Десерт "Без лишних калорий"

Рецепт alarm clock: Умопомрачительный десерт! Все сбалансировано, все натуральное, без грамма подсластителей, легкий, нежный, сливочный - это все о нем. Я настаиваю - этот десерт необходимо попробовать!!!

 Ингредиенты:

Яблоко (столько весили 2 яблока, берите сладкие и сочные - от них зависит вкус десерта) — 360 г

Йогурт (натуральный, без добавок, у меня домашний) — 170 мл

Творог (мягкий!! 5,5%) — 70 г

Желатин (быстрорастворимый, у меня д-р Оеткер) — 7 г

 

Приготовление:

 Яблоки разрезать пополам и убрать семенные коробочки - кожуру не очищать!!! Проткнуть зубочисткой кожуру в нескольких места и уложить срезом вниз.

Отправить в СВЧ - при 900 ВТ запекала 5,5 минут.

Не любители СВЧ - запекайте в духовке.

 Дать немного остыть и снять кожуру - снимается очень легко.

 Сок, который образовался после запекания, слить - у меня получилось 70 мл сока. Остудить и всыпать в сок желатин. Или используйте вместо сока воду. Желатин подогреть, не доводя до кипения.

  Пробить блендером творог, йогурт и яблоки. Не переставая взбивать, ввести желатин и хорошо взбить - делала погружным блендером.

 Разлить по формам и убрать в холодильник до застывания - у меня 2 часа.

 Просто наслаждение!

http://www.povarenok.ru/recipes/show/151778/