Пирожки

Ингредиенты:

для теста:

 яйцо — 1 шт.
сметана — 4 ст. л.
 вода — 2 ст. л.
 сахар — щепотка
 соль — щепотка
 мука — сколько возьмет (мягкий замес)

 

для начинки:

 творог — 300 г
 яйцо — 1 шт.
 укроп — по вкусу
 соль — по вкусу
 растительное масло — для жарки

Приготовление:

Взять посуду, в которой будете готовить тесто. Вбить яйцо, добавить сметану, воду, сахар, соль и перемешать. После добавить муку и замесить мягкое тесто.

Подготовить начинку: мелко нарезать укроп. Размять творог, добавить туда яйцо, укроп и посолить.

Тесто скатать в колбаску и порезать на 12 равных частей. Каждую часть раскатать тонкой лепешкой.

Положить начинку на одну лепешку, накрыть второй и аккуратно, но тщательно, защипать края.

Жарить на сковородке в небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки.

http://big-family.in.ua/2017/06/03/%D0%B4%D0%B0%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%BF%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%BA%D0%B8-%D0%BD%D0%B0-%D1%81%D0%BA%D0%BE%D1%80%D1%83%D1%8E-%D1%80%D1%83%D0%BA%D1%83/