, какао и мед. Все перемешать блендером в однородную массу и поставить на медленный огонь. Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет. Приятного аппетита!

Шоколадный торт без муки

Банановое суфле

Рецепт от Ampira: 

200 г бананов
2,5 ст. л. сахара
5 яиц
1 ч. л. сахарной пудры

Бананы нарезать и взбить блендером (я просто размяла толкушкой, а затем взбила вилкой). Яичные желтки растереть с сахаром, смешать с банановым пюре. Добавить взбитые в пену белки. Полученную массу выложить в форму и выпекать 20 минут. Я ставлю в разогретую около 180^о духовку. Остывшее суфле посыпать сахарной пудрой.

http://forum.say7.info/topic36633.html

Белковые "Бомбочки"

Рецепт от Vera :

 Мadartej (венгерский десерт) - белковая "бомбочка" из яиц и молочка - для мужчин, вообще, десерта лучше и не придумать ...
 

Нам понадобится всего-то навсего:

1 литр молока (у меня 1,5)
5-6 яиц
4-6 столовых ложек сахара (зависит от вашего вкуса)
немножечко соли и ванили

Самбук яблочный

Рецепт от Каменских Елены: Нежный воздушный десерт из печеных яблок.

Крем-карамель 

 Майрам Гулова: Крем-карамель – последнее время мой самый любимый десерт. Я даже вставила его в один из моих романов. Если вы отважитесь его приготовить, думаю, что и вы его полюбите. Его надо есть холодным.

Нам понадобится:

Молоко – 1 литр

9 – яиц

¾ стакана сахара

Ваниль на кончике ножа

Пасха на креме "Англез"

Рецепт от NataliM-2015: Предлагаю вам очень-очень вкусный вариант творожной пасхи. Получается очень нежно, сочно, с ароматом ванили, да и сложного ничего нет, справится даже начинающая хозяюшка.

Ингредиенты:

Творог (жирный) — 500 г

Яйцо куриное — 2 шт.

Сливки (жирные) — 100 мл

Изюм — 100 г

Масло сливочное — 100 г

Сахар — 100 г

Ваниль (можно палочку) — 1/2 щепот.

Глазированные творожки

Рецепт от lubany_b:  Главное - я уловила этот вкус, которого долго не могла добиться, оказывается, надо было к творогу добавлять не сметану, а топленый белый шоколад.

Кремовые десерты: крем-брюле и флан 

Попытаюсь тут систематизировать некоторые знания, возможно, они вам пригодятся. Хотя и про флан и про крем-брюле я уже писала.