Постная "солянка" с капустой

Рецепт от Анны Шумиловой: Для меня это вкуснейший вариант постных щей. Но оставляю оригинальное название из книги "Мультиварка: лучшие рецепты". Название себя оправдывает).

 

Ингредиенты :

Лук репчатый — 1 шт.

Морковь (средняя) — 1 шт.

Картофель — 4 шт.

Капуста белокочанная — 100 г

Капуста квашеная — 100 г

Томатная паста — 2 ч. л.

Масло подсолнечное — 50 мл

Оливки зеленые — (300 г.) у меня были с лимоном) — 1 бан.

Соль — 1 ст. л.

Перец черный (по вкусу)

Приготовление:

Мелко режем лук и морковь. В чашу мультиварки наливаем масло, ставим режим Выпечка.

Жарим овощи 6-7 минут до золотистого цвета.

 Добавляем картофель порезанный соломкой, мелко нашинкованную капусту, квашеную капусту и томатную пасту.

Все перемешиваем, готовим до окончания режима.

 Добавляем порезанные оливки, солим, перчим по вкусу.

 Добавляем необходимое количество воды. Закрываем крышку, выбираем режим Тушение, отдыхаем 40 минут)))

 Наслаждаемся!)))

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978

Комментарий:

- Очень вкусный суп, спасибо огромное за рецепт!

http://www.povarenok.ru/recipes/show/87524/

Суп-солянка