Öèòàòà ñîîáùåíèÿ VIPs
Ñàëàòû ïî-ñðåäèçåìíîìîðñêè

Íà ïðèãîòîâëåíèå ñàëàòîâ ïî-ñðåäèçåìíîìîðñêè ó âàñ óéä¸ò ìèíóò 20, ïðè êîëè÷åñòâå ïðîäóêòîâ, ðàññ÷èòàííûõ íà 2-3 ïîðöèè, òàê ÷òî, ýòî áûñòðûé è ïîëåçíûé ðåöåïò. Îí ïîäõîäèò äàæå äëÿ ðåáåíêà ñ 2,5 ëåò.
Èíãðåäèåíòû ïðîñòû è áåñïîäîáíû ïî âêóñó è ïðîñòîòå. Ýòè ñàëàòû, êàê è âñ¸, ÷òî çäåñü ïðåäëàãàåòñÿ â ðàçäåëå "êóëèíàðèÿ", òàêæå ìîæíî îòíåñòè ê êàòåãîðèè V.I.P.
¹1
Íà 2 ïîðöèè ïîíàäîáèòñÿ:
100 ã ðóêêîëû
6 ïîìèäîðîâ ÷åððè, ðàçðåçàííûõ ïîïîëàì
125 ã ìîöàðåëëû (1 óïàêîâêà) íàðåçàííîé êóáèêàìè
12 ìàñëèí áåç êîñòî÷åê
2 ÷.ë. îëèâêîâîãî ìàñëà
1 ñò.ë. áàëüçàìè÷åñêîãî óêñóñà
ñîëü, ïåðåö
Ñìåøàéòå ðóêêîëó ñ ìîöàðåëëîé. Вûëîæèòå ãîðêîé íà êàæäóþ òàðåëêó. Ïî êðàÿì òàðåëîê âûëîæèòå ïî 6 ìàñëèí, óêðàñüòå äîëüêàìè ÷åððè, ïîñûïüòå ñïåöèÿìè.Çàòåì ñìåøàéòå ìàñëî è óêñóñ, çàïðàâüòå ñàëàò. Ïîïåð÷èòå, ïîñîëèòå, ïîäàéòå íà ñòîë.
¹2
Èíãðåäèåíòû:
100 ã ëèñòîâîãî ñàëàòà (ëàòóê, ëîëëà ðîññà, ëîëëà áüÿíêà, äóáîê èëè äð.)
1 ñðåäíèé ïîìèäîð èëè íåñêîëüêî ÷åððè
1 ñðåäíèé îãóðåö
200 ã ìîöàðåëëû
Äëÿ ñîóñà:
1 ÷. ëîæêà ìåäà
1.÷. ëîæêà áàëüçàìè÷åñêîãî óêñóñà
1 ÷. ëîæêà îëèâêîâîãî ìàñëà
1 ÷. ëîæêà ãîð÷èöû â çåðíàõ
1 ñò. ëîæêà ñîåâîãî ñîóñà
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Ïîìîé âñå îâîùè è âûñóøè èõ ñ ïîìîùüþ ïîëîòåíöà.
В ñàëàòíèöó ïîðâè ëèñòüÿ ñàëàòà.
Ïîìèäîð, îãóðåö è ìîöàðåëëó ïîêðîøè êóáèêàìè (÷åððè ëó÷øå ðàçðåçàòü íà ïîëîâèíêè). Äîáàâü ê ñàëàòó.
Ïðèãîòîâü ñîóñ, ñìåøàâ âñå èãðåäèåíòû â îòäåëüíîé ïîñóäèíå.
Çàëåé ñîóñîì ñàëàò.
Íàø ñîâåò! Ê ñàëàòó ìîæíî äîáàâèòü ñóõàðèêè.