Вкусная белая фасоль 

 

 Фасоль настолько вкусная, что попробовав ее один раз - она станет постоянным гостем на вашей кухне. Белая фасоль, да еще и с ароматными охотничьими колбасками, и все это тушеное с помидорами в собственном соку, со специями. Скажите ну что может быть вкуснее этого сытного и очень вкусного блюда. 

 

Ингредиенты:

• Фасоль белая (сухая) — 250 — 300 г;

• Лук — 1 головка;

• Морковь — 1 шт.;

•Томаты в собственном соку — 240 г;

• Охотничьи колбаски — 4 шт.;

•Подсолнечное масло — для жарки;

• Соль, черный перец горошком, лаврушка, копченая паприка — по вкусу.

 

Приготовление:

Для начала вам нужно будет замочить фасоль на ночь в холодной воде.

Когда фасоль простоит ночь в воде, сливаем воду и промываем её.

После чего перекладываем фасоль в кастрюлю и наливаем воду 1:3.

Варим до готовности. По времени это займет около часа.

Когда фасоль будет готова сливаем воду.

Подготавливаем овощи. Лук чистим, моем и мелко шинкуем кубиками.

Морковь чистим, моем и нарезаем кружочками.

Колбаски также необходимо очистить от шкурки и нарезать.

Лук и морковь обжариваем на растительном масле до золотистого оттенка.

Затем туда же добавляем колбаски, и специи. Жарим несколько минут и выкладываем томаты вместе с соком. Тушим минуты 3 и добавляем фасоль. Накрываем крышкой и готовим еще 15 минут на медленном огне.

Готовое блюдо перед подачей украсьте мелко нарезанной зеленью.

http://lublugotovit.me/vkusnaya-belaya-fasol/